信陽(yáng)高山茶產(chǎn)區(qū)

信陽(yáng)毛尖分高山茶丶大山茶和小山茶。高山茶好于大山茶，大山茶又好于小山茶。

信陽(yáng)毛尖畝產(chǎn) 量非常低，高山茶- -畝每年6斤左 右，大山茶一畝每年約15斤左右，小山茶- -畝每年50斤左右，這個(gè)是從產(chǎn)量.上的區(qū)別。

那么為什么信陽(yáng)毛尖大山茶要好于小山茶呢?

首先、茶樹(shù)生長(zhǎng)在大山多霧的環(huán)境中，由于光線受到霧珠的影響，使得紅橙黃綠藍(lán)靛紫七種可見(jiàn)光的紅黃光得到加強(qiáng)，從而使茶樹(shù)芽葉中的氨基酸、葉綠素和水分含量明顯增加;

其次、由于高山森林茂盛，茶樹(shù)接受光照時(shí)間短，強(qiáng)度低，漫射光多，這樣有利于余茶葉中含氮化合物，諸如葉綠素、全氮量凸酸含量的增加;

最后、由于大山有蔥郁的林木， 茫茫的云海，空氣和土壤的濕度得以提高，從而使茶樹(shù)芽葉光合作用形成的糖類化合物縮合困難，纖維素不易形成，茶樹(shù)新梢可在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)保持鮮嫩而不易粗老。在這種情況 下， 對(duì)茶葉的色澤、 香氣、滋味、嫩度的提高， 特別是對(duì)綠茶品質(zhì)的改善，十分有利。

信陽(yáng)毛尖大山茶產(chǎn)區(qū)

大山茶和小山茶的區(qū)別主要有以下三點(diǎn)： 1、干茶香味，用鼻子嗅大山茶干茶，有濃郁的香味，小山茶比較清淡。

2、大山茶口感純正，小山茶帶有土腥味或有時(shí)感覺(jué)舌頭發(fā)麻。大山茶回甘持久，小山茶明顯要差。3、大山茶耐泡茶湯濃度高，沖泡4-5次仍有余香。小山茶沖泡2-3次就淡而無(wú)味了。熟知了兩者的區(qū)別辨別起來(lái)就不難了。信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)初年。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

信陽(yáng)茶葉主產(chǎn)區(qū)

信陽(yáng)毛尖核心產(chǎn)地為河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)，其茶主要分布在車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)丁⒄鹄咨?、何家寨、靈山寺等地，其中以五云山為代表的茶葉品質(zhì)極佳，其次信陽(yáng)毛尖也是十大名茶之一，具有細(xì)、圓、緊、直的核心特點(diǎn)。

1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金質(zhì)獎(jiǎng)，1959年被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。1985年又獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)，1990年獲金質(zhì)獎(jiǎng)，1991年在首屆杭州國(guó)際茶文化節(jié)上被授予“中國(guó)茶文化名茶”稱號(hào)。

信陽(yáng)毛尖高山茶

信陽(yáng)毛尖是“中國(guó)十大名茶”之一。人們都知道信陽(yáng)毛尖茶好喝，但很多人沒(méi)有到過(guò)信陽(yáng)大別山區(qū)。當(dāng)您一踏進(jìn)茶鄉(xiāng) ，就會(huì)被這里的茶山秀美風(fēng)光迷倒。在浉河港，一層層山，一道道嶺，一片片茶園，把大別山裝扮得特別秀美。

