聊城干鍋鴨

步驟 1

仔雞斬成塊，洗凈血水，用少許鹽、料酒、白胡椒粉碼味15分鐘。

步驟 2

準備好所有調料。

步驟 3

將土豆和蓮藕去皮切片，洋蔥和子姜切成絲，青椒切成段。包菜用手撕成片。

步驟 4

油鍋燒至7成熱，下蔬菜炸至表面金黃，成熟撈出控油。

步驟 5

雞塊放入油鍋中炸至表皮干酥，成淺褐色撈出控油。

步驟 6

鍋中留底油，放入豆瓣醬中火炒出香味，油色紅亮，接著下干鍋醬翻炒。

步驟 7

加入花椒粒、香料炒出香味。

步驟 8

加入辣椒段炒至顏色紅亮，辣味濃烈。

步驟 9

下炸好的雞塊翻炒。

步驟 10

加入炸好的蔬菜，充分翻炒。

步驟 11

加入五香粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、熟芝麻、香油翻炒均勻即可、

商丘哪家干鍋鴨好吃

把半只鴨子洗干凈切小塊。備用。

步驟 2

把干香菇用開水泡開，備用。一定要用干香菇才行。

步驟 3

把胡蘿卜切成塊狀，大小適中。

步驟 4

把生姜，蒜瓣，辣椒洗干凈切碎。生姜我比較喜歡切的大個點。辣椒和蒜也是。

步驟 5

把青蒜切成段，備用。

步驟 6

香菜洗干凈，備用。

步驟 7

先放油適量，熱了后把切好的鴨肉放進鍋里翻炒。炒至變色，放生姜，蒜瓣和辣椒，一起放就好。如果需要去除腥味也可先放生姜。

之后放鹽，老抽爆炒（這個時間段大概在5—8分鐘）.炒的鴨子出油了。金黃金黃的，就比較香了。

步驟 8

把洗干凈的干香菇放進去炒5-8分鐘，之后放胡蘿卜炒5-8分鐘，再放青蒜炒3-5分鐘后。

步驟 9

放香菜即可出鍋。

聊城干鍋鴨頭

主料 3人份

干鍋鴨頭1包、小蔥1棵

輔料

菠菜1把、羊肉卷300克、魚丸150克、金針菇100克、香菜1棵、火鍋調料適量、豆腐1塊、平菇100克。

1.買一包半成品的干鍋鴨頭，特別方便。

2.拆開，鹵好的鴨頭1包，干鍋醬和火鍋醬各一包。

3室溫解凍，拆開袋子，取出鴨頭。

4把鴨頭和干鍋醬放入鍋內。

5.翻炒幾分鐘，熱透就可以了，是不是超級方便。零廚藝小白的福音。

6.撒少許蔥末，就特別美味了。連鍋一起端上桌，大快朵頤啃鴨頭吧。

7.吃過了鴨頭，加適量水，再加入火鍋醬料包。

8.煮至水開，香味飄散開來，非常誘人。

9.準備好自己喜歡的蔬菜和丸子肉類，開始愉快的涮火鍋吧。

烹飪技巧：

有的時候會不太有心情做菜，所以買一些好品質的半成品來加工一下，是對自己的關愛。

聊城咸鴨蛋

為助力疫情防控，更好地為客戶提供便利的金融和生活服務，幫助企業(yè)復工復產(chǎn)，農行山東分行發(fā)揮數(shù)字化轉型優(yōu)勢，統(tǒng)籌推進“微銀行+掌銀”渠道融合發(fā)展，通過“微銀行+掌銀”線上渠道推出了一系列便民措施和愛心行動。

為了解決疫情期間買菜難題，幫助客戶足不出戶買到新鮮壽光蔬菜，農行山東省分行、市分行、支行三級聯(lián)動，僅用時一天，在掌銀“本地優(yōu)惠”頻道推出了支持全省速達的“壽光愛心蔬菜特賣”活動。蔬菜企業(yè)讓利，農行愛心接力，每天平臺前100名下單客戶，百分百中獎20元話費。截止2月18日，壽光愛心蔬菜已銷售1061箱。

