人工養(yǎng)殖鱔魚技術(shù)

黃鱔（Monopterusalbus）是我國(guó)近年養(yǎng)殖發(fā)展十分迅速的特色淡水魚類之一，其養(yǎng)殖已遍布全國(guó)，靠自然捕獲的苗種已不能滿足生產(chǎn)要求。黃鱔苗種供應(yīng)問(wèn)題嚴(yán)重限制著黃鱔大規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)的發(fā)展。2018 年開(kāi)始引進(jìn)良種黃鱔進(jìn)行選育，并著重在人工繁殖條件等技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行了養(yǎng)殖試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)近 3 年的養(yǎng)殖，積累了一定的人工繁育技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)將黃鱔人工孵化過(guò)程的一些關(guān)鍵技術(shù)介紹如下。

1 孵化設(shè)施

1.1 孵化池

孵化池為中央排水的圓形或多邊形池，集受精卵孵化和仔苗培育為一體，池深 25～40 cm，池內(nèi)用間隔板將池分為多個(gè)小池，小池面積 0.05～0.08 m 2 。兩側(cè)隔板高 15 cm，靠中心的隔板高 3 cm（此隔板可移動(dòng)，移開(kāi)后魚苗排泄的糞便能夠流向排水口）。

池中央排水孔直徑 5 cm，用水管長(zhǎng)短來(lái)控制水位高低。池內(nèi)中央?yún)^(qū)域設(shè)有面積 100～150 cm 2 的集苗池，孵化、培育時(shí)蓋上蓋，關(guān)閉開(kāi)關(guān)；收苗時(shí)打開(kāi)蓋子和開(kāi)關(guān)。環(huán)繞孵化池安裝進(jìn)水管和具有控制水量功能的噴頭給每個(gè)小池供水，噴頭安裝高度距池底3 cm。環(huán)繞池內(nèi)沿還安裝有氣管，給每個(gè)小池增氧，氣管安裝高度距池底 10～12 cm。

1.2 蓄水池

按照繁育 1 萬(wàn)尾苗每天需要 1.5 m 3 水的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)蓄水池；對(duì)于年繁育能力＞300 萬(wàn)尾的繁育場(chǎng)，高峰期育苗量一般為 100 萬(wàn)尾，每天需要150 m 3 水，半天開(kāi)機(jī)過(guò)濾，可過(guò)濾水 120 m 3 ，則蓄水池水體應(yīng)＞30 m 3 ，考慮蓄水量 1.5 倍，蓄水池水體定為 45 m 3 。

1.3 過(guò)濾池

要求建設(shè)二級(jí)過(guò)濾池，第一級(jí)過(guò)濾用 60 目粗砂（粗砂厚度 30 cm），第二級(jí)過(guò)濾用 120 目石英砂（石英砂厚度 80～100 cm），按每小時(shí)過(guò)濾水 10 m 3以上計(jì)算設(shè)計(jì)建設(shè)，以確保供水量。

1.4 沉淀池

根據(jù)育苗場(chǎng)用水量來(lái)確定沉淀池大小，占面積10%左右即可。

1.5 隱蔽物

采用易清洗、無(wú)毒無(wú)味、比水稍重、不易變成細(xì)絲、耐用的淺綠色塑料帶制作人工水草作為隱蔽物，塑料帶每片寬 0.5 cm 左右，每把隱蔽物直徑1.5～2 cm、長(zhǎng) 15～20 cm。

1.6 砂礫

采用粒徑 4.5 mm 左右的砂礫作為鱔苗生活輔助介質(zhì)，在小池底鋪設(shè)（即靠池邊鋪設(shè)），占小池面積 2/3，厚 1 cm。

2 水源、水質(zhì)要求

2.1 水源

水源無(wú)污染，孵化使用時(shí)，水需經(jīng)過(guò)過(guò)濾處理，然后從蓄水池引入。

2.2 水質(zhì)要求

水溫25～28 ℃，pH值5.5～6.5，ρ （溶解氧）＞3.5 mg/L，ρ（氨氮）＜0.5 mg/L，ρ（亞硝酸鹽）＜0.05 mg/L。

3 孵化前準(zhǔn)備

3.1 孵化設(shè)施調(diào)試

檢查孵化設(shè)施是否完備，檢查設(shè)施工作性能是否良好，校對(duì)進(jìn)水噴頭方向，并按孵化池水深 3～8 cm來(lái)調(diào)試池水流向中央的流速。

