茶葉文化鑒賞論文范文

1．社會性萊垍頭條

飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神享受，隨著社會文明進步，飲茶文化已經(jīng)逐漸滲透到社會的各個領(lǐng)域、層次和角落。頭條萊垍

在中國歷史上，雖然富貴之家過的是“茶來伸手、飯來張口”的生活，貧苦之戶過的是“粗茶淡飯”的日子,但都離不開茶?！叭松谑溃蝗杖筒栾垺笔遣豢墒〉?，即使是祭天、祀地、拜祖宗，也得奉上“三茶六酒”。萊垍頭條

人有階級與等級差別，但無論是王公顯貴、社會名流，還是平民百姓，對茶的需求是一致的。條萊垍頭

2．廣泛性垍頭條萊

茶文化雅俗共享，各得其所。從宗教寺院的茶禪到宮廷顯貴的茶宴，從文化萊垍頭條

雅士的品茗到人民大眾的飲茶，出現(xiàn)了層次不同、規(guī)模不一的飲茶活動。萊垍頭條

以茶為藥物，以茶為聘禮，以茶會友，以茶修性，茶與人的一生發(fā)生密不可分的聯(lián)系。萊垍頭條

茶在人們生活、社會活動過程中的介入和作用是其廣泛性的表現(xiàn)。茶還與文學(xué)藝術(shù)等許多學(xué)科有著緊密的聯(lián)系。萊垍頭條

3．民族性萊垍頭條

中國是一個多民族的國家，56個民族都有自己多姿多彩的茶俗。萊垍頭條

蒙古族的咸奶茶、維吾爾族的奶茶和香茶、苗族和侗族的油茶、佤族的鹽茶，主要是用茶作食，重在茶食相融；萊垍頭條

傣族的竹筒香茶、回族和苗族等民族的罐罐茶等，主要追求的是精神享受，重在飲茶情趣。條萊垍頭

盡管各民族的茶俗有所不同，但按照中國人的習(xí)慣，凡有客人進門，不管是否要喝茶，主人敬茶是少不了的，不敬茶往往認(rèn)為是不禮貌的。萊垍頭條

從世界范圍看，各國的茶藝、茶道、茶禮、茶俗，在飲茶的統(tǒng)一性下都清晰地表現(xiàn)出其民族性的區(qū)別。萊垍頭條

4．區(qū)域性頭條萊垍

“千里不同風(fēng)，百里不同俗”，中國地廣人多，由于受歷史文化、生活環(huán)境、社會風(fēng)情以至地理氣候、物質(zhì)資源、經(jīng)濟及生活水平等影響，中國茶文化呈現(xiàn)出區(qū)域性特點。萊垍頭條

如對茶葉的需求，在一定區(qū)域內(nèi)是相對一致的，南方人喜歡綠茶，北方人崇尚花茶，福建、廣東、臺灣人欣賞烏龍茶等。這些都是茶文化區(qū)域性的表現(xiàn)。條萊垍頭

5．傳承性萊垍頭條

茶文化本身也成為中華文化的一個重要組成部分。茶文化的社會性、廣泛性、民族性、區(qū)域性決定了茶對中國文化的發(fā)展具有傳承性的特點，成為中華文化形成、延續(xù)與發(fā)展的重要載體。條萊垍頭

茶葉文化鑒賞論文范文初中

中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中國的茶文化與歐美或日本的茶文化的分別很大。中華茶文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。

唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。

幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，屬于文化學(xué)范疇。

中國茶與茶文化論文

作者介紹：

夏濤，博士，教授，茶學(xué)博士研究生導(dǎo)師。

全國政協(xié)常委，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長兼中華茶文化研究所所長，安徽省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人后備入選，安徽省高校學(xué)科拔尖人才。兼任中國茶葉學(xué)會理事、中國國際茶文化研究會理事、中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)理事、安徽省茶業(yè)學(xué)會秘書長。

長期從事茶學(xué)教學(xué)和研究工作，主持國家科技部973項目、國家自然科學(xué)基金項目、教育部重點項目、安徽省科技攻關(guān)項目等課題二十多項；在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表茶學(xué)論文七十余篇，出版茶學(xué)教材、著作3部；獲省級科技進步獎二等獎2項、三等獎1項，國家發(fā)明專利1項

茶葉品鑒論文

1. 土壤條件 茶樹屬于喜肥的樹種,所以種植的土地一般要肥力充足。通常在種植茶樹前對田地翻耕兩次,第一次翻地深度達到10..

. 2. 幼苗管理 茶樹一般種植的幼苗會同時種植3~4種,按面積大小來選擇,50畝以下就3種,50畝以上就是4種..

. 3. 后期肥水管理 茶葉樹由于根系偏淺,所以隊醫(yī)干旱和濕澇抗性都不強。一般夏季一定要經(jīng)常施水,但是盡量不要從頂部噴灑..

