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大學(xué)生茶葉(品茶大學(xué)生)

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-20 23:50   點(diǎn)擊:157   編輯:niming   手機(jī)版

品茶大學(xué)生

關(guān)于大學(xué)生養(yǎng)生這個(gè)問題我覺得有點(diǎn)為時(shí)過早,大學(xué)還是一個(gè)努力學(xué)習(xí)科學(xué)知識的時(shí)期,還一無所成就想到養(yǎng)生我都不敢想你將來走上社會怎么生活,是靠啃老還是討飯,在國外大學(xué)比初中,高中都重要,考試不合格根本拿不到畢業(yè)證書,中國人只要考上大學(xué)就放松了,反正四年混完就畢業(yè)了,不知道自己的父母為了你的學(xué)費(fèi)和生活費(fèi)在操勞,老子不知道兒子有多大本事,兒子不知道老子有多大家當(dāng)。

大學(xué)品茶專業(yè)

請大家到茶樓一同品茶,好不好?

品茶研究生

首先糾正你一下:是評茶師,不是品茶師,如果你沒有拿到評茶員的證書,是不可以考評茶師的,茶藝師和評茶師一樣分五個(gè)級別,茶藝師:初級茶藝師師,中級茶藝師.高級茶藝師.茶藝技師.高級茶藝技師.評茶員分:初級評茶員,中級評茶員,高級評茶員,.評茶師,高級評茶師,國家勞動鑒定部門要求必須一級一級的考的。

濟(jì)南我倒是沒有聽說過有評茶師和茶藝師一起的,單純考茶藝師資格證書和評茶員資格證書,你只需去問一下當(dāng)?shù)氐膭趧硬块T就可以了,他們會告訴你哪家有鑒定資格。

如果你對中國的茶葉非常了解,包括白茶、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等基礎(chǔ)茶類的加工、評茶、茶藝都非常熟悉,我想你去考一本茶藝師資格證書就非常有用。但如果你不是非常了解或喜歡及珍惜,我想還是專業(yè)系統(tǒng)化參加茶藝茶葉培訓(xùn)班更適合。

有證書沒有實(shí)力,會讓人笑話;有培訓(xùn)又有證書,也會讓人笑話,一定要找到專業(yè)的茶藝培訓(xùn)學(xué)校,如果參加的是茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班,那你在茶藝行業(yè)人的眼里,你還是菜鳥。說參加了培訓(xùn)對茶還是太陌生,還虧參加過茶藝培訓(xùn)。

品茶師 ”首先是精于茶道的人能吃透茶葉市場行情,了解各地茶的品質(zhì),一個(gè)茶樣經(jīng)他們評定,馬上能辨別出是山上的茶青,或是大田里的茶青,是新茶樅,還是老茶樅,色、香、味、形、韻、質(zhì)等好在哪里,差在哪里,加工過程中哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏,都心中有數(shù)。需要掌握的基本知識有:茶葉的基本分類及品質(zhì)特征、茶葉感官審評基礎(chǔ)知識、茶葉的標(biāo)準(zhǔn)知識、茶葉包裝標(biāo)示知識、稱量器具使用基本知識等等。

職業(yè)資格:

該職業(yè)資格共分三級:助理品茶師、品茶師、高級品茶師。

申報(bào)條件:(具備下列條件之一)

一、助理品茶師:

1、本科以上或同等學(xué)力學(xué)生;

2、大專以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生并有相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)者;

二、品茶師:

1、已通過助理品茶師資格認(rèn)證者;

2、研究生以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生;

3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者;

4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者。

三、高級品茶師:

1、已通過品茶師資格認(rèn)證者;

2、研究生以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者;

3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者;

4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作三年以上者。

發(fā)證機(jī)構(gòu):

經(jīng)職業(yè)技能鑒定、認(rèn)證考試合格者,頒發(fā)加蓋全國職業(yè)資格認(rèn)證中心(JYPC)職業(yè)技能鑒定專用章鋼印的《注冊職業(yè)資格證書》。權(quán)威證書,全國通用。政府認(rèn)可,企業(yè)歡迎。網(wǎng)上查詢,就業(yè)首選。

考試時(shí)間:

每年統(tǒng)考四次,時(shí)間為4月、6月、10月和12月。具體考試日期、地點(diǎn)、方式,由考生所在地的考試機(jī)構(gòu)或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)另行通知

成都品茶大學(xué)生

南門大橋下,有個(gè)橋頭茶座,綠樹成蔭,緊臨河邊,微風(fēng)徐徐,很有味道。中午供應(yīng)簡攴,價(jià)廉物美,茶葉數(shù)量質(zhì)量不錯(cuò),每碗十元。

大學(xué)生與茶

因?yàn)榫G茶制作過程和其他茶葉相比,要簡單得多,就像一個(gè)不怎么講究的糙漢子,所以才會有漢子茶的稱呼。

安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州、陜西為我國的綠茶主產(chǎn)省份。綠茶,又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名。

