我學(xué)會了摘茶葉

炒青是制茶工序的第三步，下面介紹一下制茶的順序和方法。

采摘條萊垍頭

采摘是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力將茶葉摘斷，采摘時間以中午十二時至下午三時前較佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一個頂芽和芽旁的第一片葉子叫一心一葉，有的多采一葉叫一心二葉，也有一心三葉。則另有單人式、雙人式采茶機，可利用機械采茶，既省力且快速。條萊垍頭

日光萎凋垍頭條萊

采摘下來之茶菁須于日光下攤曬，或利用熱風(fēng)使茶菁水分適度蒸散，減少細胞水分含量，降低其活性并除去細胞膜之半透性，而細胞中各化學(xué)成分亦得以藉酵素氧化作用引起發(fā)酵作用的進行，攪拌后攤平于笳藶上。頭條萊垍

炒青萊垍頭條

茶青萎凋至適當(dāng)程度即以高溫炒青破壞葉中酵素活性停止發(fā)酵的繼續(xù)進行，并可除去鮮葉中的臭青味，而鮮葉亦因水分的蒸散而便于揉捻。垍頭條萊

揉捻萊垍頭條

將炒青后之茶葉置入揉捻機內(nèi)，使其滾動并形成卷曲狀，由于受到揉壓，因此遂有部分汁液被擠出而粘附于表面，如此在沖泡時便可很容易地溶解于茶湯之中。不同的茶其揉捻程度也不一樣。頭條萊垍

團揉萊垍頭條

團揉是以布巾包裹茶葉使其成為一圓球狀，再以手工或布球揉捻機來回搓壓，并不時將茶葉攤開打散以散熱，團揉過后的茶葉茶身將更為緊結(jié)而形成半球形或球形茶。垍頭條萊

渥堆萊垍頭條

一般茶青制作到揉捻已算告一段落，剩下的只是干燥，但「后發(fā)酵茶」在殺青、揉捻后有一堆放的過程稱為「渥堆」，也就是將揉捻過的茶青堆積存放，由于茶青水分頗高，堆放后會發(fā)熱，且引發(fā)了微生物的生長，就因為熱度與微生物關(guān)系，使茶青產(chǎn)生了另一種的發(fā)酵，茶質(zhì)被「降解」而變得醇和，顏色被氧化而變得深紅，這就是所謂的「普洱茶」。萊垍頭條

干燥條萊垍頭

干燥是利用干燥機以熱風(fēng)烘干揉捻后之茶葉，使其含水量低于百分之四，利于貯藏運銷，通常為了能使內(nèi)外干燥一致，常采用二次干燥法，先使其達到七、八成干燥，然后取出回潮，再進行第二次的干燥。條萊垍頭

緊壓萊垍頭條

緊壓就是把制成的茶蒸軟后加壓成塊狀，這樣茶就被稱為「緊壓茶」，除便于運輸、貯藏外，蒸、壓、放的過程中也會為茶塑造出另一種老成、粗獷的風(fēng)味。條萊垍頭

蒸萊垍頭條

使茶再多熱受潮。條萊垍頭

壓垍頭條萊

利用茶葉本身的膠質(zhì)使葉子緊密連結(jié)在一起，穩(wěn)定了往后陳放期間受潮、陳化的速度。垍頭條萊

放萊垍頭條

繼續(xù)緊壓前一些成分的降解與陳化，使茶質(zhì)變得更醇厚。緊壓茶的陳放年份是決定市價很重要的因素，當(dāng)然陳放的品質(zhì)也很重要。垍頭條萊

緊壓的形狀有圓餅狀、有方磚形、有碗狀、有球狀、有柱狀...等，緊結(jié)程度也所不同，有些緊壓茶只要用手一剝就可以剝開，有些緊壓茶就非得用工具不可。緊結(jié)的程度也會影響陳放的效果，緊結(jié)程度高者，陳放的效應(yīng)慢，茶性顯得結(jié)實，緊結(jié)程度低者，陳放的效應(yīng)快，茶性顯得豪放。頭條萊垍

