茶葉有白霉了還能喝嗎為什么

正品絕對不是這樣的。存儲環(huán)境不良，運輸不當會造成普洱茶發(fā)霉。霉味是最不可接受的，比那些入倉茶還不可接受。

入倉茶略有倉味，主要是影響口感，問題還不是很大。畢竟有老茶“無茶不倉”的說法。但是發(fā)霉了，就要毅然決然的扔掉，那個對身體就很不好了。但是普洱茶一般是長白霉和黑霉。普洱茶不是油料作物，不會長黃曲霉的。

不要覺得什么東西一發(fā)霉就會有黃曲霉素的。

經(jīng)過07年的瘋狂，不要指望老茶還考得住。想喝老茶，買些近年的自己存最保險您好，經(jīng)發(fā)酵過的陳年普洱熟茶，如果儲藏不當受潮，會有霉味。

如果是新制的普洱熟茶，哪就是渥堆發(fā)酵的堆味，建議您自然陳放一段時間，去除堆味，即可飲用，希望能對您有所幫助！剛買的陳年普洱茶如果有發(fā)霉的味道說明存放的過程中不小心受潮了，已經(jīng)發(fā)生霉變了、霉變的茶黃曲霉素比較多、建議不要喝。推薦一家淘寶店鋪ID：竹霖聽雨！掌柜人很好，很懂茶！不過要碰得到他才好！這種茶是低檔的濕倉茶,沒有什么飲用價值:買茶要去正規(guī)茶店.先試喝、好的再買

茶葉有白霉了還能喝嗎為什么會變黃

正品絕對不是這樣的。存儲環(huán)境不良，運輸不當會造成普洱茶發(fā)霉。霉味是最不可接受的，比那些入倉茶還不可接受。入倉茶略有倉味，主要是影響口感，問題還不是很大。畢竟有老茶“無茶不倉”的說法。但是發(fā)霉了，就要毅然決然的扔掉，那個對身體就很不好了。但是普洱茶一般是長白霉和黑霉。普洱茶不是油料作物，不會長黃曲霉的。

不要覺得什么東西一發(fā)霉就會有黃曲霉素的。經(jīng)過07年的瘋狂，不要指望老茶還考得住。想喝老茶，買些近年的自己存最保險

茶葉變白有粉是發(fā)霉了嗎

外形：白毛一般是均勻分布在茶葉表面的，茶葉在制作的過程中，白毫會脫落一部分，集結成團，形成看上去像蟲卵一樣的白球，而霉菌是絲狀成片分布的，通常分布在茶葉受潮的部分。

氣味：如果茶葉發(fā)霉了，說明陳化的程度比較重了，這樣的茶葉，聞起來會有比較重的陳味和霉味，有些甚至一打開包裝，就會往外面冒煙，如果茶葉是新鮮的，是白毫，那聞起來就會比較清新。

觸感：紅茶成品都是經(jīng)過嚴格的干燥了的，如果發(fā)霉變質，大多是受潮引起的，這樣的茶葉捏起來是軟軟的，嚴重的會有腐化了的感覺

　湯色：紅茶一旦發(fā)霉，沖泡起來會顏色暗黃，且非常渾濁，喝起來就會有“叮喉、麻、掛喉”的感覺，如果是茶毫，就不會有這樣的感覺，茶毫多的茶葉，口感非常的鮮爽。

老白茶發(fā)霉了能喝嗎

1、用布處理：普洱茶生茶，表面發(fā)霉的話，可以用干凈的布，把發(fā)霉的部份清理一次，存放到通風，干燥的地方，一個或半個月月后，就沒有了。

2、時間問題：如果一個月后還是一樣，可以根據(jù)你的喜愛程度來處理，如果是好的大樹茶，可以多等幾個月，如果在雨季，等雨天過后就會好了的，如果是一般的的茶，價格低的茶，建議不要喝了?？梢阅萌プ銎渌挠猛荆热纾喊巡枞~泡了洗腳。（這是最常用的，只是表面受潮，天氣干燥后就消失了）

3、打散：普洱茶熟茶發(fā)霉，最好的辦法就是打成小團或者是小團的普洱茶打散，再用竹籃內(nèi)放在通風、干燥的地方，半個月后基本沒有了。

茶葉發(fā)白霉

霉茶沖然后有白色沉淀物是因為莓茶表面的白色粉末是因為新鮮莓茶干燥后，在茶葉表面沉淀了一層白色霜?？雌饋砗孟癜l(fā)霉了，但事實上，這層白色粉末不是發(fā)霉的，而是一種天然的蛋白酶物質，可以被人體直接食用。