品茶大學(xué)生蘇州

很多人知道蘇州人喝茶的歷史很悠久,也留下了很深厚的茶文化。即使到現(xiàn)在,各種茶館遍布蘇州的大街小巷。其實(shí),蘇州人在喝酒方面也有很長的歷史,只是由于蘇州人的性格比較溫和,所以和其他一些地方相比,在酒方面相對比較“低調(diào)”,而且因?yàn)楹鹊亩嗍敲拙浦惖奶鹁?,所以蘇州人的“酒俗”更是為外人所忽視。

  酒

  和其他地方一樣,在蘇州,酒同樣被廣泛應(yīng)用在一年的節(jié)令民俗中。春節(jié)時(shí),親朋好友要互相邀請喝上幾杯的,這杯酒就叫“年節(jié)酒”,一般是從正月初一到正月十五。而到每年的端午時(shí)節(jié),民間就有喝-酒的習(xí)俗,因?yàn)檫^去人們認(rèn)為喝了-酒能驅(qū)蛇蟲、解五毒的。九九重陽之際,正是江南菊花盛開之時(shí),蘇州人這時(shí)就會喝上幾杯菊花酒,因?yàn)榫栈ㄓ徐铒L(fēng)、除熱、養(yǎng)肝等功效。當(dāng)然到了冬至?xí)r,蘇州人桌上必不可少的就是冬釀酒了,里面放點(diǎn)桂花,又香又甜,“味道好極了”。

  不過和喝茶相比,蘇州人的喝酒還是要略遜一籌。一位“老蘇州”告訴記者,解放前蘇州很少有專門的“酒館”或“酒樓”,大多數(shù)都是其他商店“兼職”的,如有的醬油店辟出一小塊地方,放上三五張桌子,就叫做“酒堂”,酒客們來了之后,要幾兩熱乎乎的黃酒,就著一小碟花生或者豆腐干之類的下酒菜,便開始邊喝酒,邊談?wù)劇吧胶=?jīng)”。“要是還想省的話,一根蘿卜干就能下一頓酒了,”他笑著說。

  不過隨著生活水平的提高,如今在蘇州這種專門的酒館也越來越多,記者在蘇州的十全街上,就看見兩邊開著許多酒吧,不過到里面去的多是年輕人。閑暇的時(shí)候,幾個(gè)朋友找上一家酒吧,喝上幾杯,倒也是很愜意的。不過如今走進(jìn)酒吧的蘇州年輕人已經(jīng)不大像他們的長輩那樣喝米酒或黃酒,而是更青睞于啤酒或是葡萄酒。

寧波大學(xué)品茶

劉胖子家常菜

民生路靠江邊第一個(gè)路口。原本是個(gè)大排擋,但物美價(jià)廉,味道很好,所以生意奇好,現(xiàn)在胖子發(fā)達(dá)了,重新裝修,味道不變。

姊妹大排擋

  武漢六中附近,移動球場路合作營業(yè)廳斜對面。主營火鍋,老板是一對外地姐妹。特色是煮不老牛肉,孜然味,很香,的確煮不老哦!而且底料味道很好,愛火鍋的朋友別錯(cuò)過。

浙樂海鮮酒店

  大興路鞋城對面大巷口第二家飯館。白馬萬商背后十字路口。主營海鮮和浙江菜,物美價(jià)廉。四五個(gè)人吃飽絕不超過一百五。比如扇貝只3元一個(gè),炒蟶子15元一盤。主食可以點(diǎn)炒粉(兩人的話只需小盤),這是特色哦,很細(xì)的粉絲,海鮮味,干軟香!要是你愛吃辣記得囑咐服務(wù)員,浙江廚子不愛放辣椒。

瓦薩奇

  市二醫(yī)院靠近江邊下一個(gè)路口左邊。特色是燒鲇魚,沒有土腥味,不錯(cuò).另外:蒸蝦,鹵蝌螞,炒蝦球上菜率也非常高!

阿木牛骨頭

  堤角邊,反正是好多家全做牛骨頭的,堤角最熱鬧的地方了。這一家是堤角的第一名,看人氣就知道了。特色是牛骨頭啦!麻!辣!香!不過偶要推薦:鍋?zhàn)?-里面的透明寬粉和牛肉園子!

熊胖子酒家

蔡家田小區(qū)里有一家熊胖子酒家,原來只是個(gè)小門面,但現(xiàn)在裝修后味道還是和以前的一樣好,價(jià)格也不貴。推薦:荊沙財(cái)魚和尖椒爆鴨腸。

小康菜館

還是在蔡家田,從交行花橋支行對面的那條路進(jìn)去,有一家小康菜館,里面的藕泥以及辣子魚都很不錯(cuò)。

半條魚

三陽路的麟子路口有家---半條魚(是武漢最正宗的),那點(diǎn)生意超級好。價(jià)位也超級底,舉例-半條魚,10元。小份魚嘴巴,12元。干魷魚燒肉,10元。

小夫子

三陽路立交橋下,就是羅莎蛋羔旁,有家小夫子,里面的鐵板燒烤很棒哦!羊肉鍋?zhàn)校?8元,很鮮,里面沒有其他的鍋底,全是羊肉哦,所以超級鮮美,現(xiàn)在去那,憑學(xué)生證打八折,很便宜哦!