我學(xué)會了摘茶葉200字

第1句

藍天、白云、清風(fēng)拂面，這樣的意境讓人的心也變得神馳起來。你安靜的站在那片一望無際茶海之上，就猶如來自于風(fēng)中的女神，純真、清雅。因為你，所以這片茶海的風(fēng)景才變得更加的美麗。

第2句

遙望茶山云霧繞，茶香醉心人神往，若隱若現(xiàn)采茶女，茶山人歌入夢來。

第3句

幾場春雨過后，喚醒了正在沉睡的茶苗，思緒也在茶香的煙霧繚繞中沉淀。此生，不愛美人愛香茗，對品茶情有獨鐘。閑暇時喜歡獨享慢飲，超然境界，一杯香茗，一本好書，一曲名樂足矣。

第4句

新竹背簍采茶女，俏影麗容賽繁花。笑語綿甜悅山鳥，歡歌縱情破霧紗。艷唇云鬟迎曉日，紅頰褶衣送晚霞。纖手篩取嫩瓜片，屈身烘得細黃芽。

第5句

人間四月正是采茶時，采茶之候，貴及其時，太早則味不全，遲則神散。此刻，早已約好了采茶女，騎著單車無比的悠閑自在，一路青山綠水，鳥語花香，一片春色盎然，在陣陣歡聲笑語中迎來了茶園。

第6句

你的眸子比那一泓清水還要清澈，你的皮膚比這嫩芽還要細嫩；當(dāng)清風(fēng)吹來，扶起你那烏黑的發(fā)絲，輕紗鼓動，那正是你融于自然的美。如果說 春風(fēng)給了嫩芽的生命，陽光給了嫩芽的溫暖，雨露給了嫩芽生長；而你 用你的一雙纖纖細手讓這嫩芽能夠發(fā)揮出他最大的價值。這就是你 恬靜、溫柔、善良而美麗的采茶女。

第7句

望著眼前的一片片春綠，仿佛采茶女正邁著輕盈的腳步款款而來，伴隨著一陣陣悅耳動聽的歌聲飄浮入耳，那身段，那笑容，心早已沉迷于那抹茶香里，醉了滿心的呢喃。走進茶園，那撲鼻耳聞的香味飄至我的鼻間，讓我流連忘返，此刻我醉于茶園里，寂靜中躍動著的一樹樹綠綠的心情。雙手在枝葉間舞動，有時獨唱，有時合奏，眼在園里飛，指在枝上飄，一葉葉細芽飛入蔞中，霎時間，茶蔞中的綠滿了溢了。

第8句

夜?jié)u深，勞累了一天的采茶女帶著安祥的笑容進入了甜甜的夢鄉(xiāng)，只有那濃濃的茶香仍在寂靜的夜空中久久彌留散之不去，如同那采茶人甜美的夢。

第9句

霧氣升騰，隱隱約約，你的一襲白衣，在遙遠的山澗嫵媚山花的爛漫。柳葉為你畫眉，溪水清澄你的雙眸，花香繚繞你堅挺的鼻翼，山茶花綻放你的朱唇微啟。笑語盈盈，紫色的面紗輕掛你面容，茶園的嫩芽，在你纖細的指尖折彎了腰，你的美貌，只有它們知道，紛紛親吻你柔香的指肌，歡快的跳入你背后的竹蔞。

第10句

此時心中充滿著收獲的快樂，和對未來美好生活的憧憬滿載而歸，除去身上的灰塵，開始加工采集下來的成果，如果說制作春茶有一種新奇感覺的話，那么，品嘗春茶就更有一種陶醉的感受了。沖泡之后，茶芽朵朵，葉脈綠色，似片片翡翠起舞，顆顆葉片臥底后，飲之唇齒留香，回味無窮。正所謂君為千里飄茶香，處處留茶芳！欲為此香來，定能醉人腸。

