茶葉有害物質(zhì)超標(biāo)

水分超標(biāo)，就是需要干燥保存的物品，水分沒(méi)有允許范圍內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)，稱為超標(biāo)。比如春茶成品，摸上去手感茶葉不夠干燥，有軟葉較多，這種茶葉就是水分超標(biāo)，不宜長(zhǎng)時(shí)間保存的不合格產(chǎn)品。

水質(zhì)硬度超標(biāo)是指水里的鈣鎂離子含量高于某項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。比如鈣鎂離子含量大于450ppm，這相對(duì)于生活飲用水來(lái)說(shuō)超標(biāo)了。 

茶葉有害物質(zhì)超標(biāo)怎么辦

廣州的呂女士在搬進(jìn)新房子之前，就想著先把室內(nèi)的甲醛污染問(wèn)題解決了。于是她就用了很多除醛偏方，她不僅把茶葉放在屋子里各個(gè)角落，還放了不少橘子皮在室內(nèi)。這些除醛偏方都是鄰居告訴呂女士的，呂女士也深信不疑。但是讓她沒(méi)想到的是，在入住之前的檢測(cè)中，自家的甲醛含量還是處于超標(biāo)的狀態(tài)。

難道自己用的除醛偏方?jīng)]有用？檢測(cè)人員聽(tīng)了她的疑問(wèn)，告訴她原來(lái)呂女士進(jìn)入了除甲醛的誤區(qū)中：

誤區(qū)一：茶葉可以除甲醛

有人說(shuō)茶葉可以除甲醛，因?yàn)椴枞~的內(nèi)部有很多孔隙，是可以吸附甲醛的。但其實(shí)茶葉內(nèi)部的孔隙很大，無(wú)法將甲醛吸附到自身內(nèi)部。甲醛會(huì)直接從這些孔隙中進(jìn)入再“跑”出來(lái)，所以是沒(méi)有除醛效果的。

誤區(qū)二：橘子皮可以除甲醛

像橘子皮這一類的水果皮都是無(wú)法對(duì)甲醛起到任何作用的。這類水果皮的味道較濃，可以將家中難聞的味道蓋住。但是它無(wú)法從除去家中的甲醛，只是讓室內(nèi)的味道變得比較香而已。

檢測(cè)人員告訴了呂女士幾個(gè)比較有效的除醛方法，大家也可以試試。

方法1：科學(xué)除醛

這款除醛材料目前已經(jīng)有很多家庭在使用了，它主要就是用來(lái)治理甲醛污染的。它的內(nèi)部有很多納米級(jí)別的小孔隙，能夠?qū)⒓兹┛焖傥降阶陨韮?nèi)部。此外，它還能夠?qū)⒓兹┓纸獬蓪?duì)人體無(wú)害的物質(zhì)。這樣不僅避免了二次污染，也避免了對(duì)人體的傷害。而且這種材料在三年的時(shí)間都可以持續(xù)使用，非常方便、省心。

方法2：植物

將植物放在室內(nèi)可以讓屋子里面更有活力，還能在一定程度上凈化室內(nèi)的空氣。而且植物可以利用根部或者呼吸作用吸收一些甲醛，能夠起到除甲醛的作用。但是植物的除醛作用很微弱，而且不是所有的植物都具有這樣的效果。

方法3：活性炭

這款吸附性材料相信很多人都不陌生，它的內(nèi)部也有很多孔隙，可以將甲醛快速吸附進(jìn)去。但是這種材料不能分解甲醛，如果吸附飽和后沒(méi)有及時(shí)換掉，它就會(huì)將吸附的甲醛再次釋放出來(lái)。它大約在一個(gè)月左右需要換新一次，比較麻煩。

茶葉重金屬超標(biāo)

茶葉是需要炒的 他們會(huì)放入一點(diǎn)點(diǎn)油 沒(méi)多大關(guān)系的、建議買些更好的茶葉里有芳香油這種東西你的茶可能是含芳香油太多。

要是隔夜的茶水出現(xiàn)油就更正常了，隔夜的茶的芳香油會(huì)漫漫的浸出。

隔夜的最好不要飲用、也有可能是因?yàn)槟昧俗詠?lái)水，或水質(zhì)偏硬的水，所以泡過(guò)茶后有會(huì)茶銹，如果選擇純凈水，或礦泉水就會(huì)好了

