中華鱘育苗技術(shù)

鱘魚(yú)是一種在地球上生活歷史悠久，外形比較特殊、最古老的一種魚(yú)類。在我國(guó)生活的野生鱘魚(yú)有八種，常聽(tīng)說(shuō)的有中華鱘、西伯利亞鱘。但是中華鱘是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，不可以捕撈，現(xiàn)在有些食用的鱘魚(yú)是人工養(yǎng)殖的，多數(shù)是從外國(guó)引進(jìn)的俄羅斯鱘、歐洲鱘等鱘魚(yú)。養(yǎng)殖鱘魚(yú)，怎么養(yǎng)殖，會(huì)跟其他的魚(yú)養(yǎng)殖方法不一樣。

1、建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)

養(yǎng)殖鱘魚(yú)，由于魚(yú)體型會(huì)長(zhǎng)的比較大，所以最好有池塘養(yǎng)殖，如果沒(méi)有池塘要修建水泥池來(lái)養(yǎng)殖，一般一個(gè)池子大概是長(zhǎng)4米、寬3米、深2米以上。池養(yǎng)的鱘魚(yú)數(shù)量，可以根據(jù)鱘魚(yú)大小來(lái)決定。附近要有干凈水源，養(yǎng)殖，最好活水養(yǎng)殖，流動(dòng)水養(yǎng)殖。培育魚(yú)苗的地方，要單獨(dú)建設(shè)，一般可以做棚室，用大型的塑料容器育苗。小魚(yú)苗看起來(lái)跟其他的魚(yú)類差不多。要準(zhǔn)備一些單獨(dú)的設(shè)備。

2、養(yǎng)殖準(zhǔn)備

放養(yǎng)前要清洗水泥池，潑灑石灰溶液，浸泡一周左右，之后洗刷干凈，再換清水浸泡幾天。養(yǎng)殖前放掉，重新灌水進(jìn)來(lái)水位在1.5米左右的水深。幼苗培育到一定大小才會(huì)放養(yǎng)入池。放養(yǎng)前要準(zhǔn)備飼料，還要準(zhǔn)備增氧機(jī)，深水要補(bǔ)充氧氣。進(jìn)出水口要覆蓋網(wǎng)紗，過(guò)濾水源。

3、魚(yú)苗放養(yǎng)

放養(yǎng)前，魚(yú)苗要消毒，比如，一開(kāi)始用鹽水或是石灰水浸泡及時(shí)分鐘，徹底殺菌后，清洗干凈放養(yǎng)。放養(yǎng)健康魚(yú)苗，放養(yǎng)魚(yú)苗水深在30厘米左右，注意要溫水養(yǎng)殖。浸洗鹽水的魚(yú)容易適應(yīng)池水溫度。放養(yǎng)的魚(yú)苗要大小一致。生長(zhǎng)均衡。下池前先放幾條，看水溫適不適合，適合再全放。

4、喂養(yǎng)

鱘魚(yú)是食肉魚(yú)類，主要吃水底生物，魚(yú)蝦之類的，如果水泥池養(yǎng)殖，一般沒(méi)有水生動(dòng)物。要自己投放，不像池塘?？梢酝斗判◆~(yú)蝦、昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)、養(yǎng)殖的飼料蟲(chóng)，蛆蟲(chóng)、蚯蚓之類可以喂食。也可以喂食人為配制飼料。骨粉、魚(yú)粉，等健康的飼料。喂食的食物要干凈、消毒。

5、管理任務(wù)

每天定時(shí)喂食、消毒食物、打撈食物殘?jiān)?。水質(zhì)不干凈時(shí)要趕緊換水、定時(shí)消毒。養(yǎng)殖水深要在一米五左右。水中無(wú)氧的，魚(yú)浮頭，撲騰，要使用增氧機(jī)增氧。每天巡視。觀察活動(dòng)情況、環(huán)境情況。

鱘魚(yú)養(yǎng)殖細(xì)節(jié)問(wèn)題上有很多不一樣的地方，但是也有一致的地方，養(yǎng)殖過(guò)程也有相似的地方，不過(guò)是根據(jù)鱘魚(yú)特點(diǎn)而做出了改變

中華鱘育苗技術(shù)視頻

用料

主料

中華鱘1條

茶樹(shù)菇100克

輔料

生姜

5片

植物油

1大勺

鹽

2小勺

枸杞

1小把

小蔥

1根

茶樹(shù)菇鱘魚(yú)湯的做法

1.