第11句

陸陸續(xù)續(xù)至七點過后，茶樹叢中已是人頭攢動了，此時的山上卻又是另一番景象。人們邊采茶邊嘮著家常、互相打著趣，有幾個稍稍上了歲數(shù)的婦女時不時還會講上那么幾段帶 色兒 的笑話，聽得半山的人一片哄笑。對面山上的人遠遠聽見這邊傳去的笑聲，也大聲地叫喊著摻雜上幾句湊湊熱鬧。人們熱情而爽朗的笑聲隨著此起彼伏的采茶聲，在幽幽的山谷中匯成歡歌笑語一片。

第12句

我采啊采啊采茶葉，采啊采啊采茶葉！堅持！堅持！再堅持！終于到了午飯時間，叔叔送來了盒飯。還不錯的盒飯，彪將軍的，有大排，有青菜，有湯，還有水果?？赡苁丘I了吧，午飯在野外也吃的特別的香！腰酸的厲害，坐下來休息了就再也不想站起來了，原來，采茶，好辛苦！

第13句

喝茶，其實品的是一種心境，眼前的茶香在繚繞迷霧中升起，彎彎曲曲猶如妙齡女子翩翩起舞，那婀娜多姿的舞步，惟妙惟肖的倩影，如癡如醉。茶入口中感覺身心被凈化，濾去浮躁，心也在茶香中漸漸沉淀，一種久違的熟悉感滌靜了胸中的蒼涼，腦海一片空寧。茶杯里浸泡的不只是茶的色澤和香醇更有自己的執(zhí)著和渴望。享受生活，不一定要有山珍海味、菱羅綢緞為伴，大自然便是上帝所賜予人類最為珍貴的。

第14句

一群舞文弄墨的人，各自以為舒適的姿態(tài)散坐藤椅上。手捧細瓷靑花茶碗，聽頭上細雨和傘布＂噗噗＂的呢喃，看滿山遍坡的茶樹，和茶間那些頭戴尖頂小竹笠，身著各色衣裳，斜掛茶簍，雙手翻飛在茶枝間的女人們采茶，那份愜意和滿足，使這群本就疏狂而敏感的人陶醉了。

第15句

我們先采早茶，一芽一葉，墨綠的母茶樹上長著一層花兒一樣的嫩芽。我認(rèn)真地找著只有一芽一葉的茶，然后小心翼翼地把它摘下來，放進黃色的書包里。有兩個通城縣的女同學(xué)走了過來，用她們有力的大手，把我挑剩的茶葉一把一把地抓了下來，她們的書包一下子鼓了起來。我提醒她們說：老師說只能要一芽一葉的茶。她倆相視一笑，溜走了，去尋找下一片茶源了。一天下來，我沒偷一點懶，采了一斤六兩，沒有完成老師布置給我的任務(wù)。

第16句

近前細看，說是釆茶女，倒不如說盡是一群五六十歲的釆茶老婦。濕漉漉的竹笠壓著滄桑。滿臉歲月的溝壑?jǐn)D壓得雙目只顧低眉緊盯枯塙而忙碌的雙手。身材壅腫笨拙，再不婀娜靈巧，哪還有穿紅著綠的興致呢？

第17句

清晨，當(dāng)天空微放初光，小鳥才睜開惺忪的睡眼，便可看見三三兩兩的采茶女背著竹籃往屋后的茶山去了。山不是特別高，但也得爬上個半把小時。山路在蒼翠濃密的樹下蜿蜒，偶爾傳來幾句相遇之人的問候，葉面上的露珠被行人驚醒，紛紛滾落于地或行人的發(fā)梢和肩膀。清脆的鳥鳴伴著露珠垂落的滴答聲和行人悉悉索索的腳步聲，在寂靜的清晨是那么悅耳動聽。

