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什么茶葉喝著帶香甜(喝著帶香味的茶葉)

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-21 09:03   點(diǎn)擊:268   編輯:niming   手機(jī)版

喝著帶香味的茶葉

中國(guó)有十大名茶一說,下面就詳細(xì)介紹:

1、杭州龍井

龍井,本是一個(gè)地名,也是一個(gè)泉名,而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳。

龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡?!褒埦琛⒒⑴芩北徊⒎Q為杭州雙絕?;⑴芩杏袡C(jī)的氮 化物含量較多,而可溶性礦物質(zhì)較少,因而更利于龍井茶香氣、滋味的發(fā)揮。

沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細(xì)觀賞,真可說是一種藝術(shù)享愛。

2、太湖碧螺春

產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成;高級(jí)的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè),足見茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。

此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是國(guó)內(nèi)著名的名茶,常被作為高級(jí)禮品。

3、黃山毛峰

產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤(rùn),無寒暑之侵襲,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。

黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。 黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口。

4、廬山云霧

產(chǎn)于江西廬山。號(hào)稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長(zhǎng)江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長(zhǎng)。 廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。

5、六安瓜片

產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效,明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。

6、恩施玉露

產(chǎn)于湖北恩施。湖北產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代就已很著名,現(xiàn)仍是我國(guó)的重要產(chǎn)茶省份。恩施玉露是我國(guó)保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶,其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老,與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。

恩施玉露對(duì)采制的要求很嚴(yán)格,芽葉須細(xì)嫩、勻齊,成茶條索緊細(xì),色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針;茶湯清澈明亮,香氣清鮮,滋味甘醇 ,葉底色綠如玉?!叭G”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點(diǎn)。

日本自唐代從我國(guó)傳入茶種及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶制法與恩施玉露大同小異,品質(zhì)各有特色。

7、白毫銀針

這是一種白茶,產(chǎn)于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。

白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長(zhǎng)如針,因而得名。沖泡時(shí),“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯(cuò),非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時(shí)未經(jīng)揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時(shí)間應(yīng)稍延長(zhǎng)。

白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。在港澳地區(qū),零售商店常將少許白茶拼配進(jìn)其他茶類,以提高其檔次,進(jìn)而獲取商業(yè)價(jià)值。

8、武夷巖茶

產(chǎn)于福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。 武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口 ,回味無究。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏郏小鞍俨≈帯泵雷u(yù)

9、安溪鐵觀音

產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn)砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無究。近年來,發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。

10、普洱茶

產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。

普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤(rùn),滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。

普洱茶的呂質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價(jià)值上,還在于它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。

具體哪種口感好,還是因人而異,每個(gè)人的口味不同,品茶不僅是味道,更是一種心境。

有沒有喝著特別清香的茶葉

黃山毛峰、玉蘭花茶、茉莉花茶、綠茶、清茶。

黃山毛峰:味鮮濃而不苦,回味甘爽。黃山毛峰分六個(gè)等級(jí):黃山毛峰分特級(jí)一等、特級(jí)二等、特級(jí)三等和一、二、三級(jí)。

玉蘭花茶:香韻獨(dú)特、滋味醇厚、回甜,采用優(yōu)質(zhì)五指山春綠茶與優(yōu)質(zhì)白玉蘭鮮花為原料,精心調(diào)制而成。

茉莉花茶:味道甘甜、可口,茶香與茉莉花香交互融合,屬于花茶,茶胚為綠茶,成品將茉莉花去除,亦屬于綠茶的一種,已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州。

綠茶:投茶量不大,不是很苦。

清茶:相對(duì)于綠茶來說,苦味稍遜。

帶有香味的茶葉

我個(gè)人認(rèn)為,花茶顏色淺卻很香。時(shí)至今日,喝茶的人也越來越多了,相信六七十年代的人都應(yīng)該對(duì)茉莉花茶還有很深的記憶吧。那時(shí)候,走親訪友接待用的茶基本上是茉莉花茶,而且也沒有現(xiàn)在這么多茶具,簡(jiǎn)單的搪瓷杯泡上花茶,湯色淺黃但一股柔和的茉莉花香味卻是撲鼻而來。入喉甘甜且韻味悠長(zhǎng),唇齒間花香久留……

此外,除去茉莉花茶,白茶新茶入水顏色也比較淺,但口感也很不錯(cuò),特別是牡丹王,湯色淺黃微白,但香氣十足,喝一泡微有青澀但回甘快,入喉圓潤(rùn)茶香生津,值得一品!