3.2 孵化設(shè)施消毒

用 5%食鹽水浸泡孵化池系統(tǒng) 3～5 d，浸泡孵化隱蔽物 1～2 d，消毒殺菌；孵化池系統(tǒng)消毒后排出消毒水，隱蔽物消毒后曬干備用。

3.3 水質(zhì)調(diào)控

對(duì)產(chǎn)卵池、蓄水池的水質(zhì)進(jìn)行分析，盡量調(diào)節(jié)水溫、pH 值與產(chǎn)卵池一致。

4 收卵

4.1 準(zhǔn)備工具

準(zhǔn)備收卵塑料盆、撈網(wǎng)、遮陰網(wǎng)等收卵工具。

4.2 核對(duì)產(chǎn)卵巢穴

每天檢查黃鱔產(chǎn)卵情況，發(fā)現(xiàn)黃鱔巢穴中有泡沫則在黃鱔巢穴旁邊設(shè)置產(chǎn)卵標(biāo)志；收卵時(shí)，查看卵的發(fā)育情況，核對(duì)應(yīng)收卵的產(chǎn)卵巢穴。

4.3 魚卵收集

先用盆裝水 5～10 cm，然后移開(kāi)產(chǎn)卵巢穴掩蓋物，輕輕撥開(kāi)產(chǎn)卵巢穴周邊的泥土或雜物，保持巢穴泡沫不散，再用撈網(wǎng)捕撈受精卵放入盆中，每盆裝1 000～3 000 粒卵，每次每盆采卵時(shí)間最好≤30 min。

4.4 產(chǎn)卵巢穴修復(fù)

收完卵后，重新構(gòu)筑好產(chǎn)卵巢穴，蓋好掩蓋物，收回產(chǎn)卵標(biāo)志。

4.5 清除雜質(zhì)

魚卵收集至孵化車間后，先用孵化池的水調(diào)節(jié)水質(zhì)平衡（收卵盆水溫與孵化池水溫相差≤2 ℃），然后通過(guò)流水的方法清除泥沙、雜物，再用 0.5%鹽水消毒，最后把干凈的卵放入孵化池。

5 魚卵孵化

5.1 放卵量

每個(gè)孵化小池放魚卵 500～1 000 粒。

5.2 計(jì)數(shù)

黃鱔卵呈圓形，卵徑 3.5 mm 左右，吸水后約4.5 mm。未受精的卵為白色，受精卵為橙黃色或淺黃色，孵化前應(yīng)計(jì)算好受精卵數(shù)量，以便孵化管理。計(jì)數(shù)采用濕容量法，計(jì)數(shù)時(shí)將卵集中于一處，用制作好的計(jì)量器(撈勺)輕輕撈起卵，計(jì)數(shù)后倒入孵化小池中，最后統(tǒng)計(jì)撈勺總數(shù)。每次隨機(jī)抽取 2～5 撈勺核算每撈勺中受精卵數(shù)量，即可統(tǒng)計(jì)出受精卵總量。

5.3 孵化水流速和深度的調(diào)控

孵化池水流速以水動(dòng)卵不動(dòng)為準(zhǔn)，一般在2～5cm/s范圍內(nèi)調(diào)控，孵化第 1—4 天流速稍快，孵化第 5—9天調(diào)慢流速。第 1—9 天水深 3 cm，第 10天后水深

5 cm。

5.4 壞卵、卵膜清除

每隔 2 h 檢查 1 次孵化情況，把漂流出孵化小池的鱔苗移回小池。清除孵化池中壞卵和鱔苗破膜留下的卵膜，防止池中有機(jī)質(zhì)污染水體。

5.5 隱蔽物放置

待 20％鱔苗破膜時(shí)吊掛隱蔽物，讓幼苗躲藏。隱蔽物放置在孵化小池的兩側(cè)，避免水的直噴。

5.6 孵化水質(zhì)監(jiān)管

每天上午、下午檢測(cè) 1 次水質(zhì)情況。進(jìn)水時(shí)，蓄水池與孵化池的水溫相差≤2 ℃，pH 值相差＜0.2；當(dāng)池水中 ρ（氨氮）＞0.5 mg/L 或 ρ（亞硝酸鹽）＞0.03 mg/L，加大進(jìn)排水量，降低有害物質(zhì)含量。