江胖子火鍋

宗關(guān)水廠有個(gè)“江胖子豬彎彎”火鍋,是鴛鴦鍋,辣的那一半是牛肉和竹筍,另一半就是豬彎彎隈藕,味道確實(shí)不錯(cuò),那個(gè)湯也非常好喝~~!一個(gè)小鍋是35塊,大鍋是45還是55忘記了~!

紅玫瑰火鍋

其實(shí)正宗的豬彎彎應(yīng)該是在漢陽郭茨口知音西村,就是520轉(zhuǎn)彎進(jìn)來的這條路上。有家紅玫瑰火鍋,這里的豬彎彎才是最正宗的,在紅玫瑰的斜對面,也有家江胖子。兩家我都吃過,紅玫瑰的味道不用說了,江胖子就差多了。但兩家的價(jià)錢都是一樣的,35一鍋,內(nèi)容看上去也一樣,一半牛肉加筍子,一半豬彎彎,但味道就差的太遠(yuǎn)了,紅玫瑰每天都是暴滿,并且晚上10點(diǎn)之前是絕對會打烊關(guān)門的,但是江胖子就會做的很晚,因?yàn)闆]有紅玫瑰生意好撒。

巴蜀情

  在市育才小學(xué)附近,武漢晚報(bào)路.川菜館,非常正宗.顧客一進(jìn)門,服務(wù)員(全部四川籍)就會放嗓子用正宗的四川話一個(gè)個(gè)傳話,"有客人羅!!!!!!........."嘻嘻,他們玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他們表演,都是很可愛的服務(wù)員.

偶強(qiáng)烈推薦它!!味道真的好!!!好可不僅僅在于辣!!還有香!!!推薦辣子基圍蝦(應(yīng)該沒記錯(cuò)名字,川辣椒爆炒的),缺點(diǎn)就是比較貴,這一個(gè)菜就是80塊,扁擔(dān)排骨也是很不錯(cuò)的喲。可是一般菜價(jià)比別的地方高30%左右吧?!

天府山珍

 九萬方,老江大的斜對面吧。過福星惠譽(yù)的新建樓盤后十分鐘(如果步行)。特色是各類野山菌,養(yǎng)生的哦!!營養(yǎng)價(jià)值很高,可以偶爾帶家人去食補(bǔ)一下~~

 它是以清湯火鍋的形式涮煮著吃滴,湯可自選,比如烏雞鴿子等,剛端上來的湯別忙下菌子,要趕緊喝一點(diǎn),好鮮的!由48種野山菌和你點(diǎn)的鍋底熬制.推薦菌種:竹蓀牛肝菌雞心菌等.

 愛酒的同志可以選那里特制的藥酒,有山螞蟻的,各類野山菌泡制的,都有藥用價(jià)值的.

  價(jià)格不算很高,三個(gè)人吃近兩百。

避風(fēng)塘高屋嬌

  建設(shè)大道,武漢電視臺,信合大廈對面。店堂的陳設(shè)就比較特別,有幾條船可以坐哦~而且吃完可以繼續(xù)喝茶,打烊時(shí)間很晚。

 臺灣風(fēng)味,菜品味道比較特別,如果你愛南部口味會很愛吃,做得很精致。木瓜燉雪蛤偶好喜歡,甜甜哦,但不膩,因?yàn)槭潜呛湍竟媳旧淼奶鹞丁?/p>

  這里比較貴,比如一份木瓜燉雪蛤是50元,一個(gè)人一份.

士大力

北湖附近剛開了一家韓國燒烤店——士大力,就在建銀往前走一點(diǎn),正北湖車站,一個(gè)紅色的招牌很醒目。店不大,經(jīng)營的韓國菜雖不算特地道,但還是有點(diǎn)小特色的,里面的韓國燒烤有十來種,可以按串買也可以買套餐,其中葉菜卷和魚籽卷的味道非常之好,還有他的石鍋拌飯也才¥15,反正我們兩個(gè)人吃得很飽也才50多塊,價(jià)格也還挺便宜的。韓國菜都主要以燒烤為主,冷碟都會送點(diǎn)的,主食以石鍋拌飯和冷面為主。主要看你吃什么了,一般四個(gè)人吃大概100塊左右就好了。

年年有魚

  長江日報(bào)路,報(bào)社正對面。特色是魚啦!各種魚,比如瓦罐江鲇(很多都可一魚三吃),29元一斤,按魚種類看,價(jià)格不一。味道很不錯(cuò),鮮嫩,進(jìn)味,香但不腥。兩個(gè)人的話再點(diǎn)個(gè)青菜就夠了。它還有中華鱘喲。

張記牛骨頭

江漢路步行街上中百后門(就是中百的寫字樓出口處)斜對門的張記牛骨頭,里面的一品鮮和咕??爵~很不錯(cuò),舍得花心思!份量很多,建議如果兩個(gè)人去吃,最好是上述的任意一種再加上一盤青菜就足夠了。如果想一次將兩道好菜都品嘗到,那就多帶點(diǎn)人克吃!一品鮮好象是28塊一份,咕??爵~是32塊一份。

武漢首家泰國餐廳

還有江漢路時(shí)尚廣場{新世界}對面剛剛開了武漢首家泰國餐廳,我比較喜歡青咖喱炒蟹,及鳳梨飯味道還不錯(cuò)。3個(gè)人差不多200塊左右,有點(diǎn)貴,不過很干凈,味道也還算正宗。

東來順

江漢路上面的東來順,里面的小牛扒做的也不錯(cuò),只要15塊一份,有一杯檸檬茶,兩塊三明治,一塊牛肉,就是沒有紅酒,但比很多地方28一份,38一份有紅酒的要劃得來多了,并且味道也很棒!

