代號105是什么茶

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105茶葉代號叫什么

肉桂105俗稱黃觀音，經(jīng)武夷茶科所研究在九十年代將黃旦和鐵觀音嫁接選育而成。黃觀音制成的烏龍茶滋味醇厚甘爽，香氣高揚(yáng)，品質(zhì)優(yōu)異。

肉桂305俗稱瑞香，經(jīng)武夷茶科所在2003前后由黃金桂天然研究雜交而成，制成茶之后香氣高揚(yáng)馥郁、滋味醇厚，回甘顯著。

所以兩者對比，105香氣更足，305茶味回甘更顯。

品種茶代號

巖茶黃觀音通常叫“105”

就現(xiàn)在的市場而言，黃觀音更多地是按照閩北工藝制作成巖茶。

巖茶黃觀音香似肉桂，所以也有一些茶客把黃觀音稱為小肉桂。

黃觀音發(fā)酵程度較輕的，花香顯露；發(fā)酵程度偏重的，果香誕生。

它的滋味醇厚甘爽，在武夷巖茶品種中獨(dú)具一格，葉底黃亮柔軟，有綠葉紅鑲邊特質(zhì)。

黃觀音作為中國茶葉后起之秀，有“桂子月中落，天香云外飄”之感。

因此非常適合喜好香氣濃郁的茶客。

在武夷山，巖茶黃觀音經(jīng)常被叫做它的育種編號105。

所以說，在武夷山聽到說105基本上指的就是巖茶（閩北）工藝的黃觀音。

205是什么茶

大紅袍茶產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶。大紅袍105又稱黃觀音，是從鐵觀音與黃旦（黃金桂）人工雜交后代中選育而成的無性系新品種，可做出多種香型的茶葉。大紅袍205又名金桂，茶葉品質(zhì)突出特征為香氣濃郁幽香似桂花香，滋味醇厚甜爽。兩者在口味和價格上有很大區(qū)別。

105是什么品種茶

這要年具體情況，看你喝茶的濃度，與頻率，還要看什么茶，與喝茶的方式 綠茶，我們一般是3-4克一杯玻璃杯泡。每天喝一次的話。一斤500克，可以泡125杯到160杯左右。也就是可以喝小半年。　按一天10克，三杯左右計算，你可以喝近兩個月 紅茶，也可以按綠茶的方式泡，也可以功夫泡，一般是5克一次?？梢耘?00杯，也可以喝2-3個月。 烏龍茶，及黑茶，普洱，一般投茶量在8-10克一次。一斤茶差不多泡50-60次，一天一次的話可以喝一個半月到兩個月。其實算下來喝茶還是挺省的。買個300-500一斤的茶已經(jīng)相當(dāng)不錯了，喝兩個月，平均一天也就花5-10塊錢，比抽煙強(qiáng)。105克大概可以喝一星期多點(diǎn)。

104是什么茶

福鼎菜茶、大白茶、大毫茶，

可以分為“小白”、“大白”兩大類。

福鼎白茶的“小白”和“大白”