有一種茶葉喝著好香

1.蜜香,焦糖香

大多時(shí)候,一道泡紅茶的時(shí)候,還沒喝,就會(huì)聞到甜甜的香味,事實(shí)上,這自然和紅茶的加工工藝有關(guān)。

紅茶為全發(fā)酵工藝,茶葉在發(fā)酵過程中完成了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),茶多酚減少90%以上,其中大部分的糖元素轉(zhuǎn)化成了單糖,所以紅茶最突顯的就是蜜糖般的甜香味道,也是我們常見的“蜜香”。

2.紅薯香

俗稱地瓜香,很多時(shí)候喝紅茶會(huì)聞到這類香氣。

薯香的形成,一般來說,有兩個(gè)原因:

1、地區(qū)樹種的關(guān)系:比如閩紅(包括坦洋工夫)所采用的茶葉原料,采用福源6號(hào),7號(hào)居多,這個(gè)樹種,甜度非常大,但是薯香也是它的品種香特征。另外,滇紅采用的大白葉樹,也是薯香比較明顯。

2、保存關(guān)系:紅茶品質(zhì)不高,檔次較低,加上沖泡過火,溫度時(shí)間過長(zhǎng)的原因也會(huì)產(chǎn)生紅薯香。

3.花香,果香

花香和果香多由工藝帶來的,在發(fā)酵的時(shí)候,稍微重一點(diǎn),或者在工藝上做一些微調(diào),便能做出荔枝香,龍眼香,水蜜桃香等各種果香來。另外,野生紅茶也會(huì)具有濃郁的花果香。

茶之所以美味是為因?yàn)樗茏屛覀兏惺艿降母嗟母S富的香型。聞香時(shí),紅薯香、蜜香,各種花香等都一起進(jìn)入鼻腔。

當(dāng)然好的紅茶不可能只有一種香型,上好的紅茶香氣豐富且馥郁,所以,對(duì)于不同香氣的感受,還是需要多嘗試才能更好的辨別區(qū)分。

下面這款湖南老紅茶,可以嘗試一下哦,香氣豐富,能更有助于你理解紅茶之香。

喝著帶香味的茶葉好嗎

還不錯(cuò),尤其是里面的正山小種茶里的金駿眉,適合冬天喝。

煮出的茶不合口味,因?yàn)槭址ㄒ约八疁?,出湯速度等各種原因,這關(guān)系到茶藝問題,慢慢研究,熟練就會(huì)好喝的。正山小種紅茶誕生于明末清初,歷經(jīng)悠長(zhǎng)歷史,產(chǎn)于風(fēng)景秀麗,環(huán)境優(yōu)美的武夷山。經(jīng)常喝有美容養(yǎng)顏的功能。

喝著帶香味的茶葉有哪些

親,你說的一般是綠茶,

西湖龍井、黃山毛峰,

嶗山綠茶,祁門綠茶,

這些上等名優(yōu)綠茶一般

都是這樣的,不要沸水

沖泡,開始冷卻到八十

多℃,即可泡出這個(gè)效果。

美麗的茶葉飄浮,半沉

半浮,香氣四溢,口感

甜美。

喝起來香香的味道是什么茶葉

杏茶源于宋朝,后經(jīng)元、明、清三個(gè)朝代有600余年,歷代被譽(yù)為宮廷膳食。杏茶精選優(yōu)質(zhì)杏仁粉為茶料,配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、枸杞子等多種美味配料精制而成。喝上一口,稠稠的、香香的、暖暖的杏茶滋味非凡,意猶未盡。尤其是杏仁的淡淡苦味令人回味悠長(zhǎng)。

喝著帶香味的茶葉會(huì)怎么樣

口感形容”在茶葉評(píng)審上就是——滋味評(píng)語:回甘、濃厚、醇厚、醇和、純正、淡薄、粗談、枯澀、熟味、水味、高火味、焦味、異味。共13種形容。頭條萊垍

常見形容茶味道的詞語萊垍頭條

甜美【解釋】泛指氣、味美好?!境鎏帯勘蔽嘿Z思勰《齊民要術(shù)·種蒜》:“蒜宜良輭地。白輭地蒜甜美而科大?!比R垍頭條

清香【解釋】清淡的香味?!境鎏帯磕铣?宋 謝靈運(yùn)《山居賦》:“怨清香之難留,矜盛容之易闌?!比R垍頭條

濃郁【解釋】(花草等的香氣)濃重:濃郁的花香迎面撲來。【出處】明 田汝成 《西湖游覽志馀·偏安佚豫》:“宮姬韶部,儼如神仙,天香濃郁,花柳避妍?!比R垍頭條

苦澀【解釋】又苦又澀的味道【出處】《后杞菊賦》序:“ 天隨生自言常食杞菊,及夏五月,枝葉老硬,氣味苦澀,猶食不已?!比R垍頭條

香醇【解釋】(氣味、滋味)香而純正?!境鎏帯俊稇?zhàn)國(guó)策·齊策四》:“ 孟嘗君 使人給其食用,無使乏。” 宋 葉適 《除淮東總領(lǐng)謝表》:“伏念序遷學(xué)校,固慚課業(yè)之荒唐;內(nèi)迫家門,重困食用之微薄?!眻咁^條萊

