雀舌屬于哪類茶

雀舌是用嫩芽焙制的上等茶，是綠茶的。雀舌市價(jià)格比較高。是巖茶類中風(fēng)味獨(dú)特，價(jià)格昂貴的稀有品種之一。雀舌差同時(shí)也可以稱為白毛尖。雀舌，因成品茶的形狀小巧似雀舌而得名，是采用嫩芽焙制而成的茶，屬于扁形炒青綠茶的種類之一。

雀舌為什么不屬于十大名茶

不耐泡。

雀舌茶屬于綠茶，雀舌屬于嫩芽茶，可以直接沖泡，沒有必要洗茶，每次喝到還有三分之一茶湯便續(xù)水，如此茶葉更加耐泡，能反復(fù)沖泡3-4道。

沖泡雀舌一般用85度左右水溫，泡出來的茶湯嫩綠明亮，滋味鮮爽。茶葉越是細(xì)嫩，沖泡水溫不宜過高，否則既會(huì)破壞茶葉中的維生素C等營養(yǎng)成分，也會(huì)造成滋味濃澀，難于入口，毀了茶的品質(zhì)。

雀舌茶的沖泡時(shí)間在2-3分鐘，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲，趁熱飲用口感更佳。

雀舌屬于什么茶類

雀舌茶不是竹葉青，雀舌茶產(chǎn)地較多，而竹葉青只產(chǎn)于四川峨眉山。

雀舌茶是以嫩芽焙制的上等芽茶，其香氣極獨(dú)特濃郁，因形狀小巧似雀舌而得名。雀舌市價(jià)格比較高。是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特，昂貴的稀有品種之一。比較有名的有蒙山雀舌、蒲江雀舌、湄潭雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌等。絕大多數(shù)的雀舌茶都是綠茶，獨(dú)有武夷山的武夷雀舌是烏龍茶。

竹葉青茶產(chǎn)自四川峨眉山，屬于扁形炒青綠茶。海拔800～1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶是盛產(chǎn)竹葉青茶的好地方。這里群山環(huán)抱，終年云霧繚繞；翠竹茂密，茶樹生長十分適宜。峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮；湯色清明，滋味濃醇；葉底嫩綠均勻。

拓展資料

自古峨眉產(chǎn)香茗，這里群山環(huán)抱，終年云霧繚繞，翠竹茂密，一年四季平均氣溫非常適合茶葉的生長。峨眉山茶史3000余年，彌香久遠(yuǎn)，茶葉品質(zhì)優(yōu)秀譽(yù)貫古今。峨眉山茶的特點(diǎn)，一是自然條件優(yōu)越，二是歷史悠久，三是茶葉資源豐富，四是茶文化濃厚悠遠(yuǎn)。在長期的發(fā)展中形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格，目前形成峨眉雪芽、竹葉青、仙芝竹尖等多個(gè)品牌。

雀舌屬于名茶嗎

雀舌屬于比較高檔的茶，雀舌市價(jià)格比較高。是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特，昂貴的稀有品種之一。

雀舌茶，因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨(dú)特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產(chǎn)于貴州湄潭。貴州省是我國產(chǎn)茶大省，湄潭位于中國西南部，素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉(xiāng)，也是中國最好的綠茶出產(chǎn)地。

雀舌茶的功效：

1、雀舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應(yīng)付膽固醇過多的最佳飲料。

2、雀舌茶中葉綠素可揮發(fā)血液的再生能力。

3、雀舌茶中可因血液循環(huán)作用防止冷癥。

5、雀舌茶具有恢復(fù)視力效果。

6、雀舌茶之成分具有預(yù)防糖尿病的效果。

雀舌屬于什么類型的茶

雀舌屬于綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特，價(jià)格昂貴的稀有品種之一。 因形狀小巧似雀舌而得名，其香氣極獨(dú)特濃郁。以嫩芽焙制的上等茶。比較有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、貴州雀舌（湄潭翠芽）、蒲江雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。

雀舌屬于哪類茶葉

1號(hào)2號(hào)3號(hào)雀舌是指茶葉的品質(zhì)1號(hào)是最好的2號(hào)是次點(diǎn)的3號(hào)是最差的。

雀舌市價(jià)格比較高。是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特，昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類為雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。