第18句

天邊那朵云彩，忽然變成烏云。天色暗沉，細雨連綿。眾采茶女戴上竹帽，紛紛奔回家中。那一片茶園，油綠綠，亮晶晶，荼香飄萬里。你跑到茶亭中，取下竹帽，從香囊中輕拉一條手帕，拭去臉上的汗珠。無人在此，你依然優(yōu)雅至極。長辮上粘滿了水珠，你玉手拉下一條紅繩，烏發(fā)如瀑布般飄灑開來，發(fā)絲柔細，閃亮靈動。風(fēng)兒吹來，發(fā)絲陣陣清香隨雨飄散。

第19句

十來分鐘的車程吧，我們來到了采茶的地方，叫什么地方？以我這健忘的腦子已經(jīng)記不得了。茶園里，滿是青青的嫩茶，很美！開工，采茶。可是我卻不會！丟臉誒！不過以我這么聰明的腦袋，很快就學(xué)會了啊。只是這個速度，實在是不敢恭維哦！采著茶，和媽媽聊著天兒，感覺特別的開心，也覺得很幸福！很少時間能和媽媽這么貼心的談心，這么無拘無束的聊天，難得這樣的機會，真好！只是早晨的氣溫有些的冷，緊緊了衣領(lǐng)，感覺還好！

第20句

那背負的一筐茶葉既是葉子又是花，當(dāng)一個事實被她反復(fù)想象，誰也不能說火焰就是植物，在滄海變成桑田的那一瞬間，她摘下了古老的茶樹，從此，一陣陣的秋波暗起于茶園，并將她那嫵媚傳達至白虎嶺的谷雨當(dāng)中，最柔軟的茶枝僅僅使她取悅于樹身，而不是她手中的芳香為茶園潛入。

第21句

采茶女的手上有一枚茶葉斜落于東窗，她的風(fēng)采在綠浪中淌漾，擴展到她輕歌巧手一簍簍春的后面，此時，春明比一枚茶更臨近白虎嶺的霧，她卻被綠浪翻滾的茶林遠遠分開，口中的歌聲隨云霧縹緲。

第22句

雨過天晴，彩虹從天邊架起了一座七色的橋，陽光復(fù)現(xiàn)，明媚耀眼，你重拾采茶時的打扮，望著天邊那朵重現(xiàn)的云彩，你的眼里流瀉著滿滿的期許，是期待著茶葉的好收成，盼望著那個夢中的真命天子，還是憧憬著童話般君來耕田，我來繡花的美好生活？

第23句

采過的茶林成為大風(fēng)，那脫落的裙裾，在采茶的歌聲中留下鏡子與茶香，猶如滾滾風(fēng)塵將一身錦衣披到春綠中，以她的肩頸為朝霞，黃昏的落葉傾心如鳥，靜靜的茶林便會從她輕薄的翠釵中飄走婀娜的美姿必定是她。

我學(xué)會了摘茶葉作文五百字

茶葉殺青中要考慮諸多因素的影響，比如：茶葉的持嫩度，茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)，殺青的鍋灶，茶箐攤放的時間，采摘季節(jié)等都會對茶葉殺青產(chǎn)生影響。

想要把一款茶做好，就要將影響因素綜合考慮清楚，榮家有經(jīng)驗的老師傅們則會看茶做茶，以保證茶葉的品質(zhì)在后期存放中不失活性，達到普洱茶越陳越香，越陳越醇的最佳存儲效果。

我學(xué)會了摘茶葉400字

茶樹一般種植后經(jīng)過大約3年就可以少量采摘，10年后達到盛產(chǎn)期。茶樹一般生長超過30年之后開始老化，此時可以從茶樹的基部砍掉，讓茶樹重新生長，再到老化后就要挖掉重新栽種新茶樹。

茶樹養(yǎng)護方法：

1、提供土壤

茶樹適合生長在微量元素含量較為豐富、土質(zhì)較為疏松的土壤中，在種植茶樹的過程中，就可以使用有機質(zhì)含量較為豐富、排水性好的腐殖土或者花園土，在栽種茶樹前，還可以翻新晾曬土壤，消滅其中的害蟲和細菌。