宰殺好的魚(yú)拿回家洗凈

2.

把魚(yú)剁成三段

3.

鍋內(nèi)放油燒熱，放入生姜片和魚(yú)塊翻炒一下

4.

加水盡量沒(méi)過(guò)魚(yú)塊，因?yàn)闇娴暮芎煤?，大火燒開(kāi)以后轉(zhuǎn)中火，記得在這步加鹽

5.

茶樹(shù)菇洗凈

6.

切斷備用

7.

魚(yú)湯煮10分鐘以后放入茶樹(shù)菇，茶樹(shù)菇很耐煮哦，放入茶樹(shù)菇以后再同煮20分鐘

8.

魚(yú)湯出鍋前2分鐘加入枸杞同煮

9.

最后撒蔥花即可裝盤

中華鱘人工養(yǎng)殖技術(shù)

鱘魚(yú)是自然里最古老的魚(yú)類，也是目前世界上現(xiàn)存魚(yú)類形體最大的一種。對(duì)于這種比較名貴的魚(yú)種，很多人都只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)，真正見(jiàn)到的人卻不多。不過(guò)隨著人們對(duì)于鱘魚(yú)價(jià)值的開(kāi)發(fā)，市場(chǎng)需求不斷增大，也有不少人開(kāi)始人工養(yǎng)殖鱘魚(yú)。下面我們將為大家介紹一下養(yǎng)殖鱘魚(yú)的一些條件和技術(shù)。（''中華鱘''人工養(yǎng)殖基地的技術(shù)人員口述,農(nóng)家人農(nóng)家事整理)萊垍頭條

一、鱘魚(yú)養(yǎng)殖條件萊垍頭條

1、池塘條件頭條萊垍

池塘規(guī)格為4畝，塘底為沙質(zhì)，每口塘設(shè)有獨(dú)立進(jìn)排水口及固定投餌點(diǎn)，投餌點(diǎn)底部為水泥混凝土底，并抹光滑，面積以6-8平方米為宜，上面設(shè)有遮蔭網(wǎng)。水源為自流山澗水，周年水溫在18-24℃，且水量充沛，水質(zhì)清新、無(wú)污染。 有獨(dú)立的供水，能不定期地補(bǔ)充新水，并可以充分地排水。頭條萊垍

2、放養(yǎng)條件萊垍頭條

放養(yǎng)前對(duì)養(yǎng)殖池徹底清洗，安裝好攔網(wǎng)，并用濃度30-50毫克/米3高錘酸餌溶液進(jìn)行消毒，消毒后清洗池子，放水待放苗。選擇元病無(wú)傷、健壯活潑、規(guī)格整齊的苗種放養(yǎng)，體長(zhǎng)為10-15厘米，每畝放養(yǎng)600-1000尾。萊垍頭條

3、飼料條件條萊垍頭

養(yǎng)定后第三天開(kāi)食，喂食泥鰍小蝦和雞肉。泥鰍太大要切段改刀，以嘴大小能一下輕松吸進(jìn)去的大小為主。萊垍頭條

二、鱘魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)萊垍頭條

1、投喂量與投喂方法具體根據(jù)天氣的情況有所變動(dòng)。投餌量，前期按魚(yú)體重的5%-7%投喂，后期按魚(yú)體重體重的4%-5%技喂，具體可根據(jù)攝食情況而定。日投餌2-4次。每次投喂時(shí)定時(shí)、定量將餌料均勻投撒于池中。萊垍頭條

2、水質(zhì)管理水質(zhì)要求清新，每天排污1次，透明度保持在30厘米左右。苗種階段每隔7天清池1次，成魚(yú)階段15天清池1次，保持池內(nèi)清潔及水流暢通。水位苗種階段保持在0.3-0.4厘米，成魚(yú)階段為0.4-0.6厘米。水位交換苗種階段3-4次/小時(shí)，成魚(yú)階段2-3次/小時(shí)。養(yǎng)殖期間溶氧在6.68-10.48毫克/升，pH值7.78-8.56，平均溫度10.1-22.3°C為宜。萊垍頭條