6 卵黃苗管養(yǎng)

6.1 流水調(diào)控

受精卵孵化 5 d 左右破膜出苗，鱔苗破膜后，體長(zhǎng)為 1.5～2.0 cm，一般 3~5 d 卵黃消失，此時(shí)控制出水量，減緩流速，避免卵黃苗逆水游動(dòng)過(guò)度消耗體力。

6.2 溫度調(diào)控

每天早上、中午、晚上各檢測(cè) 1 次水溫、氣溫情況，當(dāng)育苗池水溫和環(huán)境氣溫相差＞3 ℃時(shí)，采取給小池吹暖氣或冷氣的辦法，升高育苗環(huán)境氣溫或降低育苗環(huán)境氣溫，使溫度平衡。

6.3 光線調(diào)控

鱔苗破膜后，對(duì)育苗環(huán)境適當(dāng)遮光，降低育苗池亮度，避免卵黃苗對(duì)光線產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。

6.4 清洗

清除死苗和池底附著的有機(jī)質(zhì)，清洗砂礫、隱蔽物，確保水質(zhì)良好、穩(wěn)定。

7 黑仔苗開(kāi)口培育

7.1 餌料投喂管理

（1）餌料。主要為紅線蟲。投喂的紅線蟲應(yīng)暫養(yǎng)24 h 以上；投喂前，用 40 目篩絹網(wǎng)壓蟲，取鉆過(guò)篩絹網(wǎng)孔的活蟲，放入桶內(nèi)用碘制劑充氣消毒 15 min后，用篩網(wǎng)將消毒水濾凈后投喂。

（2）投喂時(shí)間。卵黃消失 2 d 后開(kāi)始投喂紅線蟲，08：00—09：00、16：00—17：00 時(shí)間段投喂，日投 2 次。

（3）投喂點(diǎn)。多點(diǎn)投喂，在隱蔽物四周投喂 3～5個(gè)點(diǎn)。

（4）投喂量。以投喂 10 min 內(nèi)吃完為準(zhǔn)。

鱔魚飼養(yǎng)技術(shù)

活的黃鱔，就放于水桶或盆里（數(shù)量要控制），水量能淹過(guò)黃鱔就可以（可適當(dāng)超一點(diǎn)），再至于陰涼處。萊垍頭條

注意：如果裝黃鱔的桶或木盆太矮，請(qǐng)加個(gè)能通風(fēng)的蓋子，防止逃跑。儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，就請(qǐng)定期換水，并加點(diǎn)雞蛋清在水中維持其營(yíng)養(yǎng)。萊垍頭條

如果是大量的活鱔魚，則：先將容器洗凈并消毒。60公斤容量的缸或桶，氣溫23℃～30℃時(shí)，可貯養(yǎng)黃鱔25公斤。開(kāi)始貯養(yǎng)時(shí)每隔30分鐘～60分鐘換水1次，連換二三次，洗凈泥條萊垍頭

沙污物后，每隔4小時(shí)～6小時(shí)換水1次。注意所換新水的水溫、水質(zhì)應(yīng)與鱔池的水一致。每隔三四小時(shí)用手伸入容器底部向上翻動(dòng)1次，盡可能地將底部的鱔魚翻上來(lái)。也可在貯養(yǎng)容器內(nèi)放入占鱔魚重量1/10的泥鰍，利用它們上下竄動(dòng)，防止黃鱔絞纏致死萊垍頭條

人工飼養(yǎng)鱔魚

養(yǎng)殖螃蟹黃鱔等水產(chǎn)真的是用激素和抗生素。一般情況下，集中的飼養(yǎng)水產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生很多細(xì)菌，從而導(dǎo)致水產(chǎn)品生病。當(dāng)年為了過(guò)快的追求經(jīng)濟(jì)利益，他會(huì)使用一些抗生素和激素，避免這些動(dòng)物生病，保持健康的情況下會(huì)使他們的成長(zhǎng)速度也會(huì)突飛猛進(jìn)，這些化工原料雖然對(duì)人體有極大的傷害，這是由于我國(guó)市場(chǎng)當(dāng)中的監(jiān)管體制不嚴(yán)。