同時，農行在威海、棗莊、聊城、泰安、濱州推出了覆蓋本地的蔬菜特賣活動，在濟寧、煙臺、淄博推出了具有本地優(yōu)勢的微山湖咸鴨蛋、紅富士蘋果、周村燒餅等農特產(chǎn)品，為本地企業(yè)提供銷售渠道，為本地居民提供便民服務。濟南農行探索推出線上教育板塊，助力中小學生開展在線課堂。

農行山東分行掌銀為了更好地為客戶提供金融服務，重點推廣掌銀無卡取款業(yè)務、電子社?？ê灠l(fā)業(yè)務，還有6大類、70小類、6000余個掌銀繳費項目，涵蓋水、電、燃氣、暖氣、物業(yè)、社保、有線電視、學費等百姓日常繳費。客戶無需人員接觸，即可實現(xiàn)現(xiàn)金取款、電子社?？ㄞk理和日常繳費。疫情期間，為了鼓勵客戶線上辦理金融業(yè)務，減少接觸風險，農行山東分行對以上業(yè)務都配置了交易有禮活動，最高可得百元手機話費，激發(fā)客戶線上辦理積極性。

農行山東分行還充分利用依托微信平臺自主研發(fā)的微銀行，開展客戶服務。推出了線上貸款受理和微信銀企對賬業(yè)務，解決中小企業(yè)客戶融資和對賬需求，今年以來，已受理線上信貸356人次，開展銀企對賬4547筆。疫情期間，營業(yè)網(wǎng)點查詢是客戶關注的熱點問題，山東農行微銀行第一時間回應客戶關切，上線全省范圍營業(yè)網(wǎng)點查詢，客戶可隨時查看所在區(qū)域農行網(wǎng)點位置及營業(yè)情況，并有聯(lián)系人及電話，最大程度為客戶提供便利，上線3天已有7000余筆查詢。

為了便于社區(qū)和企事業(yè)單位進行復工期間的疫情防控，山東農行微銀行上線了“疫情防控人車出入登記”功能，社區(qū)、單位可以形成自己專屬二維碼，進出人員掃碼登記信息，出入記錄可隨時查詢和導出，為企事業(yè)單位、營業(yè)場所復工及社區(qū)疫情防控提供了數(shù)字化武器。該系統(tǒng)操作簡便，上手快，完全免費提供給農行合作伙伴使用。煙臺農行迅速動員，積極對接，完成萊陽魯花物業(yè)、招遠玲瓏物業(yè)等十余家物業(yè)公司上線，使用用戶2000余人。上線兩天，全省已有100多家單位和社區(qū)使用，深受好評。

山東農行微銀行還推出了疫情實時查詢和線上義診，對接本地三甲醫(yī)院專家，提供線上診療和心理輔導。

聊城干鍋辣鴨頭哪家好吃

聊城的特產(chǎn)有東阿阿膠、冠縣鴨梨、高集程樓豆腐皮、高唐驢肉、姜樓燒雞等。

1、東阿阿膠東阿阿膠從漢唐至明清一直都是皇家貢品，據(jù)史料考證，阿膠的應用迄今已有3000年的歷史，阿膠自古以來就被譽為"補血圣藥"、"滋補國寶"。

2、冠縣鴨梨冠縣鴨梨是山東省冠縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。冠縣鴨梨歷史悠久，面積廣闊，有"鴨梨甲天下"之稱。 冠縣鴨梨為冠縣的"縣果",已有1000多年的栽培歷史，因果柄處狀如鴨頭而得名。

3、高集程樓豆腐皮高集豆腐皮是一道美食，深受人們喜愛，制作簡單易上手。高集豆腐皮是山東省聊城市東阿縣高集鎮(zhèn)的特產(chǎn)。晾干可常年存放、鮮食、干食均可。在魯西、泰安以至東北三省久負盛名。高集鎮(zhèn)制作豆腐皮的村很多。

4、高唐驢肉高唐特產(chǎn)驢肉是山東省高唐市遠近聞名的漢族傳統(tǒng)名吃。其驢肉加工已有300多年的歷史。因當?shù)厝怂追Q驢為鬼,故稱驢肉為“鬼子肉”。

5、姜樓燒雞姜樓燒雞是山東省聊城市東阿縣姜樓鎮(zhèn)的特產(chǎn)。姜樓燒雞又稱方家燒雞,采用本地生長的土雞為主要原料,具有外觀色澤鮮亮、肉質干松、口感郁香而不膩、長久食之而不厭。