香惠水餃

橋口,軍工醫(yī)院對面胡同內(nèi),香惠水餃。純粹原湯,而且水餃肉多皮薄,個(gè)大,比生煎包子還大!我們一般稱它們包子。。。

后來,為滿足新老客戶第需要,又出來一個(gè)簡裝版第水餃,比原來的水餃要小。

價(jià)格是:大包子3.00/碗小包子1.50/碗

我家香湘菜館

云林街上有家“我家香湘菜館”里面的湘菜很不錯(cuò)。

前進(jìn)二路排檔

六渡橋前進(jìn)二路,桃園菜場往自治街方向走300米有一些大排擋,晚上有蠻多燒烤的都蠻便宜,有一家胖嫂做湯的,種類繁多,量比較足,土雞湯8塊一份,肚片湯9塊一份,最貴的不超過10塊,真是物美價(jià)廉。旁邊的一家正宗東北人的餃子也很不錯(cuò)喲!

小貝殼酒樓

靠近江邊,一元路旁邊,蔡鄂路口有個(gè)小貝殼酒樓,是大碗家常菜出名的,菜蠻便宜的!一鍋香鯰魚,一砂鍋18-22元(它的一鍋香鯰魚不比差瓦薩奇的差,口味略有不同!但價(jià)格就更便宜。來一桶(就是雞蛋汽水肉,用木桶裝)小桶12元,大桶18元。特別是藕拖,炸得酥香脆的!當(dāng)零食一極棒!

當(dāng)然,其它較家常的菜,什么尤魚爆腰花了等等之類,各種檔次都有!不但好吃而且便宜!一般去吃飯的話,七八個(gè)人也不過百多元錢!

土匪魚

還有一家是叫么名字不曉得了,特色菜是土匪魚,在武漢美校的旁邊,就是在漢口岳飛街,(金源世界和零點(diǎn)OK中間的一條街)吃過的老食客都曉得,一條魚半開做一盤,是孜蘭麻辣的味道,香辣誘人,還有香菜,頂美味!

老食客去都是吃的一大盤16元,超極便宜,現(xiàn)在做得小有名氣了,漲價(jià)了,是28元一盤!如果你去的話,一定裝作是去過好幾次的,跟老板侃侃價(jià)。好象是正宗四川老師付操刀的!

武昌

余家頭燒烤大排擋

  余家頭往青山方向車站往里走就是,在右邊有固定門面第二家.這里有極好吃的烤饅頭,香酥無比,分甜咸兩種口味,真不是一般的饅頭啊,呵呵!

口味堂

  武昌卓刀泉有個(gè)口味堂~我們?nèi)ミ^一次~旁邊的幾家空蕩蕩的~他家里居然沒位置坐~可見生意好~味道也不錯(cuò)~

樂川麻辣燙

  在首義路背后,什么紅遍天火鍋城的對面,有一家很破門面的麻辣燙,叫樂川麻辣燙。味道簡直是好啊,都是兩毛錢一串的,什么都有,比前兩年紅遍武漢的什么重慶串串香要好吃得多,吃完了也是直接數(shù)簽子算錢,蠻便宜。

青山

大紅浪火鍋城

  在紅鋼城問單橋洞即可.還想吃香辣蟹嗎?偶的最愛,不過現(xiàn)在已經(jīng)快絕跡了,幸虧我們紅鋼城還有,嘻嘻。建議中午去,晚上人巨多。味道就不廢話了。

老幺燒烤

  在紅鋼城二十街,又名好吃街,過潘婷美發(fā)店走一分種有一家電燒烤的門面即是.

  在滿街爐燒烤的情況下,偶會又反過頭想吃電烤的,它的特色是炸雞肉串,是一種與眾不同的香,也沒什么作料,微辣雞肉香,你不會不喜歡,去嘗嘗,不好吃找偶.對面是民盟翻譯和一個(gè)有友網(wǎng)吧。

  有十幾年的歷史了。勒里炸東西的油特別奇怪,有一種滿怪的香味。那里羊肉串是真正的羊肉,不象其他地方都是豬肉。不過最好吃的是油炸的東西。比如炸鵪鶉炸雞串之類。

王中王

  青山建三路口進(jìn)來有個(gè)王中王,里面的啤酒鴨真的是好吃`還買一個(gè)送一個(gè)~價(jià)格也不貴。

小樂川

  紅鋼城的小樂川也可以,建七路口望江邊走就是。里面豆皮和桂花糊是我每次回來都要去吃的。鹵藕也可以。

洪山

蜂蜂蝦球

  亞貿(mào)對面,和街道口之間,很好找。特色是烤蝦球,用特制鹵水浸泡后烤制,味道非常好。現(xiàn)在推出的炸豬排,也很不錯(cuò)。六點(diǎn)以后沒位子了,要早點(diǎn)去。