茶園綴桃紅，姿色更妖嬈——攝于光山縣。

春潮帶雪灑茶山，“雪芽”極品更醉人——攝于商城縣簪子河茶山。

“商城高山茶”耐泡、味香，是信陽(yáng)毛尖茶中的一個(gè)品系，這是伏山鄉(xiāng)海拔800米高山上的一個(gè)茶園。

這里的茶園與翠竹相伴，桃紅相掩。

每到3月份，上萬(wàn)名采茶工涌進(jìn)茶鄉(xiāng)。

采茶妹的歌聲在茶園里回蕩。

茶山如詩(shī)，流韻綺靡。

茶園似畫(huà)，令人癡迷。

那傲立的青松，為茶園增色。

那采茶的人們，用勤勞雙手繪出春天的美麗。

您見(jiàn)過(guò)這樣的茶園嗎？一簇簇別樣的美——攝于商城縣西河茶山。

這是高山野生茶，都長(zhǎng)在石頭縫里——攝于商城縣西河茶山。

大別山的茶鄉(xiāng)，風(fēng)景就和別的地方不一樣。

茶山中的村子傍山依水，就是那樣的美。

每到春天，茶鄉(xiāng)車水馬龍，全國(guó)各地人都來(lái)買春茶。

信陽(yáng)高山茶產(chǎn)區(qū)地址

顧名思義大山茶就是指栽種在大山上的茶樹(shù)所產(chǎn)的茶葉，小山

茶就是由小山上的茶樹(shù)所采摘的茶葉。大山因?yàn)楦呱降臍夂蚝屯寥?/p>

條件的綜合結(jié)果：氣候溫和，雨量充沛、云霧較多、溫差較大以及

土壤肥沃，土質(zhì)良好往往能孕育出更好更優(yōu)質(zhì)的茶葉。如果制作工

藝優(yōu)秀的話那就更是錦上添花了。通常我們所說(shuō)的大山茶指產(chǎn)于

米以上的大山，小山茶指產(chǎn)于海拔200米以上400米以下的山上

的茶。就茶的品位而論，大山茶要明顯優(yōu)于小山茶。追問(wèn)其原因我

想可能是大山茶能夠充分汲取天地甘霖雨露的滋潤(rùn)的緣故。關(guān)于信

陽(yáng)毛尖的產(chǎn)地介紹不妨參考一下，一般來(lái)說(shuō)海拔越高茶葉的品質(zhì)

越好。真可謂“高山出好茶”.那么土壤條件相似制作工藝又幾乎

雷同的信陽(yáng)毛尖大山茶和信陽(yáng)毛尖小山茶容易區(qū)分嗎？答案是否定

的。除非你在茶葉方面經(jīng)驗(yàn)十分豐富否則僅從外形上是很難區(qū)分的。

總結(jié)起來(lái)大山茶和小山茶的區(qū)別主要有以下三點(diǎn)：1、干茶香

味，用鼻子嗅大山茶干茶，有濃郁的香味，小山茶比較清淡。2、

大山茶口感純正，小山茶帶有土腥味或有時(shí)感覺(jué)舌頭發(fā)麻。大山茶

回甘持久，小山茶明顯要差。3、大山茶耐泡茶湯濃度高，沖泡

次仍有余香。小山茶沖泡2-3次就淡而無(wú)味了。熟知了兩者的區(qū)別

辨別起來(lái)就不難了。這里筆者要提醒廣大信陽(yáng)毛尖愛(ài)好者，信陽(yáng)毛

尖不同的產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)茶葉的品質(zhì)不同。

信陽(yáng)產(chǎn)茶

朱堂茶是指信陽(yáng)市羅山縣下面一個(gè)產(chǎn)茶區(qū)產(chǎn)的茶，本質(zhì)上也是信陽(yáng)茶，他只是一個(gè)品種，但是信陽(yáng)毛尖是指信陽(yáng)大別山區(qū)的一個(gè)茶種，他有很多品種。

信陽(yáng)高山茶產(chǎn)區(qū)地圖

信陽(yáng)毛尖屬綠茶系列，以黑龍?zhí)陡呱讲枳詈?，因?yàn)樯礁呖諝馇逍聼o(wú)污染，早晚溫差大，特別是早晨山尖云霧環(huán)繞對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)非常好。

明前毛尖是信陽(yáng)毛尖茶的精品，其茶葉嫩綠，葉片肥美，耐水，口感優(yōu)長(zhǎng)留甘而深受廣大茶友喜愛(ài)。

信陽(yáng)本地茶樹(shù)品種

1、西南茶區(qū)位于中國(guó)西南部，包括云南貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國(guó)最古老的荼匾，茶樹(shù)品種資源豐富，生產(chǎn) 紅茶綠茶、沱荼、緊壓茶和普洱茶等，是中國(guó)發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地之一。云貴高原為茶樹(shù)原產(chǎn)地中心。地形復(fù)雜，有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊，氣候差別很大，大部分地區(qū)均屬于熱帶季風(fēng)氣候，冬不寒冷，夏不炎熟，茶區(qū)土壤：四川、貴 州和西藏東南部以黃壤為主，有少量棕壤；云南主要為赤紅壤和山地紅壤。土壤有機(jī)質(zhì) 含量一般比其他茶區(qū)豐富。