齒頰留香【解釋】齒頰,嘴巴。 留香,保留香味。吃了或飲了東西后嘴巴還保留著食物的香味。【例句】品茗者盡享茶趣,啜飲一口,齒頰留香。萊垍頭條

回味無窮【解釋】回味:指吃過東西以后殘余的味道。比喻事后越想越覺得意味深長(zhǎng)?!境鎏帯克巍ね跤韨牎堕蠙臁吩?shī):“良久有回味,始覺甘如飴。萊垍頭條

人們對(duì)茶味的分類條萊垍頭

毫香萊垍頭條

毫香通常是形容干茶能明顯看到許多白毫的茶葉,在沖泡時(shí)散發(fā)出來的香氣。萊垍頭條

一般有毫香的茶,原料等級(jí)都比較高,而且茶葉一定要有大量的毫毛,毫香明顯的多見于新茶。例如白毫銀針就會(huì)有明顯的毫香。頭條萊垍

火香萊垍頭條

火香一般是茶葉在干燥時(shí)溫度比較高,或者在精制時(shí)適度焙火帶來的。通常濃香型的烏龍都會(huì)帶有,而炒青綠茶和黃大茶等也會(huì)有。火香與高火味不同,高火味是焙火或干燥工藝過度帶來的不適氣味。萊垍頭條

陳香頭條萊垍

陳香一般是形容黑茶、普洱茶等,后期還可以繼續(xù)轉(zhuǎn)化的茶類在轉(zhuǎn)化過程中,自然氧化帶來的香氣。萊垍頭條

果香萊垍頭條

茶葉中出現(xiàn)的果香種類很多。自然的果香主要是茶樹品種和工藝造成的,也有再加工茶是添加外源物或者是窨制形成的,比如荔枝紅茶。自然的果香最常見于紅茶和烏龍茶。條萊垍頭

清香條萊垍頭

清香多出現(xiàn)于綠茶和普洱生茶新茶。清香和青味不同,清香是能令人愉悅的自然而帶鮮爽的香氣。青味一般則是殺青不足,帶來的令人不適的類似青草的氣味。條萊垍頭

嫩香頭條萊垍

嫩香是一種清鮮、細(xì)嫩的香感,植物鮮嫩部分散發(fā)出來的出眾香氣。一般原料等級(jí)高、工藝到位、保存得當(dāng)?shù)木G茶、黃茶都會(huì)有。比如黃山毛峰、信陽毛尖、都勻毛尖等。萊垍頭條

甜香萊垍頭條

甜香就是在香氣成分中能夠明顯感受到甜味。甜香在紅茶中比較容易感受,比如焦糖香、蜜糖香、桂圓香等。其他茶類也會(huì)見到,比如工藝精制的黃芽茶也會(huì)有甜玉米須水的香氣。頭條萊垍

松煙香萊垍頭條

干燥過程中,使用特殊松木等熏煙制作的茶,一般都有較舒適的松煙香。有松煙香的茶有例如傳統(tǒng)正山小種、溈山毛尖等。萊垍頭條

花香條萊垍頭

花香的類型很豐富,根據(jù)花香給人的感受,將其分為清雅型的花香和濃郁型的花香。自然形成的花香,既有茶樹品種的關(guān)系,也離不開工藝。萊垍頭條

通常以品種為主帶來的花香,以廣東單叢茶為代表,而紅茶的花香,則主要是工藝帶來的。還有一種花香,以是花茶為代表,利用茶葉的吸附性,吸收外源花朵的香氣。萊垍頭條

高香條萊垍頭

一般指香氣高揚(yáng)而且持久,刺激性強(qiáng)。萊垍頭條

純正條萊垍頭

一般指香氣純凈,既不高揚(yáng)也不沉悶,沒有異雜味。萊垍頭條

悶氣萊垍頭條

悶氣是屬于不愉快的香氣,沉悶而不爽。一般是茶青在烘焙后,未適當(dāng)攤涼而形成的。頭條萊垍

高火味垍頭條萊

這是指茶葉加溫干燥過程中,溫度高、時(shí)間長(zhǎng)、干度十足所產(chǎn)生的令人不適的氣味。萊垍頭條

陳氣萊垍頭條

一般指是綠茶、黃茶類在貯藏過久后產(chǎn)生的陳變氣味。萊垍頭條

青氣頭條萊垍

一般是指茶葉帶有鮮葉的青草氣。一般是令人不愉悅的,也稱青臭氣。頭條萊垍

透蘭萊垍頭條

透蘭,是指茉莉花茶中透出了蘭花的氣味。垍頭條萊

細(xì)銳萊垍頭條

指茶香高揚(yáng),香味仿若有實(shí)體、有質(zhì)感,細(xì)膩如絲,令人愉悅,同時(shí)給人清晰的感受。 萊垍頭條

帶清香的茶葉

西湖龍井茶。

綠茶中西湖龍井茶好喝。西湖龍井泡出來的茶,茶色清亮明綠,還有醇厚的香氣,香氣“淡而遠(yuǎn)”“香而清”,獨(dú)具一格。泡開后的茶葉葉底嫩綠,形態(tài)舒展。正宗的西湖龍井茶喝一口唇齒留香,沒有任何的雜質(zhì)和澀味,甘甜清爽,香味和濃度都適宜,回甘持久。