3、日常管理隨時(shí)觀察魚(yú)活動(dòng)及攝食情況，及時(shí)清除殘餌應(yīng)，每天做好天氣、水溫、投餌、防病及魚(yú)類生長(zhǎng)抽查情況記錄。條萊垍頭

三、鱘魚(yú)常見(jiàn)病害的防治萊垍頭條

一、鱘魚(yú)車輪蟲(chóng)病萊垍頭條

病癥與病因：病原體為車輪蟲(chóng)。因病原體在魚(yú)體和鰓耙上寄生過(guò)多而引起魚(yú)體衰弱、游動(dòng)遲鈍、不攝食、生長(zhǎng)緩慢，嚴(yán)重時(shí)大量死亡。頭條萊垍

防治方法：用5%的食鹽水浸泡1小時(shí)左右，然后采取流水飼養(yǎng)有較好療效；此外，也可用15%-25%濃度的福爾馬林溶液浸泡，但不能使用硫酸銅。萊垍頭條

二、鱘魚(yú)腫嘴病萊垍頭條

病癥與病因：此病在史氏鱘的幼體階段發(fā)生得較多。是由細(xì)菌引起的，主要是因?yàn)橥段棺冑|(zhì)的餌料所致。病征為嘴腫、四周充血、排泄孔紅腫、不能活動(dòng)，有時(shí)伴有水霉病發(fā)生。條萊垍頭

防治方法：及時(shí)撈出病魚(yú)，清除殘餌，換注新水，定期對(duì)飼料臺(tái)進(jìn)行消毒，保證飼料的質(zhì)量。垍頭條萊

三、鱘魚(yú)斜管蟲(chóng)病萊垍頭條

病癥與病因：病原體為斜管蟲(chóng)。當(dāng)病原體大量寄生于魚(yú)體、口腔、鰓部時(shí)，會(huì)引起病魚(yú)煩躁不安，體表呈藍(lán)灰色薄膜狀，口腔及眼中黑色素增多。萊垍頭條

防治方法：目前尚無(wú)有效治療方法，主要采取的措施是將病魚(yú)轉(zhuǎn)入流水池中飼養(yǎng)，死亡率可降低到4%以下。萊垍頭條

四、鱘魚(yú)可以長(zhǎng)多大萊垍頭條

鱘魚(yú)是大中型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，生長(zhǎng)速度比較快，通常孵出經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右的養(yǎng)殖即可達(dá)到7-10厘米。條件合適的情況下，經(jīng)過(guò)9-10個(gè)月即可達(dá)0.75-1千克左右。大的鱘魚(yú)可以達(dá)幾十甚至幾百斤重。萊垍頭條

關(guān)于鱘魚(yú)的養(yǎng)殖方法就先介紹到這里了，希望能幫到大家。鱘魚(yú)養(yǎng)殖是非常具有市場(chǎng)前景的，而且鱘魚(yú)具有適應(yīng)性廣、生長(zhǎng)速度快以及養(yǎng)殖周期比較短等多個(gè)優(yōu)點(diǎn)。垍頭條萊

中華鱘魚(yú)苗

根據(jù)數(shù)據(jù)觀察顯示，中華鱘體重的增長(zhǎng)速度快，雌魚(yú)平均每年增重8-13千克，雄魚(yú)增重5-8千，但是從幼魚(yú)長(zhǎng)到成魚(yú)需要8-14年的時(shí)間才能性成熟。在產(chǎn)卵的魚(yú)群中，雌魚(yú)為16-29歲左右，體重為170-300千克，而雄魚(yú)年齡為9-22歲左右，體重為40-130千克。

親鱘在生殖期間會(huì)停食，雌性親魚(yú)產(chǎn)卵以后便很快開(kāi)始降到河底。其產(chǎn)出的卵具有粘性，主要粘附在礫石或者江底的巖石上面，在水溫17-18℃左右時(shí)，受精卵會(huì)經(jīng)歷5-6晚的孵化，剛孵化出膜的小仔魚(yú)身上帶有一個(gè)巨大的卵黃囊，酷似蝌蚪的形狀，隨著水一直漂流，大概12-14天后出膜開(kāi)始進(jìn)行攝食。