雀舌市價(jià)格比較高。是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特，昂貴的稀有品種之一。

雀舌屬于哪種茶

雀舌屬于綠茶類，雀舌以其形狀極小，勝似鳥雀的舌頭而得名。雀舌因?yàn)槠洳栊云?，所以針?duì)腸胃不好、體質(zhì)虛寒的人群不能喝；雀舌茶內(nèi)含大量茶多酚及咖啡堿，長期失眠人群、營養(yǎng)不良者不能喝；其次，隔夜茶以及涼茶易滋生細(xì)菌也不適合飲用。

雀舌屬于哪類茶飲

茶葉黃蛋簡稱“茶葉蛋”，是大江南北各地隨處可見的小吃。制作方法很簡單，就是把茶葉和生雞蛋放在一起煮，煮到茶葉入味了即可，吃起來清香美味。因?yàn)橹蟪鰜淼念伾贮S，所以也稱為“茶葉黃蛋”。而“雀舌”是我國綠茶的一種，浙江、福建等地都有生產(chǎn)，用初春的嫩牙制作而成，喝起來清香醇厚，回味綿長，是大家喜愛的茶飲之一。

雀舌茶有幾種

雀舌茶屬于綠茶。因形狀小巧似雀舌而得名，是以嫩芽焙制的上等芽茶。干茶扁平整齊，嫩綠、潤澤，微微清香；茶湯黃綠明亮，品味雀舌，鮮爽回甘，滿口生津；葉底黃綠明亮、整齊勻稱，柔軟厚實(shí)。

雀舌最稀有的當(dāng)屬貴州雀舌，產(chǎn)于貴州北部的萬里茶海茶園，貴州雀舌即（湄潭翠芽）明清時(shí)期為朝廷貢茶。除此之外，大致分為四種：貴州雀舌（湄潭翠芽）、浙江雀舌、蒲江雀舌、金壇雀舌。雀舌市價(jià)格比較高。

什么是雀舌茶它是按什么分的

1、名稱不同

　　竹葉青：既是茶品種名，又是其商標(biāo)和公司名稱，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。竹葉青按獨(dú)芽和一芽一葉初展所占比例以“論道、靜心、品味”區(qū)分等級(jí)。因“竹葉青”被獨(dú)享，整個(gè)峨眉山原先經(jīng)營竹葉青的老百姓、企業(yè)只能將自家經(jīng)營幾十上百年的茶葉改名換姓，所以一個(gè)峨眉山誕生了幾十個(gè)商標(biāo)，除了竹葉青外，還有峨眉雪芽、仙芝竹尖、峨眉峰等等。

　　雀舌：既是一類綠茶的品種名，也是一個(gè)武夷名叢的名稱。雀舌綠茶，因其形狀像極了鳥兒的舌頭，故取名雀舌，雀舌綠茶多是用嫩芽焙制的上等茶。比如，四川的巴山雀舌、貴州的湄潭翠芽、陜西的寧強(qiáng)雀舌、江蘇的金壇雀舌等等。武夷名叢的雀舌是大紅袍第一株母性有性后代繁殖的，齒間有朱砂點(diǎn)，帶有明顯的百合花或者梔子型花香。它是巖茶類中風(fēng)味獨(dú)特，價(jià)格昂貴的稀有品種之一。

　　2、原料來源不同

　　竹葉青：國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，民企，唯一擁有兩個(gè)中國馳名商標(biāo)的茶企。企業(yè)定點(diǎn)茶園和輻射無公害茶葉生產(chǎn)基地近40萬畝，年生產(chǎn)各類名優(yōu)綠茶3600噸以上。

　　雀舌：產(chǎn)地不同，茶青來源不同。比如，巴山雀舌產(chǎn)于我國富硒城萬源，湄潭翠芽產(chǎn)于遵義的湄潭縣，寧強(qiáng)雀舌產(chǎn)于陜西寧強(qiáng)縣......等等。

　　3、品質(zhì)特點(diǎn)不同

　　竹葉青：竹葉青扁平滑兩頭尖細(xì)，高山竹葉青顏色偏黃，竹葉青清香的顏色綠點(diǎn)，提了板栗香的顏色黃點(diǎn)，只要?dú)⑶嗟轿?，不?huì)苦澀和青草味。竹葉青綠茶，湯色嫩黃清亮，青草高香，芽頭平直，條索均勻，滋味清醇淡雅。

　　雀舌：不同的產(chǎn)地各具特色。只是別把雀舌當(dāng)竹葉青和峨眉雪芽買了就行，別花了冤枉錢。