這些水產(chǎn)品是可以正常的流入市場(chǎng)當(dāng)中，消費(fèi)者使用之后，不會(huì)迅速迅速產(chǎn)生食品安全問(wèn)題。

人工養(yǎng)殖鱔魚怎么養(yǎng)

1. 選址。

　　我在農(nóng)村調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，一些農(nóng)民養(yǎng)殖黃鱔失敗的原因主要有兩個(gè)，一個(gè)是養(yǎng)殖技術(shù)不過(guò)關(guān)，造成黃鱔大量死亡。另外一個(gè)是沒(méi)有做好防逃工作，導(dǎo)致黃鱔大量逃跑。所以，我認(rèn)為，利用稻田養(yǎng)殖黃鱔，選址很重要。那么選擇什么地方好呢？我認(rèn)為，選擇旱地比較好。如果有低洼地，四周是旱地也可以。為什么選擇這兩種地方呢？因?yàn)槔眠@兩種地方養(yǎng)殖黃鱔，黃鱔很難逃跑。

　　2. 挖養(yǎng)殖池。

　　劃出養(yǎng)殖池的位置，然后開(kāi)挖。注意，養(yǎng)殖池的面積不要太小，因?yàn)橐陴B(yǎng)殖池里種植水稻。我個(gè)人認(rèn)為，養(yǎng)殖池的面積不能小于3畝。養(yǎng)殖池的深度可以在一米左右。在養(yǎng)殖池里開(kāi)挖一些水溝，水溝的深度為70厘米左右，寬度為1米5左右。

　　3. 翻地。養(yǎng)殖池挖好后，可以使用拖拉機(jī)翻地。注意，翻地的時(shí)候，拖拉機(jī)不要靠近水溝。

　　4. 灌水。翻地結(jié)束后，開(kāi)始灌水。灌水結(jié)束后，開(kāi)始施肥。注意不能使用化肥，可以使用菜籽餅和豆餅作為肥料。施肥結(jié)束后，使用拖拉機(jī)將泥土打成漿糊狀。

　　5. 插秧。插秧可以采用人工插秧，或者使用插秧機(jī)插秧。

　　6. 秧苗成活10天后，開(kāi)始放黃鱔種苗。

鱔魚的人工繁殖技術(shù)