山東干鍋鴨

【主料】：鴨子半只（1200克）。

【配料】：仔姜300克、蒜子5瓣、青辣椒5個、朝天椒8個。

【調料】：老抽、生抽、南乳、柱候醬、白糖、五香粉、食用油、食用鹽、啤酒。

【準備工作】：

1、我買鴨子的時候就叫攤主給剁好了，自己剁麻煩，但是在剁的時候有2點要交代攤主，剁的時候不要剁太大，這樣更容易入味，也更容易成熟。還有一點就是在鴨子的背部還有一部分鴨子的肺部，這個肺部一般會有白色的筋膜覆蓋著，不仔細是看不出來的，這個鴨子的肺部是最腥的，所以一定要去除干凈。

2、因為我不會對鴨子進行焯水，所以認真清洗就變得特別重要，先用清水多洗上幾遍，要把表面的雜質和血水洗掉，洗干凈。

3、洗好后再用流動的清水沖洗幾遍后控水備用。

4、仔姜清洗干凈后改刀切片備用。仔姜也叫作嫩姜、紫姜或姜芽，仔姜就是還沒有完全成熟的生姜，和生姜來比仔姜的口感更清脆，也沒有生姜那么辛辣，姜香味也沒有生姜那么濃烈。

5、青紅辣椒清洗干凈后去蒂，然后改刀切成馬耳片備用。我這次用的是有點辣的螺絲椒，朝天椒是很辣的，我個人覺得鴨子夠辣才過癮。如果不喜歡吃辣的也可以不放辣椒，或者改用不怎么辣的辣椒。

6、蒜子只要對半切開就可以。

7、青蒜苗切成小段備用，芹菜也切成和青蒜苗一樣長度的小段備用。青蒜苗和芹菜都可以增加菜品整體的香味。

虞城干鍋鴨

一、水激饃：是商丘十大名菜中非常傳統(tǒng)的小吃。它們色澤金黃。你可以看到外面的味道很嫩，里面又好吃又甜。因此，當你把它們從烤箱里拿出來吃的時候，一定要小心不要燒著它們！

　　二、哨子湯：源于中華民國，所以它是一種經(jīng)得起歷史考驗的美味佳肴。主要原料是小米。加入新鮮雞湯和各種調料后，一點也不覺得魚腥味和油膩。最后，一碗雞湯仍能讓人回味無窮。

　　三、糟魚：如果你去商丘，如果你不吃壞魚，你肯定會后悔的。在商丘，它基本上是選擇整條鮮魚，然后經(jīng)過一系列的處理和烹飪，最終顏色是金黃色，口感非常濃郁。

　四、煸炒雞：喜歡雞肉的朋友一定要嘗嘗這種美味的食物。美味的程度肯定會顛覆你的想象。其實它的方法并不獨特，但是加入的原料卻大不相同，所以最終的味道真的是讓那個人永遠珍惜。

五、蝦子燒素：是河南省著名的美食。吃起來很舒服。首先，它用油徹底油炸面筋，然后加入蝦和雞皮，用小火收集汁液并煮沸。最后，它嘗起來很美味。

　　六、三鮮燴面：河南省到處都有不同的面食，主要是面食，每個城市都有自己獨特的面食。例如，三仙惠面就是商丘面食的代表。其獨特的制造技術給人一種非常強烈的吃東西的感覺，甚至湯也非常美味！

七、毛雞蛋：這種美味的食物似乎說的是實話，讓人不知道怎么吃，甚至不先吃，在當?shù)睾苁軞g迎。整個味道確實不同，但是提醒每個人不要吃得太多，即使它很美味！

八、干鍋鴨：是商丘特色美食。它的顏色、氣味和味道都很好，味道甚至更好。關鍵是當?shù)氐膬r格也很合理，所以你去商丘的時候一定不能錯過這么美味的食物。

　九、鹵肘子：是全國各地非常受歡迎的美食，各地的做法也大不相同。當你來到商丘，你必須先嘗一嘗，然后才后悔。獨特的制造工藝創(chuàng)造出獨特的味道，細膩而不油膩的味道讓你無法停止進食。

　　十、馬頭狗肉：在商丘十大名菜中，這種驢頭狗肉不僅美味可口，而且眾所周知，它的做法使

最終的食物具有很高的藥用價值。這真是贊不絕口，所以你去商丘一定不要錯過！