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茶油去殼機(油茶剝殼機)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-21 07:51   點擊:172   編輯:niming   手機版

油茶剝殼機

茶山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)。取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,榨油,過濾,全過程均為物理方法油怎么制作方法

油茶剝殼機械

我們知道一百斤油茶鮮果去殼曬干后,最多大概可以收獲30-38斤干油茶籽,正是旺盛期的茶籽樹,可以結(jié)的茶籽出油率高點,一般百斤茶籽干果的出油率是最多23-25斤左右,如果是老品種的老茶樹結(jié)的茶籽,百斤干果的出油率最多是20-22斤左右。

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可以在采收的新鮮油茶籽上噴灑軟化劑并攪拌均勻。

再將噴灑有軟化劑的油茶籽裝入竹編籮筐后放入軟化室中使外殼逐步軟化。

等待油茶籽外殼軟化后將油茶籽外殼與果實分離。

傳統(tǒng)去殼方式是在曬干后利用機械進行去殼的,比較耗時耗力。

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炸酥果的做法步驟 準(zhǔn)備所有的材料。 面粉加入盆中,加入白糖。 加入酵母粉。

加入準(zhǔn)備好的鹽。 盆中磕入雞蛋。 倒入綠茶油。 加入溫水。 揉成面團,放置20分鐘。

將面團切成8份,搓成長條,將長條切成兩半。 放入油鍋中,炸到兩面金黃即可撈出。

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       新鮮油茶果采收后,在陽光光線好的平地采自然堆放,均勻攤開,晾曬3到5天。

       陰干2天,再次攤開,在太陽底下曬上5天左右,果殼自然開裂,反復(fù)翻動,油茶果外殼將3分之二自然脫落,分開己開和未開的油茶果,未開裂的油茶果再次重前面的程序,一般三次就能完成全部脫殼。

        當(dāng)然,也可用油茶剝殼機去操作。

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全自動茶籽剝殼機,剝殼效果好篩分干凈

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茶油的加工的方法是低溫冷榨,冷榨一般在60度環(huán)境下進行加工營養(yǎng)成分比較好,冷榨的茶油的提煉工序為:

1.油茶籽收儲:油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購的,油茶籽需要經(jīng)過驗收、計量、干燥及冷卻后儲存,儲存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中,利用植物種子后熟作用的生化原理,促進油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。

2.預(yù)處理:經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級、剝殼分離進行去石,磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進行剝殼,剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進行仁殼分離。

3.冷榨:采用專用冷榨機,入榨溫度在70℃~80℃左右,避免高溫引起的茶籽油顏色變深,有效成分損失等,現(xiàn)在市面上的大多數(shù)茶油如金浩、歲歲康等都是采用的這個方式。

4.油渣分離:毛油中一般含渣8%~10%,在進入精煉車間前應(yīng)迅速進行油渣分離,油渣分離的及時與否將直接影響毛油的酸值和色澤,保留時間越長則酸值越高,顏色越深。

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材料去殼紅棗,糯米粉,白糖,淀粉做法1、將紅棗洗凈,切開一邊;

2、糯米粉加溫水揉成團,醒10分鐘;

3、將糯米粉搓成長條,切小段,加入紅棗中間。

4、做好的紅棗排入盤子中,放入蒸鍋蒸10分鐘。

5、白糖加水和淀粉放入鍋里用小火溶成糖漿,淋到紅棗上即可。

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1斤油茶籽帶殼后去殼0.7斤。野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)。整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。

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