隔夜茶葉茶能不能喝

茶葉隔夜不建議喝。茶葉在不變質(zhì)的情況下是無(wú)害的，然而茶葉易變質(zhì)，茶水放置過(guò)久易成為細(xì)菌、真菌的培養(yǎng)基，一旦存在這些有害微生物，飲用后會(huì)影響身體健康，可能引起腹痛、腹瀉等。

此外，茶水中的茶多酚、維生素等在放置過(guò)久后會(huì)產(chǎn)生氧化反應(yīng)，造成營(yíng)養(yǎng)成分丟失，氧化后變成氧自由基會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響，且放置過(guò)久的茶不能保證衛(wèi)生，因此，隔夜茶或放置時(shí)間過(guò)久的茶不建議飲用。

茶葉隔夜茶能喝嗎

這里是茶小學(xué)，小時(shí)候，天真的課代表曾被家人囑咐過(guò)，隔夜茶有毒不能喝。

出于絕對(duì)信任，此后好多年，課代表就真的沒(méi)喝過(guò)一次隔夜茶，直到入了茶坑學(xué)了點(diǎn)茶知識(shí)，才知道真相。

隔夜茶，顧名思義，即放置一晚時(shí)間超過(guò)12小時(shí)的茶。認(rèn)為有毒不能喝的，依據(jù)是會(huì)滋生細(xì)菌、變質(zhì)發(fā)霉以及產(chǎn)生亞硝酸鹽能致癌（好可怕~）。

這個(gè)解釋充分利用了登臺(tái)階心理效應(yīng)，飲品放置久了會(huì)滋生細(xì)菌（大家點(diǎn)頭），會(huì)變質(zhì)發(fā)霉（大家又點(diǎn)頭），會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽（大家再點(diǎn)頭），亞硝酸鹽能致癌（大家更是小雞吃米點(diǎn)頭再點(diǎn)頭）。

所以有毒，不能喝，于是大家都信了。

課代表想解釋一下這個(gè)誤區(qū)，但一個(gè)茶小學(xué)課代表的解釋恐怕不夠分量。

讓我們有請(qǐng)客座教授，央視財(cái)經(jīng)頻道、國(guó)家高級(jí)品茶師樓國(guó)柱和北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所隆重登場(chǎng)~

其實(shí)早在2014年，央視財(cái)經(jīng)頻道的節(jié)目《是真的嗎》就對(duì)隔夜茶是否有毒能不能喝進(jìn)行了調(diào)查。

課代表代師授課，簡(jiǎn)略介紹下調(diào)查過(guò)程。

記者用龍井、普洱和菊花茶做實(shí)驗(yàn)，第一梯隊(duì)的三種茶早上九點(diǎn)沖泡好靜置，第二梯隊(duì)晚上九點(diǎn)沖泡靜置，第三批放在隔日早上九點(diǎn)沖泡。

三個(gè)梯隊(duì)相隔時(shí)間正好是12小時(shí)和24小時(shí)，符合隔夜茶標(biāo)準(zhǔn)。

然后請(qǐng)出無(wú)畏的樓老師進(jìn)行品鑒，不得不佩服老師的勇氣（課代表注意到樓老師用的品茶方法是龍吸水）。

經(jīng)品鑒得出結(jié)論，三個(gè)梯隊(duì)的茶口感并無(wú)區(qū)別，普洱的隔夜茶口感甚至要略好那么一丟丟（課代表看到這感覺(jué)自己遇到時(shí)間悖論了）。

品鑒之后，記者把茶水采樣送去北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所進(jìn)行檢測(cè)，就測(cè)亞硝酸鹽。

結(jié)果是隔夜茶中的亞硝酸鹽含量低于國(guó)家規(guī)定的飲用水亞硝酸鹽含量，這下大家可以放心了吧。

放出鏈接，不過(guò)癮的朋友可以看視頻。

http://tv.cctv.com/2014/06/07/VIDE1402145654574342.shtml

以上是科學(xué)調(diào)查，如果還有疑慮，課代表再引用一下丁香醫(yī)生的科普文章從醫(yī)學(xué)角度進(jìn)行解釋。

丁香醫(yī)生的名言：離開(kāi)劑量說(shuō)毒性的，都是耍流氓。不要怕有毒，主要看吃多少。其實(shí)跟央視的調(diào)查異曲同工，隔夜茶的亞硝酸鹽含量根本不足以致癌，差十萬(wàn)八千里。

課代表補(bǔ)充一下，隔夜茶雖然無(wú)毒也能喝，但是也有很多注意事項(xiàng)，比如環(huán)境和條件。

當(dāng)我們做到茶水分離，把茶放置于茶器中避免接觸空氣，把茶湯存于保溫杯中避免涼透，第二天，茶湯可以喝，茶也可以繼續(xù)沖泡，都沒(méi)問(wèn)題。

炎熱潮濕的夏季，茶水敞開(kāi)放置好幾天，飛蟲(chóng)和灰塵來(lái)者不拒……這種隔夜茶還是不要喝了，可以澆花作肥。

最后結(jié)論，保存得當(dāng)?shù)母粢共瑁紶柡纫换貨](méi)事。考慮到生活品質(zhì)，還是能不喝就不喝。

下課~

隔夜茶能不能喝

不能喝

隔夜茶水一般情況下是可以飲用的。

如果隔夜茶暴露于空氣中，沒(méi)有蓋蓋子，容易被污染，并且與空氣中的微生物充分接觸后，經(jīng)過(guò)一夜的時(shí)間細(xì)菌可能已經(jīng)開(kāi)始大量繁殖。此外，喝茶的杯子上如果沾有唾液，更容易加速微生物繁殖，對(duì)于腸胃較弱的人群而言，有可能引起胃腸道不適癥狀，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等情況。

