瓷瓶茶葉末釉

在玻璃瓶廣泛使用以前，古代歐洲人就是用陶罐裝葡萄酒的。

但玻璃工業(yè)發(fā)展起來(lái)以后，歐洲酒商就基本都使用玻璃瓶了。你的問(wèn)題很有意思，我想可能的原因有以下幾個(gè)： 第一，玻璃的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，與酒基本不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，能夠保證酒的品質(zhì)。這一點(diǎn)與陶瓷相似。第二，紅酒有一個(gè)“瓶熟”期，裝瓶之后，釀酒師或者收藏紅酒的人還要對(duì)紅酒進(jìn)行觀察，確定品質(zhì)，尤其是氣泡酒還要在酒瓶中二度發(fā)酵，需要經(jīng)常觀察，要是裝在陶瓷瓶里就看不到了。收藏紅酒過(guò)程中還要定期轉(zhuǎn)動(dòng)瓶身，保證酒與軟木塞的接觸，也得要看得到才好把握。另外采用深色玻璃瓶則是為了防止光照使紅酒產(chǎn)生化學(xué)變化。第三，最早采用玻璃瓶的廠商可能也有經(jīng)濟(jì)上的考慮，普通玻璃制品比陶瓷便宜，便于大規(guī)模工業(yè)制造，還可以回收再生，所以采用了玻璃瓶。后來(lái)也許就成為傳統(tǒng)保持下來(lái)了。目前紅酒包裝已不僅限于玻璃，塑料、鋁箔、鋁罐、包括陶瓷罐都已經(jīng)應(yīng)用在紅酒包裝上。暫時(shí)想到這些，僅供參考。

茶葉末釉瓷器

您的問(wèn)題，這樣的瓷器品種，清乾隆茶葉末釉，主要是從胎質(zhì)、制作工藝、釉色、皮殼整體綜合評(píng)判！

茶葉末釉茶壺

汝窯開(kāi)片茶壺適合泡鐵觀音，因?yàn)槿旮G的特點(diǎn)就是不挑茶，任何茶均可泡養(yǎng)，只是不同茶泡養(yǎng)開(kāi)片的結(jié)果不同。

第一次泡養(yǎng)開(kāi)片，用綠茶、白茶、烏龍茶等湯色較淺的茶種來(lái)泡養(yǎng)，可開(kāi)出“金絲”效果，鐵觀音也屬于烏龍茶，每次喝完茶，只要清洗干凈，溫水沖凈即可，不日將會(huì)有金線生成。（但也有例外，非汝瓷工藝的“仿汝”，由于胚中加入了大量高嶺土，這種胚不易碎裂，但也很難滲入茶汁，那即使養(yǎng)個(gè)把月也未必會(huì)有開(kāi)片線出現(xiàn)。）

茶葉末釉小瓶

可以的。 千萬(wàn)不要用在食品上。

制作材料:洗潔精/洗衣粉、茶葉、白糖、小瓶、吸管

1.沖茶水。 把茶葉倒進(jìn)杯子,熱水沖茶,蓋上蓋子泡一會(huì)兒。 然后把茶葉濾掉,只留下茶水。

2.調(diào)配泡泡水。 把洗潔精或洗衣粉和一小匙白糖放在容器里,攪勻。 然后把準(zhǔn)備好的茶葉水倒入。 洗潔精和茶水的比例是一比三。

3.冷卻。 把以上的泡泡水搖勻,等水冷卻。

4.裝瓶。 把配好的泡泡水裝進(jìn)準(zhǔn)備好的小瓶子里。

瓷瓶茶葉末釉特征

一般新瓷器看上去有很亮的光澤，瓷器行中管這種光澤叫“賊光”。瓷器做舊首先要把這“賊光”去掉。去掉這種“賊光”很容易，用一種強(qiáng)腐蝕性的酸在瓷器上刷一層，酸就把瓷瓶表面的“賊光”去掉了，瓷器看上去就舊了些。這道工序的行話叫“咬”。

這種強(qiáng)酸不但能去掉“賊光”，而且還能把很多瓷器表面的釉“咬”出很多細(xì)小的裂縫，這些裂縫也叫開(kāi)片。

這種用強(qiáng)酸“咬”出來(lái)的開(kāi)片很像古老瓷器的自然開(kāi)片。

茶葉末釉蓋碗

蓋碗開(kāi)片指的是茶具蓋碗燒制開(kāi)窯時(shí)，蓋碗上的釉水與胚體收縮比例不一致造成釉水不規(guī)則的龜裂，中國(guó)宋代五大名窯最著名的哥窯開(kāi)片就是這個(gè)原理！