茶葉中的有害元素

沒(méi)有喝完或放得時(shí)間較長(zhǎng)的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會(huì)發(fā)生氧化，形成茶垢，附著在杯子內(nèi)壁，而“茶垢”就是危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)住Ｒ驗(yàn)椴韫钢泻墟k、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)以及亞硝酸鹽等致癌物，這些物質(zhì)進(jìn)入人們的消化系統(tǒng)，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等相結(jié)合，不僅阻礙了人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的吸收和消化，還會(huì)使腸胃等器官受到損害。此外，經(jīng)常不清洗的茶杯，還留有更多水垢，其中也含有大量的重金屬，對(duì)健康極為不利?！　∫虼私ㄗh，每次喝完茶后，即使杯子沒(méi)有茶漬，也要認(rèn)真清洗一下。如果杯子里已經(jīng)積滿了茶垢，可以幾種方法去除：用一支舊牙刷擠上牙膏，在茶壺或茶杯中來(lái)回擦刷，由于牙膏中既有去污劑，又有極細(xì)的摩擦劑，很容易將茶銹擦去而又不損傷壺杯，擦過(guò)之后再用清水沖洗即可；用加熱的米醋或蘇打水浸泡二四小時(shí)，再反復(fù)沖洗，也能清洗干凈。清洗時(shí)要特別注意杯口，因?yàn)闅埩粼诒油獠康目谒安杷幕旌衔铮┞对诳諝庵?，更易滋生?xì)菌

茶葉中的重金屬污染

茶漬。

茶漬別稱茶垢、茶山，指因長(zhǎng)期接觸茶水淤積而成的化合物。長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有清洗茶垢的茶具在濕潤(rùn)環(huán)境中有可能滋生霉菌，所以應(yīng)定期清洗或保持干燥。有謠言稱茶垢含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質(zhì)，會(huì)使人致癌。 如果茶垢含有這類重金屬，主要源于沏茶所使用的水或者茶葉、杯具被污染，而非茶垢。

茶葉重金屬超標(biāo)的危害

用鐵杯沏茶因?yàn)闆](méi)有喝完或放的時(shí)間較長(zhǎng)的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會(huì)發(fā)生氧化，形成茶垢，附著在杯子內(nèi)壁，而茶垢就是危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)以及亞硝酸鹽等致癌物，這些物質(zhì)進(jìn)入人們的消化系統(tǒng)，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等相結(jié)合，不僅阻礙了人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的吸收和消化，還會(huì)使腸胃等器官受到損害。

茶葉中有害物質(zhì)

飲茶始于中國(guó)，葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。

茶葉表面容易發(fā)生風(fēng)霉現(xiàn)象，是由于空氣潮濕，加上茶葉本身水分含量較高造成的，也就是我們通常說(shuō)的，“茶葉受潮”了。茶葉受潮其實(shí)就是干濕度的問(wèn)題。從理論上來(lái)說(shuō)，鑒別茶葉干濕度的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是含水量，含水量7%以下為正常，若是高于7%，則茶葉容易受潮變質(zhì)。那么生活中，如何來(lái)辨別呢？

?一是“捏”。最簡(jiǎn)單鑒別茶葉是否受潮的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！

　　如果捏一下就碎了，說(shuō)明沒(méi)有受潮；

如果茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮；

?　　如果茶葉變碎并變成塊狀或條狀，表明茶葉基本受潮；

?　　茶葉沒(méi)成碎末，而是維持原形或者變動(dòng)不大，則表明茶葉已經(jīng)完全受潮。

二是“泡”。如果是受潮發(fā)霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味。若是沖泡當(dāng)中這種氣味更為明顯。另外，泡出的湯色會(huì)呈暗紅甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。

三是“嘗”。香氣低沉有水悶味，那就是受潮了。香氣、滋味都很正常則沒(méi)有受潮。

接下來(lái)，我說(shuō)說(shuō)茶葉受潮，發(fā)霉后怎么辦？

如果只是單單受潮，是可以喝的，只是香氣口感會(huì)受到影響。如果發(fā)現(xiàn)霉點(diǎn)，就說(shuō)明茶葉已經(jīng)變質(zhì)，不能再飲用，但可以這樣處理，發(fā)揮其更大的功效：

1、有效除臭劑：茶葉能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素，對(duì)凈化空氣有點(diǎn)作用。

2、天然洗眼水：由于空氣污濁，眼睛很容易感到不適。此外，兒童游泳的時(shí)候眼部容易感染細(xì)菌。茶葉的單寧酸有殺菌，收斂作用，能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好)，然后貼到眼上，最好能眨眨眼，讓茶沾到眼睛，發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后，眼白污濁、充血及長(zhǎng)時(shí)間于燈光下工作，眼睛感酸澀的人。

3、特效護(hù)發(fā)素：茶葉中的單寧酸有柔軟及修護(hù)功效，可用來(lái)作護(hù)發(fā)素，對(duì)付受損及難以梳理的頭發(fā)。頭發(fā)先以洗頭水洗凈。只要持之以恒，就算不焗油，頭發(fā)亦會(huì)變得柔順，容易打理且有陣陣茶香呢!

