茶葉顏色發(fā)黑怎么回事

您好，據(jù)我所了解。綠茶如果放置超過(guò)一年，那就不適合飲用了。綠茶存放不好往往會(huì)有一股腥味兒。白茶可以陳放，而且陳放時(shí)間越長(zhǎng)越好，藥性越好，傳說(shuō)中神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解，這里所說(shuō)的茶就指白茶。

紅茶是可以存放的但是要密封，用煙熏工藝制作的正山小種存放幾年之后需要焙火，但是這種焙火必須是用木炭而且要大量的，個(gè)人不容易實(shí)現(xiàn)，而且火候不好拿捏。

烏龍茶分為四大產(chǎn)區(qū)閩南烏龍，閩北烏龍，廣東烏龍，臺(tái)灣烏龍。其中一部分閩南烏龍可以密封存放，閩北烏龍（主要是巖茶）也可以密封存放，但是由于其有焙火工藝，所以也要像正山小種一樣，過(guò)幾年焙火，陳年巖茶是寶。

黑茶都是可以存放的。所說(shuō)的存放一定是規(guī)范的存放，如果是放著放著都發(fā)霉了那肯定是不能喝了。其它沒(méi)提到的黃茶，還有烏龍茶中的廣東烏龍我不是很清楚，希望能解答您的疑惑。

茶葉會(huì)變黑嗎

紅茶中真品正山小種條索是黑色的，看起來(lái)很整齊，包裹緊密，看起來(lái)很干凈，沒(méi)有碎茶末。劣等品外形比較松散，碎茶很多。

沖泡后正山小種茶湯的顏色是紅色，有明顯的黃金圈，茶湯有桂圓味，茶香是松香味，香味很獨(dú)特。劣等品茶湯顏色渾濁，沖泡后有漂浮物，茶渣葉片不完整，沒(méi)有香味，或者有膠味，滋味單薄或者粗澀。

茶葉顏色發(fā)黑怎么回事啊

鐵觀音茶葉發(fā)黑分為兩種情況，一種是茶葉本身就有些發(fā)黑，另外一種茶葉本身沒(méi)有任何異常，按時(shí)泡出來(lái)的鐵觀音茶葉水發(fā)黑，所以想要了解鐵觀音茶葉發(fā)黑這個(gè)問(wèn)題的話，就需要從這兩個(gè)方面來(lái)進(jìn)行分析。具體他的原因如下：

鐵觀音是半發(fā)酵茶，綠色是沒(méi)有發(fā)酵的部分，鐵觀音茶葉發(fā)黑如果泡出來(lái)后是紅褐色的湯底就沒(méi)有問(wèn)題，這個(gè)發(fā)黑的部分是發(fā)酵的部分和紅茶類似，不過(guò)品質(zhì)好的顏色要淺些發(fā)黑的不太好。

另外如果是沒(méi)有鐵觀音茶葉發(fā)黑的情況，但是泡出來(lái)的水發(fā)黑的話，原因一般和水質(zhì)有關(guān)系，據(jù)化學(xué)分析，水中通常都含有處于電離子狀態(tài)下的鈣鹽和鎂鹽等，含量多者叫硬水，少者叫軟水。硬水泡茶，茶湯發(fā)暗，滋味發(fā)澀;軟水泡鐵觀音，茶湯明亮，香味鮮爽。目前，茶界對(duì)飲茶用水所認(rèn)定的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)是：色度不超過(guò)15度.無(wú)異色;渾濁度小于5度;無(wú)異臭味，不含有肉眼可見(jiàn)物;總硬度不高于25度;毒理學(xué)及細(xì)菌指標(biāo)合格?！恫杞?jīng)》中表明“其水，用山水上，江水中，井水下”。

茶葉水發(fā)黑怎么回事

凈水器凈化后的水質(zhì)是黑色的還是泡之后才變黑。如果凈化后的水就是黑色的，那么查詢下凈水器濾芯是否太久沒(méi)清洗出現(xiàn)故障。如果是泡茶之后才變黑，那么就需要檢查茶葉，水質(zhì)異色與其他物質(zhì)的材質(zhì)有關(guān)！

茶水顏色發(fā)黑

這個(gè)不一定的，我好多可能：

1.茶葉變質(zhì)，吸水變潮，有青草味。水苦澀。

2.陳茶，也就是隔年茶。存放一年以上的茶，這種茶保存的好的話應(yīng)該是不錯(cuò)的。會(huì)帶一點(diǎn)陳香，樓主這個(gè)情況估計(jì)不是陳茶。

3.傳統(tǒng)工藝鐵觀音。由于有碳焙的工序，用火或者其他方式高溫烤會(huì)帶黑色，這種茶喝起來(lái)香氣略穩(wěn)重，且?guī)Щ鹣恪?/p>