在行內(nèi)人的理解里，

白茶是有“大”“小”之分的，

白茶界素來也有

“先有小白，后有大白”的記載。

一般情況下，

我們默認(rèn)以有性繁殖群體種菜茶為原料，

經(jīng)白茶特定工藝制作出來的白茶叫做“小白”，

換句話講，

菜茶貢眉就是“小白”；

▲菜茶貢眉

以無性繁雜的大白、大毫茶樹茶青原料制作出來的白茶，稱為“大白”，

一般意義上的銀針、牡丹、壽眉，

都是屬于“大白”的范疇。

▲大白原料制成的銀針

其實，

在白茶發(fā)源地福鼎，

“大白”、“小白”的區(qū)分也有不一樣的說法。

在福鼎當(dāng)?shù)兀?/p>

有一些茶農(nóng)會以芽葉大小區(qū)分大小白。

把芽葉稍瘦小的“華茶一號”，

也就是把大白茶樹叫做“小白”；

而芽葉較大的“華茶二號”，

也就是大毫茶樹稱為“大白”。

▲大白大毫茶的茶葉對比

這種說法也是有依據(jù)的，

對白茶發(fā)展史比較了解的茶友應(yīng)該都知道，

大白、大毫茶是從福鼎菜茶中優(yōu)生優(yōu)育出來的，

是以品相優(yōu)異的單株進(jìn)行優(yōu)選培育而成的，

為了保證大白、大毫茶的性狀穩(wěn)定，

絕大部分大白、大毫茶，

是通過壓條、扦插的方式進(jìn)行培育，

所以通常默認(rèn)大白、大毫茶是無性繁殖的茶樹種。

▲大白茶茶籽

其實大白、大毫茶同樣會開花、結(jié)果，

也就是說，

大白、大毫茶中有一部分是有性繁殖的，

這部分大白、大毫茶，

嚴(yán)格來說是屬于菜茶的分支。

茶農(nóng)為了區(qū)分大白、大毫茶，

便分別把大白茶叫做“小白”，

大毫茶叫做“大白”。

福鼎菜茶——福鼎白茶的源頭

福鼎菜茶是福鼎土生土長的有性繁殖群體種茶樹，

因此在福鼎經(jīng)常被叫做土茶。

福鼎菜茶作為福鼎最古老的茶樹種，

大概已經(jīng)有兩千多年的栽培歷史。

它最早其實就是野茶，

沒有經(jīng)過改良和品種分離，

以種子繁殖為主要的繁殖方式，

但是經(jīng)過上千年的自然選擇，

福鼎菜茶逐漸適應(yīng)性的形成各種優(yōu)異的抗性，

品質(zhì)也相對比較穩(wěn)定。

▲林間的菜茶樹

菜茶是群體種，

它并不是特指某一種或者某一類茶樹種，

而是眾多有性繁殖的茶樹種類一個統(tǒng)稱，

是一個群體大類。

所以菜茶堪稱中國茶類的基因庫，

因此菜茶有一個非常顯著的特點(diǎn)，

就是它的個體之間的形態(tài)特征、特性各不相同，

甚至同一片茶園的茶菜，

抽芽的時間、芽葉形態(tài)、芽葉顏色都不太一樣，

茶青的品質(zhì)也不一致，

是一個比較混雜的群體。

但是，

這種不確定性也讓菜茶制作出來的白茶，

具有與眾不同的口感體驗和豐富的層次感。

▲芽葉顏色形態(tài)各異的菜茶

最早的白茶，

都是以菜茶為原料制作而成的。

據(jù)《福建地方志》中記載，

公元1796年清嘉慶初年，

福鼎率先使用菜茶茶樹的壯芽為原料創(chuàng)制白毫銀針上貢。

直到一百多年前，

品相、品質(zhì)更穩(wěn)定的大白茶、大毫茶單株被發(fā)現(xiàn)后，

經(jīng)過人工壓條、扦插進(jìn)行無性繁殖，

保證大白茶、大毫茶的性狀穩(wěn)定，

并進(jìn)行推廣。

▲成片的大白、大毫茶園

在大白、大毫茶大面積推廣后，

由于大白、大毫茶的產(chǎn)量更高，

品相更好，品質(zhì)更穩(wěn)定。

大批茶農(nóng)便大量砍掉菜茶樹，

改種大白、大毫茶樹，

也由此導(dǎo)致了菜茶數(shù)量的稀少，

據(jù)不完全統(tǒng)計，

福鼎菜茶種植面積不足茶園總面積的十分之一。

大白茶——白毫滿披的白毛茶

據(jù)《中國茶樹品種志》中記載：

"福鼎大白茶，又名白毛茶，簡稱福大。"

