端午午時茶

午時茶是一種民間傳統(tǒng)保健飲料,而且歷史悠久,距今已有1800多年歷史,同時也是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。端午茶既可以當(dāng)做日常飲料,也可防病治病。

端午午時茶放兩年還能喝嗎

不是

仲夏為夏季的中間月份，即干支歷十二月建的午月，亦指農(nóng)歷五月。因處夏季之中，故稱。午月，斗指正南，卦象為離，五行屬火，時在仲夏之月，當(dāng)其時也，萬物生長，其勢盛極。民間習(xí)俗認(rèn)為，仲夏重午日陽氣旺盛，是草木一年中藥性最強(qiáng)的一天，重午遍地皆藥；支撐這類俗信的原理，自然也是基于一種宇宙論式的解說：端午或這天午時，由于季節(jié)變動致使陽氣極盛，但同時也是各種草藥的生長最為茂盛之時。

端午午時茶藥材圖片

一、端午節(jié)大家都買艾葉，掛艾草　　懸艾草：民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。　　二、我國自古就有在自家門窗插艾葉祛病、殺菌、祈福的風(fēng)俗?！　≡缭谙惹貢r代，普遍認(rèn)為五月是個毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當(dāng)?shù)?，五毒并出?！秴问洗呵铩分小吨傧挠洝芬徽乱?guī)定人們在五月要禁欲、齋戒?？梢姡糯晕逶鲁跷鍨閻喝?，這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅(qū)鬼，薰蒼術(shù)、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。并且人們還避“端五”忌諱，稱之為“端午”?！　∪?、端午節(jié)門前掛上艾葉　　除了“辟邪”，更重要的是為了驅(qū)蚊蠅蟲蟻，凈化空氣、激濁除腐，殺菌防病，故端午節(jié)歷來也有“衛(wèi)生節(jié)”之稱。因菖蒲、艾條都有藥用功效，端午節(jié)上山采艾葉，也是自古以來的習(xí)俗。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病?！　∷?、艾草的歷史　　艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材?！　?jù)考證，艾葉用于治病已有2000多年的歷史?，F(xiàn)在的第一部方書，戰(zhàn)國時期的《五十二病方》中就記載有艾葉的療效與用法，以后在歷代本草中均有記載。在盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)艾葉的湖北蘄州，至今還流傳著“家有三年艾，郎中不用來”的諺語。更有不少地方栽培種植，家家收藏艾葉。孟子曰：“七年之病，求三年之艾”?！　≡瓉?，傳說中能驅(qū)邪避毒的艾葉，其原理是把艾葉里的有藥理活性的化學(xué)物質(zhì)釋放出來，起到消毒殺菌的作用。在端午前后，洗艾葉澡也可有效預(yù)防和改善皮膚瘙癢癥狀。如在流感盛行期間，用干艾葉煙熏30分鐘，之后開窗通風(fēng)，還能夠有效預(yù)防流感。　　無、艾葉的藥用價值　　1、艾葉最早的用途是灸，并與“針”齊名，醫(yī)籍《五十二病方》就有艾條灸或艾熏的記錄。而且還有“醫(yī)家用灸百病”之說。艾葉很早就被用于灸法中，除了艾葉的辛散芳香氣味與醫(yī)療作用有關(guān)系外，還因艾葉可燃性好，燃燒徹底，是理想的引燃物。此外，有研究表明艾葉燃燒產(chǎn)生的煙對人體的疾病也有一定的治療作用。古代民間認(rèn)為艾葉燃燒產(chǎn)生的煙有防病、避邪（瘟疫）的作用，因?yàn)榘瑹煂σ鸩煌瑐魅拘浴⒘餍行约膊〉亩喾N致病菌、真菌和病毒都有抑制作用?！　?、隨著現(xiàn)代科學(xué)對醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的不斷拓寬，又發(fā)現(xiàn)艾葉還有很多的新用途，如：治療各種炎癥，慢性支氣管炎、菌痢、黃水瘡、鼻炎，艾條可治面癱、減肥，還有用于艾葉浴、室內(nèi)消毒等等?！　?、“泡”艾葉防濕疹　　別誤解，這里的“泡”可不是泡茶，而是泡澡。艾葉雖可泡茶喝，但艾葉的味道比較刺激，可能很多人接受不了。　　4、把艾葉熬汁，然后對水稀釋沐浴，可除身上長得小紅疙瘩，對毛囊炎、濕疹有一定的療效?！　【唧w做法：取新鮮艾葉30～50克，在澡盆中用沸水泡10分鐘，取出艾葉加水調(diào)至適宜水溫即可沐浴，夏天不妨用艾葉泡個澡?！　?、煙熏艾葉殺病菌　　民間曾流傳諺語：“家有三年艾，郎中不用來。”艾葉煙熏時產(chǎn)生的煙氣可有效抑制多種病菌在空氣中的傳播，但對人畜無害?！　⌒枰嵝训氖?，有哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病的患者要謹(jǐn)慎用艾葉熏，并非艾葉對此類疾病有害，而是很多患者對各種煙熏都會過敏而使癥狀加重?！　?、“懶人版”艾葉水泡法　　用艾葉水泡腳能有效祛虛火、寒火，可以治療口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反復(fù)發(fā)作的這些與虛火、寒火有關(guān)的疾病。艾葉水能引火下行，通過腳底的涌泉穴，讓上越到頭部的火氣向下，退回正常位置，發(fā)揮它原有的溫煦作用?！　≡绯科鸫埠?，將艾葉放在隔湯渣的袋子里，勒緊袋口并放入熱水瓶，再把燒好的開水直接灌進(jìn)去，泡它一整天。等晚上要泡腳時，直接倒出水渣分離的艾葉水來泡，這樣既省時方便又節(jié)省煤氣，不妨一試喲！　　使用艾葉泡腳需要注意的是，對于身體寒濕重的病人，每周一次用艾葉水泡腳是可以，但用艾葉水泡腳的同時，必須停吃寒涼的食物。還可以在用艾葉水泡腳同時，喝上一杯生姜紅棗水既去了寒又不瀉氣。