莓茶表面的白色物質不是發(fā)霉的茶，也不是添加劑。這是物質本身，這種物質吃后對人體有很好的保健作用。因此，莓茶也被稱為“發(fā)霉茶”。

茶葉有白霉了還能喝嗎為什么呢

如果泡茶有明顯霉變氣味，顏色不對，那就確實發(fā)霉了但有些發(fā)酵茶就是有一些特殊氣味，也許會被認為是發(fā)霉了，其實只是發(fā)酵后產(chǎn)物的氣味

茶葉發(fā)白霉還能喝嗎

茶餅起白霜

茶葉內(nèi)含物質會在一定的溫濕度情況下滲出，可能是咖啡堿、兒茶素，也有可能是糖類物質的析出，脫水變成白色的結晶體，還有些類似于白色萃取物。

這類物質需要在顯微鏡下觀察其細微結構，用手一擦可以抹掉，一般溶于水，并無口感上的不適，是一種正常的現(xiàn)象，不需要過分擔心。

普洱茶在正常倉儲，倉儲情況良好的情況下，不止表面，連帶茶內(nèi)部都附有一層薄薄的“白色物質”。

注意：必須是均勻分布，而且是白色物質大小均勻，不集塊，不聚巣，嗅之無霉味，更無刺鼻，惹人難受的氣味。

屬于此情況普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此種“白霜”會提升普洱茶的相關口感和價值。

白茶茶餅發(fā)霉了還可以喝嗎

會有。我們可以這樣處理白茶餅發(fā)霉可以用低溫烘，最好用40度或50度的溫度烘，不要超過90度。要分次烘，烘十幾分鐘后要將白茶餅取出翻動、稍稍放涼再次短時烘，可以消除霉菌。

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

茶葉泛白是霉了嗎

霉茶表面上的一層白色物質其實并非“發(fā)霉”，而是天然的“蛋白酶”，因此莓茶也有“霉茶”之稱。

不過并非所有莓茶茶葉上都有這層白霜，人工種植的莓茶與半野生、純野生莓茶相比，半野生的顏色會略白一些，頂級純野生的會有較厚的一層，而人工種植的莓茶盡管也會有白霜，但比半野生與純野生莓茶的會少得多。因此，人工種植莓茶的黃酮含量也會更低，其具有的保健養(yǎng)生效果也會更差。

莓茶表面上的白霜不但營養(yǎng)豐富，而且能夠提升口感。用開水泡一杯莓茶，茶湯顏色不會很白，而是呈橙黃色或清綠色，十分澄亮明凈，令人賞心悅目。喝下一口之后，剛開始會覺得有些苦，但仔細品味后會持久回甘，滿口生津，整個口腔都是甘甜的。

茶葉有白霉了還能喝嗎為什么會發(fā)霉

1、容器選玻璃、陶瓷、搪瓷等容器，勿用金屬、塑料容器或盛器，容器勿帶油膩，可用淡堿水刷洗干凈。以保持紅茶菌原有的品質。

2、作好消毒，培養(yǎng)紅茶菌的容器必須要做好消毒。接菌母前將容器、剪刀、鑷子或筷子在開水中反復煮燙幾次，使之消菌徹底，并將手洗干凈?！∨囵B(yǎng)中發(fā)現(xiàn)表面長有其它菌可以用酒精在表面噴灑一日二次；

3、接種時茶糖水溫度不可過高，以免菌膜被燙后生出雜菌，培養(yǎng)期內(nèi)應保持靜止，避免強光。

4、如發(fā)現(xiàn)長有白霉花、青霉、黑霉及聞之有異臭味便證明生雜菌了應棄之重做，不可飲用，防止中毒。

5、不可在菌液內(nèi)加入其它物質，如牛奶、藥材或酒類等。

6、容器上的紗布不可隨意亂揭，免使灰塵，蜘蛛絲掉入。飲用中的紅茶菌液應隨揭隨蓋。

7、容器上的砂布可用竹子做以提子，取勿用鐵勺，或將培養(yǎng)好的菌液倒出另一容器中專門飲用，但也應防雜菌?！?