現(xiàn)將黃鱔的育苗技術(shù)介紹如下，希望對(duì)您有所幫助 黃鱔2—3齡成熟，懷卵量一般為200—400粒，個(gè)體大者達(dá)50。一1000粒。其產(chǎn)卵季節(jié)在每年的4—8月，產(chǎn)卵盛期為5—6月。 1．養(yǎng)殖池的建造家庭副業(yè)養(yǎng)殖以4—5平方米的水泥池或池底夯實(shí)15厘米的三合土池子為好。集體副業(yè)，可以十幾平方米為一池。池的深度在1．5米左右，池內(nèi)鋪筑30厘米厚的肥泥，并在泥中摻上一些稿稈和豬、牛糞，以增加有機(jī)質(zhì)，再投以石塊、斷磚等物，人工造成穴居的環(huán)境條件。池鋪好后，水深應(yīng)保持約15厘米。池壁高出水面35。厘米左右。在與水平面相平之處設(shè)一排水口，排水口對(duì)面略高于水平面處設(shè)一進(jìn)水口。 2．種苗放養(yǎng)初次飼養(yǎng)黃鱔的種茵，可采取籠捕野生的方法獲取鱔苗，選無(wú)病無(wú)傷，每條重約半兩的幼鱔飼養(yǎng)。已養(yǎng)黃鱔的地方，可采取保護(hù)好幼鱔越冬的辦法保存種苗。黃鱔苗種的投放，一般多用上一年繁殖的幼鱔，于4月份放養(yǎng)，以尾重25克左右為宜，每平方米放養(yǎng)l—2公斤，種苗宜大體均勻。 3．餌料與投餌自然繁殖孵化后4—5天的鱔苗，可投喂水蚤、輪蟲和綠藻等。成紹可投喂蚯蚓、螺肉、蠶蛹、野雜魚及動(dòng)物內(nèi)臟等。投喂蚯蚓生長(zhǎng)最好，每8克鮮蚯蚓，能增鱔肉l克。黃鱔喜歡夜間找食，因此初養(yǎng)給餌時(shí)間宜于下午4—5時(shí)或傍晚。以后逐日提早投喂時(shí)間，約經(jīng)10天的馴餌，即可在每日早9時(shí)或下午2時(shí)給餌，亦可隔日投餌，每日投喂量為鱔魚總體重的6％一7％，分早、晚兩次投喂。經(jīng)馴化給食后，每天定時(shí)、定點(diǎn)投喂，鱔魚聽(tīng)到器皿聲，便有大量鱔魚集中到投餌點(diǎn)，故投餌時(shí)應(yīng)設(shè)置餌料臺(tái)。餌料臺(tái)是用木框和尼龍密網(wǎng)制成的餌料框，浮于鱔池某一固定位置上，讓黃鱔進(jìn)入臺(tái)內(nèi)吃食。水溫15—28度為其最適生長(zhǎng)溫度，攝食增強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速。故此時(shí)要勤喂、喂飽。水溫10度以下時(shí)，則停止吃食，隨氣溫下降而進(jìn)入穴居冬眠期。 4. 飼養(yǎng)管理一般于投餌后1—2天即需換注新水，使水質(zhì)良好。以利生長(zhǎng)。夏季為防止池水溫度過(guò)高，可在池旁種瓜搭瓜棚，冬季要排干池水加草防寒。大小鱔應(yīng)分級(jí)飼養(yǎng)，以防弱肉強(qiáng)食。

人工養(yǎng)殖鱔魚技術(shù)培訓(xùn)

鱔自繁自養(yǎng)是黃鱔人工養(yǎng)殖的必然趨勢(shì)

野生黃鱔被大量毀滅性捕捉，數(shù)量日趨減少，越來(lái)越滿足不了人工養(yǎng)殖的需要，開(kāi)展黃鱔自繁自養(yǎng)是黃鱔人工養(yǎng)殖的必然趨勢(shì)。自行繁殖的鱔苗生長(zhǎng)快，一般個(gè)體達(dá)到10克以上后，在整個(gè)養(yǎng)殖期內(nèi)其成活率幾乎可達(dá)100%。自行繁殖鱔苗使自己的養(yǎng)殖有了可靠的苗種來(lái)源，對(duì)于規(guī)模養(yǎng)殖者尤為重要。

一、黃鱔無(wú)土自然繁殖

無(wú)土繁殖可直接使用商品鱔無(wú)土養(yǎng)殖池，不必專門修建繁殖池，待黃鱔產(chǎn)卵完成后將種鱔集中飼養(yǎng)，空出鱔池不規(guī)則收購(gòu)黃鱔進(jìn)行商品鱔養(yǎng)殖，可提高鱔池的利用率，從而降低繁殖的成本。

為培肥水質(zhì)，可以在繁殖池的水草下面鋪設(shè)厚5厘米左右的蚯蚓糞，只鋪養(yǎng)殖池的中間部分（距池邊50厘米左右），四周的空白地方不用鋪。按鱔池總面積每平方米投放種鱔2-5條，以4月底前投放為佳，最遲不能晚于5月上旬。每天投喂足量的蚯蚓、魚肉、蠅蛆、豬肝等，飼料盡量多樣化。陽(yáng)光強(qiáng)烈時(shí)，鱔池上搭遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭。

發(fā)現(xiàn)泡沫后待12-16天撈取小鱔苗；若水溫較高，撈苗時(shí)間應(yīng)適當(dāng)提前（10-12天）。撈取的方法：將黃鱔產(chǎn)卵的草團(tuán)輕輕移到池邊，用細(xì)布抄網(wǎng)將其迅速撈入，動(dòng)作應(yīng)輕快，注意勿將種鱔撈出，若種鱔尚在網(wǎng)內(nèi)，應(yīng)將其捉出放回池中。清理網(wǎng)住的水草，將沒(méi)有鱔苗的水草撿出，有鱔苗的水草連同水草一起放入鱔苗培育池中進(jìn)行培育。撈過(guò)鱔苗的地方應(yīng)重新布置好水草，方便其它黃鱔產(chǎn)卵。

