猴魁有點(diǎn)苦

太平猴魁是綠茶，苦澀是正常的！太平猴魁有個(gè)特點(diǎn)，就是相對(duì)其它茶來(lái)說(shuō)苦澀度很輕，即使投茶量稍多，也不會(huì)苦澀，這是它與別的綠茶的不同之一。因此，如果你買茶時(shí)，覺得太平猴魁口感苦澀，就應(yīng)該考慮要不要買了。

　太平猴魁特點(diǎn)苦澀的原因

　1.可能是假貨，可能性最大

　2.可能是已過(guò)期的茶葉

　3.可能摻雜了其他的茶葉

　4.質(zhì)量太差

　好的太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時(shí)即使放茶過(guò)量，也不苦不澀，不會(huì)有苦澀的感覺。

太平猴魁有點(diǎn)苦澀

中茶印紀(jì)五年生茶品質(zhì)非常好。這款生茶的原料選用的是布朗山古樹春茶毛料，采用中茶傳承已久的經(jīng)典配方加工而成。

茶面甜潤(rùn)肥壯清晰，喬木香氣中帶著淡淡的蘭花香，沖泡茶湯明黃透亮，入口香醇濃郁，口感層次豐富，苦澀度中等，回甘生津持久，連續(xù)沖泡10泡尾水無(wú)掉味，后期轉(zhuǎn)化空間巨大。

猴魁為什么那么淡

阜陽(yáng)市位于安徽省的西北部，屬于黃淮海大平原，地勢(shì)極其平坦，全境沒有山地和丘陵，暖溫帶氣候，由于常年蒸發(fā)量大于常年降雨量，偏干旱，因此阜陽(yáng)境內(nèi)是不產(chǎn)茶葉的，也沒有猴魁，如果說(shuō)阜陽(yáng)猴魁，那一定是不正宗的，是欺騙性的。猴魁是安徽六安名茶，韻味芬芳，茶味較淡，產(chǎn)量不大。

太平猴魁有點(diǎn)苦

太平猴魁是中國(guó)十大綠茶之一，太平猴魁是種獨(dú)特的大葉種綠，滋味極甘醇而潤(rùn)滑，蘭花香悠長(zhǎng)持久，是少數(shù)幾種有獨(dú)特韻味的品。猴魁由于產(chǎn)量小，尤其是地道產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)量少，使得價(jià)格連年攀升，但其優(yōu)異的品質(zhì)獨(dú)特的風(fēng)格卻絕對(duì)值得我們凈下心來(lái)認(rèn)真的去品嘗。其沖泡方法也有所講究，下面我們就一起來(lái)看看如何沖泡太平猴魁？

　　1、玻璃杯沖泡

　　用具：玻璃杯。

　　投量：2.5克。

　　水：純凈水。

　　水溫：85度。

　　方法：采用下投法，先注水四分之一浸潤(rùn)，半分鐘后加滿。

　　浸泡時(shí)間：5分鐘。

　　品評(píng)：湯湯色黃綠、亮，滋味甘醇厚滑，蘭花香悠長(zhǎng)持久。

　　2、蓋碗沖泡（三泡）

　　用具：白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯。

　　投量：3克。

　　水：純凈水。

　　第一泡：

　　水溫：85度。

　　方法：順碗邊注水，不加蓋。

　　浸泡時(shí)間：60秒。

　　品評(píng)：湯湯色黃綠、亮，滋味甘潤(rùn)醇滑，蘭花香悠長(zhǎng)。

　　第二泡：

　　水溫：85度。

　　方法：順碗邊注水，不加蓋。

　　浸泡時(shí)間：2分鐘。

　　品評(píng)：滋味甘醇厚滑，蘭花香持久。

　　第三泡：

　　水溫：90度。

　　太平猴魁的泡法：順碗邊注水，不加蓋。

　　浸泡時(shí)間：3分鐘。

　　品評(píng)：滋味基本同上，蘭花香悠長(zhǎng)。

猴魁不好喝

每個(gè)人在選擇一種茶之前都會(huì)有這個(gè)疑問。

太平猴魁好喝嗎？西湖龍井好喝嗎？安溪鐵觀音好喝嗎？可以肯定的是，每一種我們能聽見名字的茶都好喝，但前提是你買對(duì)了。因?yàn)橛械氖羌俨瑁械氖侵谱魉降偷牟?，以次充好的茶。在你選擇對(duì)的前提下，加上正確的泡茶方式就很好喝。太平猴魁屬于綠茶類，安徽特產(chǎn)茶，每年的四月才有，我喝東然茶園太平猴魁手工茶，具體怎么形容那個(gè)感覺呢？泡開以后杯子里一陣陣蘭花的香氣襲來(lái)，回味無(wú)窮。這種綠茶不同于其他綠茶，一定不能買太便宜的，本身好的就少，太便宜的都是機(jī)器做的，基本喝起來(lái)沒什么意義。對(duì)了，泡太平猴魁一定要用85左右溫度的水就可以了，太高容易燙壞了

猴魁有點(diǎn)苦?

正宗的太平猴魁全制作過(guò)程都是手工，茶葉里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并沒有被破壞，太平猴魁的味道就是清香的，茶葉帶有淡淡蘭花香。如果你喝到苦的太平猴魁那絕對(duì)就是假的。你可以搜索黃山茶葉門戶網(wǎng)，上面有更全面的茶葉知識(shí)。

猴魁好不好

太平猴魁，茶葉名稱。屬綠茶類尖茶，是中國(guó)歷史名茶，創(chuàng)制于1900年。曾出現(xiàn)在非官方評(píng)選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中穩(wěn)紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨(dú)特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。并贏得榮譽(yù)。

太平猴魁的來(lái)歷有個(gè)故事。清末，南京太平春，江南春等茶莊，紛紛在太平產(chǎn)區(qū)設(shè)茶號(hào)收購(gòu)茶葉加工尖茶，運(yùn)銷南京等地。江南春茶莊從尖茶中揀出幼嫩芽葉作為優(yōu)質(zhì)尖茶供應(yīng)市場(chǎng)，獲得成功。猴坑茶農(nóng)王老二〈王魁成〉在鳳凰尖茶園，選肥壯幼嫩的芽葉，精工細(xì)制成王老二魁尖。由于猴坑所產(chǎn)魁尖風(fēng)格獨(dú)特，質(zhì)量超群，使其他產(chǎn)地魁尖望塵莫及，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。　　

制作一般分為萎凋和干燥兩道工序，而其關(guān)鍵是在于萎凋。萎凋分為室內(nèi)萎凋和室外日光萎凋兩種。要根據(jù)氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，采取室內(nèi)萎凋或復(fù)式萎凋?yàn)榧?。其精制工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之后，以文火進(jìn)行烘焙至足干，只宜以火香襯托茶香，待水分含量為4～5%時(shí)，趁熱裝箱。白茶制法的特點(diǎn)是既不破壞酶的活性，又不促進(jìn)氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽。

猴魁發(fā)澀的原因

肯定不一樣。就是同一品種品質(zhì)、年份、炒制都有不同之處。

太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時(shí)即使放茶過(guò)量，也不苦不澀。不精茶者飲用時(shí)常感清淡無(wú)味，有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無(wú)味。飲用后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無(wú)味之味，乃至味也”。

　　太平猴魁茶味的濃淡、鮮爽、回味感及有無(wú)苦澀味等。鮮爽醇厚，回味甘甜，獨(dú)具“猴韻”，這些優(yōu)異的味覺感受，是太平猴魁茶百年不敗的根本所在