端午節(jié)的茶

端午佳節(jié)即將到來，禮輕意粽，以茶為禮，以禮祝福，端午安康??

端午午時茶名稱由來

天中節(jié)又叫端午節(jié)，中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，是每年的農(nóng)歷的五月初五。因端午節(jié)恰在夏至前后，太陽直射點(diǎn)在北回歸線，太陽在天空位置是一年里最當(dāng)中，故名。

明代田汝成《西湖游覽志余·卷二十·熙朝樂事》：“端午為天中節(jié)，是因?yàn)槲缛仗栃兄林刑欤_(dá)到最高點(diǎn)，午時尤然?！倍宋绻?jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、正陽節(jié)、天中節(jié)等，源自天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。

仲夏端午，蒼龍七宿飛升至正南中天，是龍飛天的吉日，即如《易經(jīng)·乾卦》第五爻的爻辭曰：“飛龍?jiān)谔臁?。端午日龍星既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。其起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵；在傳承發(fā)展中雜揉了多種民俗為一體，節(jié)俗內(nèi)容豐富。扒龍舟與食粽是端午節(jié)的兩大禮俗，這兩大禮俗在中國自古傳承，至今不輟。

端午午時茶 六堡茶

紅茶----紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒)，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

青茶(烏龍茶)----屬半發(fā)酵茶，即制作時適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

白茶----是我國的特產(chǎn)。它加工時不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

黃茶----在制茶過程中，經(jīng)過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

黑茶----原料粗老，加工時堆積發(fā)酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

再加工茶

以各種毛茶或精制茶再加工而成的稱為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。

藥茶----將藥物與茶葉配伍，制成藥茶，以發(fā)揮和加強(qiáng)藥物的功效，利于藥物的溶解，增加香氣，調(diào)和藥味。這種茶的種類很多，如“午時茶”、“姜茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。

花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數(shù)也有用紅茶或?yàn)觚埐枳霾枧鞯?。它根?jù)茶葉容易吸收異味的特點(diǎn)，以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。

午時茶百科

農(nóng)歷五月初五是中華民族的端午節(jié)，這一節(jié)日，在閩臺一帶風(fēng)行飲用端午茶。萊垍頭條

所謂的端午茶，是指閩臺地區(qū)于端午節(jié)前后，尤其是端午節(jié)當(dāng)天午時所喝的特制茶。由于閩臺人民特別強(qiáng)調(diào)于端午節(jié)正午制作飲用，所以又稱端午茶為午時茶。有一種端午茶由于制作原料主要是橘皮。又稱橘皮茶;還有一種端午茶，是將茶葉裝在柚子內(nèi)制作而成，所以又稱柚子茶。萊垍頭條

端午午時茶的功效與作用

在端午節(jié)當(dāng)天午時 (中午11點(diǎn)至下午1點(diǎn))，請將要製成午時水的礦泉水拿到外面太陽底下曝曬，一定要曝曬過午時，也就是2個小時足整，這樣才能成為午時水。這樣的午時水可以保存儲放，時效為一年，即到明年的端午節(jié)前有效。

有人問，最近天氣不好，萬一當(dāng)天午時陰天沒有太陽怎么辦呢？

其實(shí)不用擔(dān)心。製午時水的重點(diǎn)在于端午節(jié)當(dāng)天午時是陽氣極盛之時，將水放置在外頭即要吸收那氣場，有太陽就要放在太陽底下曝曬，如果陰天也沒有關(guān)系，一樣放置在外面2個小時再收回。如果是雨天，那就把水放在騎樓底下就好了，一樣是可以接收到氣場的。