汝窯瓷器在燒制完成之后，需要開(kāi)窯出貨，這時(shí)高溫的瓷器與冷空氣相遇，瓷器表面不斷出現(xiàn)裂隙，這就是瓷器開(kāi)片。

茶葉末釉碗

鞏縣窯：在今河南鞏縣，故名。

燒瓷于隋、唐，隋代燒青瓷，唐代以燒白瓷為主，此外還燒三彩陶器，黑瓷、絞胎與茶葉末釉也有一定比例。

其唐代產(chǎn)品特征是： (1) 白瓷胎色灰白，釉色白膩，質(zhì)量較好，黑瓷胎白釉黑。

(2) 器形有碗、盤(pán)、壺、瓶、罐、枕等，以盤(pán)碗為最多。

白瓷碗的特點(diǎn)是侈口，有的口緣作四花瓣形，碗里壁沿花瓣口凸起四條直棱，地足有淺圈足、圓餅狀實(shí)足和玉璧形足數(shù)種造型。

盤(pán)類以直口、平底淺盤(pán)多見(jiàn)，裝飾與碗相同，口緣四花瓣形，缺口處凸起成四條直棱。

(3) 黑瓷態(tài)體較厚重，碗以平底大碗為多，里施白釉，外施黑釉。

盤(pán)的造型與白瓷盤(pán)相同，施釉亦是里白外黑，但口沿不施釉露胎，為鞏縣窯的獨(dú)特制法。

瓶類器物修坯精細(xì)，制作規(guī)整，在北方唐代黑瓷中少見(jiàn)。

(4) 所制絞胎特征多模仿漆器紋理。

(5) 器物裝燒墊具有三岔支具和長(zhǎng)方形或圓珠形托珠，碗盤(pán)器內(nèi)或足端一般留有3-4個(gè)墊具痕。

瓷瓶茶葉末釉圖片

烏金釉是在我國(guó)清朝的康熙年間由景德鎮(zhèn)所燒制出的一種瓷器釉面。它是一種色澤光潤(rùn)透亮，色黑如漆的純正黒釉，烏金釉屬于我國(guó)最為名貴的陶瓷色釉之一，是在建窯，黑定的基礎(chǔ)上發(fā)展而成的，但是有瓷器的釉面為勁亮如鏡的黒釉為上品中的上品，此類的烏金釉瓷器十分受瓷器愛(ài)好者的喜愛(ài)。

其次對(duì)于烏金釉瓷器來(lái)說(shuō)，時(shí)常會(huì)有收藏家們把烏金釉瓷器與黒釉瓷器和醬釉瓷器傻傻分不清。這三種瓷器如果收藏者們只是單純用肉眼來(lái)看它們的區(qū)別的話

但是對(duì)于黒釉的釉面來(lái)說(shuō)在電子放大鏡的觀察下就是一張一覽無(wú)遺的黑色A4紙一樣，這是兩者最大的區(qū)別。因?yàn)闉踅鹩源善鞅砻婺浅山鹕↑c(diǎn)點(diǎn)是自然形成與其使用的陶土成分有關(guān)，是造假者無(wú)法仿制出的。

茶葉末釉茶盞

建盞的釉色有兩大類，一類是黑色釉類，包括黑釉、兔毫釉、鷓鴣斑（又稱油滴釉）；另一類是窯變黑釉，如曜變釉、雜色釉。很多盞友都在問(wèn)，建盞價(jià)格差別這么大，貴則數(shù)千，便宜的只要十幾二十元，那么這種幾十塊的建盞有毒嗎？今天就為大家揭秘，10幾塊的建盞能喝茶嗎。

幾十元建盞沒(méi)有毒

解釋一下建盞，就是建窯生產(chǎn)的茶盞，建窯起于唐、盛于宋、清代消亡。建窯最大的特點(diǎn)就是極高的含鐵量和非常高的燒結(jié)溫度。

現(xiàn)在生產(chǎn)的黑盞理論上不能叫建盞，因?yàn)槎际敲簹飧G、電窯燒的，應(yīng)該叫煤氣盞或者電盞比較合適，最多就叫仿建盞吧。工業(yè)化生產(chǎn)，價(jià)格自然貴不到哪里。

由于喝茶的方式不同，建盞并不適合現(xiàn)代茶，太黑看不清湯色，盞也太大，牛飲倒是合適。現(xiàn)代茶用建盞的基本可以定性此人不懂茶。

建盞燒結(jié)溫度在1300度，鐵都快化了，不可能有毒素存在。

建盞用料安全無(wú)毒

茶末釉瓷器圖片

玉子建盞的釉面和茶末相比更通透。

其實(shí)茶末和玉子本來(lái)毫無(wú)區(qū)別，玉子是水吉當(dāng)?shù)氐姆窖酝猎?，學(xué)名叫茶末釉。翻譯成普通話后，外地盞友誤以為玉子是通透的意思，于是就有了現(xiàn)在流行的說(shuō)法，把通透的叫玉子，不透的叫茶末。