也是人們常說的“華茶一號”。

原產(chǎn)地位于福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)柏柳村，

已有100多年栽培史。

而根據(jù)福鼎黃岡《周氏族譜》記載，

白毛茶是在17世紀(jì)中葉，

周三虞回鄉(xiāng)路經(jīng)太姥山，

栽巖間茶枝帶回，

從而培育出來的。

由此可見，

白毛茶的叫法是有爭議的，

白毛茶的概念也比較模糊。

▲大白茶樹

但是，

對于白毛茶名字的由來的說法是比較統(tǒng)一的，

由于它白毫非常多，

幼嫩芽葉上滿披白毫，

因此被當(dāng)?shù)厝私凶霭酌琛?/p>

是由福鼎當(dāng)?shù)胤窖苑g成普通話得來的。

有的人認(rèn)為白毛茶就是福鼎大白茶，

有些人認(rèn)為白毛茶是一種特定樹種的土菜，

也就是菜茶的一種。

福鼎大白茶是從群體種菜茶中優(yōu)選優(yōu)育出來的，

其中也存在有性繁殖的個體，

屬于菜茶的分支，

可見這兩種說法存在一定的聯(lián)系，

只是沒有一個統(tǒng)一的說法。

▲大白茶白毫滿披的幼嫩芽葉

大毫茶——福鼎種植最廣的茶樹種

根據(jù)《福鼎縣志·茶業(yè)》記載：

“相傳是清光緒六年（1880年）點(diǎn)頭鎮(zhèn)翁溪汪家洋林圣松從太姥山麓五蒲嶺發(fā)現(xiàn)移種的，時稱‘大號白毛茶’（簡稱大號茶）?！?/p>

后根據(jù)“大號茶”諧音定名“大毫茶”，

也就是人們常說的“華茶二號”。

▲大白茶大毫茶對比

據(jù)了解，

一芽三葉的福鼎大白茶百芽重63克，

同樣品質(zhì)的一芽三葉福鼎大毫茶百芽重達(dá)104克，

大毫茶的產(chǎn)量遠(yuǎn)高于大白茶。

而且福鼎大毫茶發(fā)芽早，

采摘后兩三天又會抽出新芽。

更重要的是福鼎大毫茶的芽頭茸毛粗且壯，

色白挺直，

感官品相優(yōu)異。

經(jīng)過福鼎白茶特定的工藝加工后，

毫香蜜韻明顯，

同時兼具花香、果香，

香氣層次感豐富。

▲芽頭肥壯的大毫茶

可以說，

福鼎大毫茶天生就是做福鼎白茶的原料，

因此現(xiàn)在茶農(nóng)也更愿意去種植大毫茶樹。

如今福鼎茶園也多以大毫茶樹為主，

福鼎大毫茶樹的種植面積，

遠(yuǎn)超大白茶樹的種植面積，

是福鼎種植面積最廣的茶樹種。

▲滿山的大毫茶茶園

吾雨提示

福鼎本地種植的大白、大毫茶、菜茶等茶樹的茶青，都是適制福鼎白茶的原料。但是不同茶樹種具有不一樣的樹種香，因此不同茶樹種原料制成的白茶，它們所帶有的香氣滋味特點(diǎn)也有所區(qū)別。大白、大毫茶樹制成的白茶毫香明顯、高揚(yáng)，大毫茶的毫香更突出，花香更明顯，而菜茶制成的白茶則帶有一種獨(dú)特的瓜果香。

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105叫什么茶

金駿眉是一種茶，不是品種。

中茶有哪些嘜號茶

普洱茶嘜號1861是2018年的配方，原料6級，生產(chǎn)企業(yè)為云南中茶茶業(yè)！普洱茶餅用來表示普洱茶名稱的數(shù)字，就叫“嘜號”，這是由廣東方言翻譯過來的普洱茶的嘜號由4個數(shù)字組成。

那時候生產(chǎn)普洱茶的四大茶廠分別為：

①昆明茶廠（現(xiàn)名：云南中茶茶業(yè)）

②勐海茶廠（現(xiàn)名：大益茶業(yè)集團(tuán)）

③下關(guān)茶廠（現(xiàn)名：下關(guān)沱茶集團(tuán)）

④普洱茶廠（現(xiàn)名：云南普洱茶集團(tuán)第一、二位代表這款茶配方出現(xiàn)的年份，第三位表示茶葉的級別（數(shù)字越小級別越高），第四位則代表茶廠

105屬于什么茶

204是金觀音品種的茶。

金觀音204，也就是茗科一號。茶科所培育于1978-1999年，父本黃金桂，母本鐵觀音，特征偏向母本。成品茶香馥郁幽長，似蘭似桂。

茶品種列表如下：

金觀音（204）、黃觀音（105）、金牡丹（220）、春蘭（301）、

丹桂（304）、黃玫瑰（506）、

金鎖匙（3）金宣（臺27）、月中桂（55）、小紅袍（66）、水金龜（77）、悅茗香（101）、紫牡丹（111）、老君眉（118）、金鳳凰（120）、銀鳳凰（121）、瓜子金（201）、金牡丹（203）、瑞香（305）、百瑞香（306） 、九龍袍 （303）