鱘魚(yú)的生活習(xí)性

1、中華鱘是溫水性的魚(yú)類，能夠適應(yīng)的水溫范圍是非常廣泛的。人工養(yǎng)殖的中華鱘生存的水溫為0-37℃，適宜生長(zhǎng)的水溫為13-25℃，但是最佳的生長(zhǎng)水溫為20-22℃。適合親鱘催產(chǎn)的水溫為17-24.5℃左右，而最適合魚(yú)卵孵化的水溫則大概為17-21℃。進(jìn)入冬天之后，水溫降到9-6℃的時(shí)候，中華鱘的攝食量就會(huì)變得很少，停止生長(zhǎng)，也有體重下降的情況出現(xiàn)。

2、中華鱘是肉食性的底棲魚(yú)類，它的食性相當(dāng)狹窄，河口區(qū)的中華鱘幼魚(yú)主要是以蛇鯤屬和蛹屬的底棲魚(yú)類以及蜆類和鱗蝦等為食，產(chǎn)卵期間則會(huì)停止進(jìn)食。在海洋中主要以魚(yú)類為主，甲殼類為次，軟體動(dòng)物則比較少。在江中主要以一些行動(dòng)緩慢而且體型較小的底棲動(dòng)物為食。

3、立春時(shí)節(jié)的前后，當(dāng)水溫慢慢回升到10-13攝氏度的時(shí)候，開(kāi)始少量的攝食，生長(zhǎng)速度較為緩慢。到清明時(shí)節(jié)，水溫達(dá)到15℃或以上的時(shí)候，攝食活動(dòng)逐漸變得活躍，生長(zhǎng)速度加快。當(dāng)水溫高達(dá)33-38℃的時(shí)候，則會(huì)影響中華鱘的正?；顒?dòng)。

魚(yú)苗在垂直游泳的階段具有極強(qiáng)的趨光性，一般在轉(zhuǎn)為底棲后趨光性會(huì)逐漸消失。一般情況下的普通光線強(qiáng)度對(duì)幼鱘和仔鱘沒(méi)有特別明顯的影響，但是為了避免夏天的強(qiáng)光照射導(dǎo)致水池的水溫急劇增高，要在水池上放設(shè)置遮陽(yáng)棚或者遮陽(yáng)網(wǎng)等設(shè)施。

中華鱘繁殖新技術(shù)

答：中華鱘形態(tài)威猛，個(gè)體碩大，壽命較長(zhǎng)，最長(zhǎng)命者可達(dá)40歲，是淡水魚(yú)類中個(gè)體最大，壽命最長(zhǎng)的魚(yú)，中華行晉江后必須在家里留一年，于第2年10月到達(dá)產(chǎn)卵場(chǎng)所，在這一年里，中華鱘并不是一直順江而上，而是時(shí)有時(shí)停，有時(shí)在河道坑洼處潛伏幾天不動(dòng)，第二年秋季上旬到。江河游水湍急的江段繁殖，繁殖群體聚集于產(chǎn)卵場(chǎng)繁殖。

中華鱘為底氣，魚(yú)類屬于動(dòng)物性食物為主的雜食性魚(yú)類，主要以一些小型的或行動(dòng)遲緩的第7升，無(wú)為石，包括蝦蟹魚(yú)類，軟體動(dòng)物和水生昆蟲(chóng)等，因生活環(huán)境的不同，食物種類也有所不同。業(yè)余在長(zhǎng)江中上游，江段主要以穩(wěn)幼蟲(chóng)蜻蜓幼蟲(chóng)為食。中華誰(shuí)喜歡聚集在流水口，面積為3~10平方米的養(yǎng)殖池，水量為10~20歲，人生唯一的地方產(chǎn)卵。

中華鱘育苗技術(shù)培訓(xùn)