還有譯為“玉質(zhì)”的。與當(dāng)?shù)卦庖呀?jīng)大相徑庭了。所以現(xiàn)在大部分的區(qū)別方法就是玉子釉面比茶末釉面更加通透，看起來(lái)會(huì)更加有光澤度，這種釉面其實(shí)現(xiàn)在已經(jīng)是一種非遺物質(zhì)，現(xiàn)在會(huì)有人將釉與和田玉進(jìn)行區(qū)分。

茶葉末的顏色釉瓷

釉指的是覆蓋在陶瓷表面的無(wú)色或有色的玻璃質(zhì)薄層，是用礦物原料（長(zhǎng)石、石英、滑石、高嶺土等）按一定比例配合，經(jīng)過(guò)研磨制成釉漿，施于坯體表面，經(jīng)一定溫度煅燒后所形成的。

釉面能增加陶瓷制品的機(jī)械強(qiáng)度和熱穩(wěn)定性，還有美化器物、便于拭洗、不被塵土腥穢侵蝕等特點(diǎn)，其種類繁多，分類方式主要有以下幾種：

（1）按燒成溫度，可分為高溫釉、低溫釉；

（2）按外表特征，可分透明釉、乳濁釉、顏色釉、有光釉、無(wú)光釉、裂紋釉（開(kāi)片）、結(jié)晶釉等；

（3）按釉料化學(xué)成分，可分為石灰釉、長(zhǎng)石釉、鉛釉、無(wú)鉛釉、硼釉、鉛硼釉等。釉的發(fā)明與使用，是原始瓷器出現(xiàn)的必備條件。

根據(jù)我國(guó)目前已經(jīng)發(fā)掘的考古材料獲知，大約在公元前16世紀(jì)的商代中期，古代先民在燒制白陶器和印紋硬陶器的實(shí)踐中，在不斷地改進(jìn)原料選擇與處理以及提高燒成溫度和器表施釉的基礎(chǔ)上，就創(chuàng)造出了原始的瓷器。

隨著時(shí)代的進(jìn)步和生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，我國(guó)歷朝歷代瓷器涌現(xiàn)出了各具時(shí)代特色的釉面，以釉色簡(jiǎn)單區(qū)分概括之，主要有以下幾類：

1、青釉瓷器（圖1）青瓷色調(diào)的形成主要是胎釉中含有一定量的氧化鐵，在還原氣氛中焙燒所致。

但青瓷中還因含鐵量的不同和還原氣氛的差異，色調(diào)呈現(xiàn)青黃色或黃褐色。

我國(guó)早在商周時(shí)期就已出現(xiàn)的原始青瓷，歷經(jīng)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的發(fā)展，至東漢時(shí)開(kāi)始成熟。

在浙江、江蘇、江西、安徽、湖北、河南、甘肅等地的東漢墓葬和遺址中，都出土了大量的青瓷器。

至三國(guó)兩晉南北朝時(shí)期，南北各地瓷窯燒制青瓷更為普遍，種類繁多，質(zhì)量進(jìn)一步提高。

南方和北方所燒青瓷各具特色：南方青瓷一般胎質(zhì)堅(jiān)硬細(xì)膩，呈青灰色，釉色晶瑩純凈，常用如冰似玉來(lái)形容。

北方青瓷胎體厚重，釉層玻璃質(zhì)感強(qiáng)，流動(dòng)性大，釉面有細(xì)密的開(kāi)片，釉色青中泛黃。

至唐代越窯青瓷大興，以“千峰翠色”的釉色擅場(chǎng)一時(shí)，其色澤最佳者被稱為“秘色”瓷。

隋唐之際各種釉色的瓷器相繼出現(xiàn)，至宋代更是名瓷迭出，但青瓷并未因此而沒(méi)落，還衍生出許多著名的品種。

宋代五大名窯中，汝、官、哥窯均屬于青釉瓷器。

宋代官窯、哥窯青瓷，為顯出莊重凝厚、古拙質(zhì)樸的美感，特意在胎體中加入適量的含有氧化鐵的紫金土，以形成“紫口鐵足”，其釉面自然生成的開(kāi)片紋飾更是饒有趣味。

北方民窯中的耀州青瓷，在繼承越窯青瓷刻劃技法的基礎(chǔ)上，也獨(dú)辟蹊徑，不僅刀鋒更為犀利流暢且所刻圖案“巧如范金,精比琢玉”。

宋代龍泉窯的匠師們，為使青瓷呈現(xiàn)美玉和翡翠之風(fēng)韻，在胎體上多次施釉，終于燒成了青翠欲滴、與翡翠相媲美的“梅子青”色，代表了中國(guó)陶瓷史上青瓷燒制的最高水平。