而且茶水經(jīng)過(guò)一夜的放置過(guò)后，會(huì)產(chǎn)生較多的亞硝酸鹽。而這種亞硝酸鹽是一種可致癌的物質(zhì)，非常不利于健康。

茶葉茶隔夜能喝嗎

隔夜茶葉不建議再飲用，隔夜茶在頭一天沖泡飲用后，雖然并未繼續(xù)沖泡，但茶葉的內(nèi)質(zhì)卻發(fā)生了巨大的變化，若是再次沖泡飲用，會(huì)使茶葉中滋生出來(lái)的細(xì)菌和毒素被人體攝入，危害人體健康，因此隔夜茶葉需盡快扔掉。

隔夜茶葉不建議飲用

隔夜茶葉是不建議再飲用的，因?yàn)楦粢共柙陬^一天沖泡飲用后，雖然并未繼續(xù)沖泡，但也與水進(jìn)行了親密接觸，一旦隔夜，茶葉的內(nèi)質(zhì)就會(huì)發(fā)生巨大的變化，產(chǎn)生細(xì)菌和毒素。

若是將隔了夜的茶葉再次沖泡，會(huì)使茶葉中滋生出來(lái)的細(xì)菌和毒素被人體攝入，對(duì)人體健康產(chǎn)生較大的危害，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致食物中毒，因此為了健康著想，隔夜茶葉需盡快扔掉。

隔夜茶有什么好處嗎

隔夜茶水的功效與作用：

1、去除口臭

去除口臭清新口氣是隔夜茶水最重要的功效，因?yàn)楦粢共柽€含有一定數(shù)量的茶多酚和芳香類物質(zhì)，人們用隔夜的茶水漱口就能去除口腔中的異味，而且能消滅口腔中的細(xì)菌，可防止口腔炎癥滋生，它對(duì)維持人類口腔健康有特別明顯的好處。

2、促進(jìn)植物生長(zhǎng)

促進(jìn)植物生長(zhǎng)也是隔夜茶水的重要功效，人們不喝的隔夜茶，水可以直接用來(lái)澆花，他能為花提供豐富營(yíng)養(yǎng)，能讓家中的花卉植物盡快生長(zhǎng)，并能讓他們長(zhǎng)得更漂亮，待用隔夜茶水澆花時(shí)，意思不是要澆入太多，不然也會(huì)影響根的呼吸，會(huì)對(duì)植物生長(zhǎng)造成不良影響。

3、滋養(yǎng)秀發(fā)

隔夜茶水還能用來(lái)洗頭，用它洗頭能讓茶葉的香味才留在頭發(fā)上，而且能消除頭皮上的細(xì)菌，可防止頭皮炎癥和頭癢以及頭皮屑出現(xiàn)，另外經(jīng)常用它洗頭，還能促進(jìn)頭發(fā)再生，能讓頭發(fā)變得烏黑濃密而順滑。

4、清潔作用

隔夜茶水還具有很強(qiáng)的清潔作用，用隔夜茶水清洗皮具，皮鞋和家中的家具，都能把這些物品上的臟東西清洗干凈，最后再用干凈的不擦拭一遍就能讓皮具保持良好的光澤，也能讓家具變得特別干凈。

隔夜茶葉茶喝了有害嗎???

隔夜花茶通常不建議再喝，因?yàn)橛锌赡苁艿搅宋廴?，部分花茶除了有茶葉還會(huì)有花瓣，更容易發(fā)生變質(zhì)，飲用后可能會(huì)增加出現(xiàn)胃腸道不適癥狀的風(fēng)險(xiǎn)。

通?；ú杞ㄗh當(dāng)天泡煮當(dāng)天飲用，隔夜花茶如果沒(méi)有密封保存，很容易導(dǎo)致與空氣接觸，有灰塵、毛絮掉落其中，并且會(huì)有微生物開(kāi)始繁殖，特別是杯子有唾液殘留的時(shí)候更容易發(fā)生此種情況。如果天氣較熱，容易發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)異味。

因此，如果特殊條件下，需要將花茶隔夜放置，也應(yīng)做好保存措施。應(yīng)用干凈、密閉的容器進(jìn)行密封保存，防止灰塵、毛絮等物質(zhì)進(jìn)入水中。并且隔天飲用時(shí)應(yīng)燒開(kāi)，但對(duì)于胃腸道本就存在疾病的人群而言，即使燒開(kāi)也不建議再喝隔夜花茶，以免引起不適癥狀。

隔夜茶葉茶喝了好嗎

隔夜的茶是不建議繼續(xù)沖泡，因?yàn)椴粌H味道上會(huì)有一些改變，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大的降低，如果在夏天的時(shí)候，很有可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，因此不建議隔了夜的茶再繼續(xù)沖泡。

隔夜茶雖然不可以再次泡水飲用，但是還有一定的作用，比如可以將隔夜茶放在冰箱中具有除味的作用，還可以放在花盆中做化肥使用。

另外還可以晾干后，做成枕頭，有醒腦提神的作用。