4、神奇洗手“茶”：處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會(huì)留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷。

5、天然肥料：茶葉有豐富的維生素，所以將泡過(guò)的茶葉置于萬(wàn)年青、富貴竹的根部，能令葉子更青綠鮮艷。

另外以茶止血一直為民間所用，尤其是盛產(chǎn)茶葉的地方。將小段紗布浸入濃茶內(nèi)，濕透后貼在傷患處上。此方法亦適用于裂開的干燥皮膚。

發(fā)霉了的茶葉還有這么多的作用，以后當(dāng)遇到家里的茶葉發(fā)霉了就不要馬上扔掉了，可以按照上面的做法要進(jìn)行處理；我們平時(shí)不要把茶放起來(lái)就不管不顧了，要根據(jù)天氣的變化，控制好溫濕度，定時(shí)地檢查茶葉是否受潮、發(fā)霉或者變質(zhì)。

茶葉中有害成分

茶水中的主要成分及其作用：

1、有機(jī)酸茶葉中有機(jī)酸種類較多,含量約為干物質(zhì)的3%左右.茶葉中的有機(jī)酸多為游離有機(jī)酸,如蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、草酸等.在制茶過(guò)程中形成的有機(jī)酸,有棕櫚酸、亞油酸、乙烯酸等.茶葉中的有機(jī)酸是香氣的主要成分之一,現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)茶葉香氣成分中有機(jī)酸的種類達(dá)25種,有些有機(jī)酸本身雖無(wú)香氣,但經(jīng)氧化后轉(zhuǎn)化為香氣成分,如亞油酸等；有些有機(jī)酸是香氣成分的良好吸附劑,如棕櫚酸等.雖然茶葉中檸檬酸對(duì)人體無(wú)直接危害,但可以促進(jìn)體內(nèi)鈣的排泄和沉積,如長(zhǎng)期大量攝入,有可能導(dǎo)致低鈣血癥.

茶葉有毒物質(zhì)

要看茶袋的材質(zhì)，茶袋的材料：絲綢和棉薄紗，尼龍濾布，PET紗，聚乳酸（PLA）可降解纖維，其他復(fù)合類纖維。

總體來(lái)說(shuō)，目前市場(chǎng)上流行的茶袋都是選用符合食品級(jí)包裝要求的材料，從主體材料來(lái)看，它們對(duì)人體一般都是無(wú)害的。

但是我們必須清楚的是材料在合成過(guò)程中往往會(huì)使用一些諸如溶劑、引發(fā)劑、漂白劑等各種添加劑，而這些對(duì)人體是不利的，因此包裝對(duì)材料的潔凈度具有很高的要求，而一般茶企在采購(gòu)包裝材料時(shí)對(duì)于潔凈度等標(biāo)準(zhǔn)肯定不會(huì)很專業(yè)地去關(guān)注。

盡管各種泡袋茶包裝材料具有使用條件的細(xì)微差別，但是普通消費(fèi)者對(duì)它們一般都是無(wú)法區(qū)別的。

因此牢記以下原則肯定木有壞處：泡袋茶盡量不要長(zhǎng)時(shí)間高溫沖泡，要選正規(guī)品牌的泡袋茶，如果不圖方便盡量少喝泡袋茶

茶葉重金屬超標(biāo)現(xiàn)象發(fā)生在哪些

不會(huì)。金是比較惰性的，茶里的物質(zhì)基本都不會(huì)跟金發(fā)生反應(yīng)。

茶葉有害物質(zhì)超標(biāo)原因

茶葉中鉛超標(biāo)有多方面原因。從已有的研究結(jié)果來(lái)看，主要來(lái)自以下三方面：

一是環(huán)境污染，如汽車尾氣、工廠降塵等;二是茶園土壤富鉛，如鉛礦地區(qū)茶園;三是制茶機(jī)具，如炒茶鍋含鉛量過(guò)高。值得注意的是，茶葉中的鉛元素來(lái)源也存在人為主觀的因素。有個(gè)別不良商家，為了茶葉的成色更好看，人工添加工業(yè)色素——鉛鉻綠。

而根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),綠茶不得著色,不得添加任何非茶類物質(zhì)