元、明、清時(shí)期隨著景德鎮(zhèn)的興起，瓷器以青釉為主的局面發(fā)生了改變，開(kāi)始了一個(gè)色彩繽紛、燦爛絢麗的彩瓷新紀(jì)元。

2.白釉瓷器（圖2）白釉瓷器是我國(guó)傳統(tǒng)瓷器的一種，以含鐵量低的瓷坯，施以純凈的透明釉燒制而成。

魏晉南北朝時(shí)期，由于制瓷業(yè)的巨大發(fā)展，制瓷工藝技術(shù)大大進(jìn)步，胎、釉的選擇及配方均有改進(jìn)；更重要的是，在五胡十六國(guó)時(shí)期，各少數(shù)民族政權(quán)紛紛入主中原，其審美“尚白”便成為此時(shí)強(qiáng)大的時(shí)尚，反映在瓷器生產(chǎn)上，便是時(shí)代需要白瓷。

大約在北朝晚期，在我國(guó)北方出現(xiàn)了白釉瓷器。

據(jù)考古資料表明，北朝白瓷有確切紀(jì)年的只有河南安陽(yáng)洪河屯村北齊武平六年（575年）范粹墓出土的一批白瓷，這是我國(guó)已發(fā)現(xiàn)的年代最早的白瓷。由于剛剛脫離青瓷體系，此時(shí)的白瓷胎呈淺黃褐色，釉呈乳白色泛青黃色，積釉處為湖青色，釉層薄而滋潤(rùn)。這是早期白釉瓷的特征，釉中鐵的含量很少，但還有一定含量，故而釉色白中泛黃泛青。在經(jīng)歷了北朝晚期初創(chuàng)、隋代的發(fā)展以后，白釉瓷器在唐代已經(jīng)十分成熟，形成了以邢窯為代表的白瓷燒制中心，是唐代“南青北白”制瓷格局中的重要一環(huán)。白瓷的成熟，不僅增加了一個(gè)重要的瓷器品種，是陶瓷史上一個(gè)巨大的進(jìn)步，更為元、明、清時(shí)期的青花、五彩、斗彩、粉彩等各色瓷器的形成、發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。宋代白瓷的燒制以定窯為代表。宋代定窯白瓷燒制采用當(dāng)?shù)馗缓趸X的瓷土做胎料，經(jīng)過(guò)細(xì)致的加工和良好的篩選，制成的器物胎體輕薄，胎質(zhì)潔白堅(jiān)硬。景德鎮(zhèn)窯在前代青瓷和白瓷的生產(chǎn)基礎(chǔ)之上，糅合南方越窯青瓷的釉色風(fēng)格、北方定窯的造型和裝飾創(chuàng)燒出了青白瓷，其釉色介于青、白二色之間，青中有白或白中泛青，少數(shù)釉色受地下潮濕環(huán)境的影響偏糙米黃色，開(kāi)細(xì)紋片。歷代對(duì)青白瓷都有很高的評(píng)價(jià)，從出土的宋代青白瓷看，其采擷金銀器秀美活潑的造型特點(diǎn)，胎質(zhì)潔白細(xì)膩，釉色潔凈高雅、晶瑩明澈，確有玉的質(zhì)感。青白瓷從北宋初期開(kāi)始燒制，在經(jīng)歷釉層由薄至厚、裝飾從無(wú)紋到刻花浮雕盛行的過(guò)程中，形成了以景德鎮(zhèn)湖田窯為中心的青白瓷窯系。元代在青白瓷的基礎(chǔ)上又創(chuàng)燒出卵白釉這一新的白釉品種，它與同時(shí)期的青花一樣，是元代瓷器最高水平的標(biāo)志。元代卵白釉瓷的瓷胎采用高嶺土加瓷土的二元配方法，增加胎土中氧化鋁的含量，既提高燒成溫度，又使得大件瓷器在高溫中不變形，保證了質(zhì)量。由于釉的黏度提高，不易流淌，釉質(zhì)緊密，燒成后釉面失透，光澤柔和。早期器物顏色微閃青；晚期隨著釉中含鐵量的減少，色澤趨于純正。明清以后隨著景德鎮(zhèn)瓷業(yè)大興，歷代官窯燒制的白瓷都很精美，各色彩瓷的逐漸增多也使得白瓷不再作為一個(gè)單獨(dú)的瓷器品種而流行了。3.黑釉瓷器（圖3）黑釉瓷器是以氧化鐵為主要呈色劑，并含有少量或微量的錳、鈷、銅、鉻等著色氧化物的陶瓷器，釉面呈赤褐色、暗褐色、黑褐色或黑色。黑釉分為石灰釉和石灰堿釉兩大類，東漢、東晉等早期黑釉都屬石灰釉，唐代以后基本上都改用石灰堿釉。