2、科學(xué)施肥

茶樹在生長的過程中，對養(yǎng)分的需求較大，在養(yǎng)護的過程中，可以為茶樹提供均衡的氮磷鉀復(fù)合肥，讓植株生長的更加旺盛，在為茶樹施肥時，最好選擇雨天前進行，并將肥料直接埋藏在茶樹根部的土壤中。

3、進行修剪

在養(yǎng)護茶樹時，可以對其進行修剪，使用鋒利的剪刀，將茶樹生長不良、生長過密的枝葉剪去，保持環(huán)境的空氣流通，也可以將茶樹生長過長、干枯受損的枝葉剪去，幫助植株節(jié)省養(yǎng)分，長出更多的分枝。

4、補充光照

茶樹適合生長在光照充足的環(huán)境中，且耐曬性好，在養(yǎng)護的過程中，可以將茶樹放在向陽的環(huán)境中，讓植株可以正常的進行光合作用，儲存足夠的營養(yǎng)，在光照過強時，不需要為茶樹遮陰。

我學(xué)會了摘茶葉的方法

不是所有的新鮮茶葉采摘后要經(jīng)過淘洗再炒制，根據(jù)茶葉的種類不同，所制作的方法也不同，分別是：

1、綠茶：綠茶的工藝流程為殺青→揉捻→干燥。

2、紅茶：紅茶的工藝流程為萎凋→揉捻→發(fā)酵→干燥。

3、烏龍：烏龍的工藝流程為茶萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥。

4、黃茶：黃茶的工藝流程為殺青→揉捻→悶黃→干燥。

5、黑茶：黑茶的工藝流程為殺青→揉捻→渥堆→干燥。

6、白茶：白茶的工藝流程為萎凋→干燥

我學(xué)會了摘茶葉作文

“六一”節(jié)后的雙休日，藍天藝術(shù)培訓(xùn)中心為慶祝我們小朋友的節(jié)日，舉辦了一次夏令營活動—去四明山摘茶葉和參觀中國最大的水簾洞。

一大早，我們十二個小朋友在五位老師的帶領(lǐng)下，乘著旅游車出發(fā)了，車子開得可真慢啊，我們等都等不及了，巴不得馬上到了那兒。

好不容易挨到了那兒，老師讓我們以四人為單位排成三組，第一組跟湯老師，第二組跟陳老師，第三組那當(dāng)然跟蔡老師了。

我學(xué)會了摘茶葉作文四年級五四五百字

鳳凰茶葉的采摘時間分為春季和秋冬季，春季采摘要在六月中旬之前，此時的茶葉最為鮮嫩;秋冬季采摘為九月之后，避開夏季的炎熱天氣。采摘的茶樹生長周期要在3年以上，采摘的嫩葉要完整干凈。

鳳凰茶屬于烏龍茶中的極品名茶，有紅茶的鮮美，綠茶的香氣，入口回甘，品飲后唇齒留香。茶湯清澈透亮，呈翠綠色，茶葉經(jīng)沖泡后，茶香在空氣中散發(fā)，香氣清新持久。

我學(xué)會了摘茶葉350字

清明時節(jié)快到了，農(nóng)民伯伯開始忙著采摘茶葉了。看！

茶農(nóng)們采摘茶葉的技巧多高啊！

他們背著茶簍，穿梭在茶園間，靈巧的雙手左右開工，手指上下彈動，從茶樹尖上輕輕地拂過，宛如一只只輕盈的蝴蝶在上下舞動，又像鋼琴家在彈奏動聽的樂曲。

太陽快落山了，他們背著滿載的希望和豐收的喜悅高興地離開了茶園，銀鈴似的笑聲灑滿了鄉(xiāng)間小路。

我學(xué)會了摘茶葉和洗碗作文四百字

這幾年，難得像今年的假期這么長，平時需要自己動手做飯的時候是很少，因為在外面幾乎都是在公司飯?zhí)贸?，公司是包餐的，休息日和外出學(xué)習(xí)幾乎也都是出去吃的多，租房廚房太小，更多的是煮粥和面條，也多是媽媽動手。