樓主這個(gè)情況應(yīng)該是買(mǎi)了不好的茶了……

鐵觀音是發(fā)酵程度低的烏龍茶，就是喝它的香，它的回甘。冒昧問(wèn)一下樓主喝的鐵觀音是哪兒買(mǎi)的，多少錢(qián)呢、和我的比一比，哈哈

紅茶茶葉發(fā)黑是什么原因

發(fā)酵時(shí)間太長(zhǎng)，或者是發(fā)酵不均勻就會(huì)導(dǎo)致部分葉底發(fā)黑。高品質(zhì)紅茶忌諱這樣的顏色，但普通紅茶，喝喝沒(méi)啥問(wèn)題

茶樹(shù)葉發(fā)黑什么原因

福建茶，即紫草科的基及樹(shù)。東北栽種，冬季室內(nèi)有暖氣，空氣極干燥，估計(jì)這是導(dǎo)致落葉的主要原因。光線不足的情況下溫度偏高，可能也是一個(gè)原因。南花北養(yǎng)就怕這兩樣。

茶葉變黑了怎么回事

時(shí)間如果不超過(guò)一小時(shí)，茶的湯色不會(huì)變黑，你的茶葉有問(wèn)題，受潮或變質(zhì)了。

茶葉變成黑色的什么原因

茶黑色最后會(huì)掉成偏棕的黃色，但會(huì)因?yàn)榘l(fā)質(zhì)的不同表現(xiàn)出不一樣的顏色。

茶黑色是一種比較接近黑色的發(fā)色，不需要漂發(fā)，直接可以染，而且效果很自然。剛?cè)境鰜?lái)的黑茶色不是黑色，比黑色稍微淺，有些像褐色，在太陽(yáng)光下又像巧克力色，顯棕?？傊@個(gè)顏色很好看，不挑膚色，但它也會(huì)褪色，一開(kāi)始是棕色，后來(lái)越變?cè)近S。

茶葉顏色發(fā)黑怎么回事兒

綠茶炒干后顏色不好炒的原因有很多，大部分和加工工藝有直接關(guān)系。

一般情況下，炒綠茶的時(shí)候，先把炒好的綠茶的鐵鍋燒到鍋紅，然后就可以把新鮮的綠茶放進(jìn)鍋里快速翻炒了。如果此時(shí)火力不足或者溫度不合適，會(huì)使茶葉變焦或者變黃，使炒出來(lái)的綠茶不綠。

家里炒綠茶，只能高溫炒三分鐘左右。炒太久會(huì)讓鍋里的茶變色，炒出來(lái)的茶變綠。綠茶炒制時(shí)，需要雙手帶手套反復(fù)搓揉壺中的茶葉。如果搓力過(guò)小，會(huì)影響炒出來(lái)的綠茶的色澤，但是搓力過(guò)大，茶就會(huì)被壓碎。

將新鮮茶葉在鍋中揉捻后，用小火煸制。這時(shí)鍋的溫度在90~100度左右。如果鍋的溫度過(guò)低或過(guò)高，也會(huì)影響炒后綠茶的顏色。鍋里的茶葉用小火炒，30分鐘左右就可以炒好。

茶葉發(fā)黑是什么茶

黑毛茶，指沒(méi)有經(jīng)過(guò)壓制的黑茶。外形條粗葉闊，色澤黑褐油潤(rùn)。湖南黑毛茶一般用來(lái)壓造磚塊形的茯磚茶、黑磚茶、花磚茶、青磚茶和簍包裝的天尖、貢尖、生尖。萊垍頭條

一級(jí)鮮葉要求一芽二三葉，二級(jí)一芽三四葉，三級(jí)一芽四五葉，四級(jí)一芽五六葉或開(kāi)面葉。由黑毛茶為原料制成的安化黑茶，具有消食去膩降三高等保健效果。安化黑茶屬發(fā)酵茶，越陳越香，具有一定的收藏價(jià)值。萊垍頭條

黑毛茶審評(píng)以干評(píng)外形的嫩度和條索為主，兼評(píng)含雜量、色澤和干香。一二級(jí)黑毛茶也有結(jié)合濕評(píng)香氣和滋味。黑毛茶的嫩度較其他茶類為粗放，有一定的老化枝葉。評(píng)嫩度看葉質(zhì)的老嫩。頭條萊垍

評(píng)條索比松緊、輕重，以成條率高，較緊結(jié)為上，以成條率低、松泡、皺折、粗扁、輕飄的為一般。評(píng)色澤比顏色和枯潤(rùn)度，以油黑為優(yōu)，黃綠花雜或鐵板青色的為次。南路邊茶以黃褐，淺棕褐或青黃色為正常。凈度看黃梗、浮葉及其他夾雜物的含量。嗅干香以有火候香帶松煙氣為佳，火候不足或煙氣太重較次，粗老香氣低微或有日曬氣的為差。有漚爛氣、霉氣等的為劣。評(píng)滋味以湯味純正的為好，味粗淡或苦澀的為差。葉底以黃褐帶竹青色為好，夾雜紅葉、綠色葉者為次。萊垍頭條