就黑釉的品種而論，可以分為一般黑釉與花色黑釉兩大類。油滴、兔毫、玳瑁等，即屬花色黑釉。黑釉瓷器出現(xiàn)于東漢中、晚期，但當(dāng)時(shí)的釉色為深褐色乃至黑色，釉層也薄厚不均，常有蠟淚痕，并在器表的底凹處聚集著很厚的釉層。早期燒制黑釉最成功的首推東晉時(shí)期浙江德清，所燒黑釉釉面滋潤(rùn)、光亮，色黑如漆，可與漆器媲美。受流釉影響，釉薄處泛黃。至唐代，黑釉瓷窯主要集中于北方，如陜西銅川耀州窯除主要燒制青瓷外，也燒制少量高質(zhì)量的黑釉產(chǎn)品；河南魯山郟縣的黑釉藍(lán)斑器很著名；河南鞏縣窯,除燒青瓷、白瓷和三彩之外,還生產(chǎn)黑釉瓷制品；山東淄博磁村窯，山西的渾源窯,安徽的蕭縣白土鎮(zhèn)窯等等都有大量的黑釉瓷產(chǎn)品。而南方諸省廣為流行的是褐釉器，南方各地采用灰胎和灰白胎制瓷，施醬褐釉，呈現(xiàn)的釉色多為醬褐或赤褐色，深黑如漆者較少見(jiàn)，其原因可能是隋唐時(shí)期褐釉器只是在燒制青瓷的瓷窯中兼燒的。宋代名窯輩出，黑釉器也大放異彩，代表窯系有江西吉州窯、福建建窯。吉州窯黑釉瓷不僅產(chǎn)量大，而且裝飾技法多種多樣，諸如樹(shù)葉紋、剪紙紋、彩繪紋、剔釉、剔釉填繪和玳瑁釉等等，這些裝飾設(shè)計(jì)構(gòu)思新穎，在宋代瓷窯之中獨(dú)樹(shù)一幟，有濃郁的地方風(fēng)格。建窯則以生產(chǎn)一種帶條狀結(jié)晶的黑釉茶盞和曜變天目盞而馳名于當(dāng)時(shí)，是宋代文獻(xiàn)多處述及的兔毫盞和曜變天目盞的主要產(chǎn)地。元代至晚清，還有很多民間窯口在大量燒制黑釉器。黑釉瓷器的產(chǎn)品主要是一些粗制日用器皿，一般在以生產(chǎn)其它瓷器為主的窯場(chǎng)兼燒，主要為生活實(shí)用器和殉葬用的冥器。景德鎮(zhèn)窯廠曾出土過(guò)一件刻“大明永樂(lè)二十一年”款黑釉香爐，為民間祭器。4.紅釉瓷器（圖4）紅釉器分為高溫紅釉和低溫紅釉。高溫紅釉器以銅紅料摻入釉內(nèi)作呈色劑，在高溫還原氣氛中燒制而成。早在宋代，鈞窯器已出現(xiàn)銅紅斑釉或玫瑰紫等不均勻的高溫紅釉，均勻的紅釉器由元代景德鎮(zhèn)創(chuàng)燒成功，至明代永宣時(shí)期發(fā)展成熟。由于這類紅釉器主要用作祭器，因此又名“祭紅”或“霽紅”，清代又有“郎窯紅”、“豇豆紅”等品種，實(shí)際上都是指高溫銅紅而言。低溫紅釉有兩種：一種是以三氧化二鐵為呈色劑的礬紅。其以青礬為原料，經(jīng)煅燒、漂洗制得生礬，故稱礬紅，又名“鐵紅”。由于礬紅比銅紅燒制容易，明嘉靖時(shí)便用以替代工藝失傳多年的高溫銅紅釉。據(jù)《大明會(huì)典》記載：“嘉靖二年（1523年），令江西燒造瓷器，內(nèi)鮮紅改為深礬紅?！钡\紅雖不及銅紅艷麗，但呈色穩(wěn)定。至清康熙時(shí)礬紅有了很大進(jìn)步，色澤鮮艷，華麗凝重，一般用以五彩、斗彩繪制紋飾，或施于純色釉器。乾隆以后各朝有一種滿地紅露白的礬紅釉瓷，稱為“蓋雪紅”，非常精美。另一種為以金為呈色劑的胭脂紅。這是一種以含金萬(wàn)分之一以下的微量黃金為著色劑的低溫釉，燒成后為粉紅色。這種釉是康熙晚期由國(guó)外傳入，雍正時(shí)燒制的最為精美，乾隆早期呈色嬌嫩，晚期不夠精細(xì)。嘉慶時(shí)已幾乎絕跡。胭脂紅釉料不僅用于單色釉瓷，還裝飾斗彩、粉彩、琺瑯彩等彩瓷，為紅釉的名貴品種。5.藍(lán)釉瓷器（圖5）藍(lán)釉器以天然鈷料摻入釉內(nèi)作呈色劑，在高溫氧化氣氛中燒制而成，由元代景德鎮(zhèn)創(chuàng)燒，明代宣德時(shí)期發(fā)展成熟，同“祭紅”一樣，由于多用作祭器，又稱為“祭藍(lán)”或“霽藍(lán)”,明宣德時(shí)在霽藍(lán)的基礎(chǔ)上還創(chuàng)燒出灑藍(lán)、天藍(lán)等藍(lán)釉新品種。