. 4. 日常管理 除草一般是茶葉樹常需要做的,不過這里的除草一般是清理比較旺盛和長的比較大的草,畢竟幾十畝的草不能完全清理的過來...

茶葉文化鑒賞論文范文高中

茶的外形鑒賞主要決定于嫩度和條索。

茶葉老嫩是決定其品質(zhì)的重要因素，也是外形審評的重點項目。嫩葉葉質(zhì)柔軟，容易成條，條索緊結(jié)；可溶性物質(zhì)含量較多，色、香、味品質(zhì)佳。

外形呈條狀的有炒青、烘青、條形紅茶等。條狀茶的條索要求緊直、有鋒苗，松、扁、曲、碎為差。珠茶要求顆粒圓結(jié)的好，呈條索的不好。

關(guān)于茶葉文化的文章

茶文化的定義茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。

茶葉文化鑒賞論文范文大全

1、人生沉浮，如一盞茶水?？嗳绮?，香亦如茶。

2、茶，喝的是一種心境，品的是一種情調(diào)。在沉沉浮浮中，選擇了清淡和超然，一種簡單而優(yōu)雅的生活態(tài)度。擎一盞清茶，任幽香沖去了浮塵，沉淀了思緒，心情，悠靜才可長遠(yuǎn)。

3、品飲綠茶：碧波蕩漾一抹香，茶不醉人人自醉。

4、一片片茶葉，在水中翩躚起舞，如同一個個靈魂在水中游走。欣賞著茶的舞姿，傾聽著懷舊的音樂，過去的時光仿佛又回到了眼前。

5、人生如茶，手執(zhí)一杯香茗，品味著四季的蘊味，品淡出人生的精彩，一杯清茶，心素如簡，人淡如茶，吾之所愿！躬耕以養(yǎng)心，樂善以修行。

中國茶文化鑒賞論文

大紅袍，是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽，乃武夷巖茶之王，堪稱國寶，產(chǎn)于福建省武夷山，以精湛的工藝特制而成。下面一首關(guān)于武夷巖茶的宋代茶詩。

《水調(diào)歌頭·詠茶》

南宋·白玉蟾(原名葛長庚)

二月一番雨，昨夜一聲雷。

槍旗爭展，建溪春色占先魁。

采取枝頭雀舌，

帶露和煙搗碎，煉作紫云堆。

碾破香無限，飛起綠塵埃。

井汲新泉，烹活水、試將來，

放下兔毫甌子，滋味舌頭回。

喚醒青州從事，戰(zhàn)退睡魔百萬，

夢不到陽臺，兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊。

茶詩注釋

(1)槍旗：比喻鮮茶的外形，由茶芽和嫩葉組成，芽尖細(xì)如“槍”，茶芽旁的嫩葉開展如“旗”。

(2)建溪：水域名稱，福建省閩江的北源，水系源頭在武夷山脈和仙霞嶺余脈。

(3)魁：為首的，居第一位的。

(4)茶詩網(wǎng)：古今中外茶詩交流第一平臺。

(5)煉作：碾壓制作成。

(6)紫云堆：詩中指建溪茶的一種緊壓外形，如團形、餅形。

(7)活水：有水源而常流不斷的水。

(8)兔毫甌：即兔毫盞，宋朝建窯最具代表的產(chǎn)品之一，

(9)舌頭回：回甘。

(10)青州從事：古代州名，在今山東東部；從事：古代官名。

(11)蓬萊：指古代神話中的蓬萊仙山。

茶詩翻譯

這是一首關(guān)于制茶的詩句，又是描寫品茶論道的詩句，茶詩大致意思是：在農(nóng)歷二月下了一陣子春雨，昨夜的一聲雷結(jié)束了這場連綿的春雨，喚醒了沉睡著的萬千茶樹。茶樹爭相長出了鮮嫩的茶芽，一片生機盎然的景致，建溪的春色占據(jù)了第一位。

茶詩賞析

“兔毫盞”是宋朝建窯最具代表的產(chǎn)品之一，漢族傳統(tǒng)制瓷工藝中的珍品。在黑色釉中透露出均勻細(xì)密的筋脈，因形狀猶如兔子身上的毫毛一樣纖細(xì)柔長而得名，民間稱“銀兔毫”、“金兔毫”、“藍兔毫”等。以其中的“銀兔毫”最為名貴，兔毫花紋在茶水里交相輝映，令人愛不釋手。

作者白玉蟾簡介

白玉蟾（1194-1290），南宋詩人，內(nèi)丹理論家，道士，金丹派南宗創(chuàng)始人，金丹派南五祖之一。白玉蟾天才橫溢，慧悟超絕，為文制藝，無所不能，詩詞、書法、繪畫、散文、論文，無不舉世矚目。白玉蟾曾云游大半個南宋疆土，經(jīng)歷過食不果腹、衣不蔽體的艱辛歲月。旋即復(fù)歸武夷山止止庵傳道授法，正式創(chuàng)立金丹派南宗。