金花茶葉怎么制作方法

　　磚茶又稱青磚茶、蒸壓茶（俗稱青磚茶），顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶。磚茶根據(jù)原料和制作工藝的不同，可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶是用機(jī)壓成型，康磚茶則是用棍錘筑造成型。

　　制作

　　磚茶主要是用黑茶作原料經(jīng)過高溫高壓蒸壓而成的，如云南產(chǎn)的緊茶、小方磚茶；四川產(chǎn)的康磚茶；湖北產(chǎn)的青磚茶（又名洞茶），湖南產(chǎn)的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶，俗稱米磚茶。

　　所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機(jī)壓成型；康磚茶則是用棍錘筑造成型。在磚茶的壓制技術(shù)中，汽蒸漚堆是芙磚壓制中特有工序，同時(shí)它還有一個(gè)特殊的過程，即讓黃霉菌在其上面生長(zhǎng)，俗稱“發(fā)金花”。茯磚茶以有較多的金黃色的霉花為上品，霉花越多質(zhì)量越好。

　　外形

　　花磚、茯磚、黑磚、青磚等磚茶，外表形狀平整，四角邊緣分明，厚薄大小均勻，湯色橙黃，香氣純正，滋味淳厚?？荡u茶的外形為圓角長(zhǎng)方體狀，色澤棕褐，湯色紅濃，香氣清純，滋味淳厚。緊茶外觀烏潤(rùn)，湯色橙紅，香氣清正，滋味淳厚。小方磚茶外表灰黃，湯色黃明，香氣平和，滋味濃厚微澀。紅磚茶四角平整，磚面色澤油潤(rùn)烏黑，湯色深紅，香氣高淳，味道濃。

　　分類

　　黑茶

　　黑磚茶，又被稱做“八子”，是以湖南黑毛茶為原料壓制而成的。外形為長(zhǎng)方磚形，規(guī)格為35*18*3.5厘米。磚面平整端正，四角分明，厚薄一致，花紋圖案清晰，色澤黑褐；內(nèi)質(zhì)香氣純正，略帶松煙的香味，湯色紅黃微暗，葉底老嫩尚勻，滋味濃厚中微帶些澀味。每片磚凈2公斤。

　　花茶

　　花磚茶，產(chǎn)于湖南省，由歷史上的“千兩茶”——花卷查改胡子而成。茯磚茶外形為長(zhǎng)方形，規(guī)格為35*18.5*5厘米。磚面平整，棱角分明，花紋圖案清晰，色澤烏黑法潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣純正，稍帶松木煙香，湯色紅換，葉底老嫩尚勻，滋味濃厚微澀。制造工藝與黑磚基本相同。 花磚茶的加工方法是用湖南安化高家溪和馬安溪的優(yōu)質(zhì)黑毛茶作原料。“花磚”的名稱由來，一是由卷形改磚形，二是磚面四邊有花紋，以示與其它磚茶的區(qū)別，故名“花磚”。“花磚”歷史上叫“花卷”，因一卷茶凈重合老秤1000兩，故又稱“千兩茶”?；ùu茶正面邊有花紋，磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味純正，滋味濃厚微澀，湯色紅黃，葉底老嫩勻稱，每片花磚凈重2公斤。用棍錘筑制在長(zhǎng)形筒的篾簍中，筑造成圓柱形，高147厘米，直徑20厘米，做工精細(xì)，品質(zhì)優(yōu)良。歷史上最盛時(shí)期的年產(chǎn)量達(dá)到過3萬多支。

　　功效：有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等等。

　　由于千兩茶的口感越陳口感越醇和，因此千兩茶適宜堆放在通風(fēng)、避光、干燥、無異味的地方。

　　茯茶

　　茯磚茶，也是以湖南黑毛茶，陜南曬青，為原料，經(jīng)壓制而成的長(zhǎng)方磚形茶，由于茯磚茶的加工過程中有一個(gè)特殊的工序——發(fā)花，使得茯磚茶的品質(zhì)茂盛的金黃色的菌落，俗稱“發(fā)金花”，金花生長(zhǎng)的越多，代表茯磚茶的品質(zhì)越好。特制茯磚茶磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正且有黃花清香，湯色紅黃明亮，葉底黑褐尚勻，滋味醇厚平和。普通茯磚茶磚面色澤黃褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，湯色紅黃尚明，葉底黑褐粗老，滋味醇和尚濃。

金花茶葉如何制作

金花”，指的是茶餅上長(zhǎng)出的金色或黃色菌落，因?yàn)樾螒B(tài)看起來比較像“米蘭花”，所以坊間稱其為“金花”，更為專業(yè)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)名為“冠突散囊菌”。

冠突散囊菌是一種對(duì)人有益的酵素類菌，當(dāng)冠突散囊菌生長(zhǎng)時(shí)，其分泌出的淀粉酶和氧化酶，既可以催化茶葉中的蛋白質(zhì)和淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，也可以促進(jìn)多酚類化合物氧化。

這一系列化學(xué)變化，不僅可以分解出對(duì)人體有益的物質(zhì)，同時(shí)也可以全面提升茶葉的香氣和口感。

“金花”是茶葉轉(zhuǎn)化時(shí)生成的一種珍貴有益菌群，一般出現(xiàn)于陳年黑茶茯磚中，同樣具有存放價(jià)值的普洱茶也偶有出現(xiàn)。