最為人稱道的宣德霽藍(lán)，其釉色亮如寶石，皆為祭天用器。清代高溫藍(lán)釉燒造技術(shù)在平穩(wěn)中有所提高，此時(shí)霽藍(lán)釉仍以鈷為呈色劑，釉面潔凈平穩(wěn)，色澤深沉厚重。由于祭天用藍(lán)色瓷器，藍(lán)釉瓷器的規(guī)格都比較高，器型以高足碗、盤(pán)、尊等祭器為主。除素面器物外，還有暗刻花紋和描金彩裝飾。官窯霽藍(lán)多有官款，民窯霽藍(lán)多是廟里祭器，均無(wú)官款，但有書(shū)紀(jì)年款的。清代康熙時(shí)期恢復(fù)了明代宣德以后中斷的灑藍(lán)釉瓷器燒造，并進(jìn)一步發(fā)展出灑藍(lán)描金、灑藍(lán)五彩等新品種，其新穎的作品大量外銷至國(guó)外。康熙灑藍(lán)器以盤(pán)、碗為主，胎體輕薄，其釉面呈現(xiàn)瑩潤(rùn)的蛤蜊光澤，色澤淺淡、清新，猶如灑滿雪花狀，又有“雪花藍(lán)”之稱。灑藍(lán)器除康熙朝外，在清代其它時(shí)期比較少見(jiàn)，光緒朝偶有仿制。6.黃釉瓷器（圖6）黃釉器也分為高溫和低溫兩種。低溫黃釉是一種以氧化鐵為呈色劑、鉛為助熔劑的低溫顏色釉，最早見(jiàn)于漢代陶器上，顯橙紅色澤，唐三彩中的黃釉即屬此類。早期的低溫鉛釉主要有棕黃色和綠色兩種，其中棕黃釉的著色劑是氧化鐵，綠釉為氧化銅。在歷經(jīng)唐、宋、遼、元、明、清各代的發(fā)展，低溫黃釉的種類和品質(zhì)都有了很大的進(jìn)步。低溫黃釉伴隨著漢代鉛釉的出現(xiàn)而出現(xiàn)，后來(lái)在唐三彩及元、明琉璃上都有表現(xiàn)。唐代燒制低溫黃釉瓷器的窯口主要有安徽壽州窯、白土窯，河南密縣窯、鄭縣窯，陜西銅川窯，山西渾源窯和河北曲陽(yáng)窯等。但早期的低溫黃釉均施于陶胎上，且色澤較差，色調(diào)多為黃褐色或深黃色。至明清時(shí)景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的低溫黃釉已較唐代制品有了顯著提高，將低溫黃釉器的制作推向了一個(gè)鼎盛時(shí)期，并成為宮廷御用色。此時(shí)低溫黃釉器的黃釉多施于光素?zé)o紋的白釉器表上，僅有少數(shù)萬(wàn)歷時(shí)期黃釉直接施于瓷胎上，隨著時(shí)代發(fā)展呈色深淺略有不同，基本上趨于明黃色。明代黃釉瓷器以宣德、弘治時(shí)的產(chǎn)品評(píng)價(jià)最高，特別是弘治黃釉，顏色純正，色調(diào)均勻一致，釉面平整，猶如涂抹的雞油，恬淡嬌嫩，清澈明亮，達(dá)到歷史上最高水平。以后各朝均生產(chǎn)了大量的低溫黃釉產(chǎn)品。\高溫黃釉是一種含少量鐵分的石灰釉,在高溫氧化氣氛中生成三氧化二鐵而呈現(xiàn)黃色，代表品種是茶葉末釉。茶葉末釉是我國(guó)古代鐵結(jié)晶釉中重要的品種之一，屬高溫黃釉，以氧化鐵為呈色劑，經(jīng)1200℃～1300℃高溫還原焰燒制而成，釉面呈失透狀，釉色黃綠摻雜似茶葉細(xì)末，綠者稱茶，黃者稱末，古樸清麗，耐人尋味。茶葉末釉起源于唐代黑釉，最初似因?yàn)闊谟源蛇^(guò)火而出現(xiàn)的特殊品種，并非有意燒造。清代御窯廠所產(chǎn)茶葉末釉，釉色黃潤(rùn)，帶黑色或黑褐色斑點(diǎn)。茶葉末釉制品多為景德鎮(zhèn)官窯所燒，傳世品中，以雍正和乾隆時(shí)期最為多見(jiàn)，燒制最為成功。雍正時(shí)制品多偏黃，有茶無(wú)末者俗稱“鱔魚(yú)黃”，釉色偏綠者俗稱“蟹殼青”；乾隆時(shí)制品釉色有深淺之差，黃色中散布黑色小星點(diǎn)，釉面平凈。