2、華南茶區(qū)位于中國(guó)南部，包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等省(區(qū))，為中國(guó)最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地區(qū)。品種資源豐富，有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹(shù)品種，生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等，所產(chǎn)大葉種紅碎茶，茶湯濃度好。除閩北、粵北和桂北等少數(shù)地區(qū)外，年平均氣溫高達(dá)攝氏19～22度，最低月(一月)平均氣溫為7～14度，茶樹(shù)年生長(zhǎng)期10 個(gè)月以上，年降水量是中國(guó)茶區(qū)之最，一般為1200～2000毫米，其中臺(tái)灣省雨量特別充沛，年降水量常超過(guò)2000毫米。茶區(qū)土壤以磚紅壤為主，部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量豐富。

3、江南茶區(qū)位于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇 南、鄂南等地，為中國(guó)茶葉主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn) 量約占總產(chǎn)量的三分之二。主要生產(chǎn)荼類有 綠茶、紅茶、黑茶、花茶，以及品質(zhì)各異的特種名茶，諸如西湖龍井、黃山毛峯、洞庭碧螺、君山銀針、廬山云霧等。茶園主要分布在丘陵地帶，少數(shù)在海挾 較高的山區(qū)。氣候四季分明，年平均氣溫 15～18度，冬季絕對(duì)最低氣溫一般在-8度左右。年降水量1400～1600毫米，春夏季雨水最多，約占全年降水量的60～80％， 秋季乾旱。茶區(qū)土壤主要為紅壤，部分為黃壤或棕黃壤，少數(shù)為沖積土。

4、江北茶區(qū)位于長(zhǎng)江中、下游北部，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地，為中國(guó)北部茶區(qū)。主要生 產(chǎn)綠茶。茶區(qū)年平均氣溫為15～16度，冬季絕對(duì)最低氣溫一般為-10度左右。年降水量較少，約為700～1000毫米，分布不勻，常使茶樹(shù)受旱。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤，是中國(guó)南北土壤的過(guò)渡類型，但少數(shù)山區(qū)，有良好的微域氣候，故產(chǎn)品質(zhì)量亦不亞于其他茶區(qū)，如六安瓜片、信陽(yáng)毛尖等。

信陽(yáng)高山茶產(chǎn)區(qū)在哪

800米，根據(jù)茶山海拔的情況定義，高山茶為海拔800米到1500米，大山茶為海拔400米到800米，很多人說(shuō)信陽(yáng)高山茶是錯(cuò)誤的，信陽(yáng)毛尖是什么茶，嫩綠茶，信陽(yáng)范圍內(nèi)海拔最高的山才800-900米，而因山太高都是石頭，沒(méi)辦法種植茶樹(shù)，因此信陽(yáng)毛尖品質(zhì)最好的都是大山茶

信陽(yáng)茶葉產(chǎn)區(qū)

1、龍?zhí)缎抨?yáng)毛尖（河南信陽(yáng)毛尖集團(tuán)）

2、文新信陽(yáng)毛尖（信陽(yáng)市文新茶葉有限責(zé)任公司）

3、藍(lán)天信陽(yáng)毛尖（河南藍(lán)天茶業(yè)有限公司）

4、仰天雪綠信陽(yáng)毛尖（河南仰天雪綠茶葉有限公司）

5、廣義信陽(yáng)毛尖（信陽(yáng)市廣義茶葉有限公司)

6、十八盤(pán)信陽(yáng)毛尖（信陽(yáng)十八盤(pán)茶業(yè)有限公司）

7、佛靈山信陽(yáng)毛尖（信陽(yáng)佛靈山生態(tài)茶葉有限公司）

8、盧氏信陽(yáng)毛尖（河南省信陽(yáng)盧氏茶葉集團(tuán)）

9、兩潭信陽(yáng)毛尖（信陽(yáng)兩潭茶業(yè)有限公司）

10、新林信陽(yáng)毛尖（河南新林茶業(yè)有限公司）

以上便是目前市場(chǎng)上大眾熟知度比較高的信陽(yáng)毛尖品牌的簡(jiǎn)單介紹，如需購(gòu)買信陽(yáng)毛尖茶葉的茶友，也盡量選擇信陽(yáng)毛尖馳名產(chǎn)地：浉河區(qū)董家河鎮(zhèn)“五云山”（車云、集云、云霧、天云、連云五座山）、浉河港鎮(zhèn)“兩潭”（黑龍?zhí)?、白龍?zhí)叮ⅰ耙徽保ê渭艺?、譚家河鄉(xiāng)“一門(mén)”（土門(mén)村）所出產(chǎn)的正宗信陽(yáng)毛尖茶葉。