東北可以養(yǎng)鱘魚嗎

1、姜、大蒜、干辣椒切絲，將魚去鱗去鰓后清洗干凈控干水分。魚身兩側(cè)斜切幾刀，將魚身、魚肚、刀口處用鹽和料酒、一小半蔥、姜絲腌二十分鐘。

　　2、將腌好的魚擺盤，盤底鋪上剩余姜絲，蒸鍋水開后放魚，大火蒸15分鐘。魚蒸好后，沿魚身澆兩勺蒸魚豉油，撒上干辣椒絲和剩余蔥絲。

　　3、炒鍋小火熱油至油冒青煙，熱油澆在表面即可。

東北能養(yǎng)鱘魚嗎

鱘魚北方能養(yǎng)殖，但是不好養(yǎng)。鱘魚對水溫要求高，可承受水的溫度范圍一般在0度到35度之間，北方冬天水溫太過低，會降低其對事物的攝取量，不好養(yǎng)活。人工室內(nèi)養(yǎng)殖投資成本過大，養(yǎng)殖條件苛刻。

東北可以養(yǎng)鱘魚嗎視頻

中華鱘是一種大型溯河洄游性魚類，屬我國特有古老珍稀魚類，被譽為“活化石”，是國家一級珍稀保護動物。據(jù)《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》，我國嚴格實施中華鱘特許養(yǎng)殖和經(jīng)營利用制度，無論是野生還是人工養(yǎng)殖的中華鱘，都不允許市場銷售、食用。

此外，售賣人工養(yǎng)殖的雜交鱘、史氏鱘、俄羅斯鱘等養(yǎng)殖鱘魚也要經(jīng)過省級以上漁政部門的批準，取得水生野生動物經(jīng)營許可證才行，否則屬于違法行為。飯店都是以雜交鱘等普通鱘魚冒充中華鱘的。對于“中華鱘”可否經(jīng)過飼養(yǎng)擴大規(guī)模，進入尋常百姓家的餐桌之上，水產(chǎn)專家給予了堅決否定：“如果‘中華鱘’能夠輕易飼養(yǎng)成功，就不會成為國家一級保護動物了！”

俄羅斯鱘魚好養(yǎng)嗎

從俄羅斯引進鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)，包括孵化、育苗、飼養(yǎng)等技術(shù)。 孵化技術(shù)：選用春季自然繁殖期生產(chǎn)的鱘魚受精卵，較秋末、冬初人工催熟的受精卵在質(zhì)量、孵化率以及出膜后魚苗的健康情況要好，并采用“鱘魚一號”孵化器進行鱘魚受精卵孵化，適宜水溫17～19℃，鱘魚受精卵的孵化率穩(wěn)定，一般都在80％以上，最高時達到90％。出膜后的魚苗健康，成活率也高。 苗種培育技術(shù)：小體鱘、雜交鱘的魚苗在生理發(fā)育上有相同之處，具有適應(yīng)性強、接受飼料快的特點。

①小體鱘魚苗：與其他鱘魚相比，在培育魚苗的過程中，能夠很好地接受配合飼料，開食后喂7～10天切成小段的水蚯蚓或水蚤，然后進行飼料馴化，活餌與人工配合飼料交替投喂幾天后，即可完全轉(zhuǎn)喂顆粒飼料。小體鱘魚苗培育成活率高，轉(zhuǎn)食人工飼料快，但生長速度較慢。

②雜交鱘魚苗：雜交鱘。代由自然水體中的野生歐鰉母本與人工培育小體鱘父本所得，有其母本和父本的優(yōu)勢，較其他品種生長快，攝食兇猛，攝食人工飼料轉(zhuǎn)口快，但較小體鱘接受人工飼料能力差。

鱘魚能家養(yǎng)嗎

也就是鱘魚嘍！它的營養(yǎng)蠻高的也多樣，鱸魚明顯不跟跟鱘魚相比，鱘魚最好的建議是煲湯，簡單的做法冷水入魚煲到湯發(fā)白肉基本爛了，只放鹽！出鍋放點蔥花就OK了！