清宮舊藏茶葉末釉器舊稱為“廠官釉”。7.孔雀綠釉瓷器（圖7）孔雀綠釉是一種以銅為著色劑的低溫色釉，因其助溶劑中加用硝（一種硝酸鹽的礦物質(zhì)），所以釉色十分鮮嫩，青翠欲滴，猶如孔雀羽毛般艷麗?？兹妇G釉自宋代磁州窯創(chuàng)燒，元代景德鎮(zhèn)燒制成熟。明代孔雀綠釉器根據(jù)考古發(fā)掘資料和傳世品分析，永宣時(shí)期至正德年間均有燒制，與元代相比制作更精美。但值得注意的是，宋元時(shí)期磁州窯制品由于胎和化妝土皆為生燒，胎、釉膨脹系數(shù)不匹配，造成胎釉結(jié)合不緊密，產(chǎn)生剝釉現(xiàn)象，嚴(yán)重者器表釉面甚至全部剝落。而明代官窯制品是在燒好的白釉器上施孔雀綠釉，然后再入窯二次燒成，釉與釉之間易結(jié)合，因而極少有剝釉現(xiàn)象產(chǎn)生。到了清康熙時(shí)期孔雀綠釉得到進(jìn)一步發(fā)展，無(wú)論是呈色、造型還是刻劃裝飾工藝都更為精致。 8.茄皮紫釉瓷器（圖8）茄皮紫釉是以錳為呈色劑的低溫釉，呈色有深有淺，深者為熟透的紫茄皮色，淺者為未成熟的淺紫皮色。茄皮紫釉器是先高溫?zé)伤靥?，再施低溫紫釉二次燒制而成。這樣燒制成的器物胎釉結(jié)合不緊密，時(shí)間長(zhǎng)后易出現(xiàn)剝釉現(xiàn)象。從傳世品看，明代弘治、萬(wàn)歷時(shí)期景德鎮(zhèn)官窯有制作，多為祭祀用器。清代康、雍、乾三朝進(jìn)一步發(fā)展，尤其是康熙時(shí)期更為盛行，其造型多樣，釉面光亮，玻璃質(zhì)感強(qiáng)，呈色較為穩(wěn)定，器物表面多刻劃有精細(xì)的紋飾，帶有官窯款識(shí)。乾隆朝以后燒造有大量的暗刻龍紋茄皮紫釉的宮廷生活用器，多為盤(pán)、碗之類。通過(guò)以上簡(jiǎn)述各朝瓷釉品種，不難看出我國(guó)歷朝歷代制瓷業(yè)的高超技術(shù)，同時(shí)也體現(xiàn)出瓷釉給人們所帶來(lái)的華麗艷美。但是如何通過(guò)對(duì)釉面的判斷來(lái)區(qū)別新老瓷器呢？主要從以下幾方面去鑒別。 一、釉面的光感瓷器表面的釉面光滑、光亮，通過(guò)對(duì)釉面光亮程度的判斷是目測(cè)鑒別的重要方法之一。瓷器經(jīng)過(guò)燒制以后，通過(guò)目測(cè)能感覺(jué)出釉的表面有一層明亮的表光，也稱為“浮光、火光、賊光”。一件新出窯的瓷器，整器各方面都表現(xiàn)出一種全新的狀態(tài)，釉面凈明新亮，受光線照射后，釉層內(nèi)的礦物質(zhì)顆粒年輕活躍，通過(guò)釉面反射出來(lái)的光波強(qiáng)烈耀眼，飄浮游離，其活力、能量、強(qiáng)度都處在最高狀態(tài)（圖9）。隨著年代的延長(zhǎng)，釉中的各種礦物質(zhì)在接受自然界當(dāng)中物理、化學(xué)的作用下，逐年的氧化老化，其活力、能量、強(qiáng)度也逐年的減弱，釉層開(kāi)始老化變舊，釉面開(kāi)始逐漸的熟舊溫潤(rùn)。受光線照射后，釉面表光明亮耀眼的強(qiáng)度逐漸減弱，游離程度逐漸降低，呈現(xiàn)出一種玉質(zhì)感。以上這種變化現(xiàn)象，年代越久遠(yuǎn)，變化越明顯。除了特殊情況下因?yàn)槭艿椒亲匀坏奈锢?、化學(xué)作用出現(xiàn)失光現(xiàn)象以外，其年代遠(yuǎn)近與變化程度成正比關(guān)系，大致和樹(shù)木生長(zhǎng)的“年輪”是相同的意思。這種變化現(xiàn)象雖然目前我們還不能用圖像的形式準(zhǔn)確描述，但是它是有明確顯示并且是有規(guī)律的。