二、黃鱔有土自然繁殖

有土繁殖可修建黃鱔繁殖池或利用商品鱔池，鋪入20-30厘米厚淤泥，每隔30厘米種一株水葫蘆，然后注水進(jìn)行殺蟲消毒。5月中旬前應(yīng)投放種鱔，選懷卵明顯的雌鱔和健壯的雄鱔，按每平方米投放2-6條的標(biāo)準(zhǔn)投入繁殖池。雌雄比例應(yīng)根據(jù)其個(gè)體大小而定，一般為1-3:1。

5月下旬種鱔陸續(xù)開(kāi)始吐泡沫產(chǎn)卵，吐沫產(chǎn)卵后做好標(biāo)記以便收集小苗。卵粒靠泡沫托浮于水面，一般6-7天孵出小苗，小苗經(jīng)過(guò)5-7天卵囊消失，此時(shí)放干池水尋產(chǎn)卵洞收集小苗，收集的小苗及時(shí)放入苗池進(jìn)行培育。收苗后及時(shí)將水草、泥和水復(fù)位，以利其它種鱔繁殖。

三、半人工繁殖

黃鱔在催產(chǎn)后，60%左右的黃鱔能夠在48小時(shí)內(nèi)自然產(chǎn)卵。這樣可以在短時(shí)間內(nèi)利用有限的鱔池獲得大量的鱔苗。早在2005年6月，國(guó)內(nèi)一科研單位就對(duì)以上試驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，使成熟親鱔在催產(chǎn)后48小時(shí)內(nèi)的產(chǎn)卵率達(dá)到了80%。通過(guò)2006年的試驗(yàn)證明，黃鱔的半人工繁殖是可行的，但對(duì)于繁殖的鱔種一定要提前做好挑選和培育。個(gè)體較大、發(fā)育良好的雌雄親鱔做催產(chǎn)效果較好，這是取得理想繁殖效果的根本所在。黃鱔的半人工繁殖的發(fā)展方向是正確的，但其繁殖技術(shù)要領(lǐng)還有進(jìn)一步改進(jìn)。

雌鱔的卵粒膨大，從腹部可見(jiàn)游離的卵粒時(shí)便可開(kāi)展催產(chǎn)。每尾雌鱔的注射藥量為5微克和3.3微克，用生理鹽水稀釋，注射藥液量不超過(guò)0.2毫升，雄鱔用量減半。先選擇雌鱔進(jìn)行背部肌肉注射，然后按每平方米2條的密度放入水草茂盛的無(wú)土池內(nèi)，再打開(kāi)進(jìn)水開(kāi)關(guān)使鱔池有微流水。間隔約48小時(shí)再對(duì)雄鱔進(jìn)行注射，然后的按每平方米1-2條的密度投入已經(jīng)放入雌鱔的無(wú)土池。正常情況下，投入雄鱔后約24小時(shí)雌鱔開(kāi)始產(chǎn)卵，再過(guò)15天左右，將繁殖池內(nèi)的雌雄黃鱔全部撈出，然后收集池中的小苗集中培養(yǎng)。

人工養(yǎng)殖鱔魚技術(shù)要求

黃鱔一般吃成年的，黃鱔是以動(dòng)物性食物為主的雜食性魚類，在自然條件下，主要攝食小魚、小蝦、小河蚌、小螺螄、昆蟲以及大型浮游動(dòng)物如枝角類、橈足類、輪蟲類等，并吞食小青蛙、小蝌蚪，有時(shí)也吃一些浮萍、茭瓜、絲狀藻等。

人工養(yǎng)殖黃鱔，主要以蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、動(dòng)物內(nèi)臟、屠宰下腳料、配合飼料以及麩皮、米飯、米糠、豆餅、豆腐渣和瓜果皮等新鮮飼料來(lái)喂，且不可投喂腐敗變質(zhì)的飼料。

鱔魚養(yǎng)殖新技術(shù)