美咪酒家

  武工大雄楚大道方向往校區(qū)走十分鐘.在武工大一帶是非常有名的,偶被一老工大朋友帶去吃過,家常菜。

 有兩個(gè)菜非常棒:糖醋里脊--味道太正宗了!脆皮豬手--孜然味,香啊~~~皮脆,肉入口即化,一點(diǎn)不膩,口水~~~~

湖濱花園酒店

  東湖開發(fā)區(qū)站對面.你要是愛吃西點(diǎn)可千萬要去嘗嘗,實(shí)在好吃,每次我們都像餓女撲食一樣,見笑了!!

  自助餐,68元一位,很值得。

關(guān)山

東鑫酒店

  城建學(xué)院,關(guān)東科技園對面.裝修不錯(cuò),有一定檔次,主要客源來自附近公司.

 偶只說我們必點(diǎn)的:辣酒煮肥牛--非常夠味,里面的粉絲每次都最早被消滅干凈?;糜棒滛~絲。印度拋餅--薄脆濃香,味道正宗,是吃過最棒的拋餅.

無名農(nóng)家(番茄魚)

  真的是無名,不過只要你去關(guān)山一路中建三局二公司(曙光軟件園附近,老武黃公路加油站那邊)就能看到,在公司大門口,一家有遮陽棚的農(nóng)家飯館。

  特色是番茄魚,絕對的農(nóng)家風(fēng)味,但可一點(diǎn)不土!草魚切片,番茄打底,面上的油是爆過辣椒和花椒后澆上去的,香得~~~~~~一大鍋端上來饞死你!!湯極鮮,酸溜溜的,可不放醋哦,同事愛用湯泡飯,偶愛就這么喝?。?!便宜,一鍋魚才40塊,可以吃飽四個(gè)大胃美女,哈哈!

炸荷花

地點(diǎn)在江夏區(qū)湯遜湖旁。166、168、901都可到。

湯遜湖有個(gè)魚丸一條街。都是以吃魚丸而聞名。過澳門山莊,數(shù)胖子家的味最好!其中有個(gè)小菜,就是炸荷花。

炸好后,外觀有點(diǎn)象炸茄子,酥潤可口,,可比茄子清甜得多!夏季可以吃到!

武漢特色小吃與傳說

1)熱干面的誕生

   

   熱干面的問世純屬一個(gè)偶然的機(jī)會。約在70年前,漢口長堤街關(guān)帝廟一帶有個(gè)姓李的熟食小販,因脖子上長了一個(gè)肉瘤,別人稱他“李包”。他原來賣的是涼粉和湯面。有年夏天,他沿街叫賣一天后回到家中,還剩下不少面條。他怕餿了,便把面條煮了一下,撈起來涼在案板上,誰知不小心碰翻了麻油壺,油全都潑在面上。李包懊喪之余,靈機(jī)一動,便索性將面條與麻油拌勻,然后扇涼,第二天一早就拿去上市。他將面在水里燙了幾下,撈起來放在碗里加上佐料賣給顧客。有人問:“這是么事面?”李包脫口而出:“熱干面”,這一天的面條比哪天都賣得好,一個(gè)新的小吃便在偶然的失手中誕生了。

   

   2)武漢小吃十二絕

   

   漢皇風(fēng)光最繁華,廿里囂塵百萬家

   不是文人才筆大,焉能寫盡各生涯

   芝麻馓子叫凄涼,黃口鳴鑼賣小糖

   水餃湯圓豬血擔(dān),夜深還有滿街梆

   小家婦女學(xué)豪門,睡到晨時(shí)醒夢魂

   且慢梳頭先過早,糍粑油餃一齊吞

   吃新食品較常添,葷素相參價(jià)亦廉

   麻雀頭酥鵝頸軟,豆黃餅肥藕魚圓

   

   3)武漢小吃名店

   

   老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包,小桃園的煨湯,老謙記的豆絲,蔡林記的熱干面,談炎記水餃,順香居的燒梅,福慶和的米粉,魯源興的米酒,五芳齋湯圓,田啟恒的糊湯粉,謝榮德的面窩。

   

   4)湖北名菜——魚圓傳奇

   

   魚圓是湖北民間的傳統(tǒng)菜品,逢年節(jié)喜慶,餐桌上都少不了魚圓。魚圓制作起源于楚文王時(shí)代。據(jù)說文王熊資一次食魚時(shí)被刺卡住了喉,當(dāng)即怒斬廚師,此后,文王食魚,廚師必先斬魚頭,剝魚皮,剔魚刺,剁細(xì)制成魚丸。

   

   5)湖北名菜“龍鳳配”

   