正是這種有顯示和有規(guī)律的光感變化，給我們對(duì)古瓷鑒真斷代提供了可靠的理論和實(shí)踐依據(jù)，也給古瓷造假者設(shè)置了永遠(yuǎn)無(wú)法超越的屏障?，F(xiàn)代仿品為了能使得釉面柔和、不刺目，以達(dá)到以假亂真的目的，通常都使用某些方法對(duì)釉面做舊去光。據(jù)景德鎮(zhèn)瓷窯師傅介紹，釉面做舊的許多老方法主要有兩種：一種是拋光打磨法，分手工拋光和機(jī)械拋光兩種。手工拋打是用綢布或牛皮蘸取磨膏，在新仿器釉面拋打，然后用汽油和乙醇分別清洗拋光部位，必要時(shí)可再上點(diǎn)石蠟或川蠟，并用綢布反復(fù)進(jìn)行拋打，拋打出的光澤比較柔潤(rùn)。另外還可以用打磨機(jī)進(jìn)行拋光，機(jī)械拋光不僅可以提高工作效率，而且能提高拋光質(zhì)量，拋出來(lái)的光有較好的釉質(zhì)感覺(jué)。打磨后的器物通過(guò)用放大鏡觀察釉面，會(huì)發(fā)現(xiàn)釉面上有無(wú)數(shù)細(xì)如牛毛的磨痕，仔細(xì)觀察磨痕會(huì)發(fā)現(xiàn)磨痕大多是一團(tuán)團(tuán)或一片片很有規(guī)律的紋路。而古瓷器表面原有的舊磨痕縱橫交錯(cuò)，粗細(xì)深淺不一，新陶瓷則無(wú)這一現(xiàn)象。另一種方法是用化學(xué)試劑浸泡，因?yàn)榇捎缘闹饕瘜W(xué)成分為硅酸鹽，通過(guò)用醋酸、氫氟酸、硝酸、草酸等能與硅酸鹽起反應(yīng)的酸液浸泡瓷器就能造成釉面腐蝕，使釉面黯淡，出現(xiàn)混濁感，從而消去“火光”。有的不浸泡，直接用沾酸的抹布反復(fù)擦釉面，也能達(dá)到效果。此種手法弊病在于酸對(duì)釉面腐蝕過(guò)于強(qiáng)烈，使釉色失透，光澤過(guò)于黯淡，甚至呈乳濁狀，與那種歲月積累自然形成的光感有天壤之別，在放大鏡下觀察可發(fā)現(xiàn)出無(wú)數(shù)個(gè)被酸腐蝕過(guò)的小坑。還有將幾種溶液混合在一起使用，例如用醋酸浸后再用茶葉水、草木灰水浸泡等。這樣不僅能消去“火光”，還能作出各種各樣的污漬，讓人誤以為是長(zhǎng)期使用所至。假海撈 仿宋官窯貫耳瓶假海撈 仿元青花人物梅瓶當(dāng)今文物市場(chǎng)上有一種新仿海撈瓷。此類器物通體失亮，仿佛是經(jīng)過(guò)海水浸蝕后的狀況。但實(shí)際上也是將新仿器用化學(xué)試劑浸泡后的效果，通過(guò)放大鏡觀察，器物釉面依然有被化學(xué)試劑腐蝕后的痕跡（圖10）。近幾年來(lái)又發(fā)現(xiàn)有造假者將仿古瓷——尤其是元青花仿品——器內(nèi)外壁布滿了小蛤蜊、小海螺的皮，仿佛是真從海里撈取的一般（圖11）。但據(jù)知情者介紹，此類器物是在淺海處下網(wǎng)，將器物放入網(wǎng)中沉入海底，等過(guò)一段時(shí)間撈出后小蛤蜊、小海螺、沙蟲(chóng)等就布滿仿古瓷的器身了。也有用膠將海蟲(chóng)的表殼或貝殼之類粘貼于器表，值得注意。仿元青花三顧茅廬人物大罐隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，仿古瓷器的做舊也逐步加入了很多高科技手段。聽(tīng)某些同行們介紹，當(dāng)今一些比較高級(jí)的仿古瓷器在入窯燒制前就在釉內(nèi)加入某些化學(xué)元素，使得燒成后的瓷器釉面無(wú)論光亮與否或是不同時(shí)代釉下青花的呈色都可呈現(xiàn)（圖12），但觀賞起來(lái)仍無(wú)法體現(xiàn)出時(shí)代的溫潤(rùn)如玉之感（圖13）。如何能準(zhǔn)確掌握古瓷器釉光就需要我們?cè)谌粘W(xué)習(xí)中多看、多比較。