東北可以養(yǎng)殖中華鱘嗎

主要有兩種，史氏鱘和中華鱘，其中史氏鱘有野生魚供應(yīng)，中華鱘則是保護動物，食用的都是人工養(yǎng)殖的。頭條萊垍

東北養(yǎng)殖史氏鱘，體重可達200斤；南方養(yǎng)殖中華鱘，最大個體可達1000斤。萊垍頭條

東北可以養(yǎng)鱘魚嗎知乎

只要水質(zhì)條件達標，當然可以。結(jié)冰了也可以。以下是我總結(jié)的資料，直接給你看你就會明白。

美國匙吻鱘，又名鴨嘴鱘

來源：原產(chǎn)美國，我國1988年從引進，現(xiàn)已成功進行人工繁殖和育苗生產(chǎn)。

生存環(huán)境：生存水溫0～37℃，最適水溫20～24℃，要求pH值6.5～8，溶氧5mg/L以上

食性：雜食性。

推薦理由：

1）生長速度快：鴨嘴魚是淡水魚類中生長最快的鱘魚之一。當年孵化出來的魚苗，經(jīng)過25～30天培育，平均體長可達到9厘米。食物充足情況下，幼魚第一年即可達到50cm以上，體重500g以上，一般來說正常生長100天，全長平均可達到25cm，當年苗養(yǎng)到年底，平均體重達1kg左右，二齡個體可達3kg以上。

2）適溫廣：生存水溫0～37℃，能在北方結(jié)冰的水下生活，也能在廣東夏季池塘（32℃的池底、35℃的水面）正常生活，所以基本全國地區(qū)均可養(yǎng)殖。

3）價格高：目前四川地區(qū)匙吻鱘市場價500g以上在60元/kg左右，廣州33元/kg，湖北50元/kg。各地價格差異較大。

鱘魚生活條件

1、水溫

鱘魚對水溫的要求不高，能夠較快適應(yīng)各種水溫，最低可承受0度的水溫，最高不超過35度即可。不過人工養(yǎng)殖的時候最適宜的水溫在20度左右，在生產(chǎn)期與孵化期的時候?qū)⑺疁乜刂圃?9度左右。當冬季溫度較低的時候，鱘魚的食欲下降甚至停止進食，因此要將水溫控制在15度左右，保證鱘魚正常進食。

2、溶氧量

鱘魚對溶氧量的要求是非常高的，在養(yǎng)殖的時候，如果水體中溶氧量含量不穩(wěn)定的話是不適宜養(yǎng)殖鱘魚的。養(yǎng)殖時要將水體中的溶氧量控制在5mg以上，如果低于這個數(shù)值，那么將會降低鱘魚的食欲。如果低于3mg的時候，鱘魚停止進食，出現(xiàn)缺氧癥狀，導致鱘魚移動緩慢、出現(xiàn)昏迷甚至是死亡現(xiàn)象。

3、酸堿度

養(yǎng)殖水體的酸堿度對鱘魚的生長也是非常重要的，鱘魚不能生長在偏酸性的水中，我們要將水體PH值控制在7.5左右，偏堿的水體是比較適合鱘魚的生長的。如果偏酸的話，水中的二氧化碳含量會大大增加，導致溶氧量急劇下降。對鱘魚的生長造成嚴重的影響，并且還會增加氨氮等氣體，導致鱘魚發(fā)育受阻甚至死亡。

4、光照

鱘魚對光照的需求會隨著生活方式的改變而有所不同，在垂直游泳的時候，鱘魚對光照會有一定懼光性。不過隨著鱘魚慢慢進入底棲階段后便會逐漸消失，通常光照不會對鱘魚的生長發(fā)育造成影響。但是在夏季高溫的環(huán)境下，太陽直射水面會提高水溫，對鱘魚的生長造成影響。因此我們要在養(yǎng)殖池上合理搭建好遮陽棚。

5、透明度

在養(yǎng)殖的時候，為了保證鱘魚的健康生長，在培育過程中，我們要保證養(yǎng)殖池至少有50厘米左右的透明度。及時清理鱘魚的糞便及殘留餌料，避免降低水體透明度，控制浮游生物及其他物質(zhì)的數(shù)量，保證水質(zhì)。當鱘魚逐漸成年后，可將透明度降低至30厘米左右，這樣才可觀察鱘魚的生長，以便出現(xiàn)問題時可及時處理

東北鱘魚養(yǎng)殖基地

東北的青魚叫鯖魚，俗名鮐魚、鮐巴魚、青鲇魚、油胴魚、鯖魚、青條魚。

東北地區(qū)常見的“青魚”不是青魚，應(yīng)該寫作“鯖魚”，是一種深海魚類。

鯖魚是一種很常見的可食用魚類，出沒于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文語境下要注意區(qū)別于中國的四大家魚之一的“青魚”。鯖魚平均身長30至50厘米，壽命最長可至11年，它以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產(chǎn)的卵為生。鯖魚又名“鯖花魚”。俗名鮐魚、鮐巴魚、青鲇魚、油胴魚、鯖魚、青條魚。大西洋鯖魚、波士頓鯖魚、tin-ker鯖魚、太平洋鯖魚、日本鮐魚、chub鯖魚、美國鯖魚、藍鯖魚、竹馬鮫魚。