1、養(yǎng)殖場(chǎng)地：黃鱔對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)水體，水質(zhì)要求不是很高，既可以利用一般池塘也可以用水泥池養(yǎng)殖，黃鱔具有穴居、喜暗、喜溫和善逃的習(xí)性，因此選擇養(yǎng)殖場(chǎng)地時(shí)應(yīng)該選擇洞頭保暖、夏天避陰、土質(zhì)良好、排灌方便的地方，并能有保持常年有微流水，周邊無(wú)污染的環(huán)境。

2、鱔苗：在國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖黃鱔有兩種，一種是泰國(guó)、越南的韌帶黃鱔，這種黃鱔繁殖力強(qiáng)，雜食性，生長(zhǎng)也快，但是肉質(zhì)口感不佳，市場(chǎng)價(jià)低，另一種是中國(guó)本土溫帶黃鱔，一方面可以直接從自然環(huán)境中收集小規(guī)格也是黃鱔苗，另一方面也可以從黃山繁殖場(chǎng)進(jìn)行該品系繁殖鱔苗，口感好，但是價(jià)格高。

3、飼料：動(dòng)物性鮮活餌料、動(dòng)物性下腳料、人工配合飼料。天然昆蟲也可以作為黃鱔飼，料其中動(dòng)物性鮮活飼料是黃鱔飼料的最佳選擇，因?yàn)槠涞鞍踪|(zhì)含量高，轉(zhuǎn)化也高

4、成鱔養(yǎng)殖技術(shù)：營(yíng)造適宜的環(huán)境，水草再養(yǎng)殖過(guò)程中起到很關(guān)鍵的作用；嚴(yán)格把控好選種關(guān)，苗種的好壞直接影響到后期養(yǎng)殖成本和質(zhì)量；科學(xué)的進(jìn)行投喂功，黃鱔所需的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)于黃鱔生長(zhǎng)和病害防治有很重要的作用；定期預(yù)防疾??；加強(qiáng)日常管理，保持水質(zhì)清新、溫度何止、防治黃鱔逃竄、防治浮頭。

5、病害：黃鱔在自然環(huán)境下長(zhǎng)期進(jìn)化和適應(yīng)，抗病能力較強(qiáng)，染病幾率也小，同樣人工養(yǎng)殖過(guò)程中也很少有患病情況，但是在高密度飼養(yǎng)下，魷魚管理不善，水蛭惡化也會(huì)導(dǎo)致疾病發(fā)生，引起黃鱔疾病主要由：外因，黃鱔池使用和清理不當(dāng)引發(fā)、水質(zhì)不好導(dǎo)致；內(nèi)因，黃鱔本身體質(zhì)、養(yǎng)殖條件不完善、密度過(guò)高、投餌不當(dāng)、有害物質(zhì)進(jìn)入等因素導(dǎo)致

人工養(yǎng)殖鱔魚技術(shù)視頻

有個(gè)四川小伙，抖音上特別火，貌似叫鱔大娃，帶著個(gè)妹子估計(jì)是他老婆，經(jīng)常拍視頻，小的放生，手法很犀利！

粉絲418萬(wàn)，掏黃鱔和釣黃鱔專家，三代祖?zhèn)髯X手藝。但小伙子開(kāi)始帶貨推銷了就沒(méi)怎么關(guān)注了，感覺(jué)有時(shí)候也是在演戲

第二名應(yīng)該是：樂(lè)山鱔哥。

其他還有我隔壁鄰居也是個(gè)高手，只是沒(méi)那么出名而已

養(yǎng)殖鱔魚的技術(shù)

1、黃鱔池的建造。黃鱔對(duì)環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)，一些不宜養(yǎng)殖其它魚類的廢棄水體及不宜種植農(nóng)作物的水坑、水塘均可作為黃鱔池。也可選擇水源充足、通風(fēng)向陽(yáng)的地方建造黃鱔池。黃鱔池以東西走向的長(zhǎng)方形為佳，池深1米左右，面積視養(yǎng)殖規(guī)模而定，一般以20～50平方米為宜。鱔池的池底、池壁及四周縫隙均必須堵塞嚴(yán)實(shí)，以防黃鱔逃出。鱔池必須有進(jìn)水口、排水口、溢水口，用來(lái)排污水、換水和防止大雨池水上漲時(shí)逃魚。每個(gè)水口必須安裝攔魚設(shè)施。為利于黃鱔的生長(zhǎng)，可人工仿造自然環(huán)境供黃鱔棲息，如在池內(nèi)投放石頭、樹根或者在池內(nèi)種植浮蓮等水生植物。