   “龍鳳配”是古荊州的傳統(tǒng)名菜,有千余年歷史,后傳入武漢。相傳三國時(shí)劉備往東吳招親后,偕孫夫人回荊州,當(dāng)?shù)厝嗣駷閼c賀這一段“龍鳳呈祥”的佳話,便用了以鱔魚為龍,以雞喻鳳的形象手法,烹飪出這道千百年來一直流傳的名菜。在喜宴特別是婚宴上,必不可少,以象征吉祥如意。

   

   6)湖北名菜——東坡肉的來歷

   

   東坡肉是古黃州一帶的名菜,已有900余年歷史,后傳入武漢。北宋元豐二年,蘇東坡被貶黃州。在此期間,他常親自烹制各式菜肴與詩友、棋友對酌。一次他同客人下棋,直至局終才想起鍋里的肉,急忙跑進(jìn)廚房,覺香氣撲鼻,揭開鍋一看,但見肉色紅艷,他嘗了一塊,滿口醇香,糯而不膩,客人們更是交口稱贊。后人為懷念蘇東坡,便把他創(chuàng)造的這道菜取名為“東坡肉”。

   

   7)毛腳女婿與吊子煨湯

   

   武漢人特別講究煨湯,逢年過節(jié)家中貴賓來訪,特別是“毛腳女婿”第一次上門,必煨湯相待。女婿上門時(shí),還要在湯中下細(xì)粉絲或魚圓,表示情意綿長和婚姻圓滿。煨湯罐子一般多用U形陶罐,俗稱吊子。

   

   8)婚俗趣談?wù)f三茶

   

   一般說來,在武漢,男女締親之前要講究“三茶”禮節(jié)?!叭琛敝傅氖牵耗信喕橐院?,男方須在春節(jié)、端午、中秋三個(gè)重要節(jié)日向女方家中饋贈禮品。禮品以食物如茶葉、糕點(diǎn)、魚肉、煙酒為主,俗稱送茶或送節(jié)禮,一年三次合稱“三茶”。

武漢名小吃

老通城豆皮

"老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經(jīng)營著名小吃三鮮豆皮馳名,有"豆皮大王"之稱。這家酒樓創(chuàng)辦于1931年,某地原在古漢口城堡大智門外,為城鄉(xiāng)通道,故名通城甜食店,抗日勝利后復(fù)業(yè),改你老通城甜食店。該店仿照湖北民間的傳統(tǒng)小吃豆皮,銳意改進(jìn),配合甜食應(yīng)市,頗受歡迎「制法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料,創(chuàng)制出三鮮豆皮,皮包金黃發(fā)亮,入口酥松嫩香,更加燴炙人口。毛澤東品嘗四次,次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。

四季美湯包

"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應(yīng),如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,1927年開業(yè),生意興隆;后有特級廚師鐘生楚等在該店制作江蘇風(fēng)味武漢化的小籠湯包應(yīng)市,受到顧客的好評,被譽(yù)為"湯包大王",使該店變?yōu)橹饕?yīng)小籠湯包的湯包館。他們制餡講究,選料嚴(yán)格,先將鮮豬腿肉剁成肉泥,然后拌上肉凍和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上籠蒸熟,肉凍成湯,肉泥鮮嫩,七個(gè)一籠,佐以姜絲醬醋,異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要,除鮮肉湯包外,他們還應(yīng)時(shí)制作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。

小桃園煨湯

"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創(chuàng)始于1946年,有陶、袁兩個(gè)小販在這里搭棚設(shè)攤,經(jīng)營油條、豆?jié){之類的小吃,后來兩家合作,經(jīng)營煨湯,店名"筱陶袁",解放后諧音化為“小桃園”,是著名的"煨湯專家”。該店經(jīng)營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名,其原料為黃波孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞,剁成雞塊,先人油鋸爆炒,再倒入內(nèi)有沸水的瓦罐內(nèi),用旺火糧熟,小火煨透,湯鮮肉爛,原計(jì)原味,營養(yǎng)豐富,是老人,病人、產(chǎn)婦的滋補(bǔ)上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色,鮮香可口,深受食客喜愛。

談炎記水餃

談炎記水餃館坐落在漢口中山大道384號,距利濟(jì)路口不遠(yuǎn)。1920年由黃陂人談志祥創(chuàng)辦。專門經(jīng)營水餃近八十年,有獨(dú)到的制作水餃技藝,從選肉、配料、點(diǎn)味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序,都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),如以鮮豬腿、黃牛腿肉制餡,豬蹄熬湯,配上蝦米、香菇、香菜、蔥花等佐料,使水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄,吃起來爽口潤腹,余香滿口,吃后留有余味,使人吃了還想吃。除了傳統(tǒng)的鮮肉水餃,名師談銀山近幾年還陸續(xù)研制出冬菇水餃、廠米水餃、三鮮水餃雞茸水餃、蝦仁水餃等新的品種,適應(yīng)不同食客的口味.