金花茶葉子怎么泡

一般是水澆多了，植物生長(zhǎng)需要靠根部吸取水分來維持其枝葉的生長(zhǎng)，但是、根部卻需要充足的空氣來維持，水分多了自然空氣就少，長(zhǎng)期水濕就會(huì)使其根部處于”窒息“狀態(tài)，一般土長(zhǎng)期水濕植株會(huì)表現(xiàn)為葉黃、枯萎、生長(zhǎng)緩慢、落花蕾、葉表灰暗無光澤、落葉等現(xiàn)象，同時(shí)長(zhǎng)期水濕就會(huì)誘發(fā)很多病菌的侵襲，最終導(dǎo)致花死亡。

金花茶葉的泡法

不能。得調(diào)制成茶。

金花葵茶是一種調(diào)制茶，由天然紅茶與佛手柑油等原料調(diào)制而成，以中國紅茶為基茶，與精選的優(yōu)質(zhì)佛手柑油熏制，具有消炎殺菌、生津清熱等功用，適合在下午茶或者晚餐后飲用。

金花葵茶使用了天然紅茶與佛手柑油兩大主要原料，調(diào)制而成的一種茶飲。主要以中國紅茶為基茶，具有消炎殺菌、生津清熱與解毒等作用；精選優(yōu)質(zhì)佛手柑油熏制，有疏肝理氣、和胃止痛等效果。

金花葵茶非常適合在下午茶或者晚餐后飲用，如果想要品嘗其原有的品味，適合單獨(dú)沖泡。取其一小包金花葵茶，放入杯中，用90度左右的熱水沖泡，可以連續(xù)沖飲2-3次。

金茶花茶制作

、收集槐花

在槐花盛開的時(shí)候，不要只顧著賞花，也可以將這些花收集起來，用來泡槐花茶。先將收集回來的槐花放到清水里面清洗干凈，再放入篩子里面，將水分控干。接下來，將槐花放入到干凈的烤盤里面，將烤箱預(yù)熱120度，將烤盤放入烤箱知道槐花干燥。

2、干燥槐花

如果沒有烤箱，也可以放到太陽下面曬干或者放到陰涼的地方風(fēng)干。將干燥的槐花收集起來放入干凈的塑料袋里面，再將袋口封住，放到干燥地方保存即可。注意，不要放到潮濕或者有異味的地方。

3、洗茶

接下來，就可以開是泡槐花茶了。取十克左右的干槐花，將其放入到茶壺里面，燒一壺開水，注入少量開水，輕輕晃動(dòng)幾下茶壺，再將里面的水倒掉。這是洗茶，可以洗掉槐花茶里面的塵土和雜質(zhì)。接著，再次沖入開水。

4、泡槐花茶

正確泡槐花茶的方法是，水溫一定要高，最好是滾開的開水，將開水沖入茶壺后，浸潤(rùn)十分鐘左右就可以喝。也可以在里面加入一些黃岑或者夏枯草之類的材料搭配，也可以直接將槐花和綠茶一起沖泡。

槐花茶可以降低血壓，適合老年人飲用。

金花茶茶葉怎樣制作?

1 食材

主要食材：金花茶3朵。

其他食材：熱開水適量。

2 做法步驟

選擇2-3朵金花茶，放入茶壺中，沖入300毫升的熱開水，泡3分鐘左右，即可倒入杯中，待茶涼即可飲用，可以重復(fù)沖泡。

做法步驟

3 功效

清熱止渴、潤(rùn)肺止咳、降三高、防癌抗癌、美容護(hù)膚。

如何制作金花茶

選擇2-3朵金花茶，放入茶壺中，沖入300毫升的熱開水，泡3分鐘左右，即可倒入杯中，待茶涼即可飲用，可以重復(fù)沖泡。

怎樣制作金花茶

可以，但要在室內(nèi)種植，否則冬天會(huì)凍死。北方種植方法

1、金花茶喜生于半陰半涼、潮濕的環(huán)境，且需定時(shí)通風(fēng)，在北方尤為需要做到這一點(diǎn)。在玻璃暖窖內(nèi)除配備供暖用的鍋爐、暖氣片外，還加裝了自制的霧化機(jī)、換氣扇等設(shè)施。

2、需要使用松針土，而且要按照一定的比例來進(jìn)行配制，過程中逐漸將南方帶過來的黃泥巴給去除掉。

3、澆花用的水必須每次加入1%的硫酸亞鐵，使水中總保持一定的弱酸性。

4、除環(huán)境通風(fēng)良好外，還要給它定期作“體育鍛煉”，每2周吹一次風(fēng)，吹風(fēng)時(shí)要風(fēng)力均勻。目的是通過“運(yùn)動(dòng)”促其代謝均衡，發(fā)育正常。

5、金花茶的種植還有一個(gè)需要注意溫度的控制，一般情況下溫差要保持在7℃到10℃之間，而當(dāng)窖溫在20℃的時(shí)候，在四五個(gè)小時(shí)之后就要將遮陽布放下來，然后立即進(jìn)行通風(fēng)。

金花茶是怎么制做的

將新鮮的金花放在通風(fēng)處晾干