味道很香的茶葉

  很多新茶友對(duì)鐵觀音茶葉的香味存在疑問,鐵觀音的茶香很濃郁,很像花香,如果是它自身散發(fā)的,很不可思議,誰能告訴我是什么原因呢?  鐵觀音之所以能成為中國(guó)十大名茶之一,其本身的茶葉特色和制做工藝決定了鐵觀音茶的香味是純天然的,如果添加香料什么的,第一泡有香味,第二,第三泡還會(huì)有香味嗎?第一泡的香味已經(jīng)溶解了,香味也就沒有了,那到底是什么使鐵觀音具有如此獨(dú)特的香味呢?  一,鐵觀音茶葉也就是茶青本身就含有芳香物質(zhì),比如在采摘鐵觀音的時(shí)候不同的時(shí)間,不同的地點(diǎn)采摘出來的茶葉內(nèi)含的芳香物質(zhì)也是不一樣的:  由于在一天當(dāng)中茶樹光合作用強(qiáng)度各不相同,茶樹葉子制造和累積的光合作用產(chǎn)物相關(guān)較大,上午6時(shí)許的光合強(qiáng)度是123.。24,中午12時(shí)是357.76,下午2時(shí)是739.51,下午時(shí)是246.42。由此可見,早青內(nèi)含物質(zhì)少,含水量多,而且由于貯存時(shí)間長(zhǎng),消耗多,香氣較低,滋味醇厚;中午青內(nèi)含物質(zhì)多,含水量少,能及時(shí)付制,成茶品質(zhì)好,香氣高,滋味醇厚。而晚青則由于光合強(qiáng)度下降,含水量上升,未能經(jīng)陽光曬青,品質(zhì)一般也比午青差?!‰m然是同一品種的鮮葉,但有大有小,應(yīng)分別采制,以使曬搖炒揉能均勻一致;不同地片的鮮葉,內(nèi)含物,含水量不同(有的地片的茶葉帶有特殊的“巖味”或香味),要注意分開;不同的鮮葉嫩度,含水量不一致,也應(yīng)分別采制;由于農(nóng)業(yè)管理措施的差異,包括施肥品種和方法的影響,同一品種也會(huì)呈現(xiàn)不同的葉色,如葉色濃綠,剛蛋白質(zhì)、葉綠素含量多,制茶上就要使用相應(yīng)的方法,故不同葉色也要分開?! 《㈣F觀音獨(dú)特的技藝造就了鐵觀音獨(dú)特的香味 搖青轉(zhuǎn)數(shù)(時(shí)間)由少漸多。搖青初期,梗與葉水分的通道尚未暢通,多搖則水分?jǐn)U散速度跟散失速度不適宜,晚造成上部葉散水多,梗折彎、莖皮傷,形成上下部葉子水分陰塞,同進(jìn)細(xì)胞破損多,在水分含量充足、細(xì)胞液濃度低、葉細(xì)胞緊密結(jié)構(gòu)未破壞時(shí),做使得內(nèi)含物的轉(zhuǎn)化、芳香物質(zhì)不能按序揮發(fā)。因此,逐次搖青次少由少到多,可以使水分散發(fā)和芳香物質(zhì)兩者協(xié)調(diào)。搖青后期,細(xì)胞破損多,水分散發(fā)快,各種變化加劇,細(xì)胞質(zhì)親水性減弱,水位差降低,低沸點(diǎn)芳香物大部分揮發(fā),這時(shí)應(yīng)多搖,才能促進(jìn)“走水”,避免“拔水”,從而形成清香氣味。

喝起來有香味的茶葉

花香比較足的應(yīng)該是福建漳州的白芽奇蘭,也是烏龍茶的一種,香氣非常足,就是不知道你喝的時(shí)候是什么顏色的,如果是紅茶的話,也有可能是一種創(chuàng)新茶,比如茶葉加一些花草進(jìn)去,制作工藝如果做的好的話,花草是看不到的,茶葉只保留香氣,而且香氣非常的足,最近在喝一種茉莉紅茶就是這樣,非常的香,但是又不失茶葉本身的那種香氣與口感

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