蔡林記熱干面 

蔡林記熱千面館坐落在漢口中山大道854號,面對水塔。生意興隆,日銷量約15000碗,接待品食者萬人以上。

熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北方炸醬面并稱為我國五大名面。它既不同于涼面,又不同于湯面,制作的方法是先招面條基本煮熟,然后攜起來排油攤涼,吃時(shí)再在開水內(nèi)滾燙幾下,瀝水,加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等性料拌勻。上口時(shí)香氣撲鼻,耐嚼有味。源于三十年代初期漢口長堤街賣湯面的李包,他怕未賣完的湯面發(fā)餿變質(zhì),便把它撈起來晾在案上,不小心撞倒油壺,他就把流出來的麻油拌到面條里。第二天,他把這些面條放在沸水里滾燙幾下,撈起來拌上佐料,熱氣騰騰,香氣撲鼻,使人爭相購食。有人間他這是什么面,他脫口而出,說是"熱干面"。人們說熱干面好,他從此就專賣此面。有些飲食攤販看他生意興隆,便向他學(xué)藝,也賣起熱干而來?,F(xiàn)在武漢的大街小巷到處都有熱干面館和攤點(diǎn),是武漢人早晨愛吃的早點(diǎn)小吃之一。蔡林記

老謙記牛肉豆絲

老謙記是坐落在武昌司門口的一家風(fēng)味小吃店,主要經(jīng)營牛肉豆絲,兼管牛肉湯菜,隨意小酌。

豆絲是以綠豆、大米等為原料,磨碎成漿,在鍋里攤成皮,切成絲,武漢人很愛吃,有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經(jīng)營的是炒牛肉豆絲,炒時(shí)按顧客要求,可以枯炒,也可軟炒,味道各有千秋,區(qū)別只在火候。主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發(fā)香菇、玉蘭片等,外加調(diào)味佐料,用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩,豆絲綿軟滋潤,牛肉與豆絲的味道交合在一起,別有風(fēng)味。

面窩和熱干面一樣,也是武漢人愛吃的早點(diǎn)之一,制作簡單,遍及武漢三鎮(zhèn)的大街小巷,多為攤點(diǎn)經(jīng)營,或由飲食店兼管,沒有代表性店鋪。

面窩是武漢特有的,創(chuàng)始于清光緒年間(公元1875——1909年)。當(dāng)時(shí)漢口漢正街集稼咀附近有個(gè)賣燒餅的,名叫昌智仁,看到賣燒餅生意不好,就想辦法創(chuàng)制新的早點(diǎn)品種。經(jīng)過反復(fù)琢磨,他請鐵匠打制干把窩形中凸的鐵勺,內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋里炸,很快就作出一個(gè)個(gè)邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。人們覺得很別致,吃起來厚處松軟,薄處酥脆,很有味道。昌智仁稱之為面窩,流傳一百多年,成為一種價(jià)廉物美的特色早點(diǎn)。

武漢的風(fēng)味小吃品種很多,不能一一詳細(xì)介紹,茲再列舉數(shù)種,供有興趣者選擇品嘗:

五芳齋湯圓"五芳齋"坐落在漢口中山大道1207號,鄰近蘭陵路口,經(jīng)營以黑芝麻、桂花等作芯的寧波風(fēng)味湯圓。有"寧波湯圓大王"之美稱。

民生全科小湯圓由漢口民生路212號的民生甜食店創(chuàng)制,體形小巧,清香純甜。

福慶和米粉"福慶和"坐落在漢口中山大道855號,在六渡橋一帶,以經(jīng)營湖南風(fēng)味的米粉著稱。粉質(zhì)欽滑,味鮮可口。

雅園湖南米粉雅園米粉館坐落在武昌解放路383號,創(chuàng)辦于1935年,經(jīng)營湖南風(fēng)味的米粉,以牛肉粉著稱。田恒啟糊湯粉田恒啟粉館位于漢口花樓街252號,經(jīng)營的糊湯粉特色在場,是鮮魚加料熬制而成,加上淀粉成為糊狀,米粉燙好故人盛有鮮湯的碗內(nèi),再撒蔥花、胡椒,十分可口。備有油條配食。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,食客盈門。

楚寶桂花赤豆湯楚寶熟食店位于漢口中山大道911號,在六渡橋下首。桂花赤豆場用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不膩。

寶慶牛肉面寶慶面館位于漢口利濟(jì)路171號,有半個(gè)多世紀(jì)的歷史,以經(jīng)營湖南寶慶、新化一帶的傳統(tǒng)牛肉面著稱。該店的牛肉面與眾不同:.牛肉選用老黃牛的腿肉,并以粗壯梗長的甘草作配料,面條制成韭葉形,入碗裝成元寶狀。味道鮮美。一品香大包一品香甜食館位于漢口中山大道1445號,在公安路附近。開業(yè)半個(gè)多世紀(jì),除經(jīng)營甜食外,還制作一品大包,人稱一品香大包,皮薄餡美,遠(yuǎn)近聞名。

順香居重油燒梅"順香居"位于漢口花樓街、交通路的交匯處,是一家經(jīng)營重油燒梅近五十年的老店。該店的燒梅油重而不膩人,形如銀菊,味道鮮美,久負(fù)盛名;