中華魚(yú)有魚(yú)筋。

中華魚(yú)的身體表面有魚(yú)鱗這一構(gòu)造，另外它們的體內(nèi)還有筋這一構(gòu)造，叫做龍筋。不論是雄性的中華鱘，還是雄性的中華鱘，體內(nèi)一般都是有筋的。筋的顏色一般是白色的，比較軟，實(shí)際上就是它們脊骨之中的骨髓。

而且，中華鱘筋中的營(yíng)養(yǎng)是十分豐富的，可以食用。當(dāng)然野生的中華鱘是不能食用的，人工繁育培育出來(lái)的則可以食用。

中華鱘養(yǎng)殖技術(shù)

選地：水質(zhì)良好水深8米以上。網(wǎng)箱：常用5*5米規(guī)格，網(wǎng)目大小以不逃魚(yú)和有利水體交換及底網(wǎng)不漏餌為原則。苗種：4月中下旬放苗，水溫10-15℃最佳，密度40-50尾每平方米。飼料：人工配合顆粒料，主要有魚(yú)粉、酵母、血粉、小麥、玉米及蠶蛹等。管理：每天巡箱檢查鱘魚(yú)健康狀況。防?。悍e極給養(yǎng)殖場(chǎng)消菌殺毒。

中華鱘人工繁殖

葛洲壩下面

野外中華鱘自然繁殖已經(jīng)連續(xù)中斷5年，也就是說(shuō)，在2017年到2021年這5年時(shí)間里面，研究人員都沒(méi)有監(jiān)測(cè)到中華鱘自然產(chǎn)卵的情況。危起偉是中國(guó)專門研究中華鱘的專家，他就表示這個(gè)情況意味著中華鱘的自我維持能力正在失去，正面臨野外滅絕的風(fēng)險(xiǎn)。

當(dāng)然，中華鱘的數(shù)量變化還是有規(guī)律的，這一點(diǎn)從過(guò)去多年的監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也能看出來(lái)，尤其是在葛洲壩工程截留以后，野生中華鱘繁殖親魚(yú)的數(shù)量，就眼開(kāi)始看著在逐漸減少，至少繁殖規(guī)模就明顯不如建大壩以前了。

當(dāng)然，其中原因也不難明白，當(dāng)時(shí)沒(méi)有專門修建中華鱘的洄游通道，大壩建成以后就讓產(chǎn)卵洄游的通道被阻斷。

后來(lái)，我們又建了三峽水庫(kù)，大家都知道三峽水庫(kù)除了防洪抗旱以外，還兼具航運(yùn)和發(fā)電的重要作用，而三峽水庫(kù)蓄水又會(huì)讓水溫發(fā)生變化，也就是所謂的“滯溫”現(xiàn)象，所以，之后中華鱘的自然繁殖時(shí)間就比以往推遲了1個(gè)月的樣子。

一個(gè)物種從繁榮走向滅絕，的確有氣候等多方面影響，但中華鱘面臨野外滅絕危機(jī)，的確與人類活動(dòng)有很大關(guān)系，其中當(dāng)然也就包括了前面說(shuō)到的水利工程修建影響。所以，在葛洲壩截流以后，我國(guó)就開(kāi)始研究人工繁育中華鱘，成立中華鱘研究所，并出臺(tái)了一系列針對(duì)中華鱘的保護(hù)措施，比如：全江禁止捕撈中華鱘、限制科研用魚(yú)，設(shè)立專門的中華鱘保護(hù)區(qū)域，增加人工繁殖中華鱘的放流數(shù)量等等。

要知道中華鱘目前被專家們發(fā)現(xiàn)的自然產(chǎn)卵地就只有一個(gè)，位置就在葛洲壩下面，但過(guò)去這幾年又連續(xù)沒(méi)有監(jiān)測(cè)到自然產(chǎn)卵，所以，如果不將放流進(jìn)行到底，并提高放流子代的存活率，那中華鱘在20年內(nèi)的確是有滅絕風(fēng)險(xiǎn)的，畢竟現(xiàn)存的野生中華鱘數(shù)量就不多，監(jiān)測(cè)到還能產(chǎn)卵的就更少了，在2009年就被列入了極危物種，目前也是我國(guó)一級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物。