2、鱔苗的選擇和放養(yǎng)。目前人工養(yǎng)殖的鱔苗，主要來(lái)源于市場(chǎng)購(gòu)買、自己捕獲或收集黃鱔受精卵人工孵化成鱔苗。所選擇放養(yǎng)的鱔苗，必須無(wú)傷、無(wú)病、健壯，體表光滑，體色金黃色為佳，一般選擇每公斤30尾左右規(guī)格的鱔苗，若鱔苗規(guī)格過(guò)小，會(huì)影響其攝食和增重，不能當(dāng)年收獲，放養(yǎng)的鱔苗必須規(guī)格整齊，大小一致，否則會(huì)爭(zhēng)食和自相殘殺。放養(yǎng)密度，每平方米可放養(yǎng)25克重鱔苗100尾左右。早春放養(yǎng)鱔苗效果較好，有利于黃鱔提早開(kāi)食，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期。

3、人工投餌。黃鱔是以肉食性為主的雜食性魚類，餌料來(lái)源廣泛。如小魚蝦、蚯蚓、動(dòng)物內(nèi)臟及下腳料、蝌抖、蠶蛹、螺肉、米飯、瓜皮、菜屑等等。

黃鱔的投喂要堅(jiān)持定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量地投喂。即：一般在黃昏以后投喂黃鱔，設(shè)立固定地點(diǎn)作黃鱔食場(chǎng)進(jìn)行投喂，利于黃鱔定點(diǎn)吃食，便于我們觀察黃鱔吃食情況和清掃殘余餌料；投放的餌料必須是鮮，活餌料；每日投喂餌料量約為黃鱔重量6％左右，投喂時(shí)要根據(jù)前一天黃鱔吃食情況作適當(dāng)調(diào)整，以投喂后稍有剩余為宜。投喂黃鱔，切不能時(shí)多時(shí)少、時(shí)投時(shí)停，否則會(huì)影響黃鱔的生長(zhǎng)。

4、日常管理。除了做好投餌工作外，重點(diǎn)是嚴(yán)防黃鱔逃走，搞好水質(zhì)，做好防暑、越冬工作：

（1）防逃。經(jīng)常檢查、維修黃鱔池的防逃設(shè)備。雨天特別是大雨天氣時(shí)，及時(shí)排水，防止黃鱔從排水孔逃出。

（2）水質(zhì)管理。保持池水穩(wěn)定、水質(zhì)清新，黃鱔池水深宜在15一25厘米之間，高溫季節(jié)可再加深池水，天氣突變（雨天轉(zhuǎn)晴或晴天轉(zhuǎn)雨）及天氣悶熱時(shí)，要及時(shí)注入新水，防止黃鱔缺氧頻頻浮頭，堅(jiān)持定期換水，高溫季節(jié)必須天天換水，及時(shí)清理殘余食物。

（3）做好防暑和越冬工作，黃鱔生長(zhǎng)的適宜水溫是15一28℃，28℃以上對(duì)攝食有不良影響，因此必須在高溫季節(jié)做好防暑工作，黃鱔池周圍種植遮蔭作物；經(jīng)常更換池

鱔魚生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

黃鱔又被稱為鱔魚、蛇魚，在我國(guó)分布的范圍比較廣泛，而且消費(fèi)者的接受率比較高，是我國(guó)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中重要的組成部分，黃鱔養(yǎng)殖可行性報(bào)告指導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)的建立起現(xiàn)代化的黃鱔養(yǎng)殖基地，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖的綜合素質(zhì)。

要想建設(shè)一個(gè)綜合性的黃鱔養(yǎng)殖基地并實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的盈利就需要對(duì)黃鱔市場(chǎng)有所了解，科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查是項(xiàng)目活動(dòng)展開(kāi)的開(kāi)始，也是可行性報(bào)告編寫的依據(jù)。