老會賓五葉梅位于漢口六渡橋的老會賓酒樓制作的宴會名點(diǎn)五葉梅頗具匠心:不僅皮薄餡鮮,而且造型美觀,形如五葉梅,五角上分別有紅火腿末、蛋黃末、綠香菜、白蝦仁、黑發(fā)菜,五彩繽紛,誘人食欲。

橘頌餅是東湖風(fēng)景區(qū)聽濤酒家為紀(jì)念偉大愛國詩人屈原而創(chuàng)制的名點(diǎn),餅形似橘,紅中透白、頗具紅橘傲霜之態(tài)。橘紅是油炸的結(jié)果,霜為外撒的白糖。以屈原的名詩《橘頌》命名,頗有詩意。

東坡餅宋代著名文學(xué)家蘇軾謫居黃州時(shí)愛吃的一種餅,人們以其號命名,叫東坡餅,流傳至今,是黃州城、鄂州市的傳統(tǒng)食品。漢陽歸元寺素餐館仿制供應(yīng),頗受歡迎。

油香油香本是北方的油炸食品,經(jīng)襄樊市傳人武漢市,為市民喜愛的早點(diǎn)之一,以油香撲鼻得名。武漢街頭到處都有供應(yīng)。

發(fā)米粑又以成對出賣而稱對耙,小孩則叫粑粑。從江漢平原傳入武漢市,成為市民愛吃的一種早點(diǎn)。制法是把大米磨漿發(fā)酵,加上面粉、白糖、純堿等調(diào)勻炕熟。外殼金黃焦脆,內(nèi)肉潔白軟潤。價(jià)廉物美,到處都有供應(yīng)。

什錦豆腐腦武漢街頭早晚均有供應(yīng),因在豆腐腦里加上馓子、糯米、蝦米、叉燒肉丁、榨菜丁、醬瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、蔥花等配料、調(diào)料,稱為什錦豆腐腦。吃起來腦嫩米滋、馓酥、菜脆,多味備嘗,異常鮮美。

品茶愛好者

就是喜歡喝茶的人?;シQ茶友。

寧波大學(xué)生品茶

!作為一個(gè)在寧波待了4年的外來人口,給你說說我的感受吧~我個(gè)人覺得在江東世紀(jì)東方附近還不錯(cuò),有地鐵站、到市中心比較方便,附近有商城、大型超市,公園也有,環(huán)境還不錯(cuò),房租應(yīng)該也不是很貴~我是住江北,離工作地方較近,江北感覺不怎么好,交通反正是各種不方便,除非自己買車把~~能說的就這么對啦·萊垍頭條

品茶大學(xué)生論壇

源自甘肅隴南李子壩海拔1500米高山生態(tài)茶園的直條毛尖茶,日常價(jià)格128元,直播專享價(jià)98元,到手價(jià)95元,數(shù)量有限,手慢無哦”“純手工農(nóng)家自制粉條,要的趕緊下單”“文縣大紅袍花椒干凈無籽無把”“純手工構(gòu)樹皮紙”……

5月7日上午,在2019?甘肅(隴南)?茶文化旅游節(jié)暨中國茶葉市場發(fā)展論壇上,淘寶直播平臺“麻辣闖天下”欄目火熱異常。

茶葉、核桃、蘋果、蜂蜜、粉條、花椒……隨著節(jié)目主持人的現(xiàn)場展示,網(wǎng)友們快速“秒殺”著自己喜愛的產(chǎn)品。

“我家就吃橄欖油的”“我喝過康縣的核桃乳”“還是西和的麻紙最實(shí)用”“禮縣蘋果好”“我已經(jīng)買暈”……

不停滾動的彈幕里,一片詢問和感嘆的聲音。

據(jù)了解,為助力隴南茶文化旅游節(jié),宣傳售賣隴南農(nóng)特產(chǎn)品,我市各縣區(qū)政府聯(lián)合市電商發(fā)展局,邀請?zhí)詫氈辈F(tuán)隊(duì)來節(jié)會現(xiàn)場,架設(shè)直播設(shè)備,在“淘live”進(jìn)行超級直播活動,推薦和售賣隴南農(nóng)特產(chǎn)品。

“各縣區(qū)共18家淘寶店鋪24類產(chǎn)品參與了此次直播活動?!笔须娚贪l(fā)展局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說,此次直播分階段進(jìn)行,第一次直播從5月6日下午4點(diǎn)半到晚上8點(diǎn)半,第二次直播從5月7日早上10點(diǎn)至12點(diǎn)。

巧成旗艦店在兩次的直播中,訂單量達(dá)到230多單。“效果很不錯(cuò)。”文縣嘉誠農(nóng)副產(chǎn)品有限公司、巧成旗艦店負(fù)責(zé)人王芊說。

王芊告訴記者,淘寶直播的宣傳推廣作用非常好,直播銷售速度也很快,特別是多位縣區(qū)政府負(fù)責(zé)人親自代言推介,讓廣大消費(fèi)者更容易認(rèn)可,放心購買隴南的農(nóng)特產(chǎn)品。

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