宅在家的日子，每天做的事情可以用手指頭數(shù)的過來，如果要寫感悟，那就只能繼續(xù)寫寫家長里短了。這些小事很瑣碎，但是也是我們生活的必需品。

昨晚大概是八九點的時候喝了茶，然后沒怎么睡好，今天想著也不用出門或干嘛的，就想吃飽飯繼續(xù)補覺吧，

但是總有預(yù)料不到的事情，就如這人生，這疫情，

中午突然有客人來，（媽媽的朋友）我雖然不喜歡有客到訪的感覺，即使是這樣的緊要關(guān)頭，（我一再勸解她不要出門，不要讓人來我們家拜訪，似乎是無法制止，不過是確認(rèn)了都是本地人也沒有出去過沒接觸過可能感染的群體罷了）還是免不了要接待，越是農(nóng)村，越在乎禮節(jié)，沒有拒客之道，那就得安排午飯，媽媽一個人肯定忙不過來，然后很久不動手做家務(wù)的我包攬了燒水、沖茶、洗菜、切菜、煮飯、鋪臺、拿碗、收拾整理等工作，幾乎是初一來干最多活的一天了，

總結(jié)經(jīng)驗，收拾整理，一直以來我都是我們家最積極也最快完成得最好的，但煮菜方面，我是真不太喜歡，我不是個標(biāo)準(zhǔn)的吃貨，對吃的也不會特別講究，主要是除了比較簡單的幾個菜我做的味道還行，復(fù)雜一點的我覺得麻煩，干脆不動手了。

美中不足就是，煮飯，我煮的水放多了一點，導(dǎo)致有點軟，然后飯份量少了點，不太夠吃，（熟能生巧，雖然小時候我做最多的家務(wù)是做飯和洗碗，但是事實證明，久了不鍛煉的技能也是會忘記的）

還有洗菜，我以為會很辛苦，其實真正動手開始去做了，也還好，沒什么難的，水也沒有想象中的冷（因為我們的水是泉眼水，早晚是很冰冷的，）很久沒有這么細細的看一片菜葉子了，看著它青翠欲滴的樣子，再認(rèn)真地洗干凈，經(jīng)過自己的勞動的飯菜，好像吃的時候感覺味道更好了呢？

親愛的朋友，你呢，有多久沒有做家務(wù)活啦？要不要開始為家人分?jǐn)傄幌履兀?/p>

我學(xué)會了采茶葉

今天，我和紹興晚報小記者，還有老師一起去下王鎮(zhèn)采茶葉。

這天天氣格外晴朗，我們精神抖擻地踏上了“采茶之路”，去找尋第一次上山采茶的感覺。我們來到下王鎮(zhèn)中心小學(xué)，那兒的校長跟我們講完了怎樣采茶葉后，我們就歡呼雀躍地來到了茶山上。到了茶山，我們都沉浸在了茶海之中。這里的茶真綠呀，綠得仿佛是一塊無瑕的翡翠；這里的茶真香呀，一陣微風(fēng)吹來，香味直撲你的鼻中；這里的茶真嫩呀，嫩得好像要冒出水來。采茶對于每個同學(xué)來說，既新鮮又有趣。那些茶葉兒冒出又長又尖的嫩芽兒，我找了一行茶葉，那兒的茶葉又嫩又多，我們興致勃勃地起勁地采著茶葉，好像擔(dān)心別人會把我的茶葉搶去似的。摘呀摘，既顧不得和同學(xué)們嬉戲打鬧開玩笑，也顧不得抬頭四處張望看風(fēng)景。不一會兒，我的袋子里就已經(jīng)有許多小嫩茶了。炎炎烈日下，同學(xué)們個個揮汗如雨，真是：采茶日當(dāng)午，汗滴茶下土。誰知杯中茶，粒粒皆辛苦呀！我想：爸爸媽媽品嘗到我親手摘的香茶，他們一定會覺得那滋味特別香醇，特別甜美吧！