中華鱘育苗技術(shù)規(guī)范

鱘魚(yú)是一種在地球上生活歷史悠久，外形比較特殊、最古老的一種魚(yú)類。在我國(guó)生活的野生鱘魚(yú)有八種，常聽(tīng)說(shuō)的有中華鱘、西伯利亞鱘。但是中華鱘是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，不可以捕撈，現(xiàn)在有些食用的鱘魚(yú)是人工養(yǎng)殖的，多數(shù)是從外國(guó)引進(jìn)的俄羅斯鱘、歐洲鱘等鱘魚(yú)。養(yǎng)殖鱘魚(yú)，怎么養(yǎng)殖，會(huì)跟其他的魚(yú)養(yǎng)殖方法不一樣。

1、建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)

養(yǎng)殖鱘魚(yú)，由于魚(yú)體型會(huì)長(zhǎng)的比較大，所以最好有池塘養(yǎng)殖，如果沒(méi)有池塘要修建水泥池來(lái)養(yǎng)殖，一般一個(gè)池子大概是長(zhǎng)4米、寬3米、深2米以上。池養(yǎng)的鱘魚(yú)數(shù)量，可以根據(jù)鱘魚(yú)大小來(lái)決定。附近要有干凈水源，養(yǎng)殖，最好活水養(yǎng)殖，流動(dòng)水養(yǎng)殖。培育魚(yú)苗的地方，要單獨(dú)建設(shè)，一般可以做棚室，用大型的塑料容器育苗。小魚(yú)苗看起來(lái)跟其他的魚(yú)類差不多。要準(zhǔn)備一些單獨(dú)的設(shè)備。

2、養(yǎng)殖準(zhǔn)備

放養(yǎng)前要清洗水泥池，潑灑石灰溶液，浸泡一周左右，之后洗刷干凈，再換清水浸泡幾天。養(yǎng)殖前放掉，重新灌水進(jìn)來(lái)水位在1.5米左右的水深。幼苗培育到一定大小才會(huì)放養(yǎng)入池。放養(yǎng)前要準(zhǔn)備飼料，還要準(zhǔn)備增氧機(jī)，深水要補(bǔ)充氧氣。進(jìn)出水口要覆蓋網(wǎng)紗，過(guò)濾水源。

3、魚(yú)苗放養(yǎng)

放養(yǎng)前，魚(yú)苗要消毒，比如，一開(kāi)始用鹽水或是石灰水浸泡及時(shí)分鐘，徹底殺菌后，清洗干凈放養(yǎng)。放養(yǎng)健康魚(yú)苗，放養(yǎng)魚(yú)苗水深在30厘米左右，注意要溫水養(yǎng)殖。浸洗鹽水的魚(yú)容易適應(yīng)池水溫度。放養(yǎng)的魚(yú)苗要大小一致。生長(zhǎng)均衡。下池前先放幾條，看水溫適不適合，適合再全放。

4、喂養(yǎng)

鱘魚(yú)是食肉魚(yú)類，主要吃水底生物，魚(yú)蝦之類的，如果水泥池養(yǎng)殖，一般沒(méi)有水生動(dòng)物。要自己投放，不像池塘?？梢酝斗判◆~(yú)蝦、昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)、養(yǎng)殖的飼料蟲(chóng)，蛆蟲(chóng)、蚯蚓之類可以喂食。也可以喂食人為配制飼料。骨粉、魚(yú)粉，等健康的飼料。喂食的食物要干凈、消毒。

5、管理任務(wù)

每天定時(shí)喂食、消毒食物、打撈食物殘?jiān)?。水質(zhì)不干凈時(shí)要趕緊換水、定時(shí)消毒。養(yǎng)殖水深要在一米五左右。水中無(wú)氧的，魚(yú)浮頭，撲騰，要使用增氧機(jī)增氧。每天巡視。觀察活動(dòng)情況、環(huán)境情況。

鱘魚(yú)養(yǎng)殖細(xì)節(jié)問(wèn)題上有很多不一樣的地方，但是也有一致的地方，養(yǎng)殖過(guò)程也有相似的地方，不過(guò)是根據(jù)鱘魚(yú)特點(diǎn)而做出了改變。