泡什么茶葉有體香和味道

1、鳳凰單叢，它的香氣，貫穿著整個(gè)從聞到喝完的過(guò)程，在口腔中的留香時(shí)間也很持久！滿口生香，回味悠長(zhǎng)，即是如此。

2、武夷巖茶，肉桂水仙等多個(gè)品種，都具有很高的香氣，不過(guò)大部分發(fā)酵度稍重，香氣不如鳳凰單叢清幽。還有其他烏龍茶類，其實(shí)，從實(shí)際上來(lái)說(shuō)烏龍茶本身以香氣貫穿始終為特點(diǎn)！香味特點(diǎn)上是其他茶葉所不具備的，令不少茶迷拜倒，甚至好多人為此只烏龍茶不飲。

3、普洱茶，普洱生茶（古樹(shù)）的香氣也非常豐富、持久，并且通過(guò)存放轉(zhuǎn)化之后，香氣口感也得到了更好的升華，是愛(ài)茶人畢生追求！好的熟普也非常迷人，只是好的熟普是可遇不可的！

4、滇紅/祁紅/小種，以花果香、薯香為主要特征，并兼具有花果味的口感，甜而不膩，草香輕微。并以此風(fēng)靡全球，足見(jiàn)它的受歡迎度有多高！

其中滇紅金針采摘選料非常的考究，芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。

5、綠茶，名優(yōu)綠茶，喝起來(lái)會(huì)讓人覺(jué)得喝仙湯的感覺(jué)，香氣清新自然，豆花香板栗香蘭花香等等，香氣種類很多。

泡茶的香味

用保溫杯泡茶，由于溫度一直保持很高，故使芳香物質(zhì)很快揮發(fā)掉，從而減少了應(yīng)有的芳香。

另外由于高溫還能使茶多酚和單寧搔出過(guò)多，使茶湯色濃，味苦澀，并有悶漚味。

此外，由于維生素不耐高溫，故長(zhǎng)時(shí)間高溫浸泡使其損失較大。因此，不宜用保溫杯泡茶。同樣道理，也不宜將茶葉放到壺中煮著喝。

喝什么茶有體香味

冠生園里有一款茶和你說(shuō)的是一樣的，球型的，不泡出來(lái)根本不知道它是茶葉，呵呵，我有喝，可是很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)喝了，也是人家送我的，我只記得是冠生園的，還有哦，它可以泡很久的而且有點(diǎn)點(diǎn)甜，你下次可以嘗試多喝幾遍，它是可以泡出茶葉的形狀的

泡什么茶葉有體香和味道呢

綠茶和黃茶

綠茶屬于不發(fā)酵茶，最講究的就是鮮嫩的口感，需要現(xiàn)喝現(xiàn)泡。

上投法：先在杯中加入7分的熱水，再加入茶葉。

中投法：向杯中加入三分之一的熱水，再加入茶。

下投法：加入茶葉后立馬沖水，是最常用的泡茶方式

春季的綠茶適用于上投法和中投法，溫度在85度左右，溫度過(guò)高或浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其中的茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)將遭到破壞，芳香也會(huì)消失。

一般來(lái)說(shuō)，綠茶的精華在第二泡和第三泡上，經(jīng)過(guò)四五泡之后，味道就有些寡淡了。茶水比例1：50。

紅茶

紅茶沖泡秘訣在于沸水沖泡、環(huán)壁注水，快速出茶，并且不能留茶湯在蓋碗中。如果第一泡茶湯沒(méi)有出干凈，接下來(lái)的每一泡茶都會(huì)發(fā)澀，所以每一泡茶出湯一定要干凈。環(huán)壁注水可以水浸泡到每一根茶葉，激發(fā)茶的香味。

一泡水，二泡就開(kāi)始出味道了，正宗的武夷山紅茶可以沖泡6泡仍有余香，2泡到4泡是茶最好的口感。茶水比例1:30。

烏龍茶

烏龍茶是功夫茶的代表，也是香味最高的茶類，代表茶有武夷山大紅袍、安溪鐵觀音等，最佳用具是蓋碗。

烏龍茶香氣較高，一定要講究，高香低泡的原則。把三分之一的茶放入蓋碗中，沸水定點(diǎn)沖泡，激發(fā)茶香，沖水不能離蓋碗太遠(yuǎn)，一定要近，才能聚集香氣，保留茶香。出湯干凈利索，一泡水、二泡茶、三泡四泡是精華、五泡六泡也不差。

第一泡的時(shí)候只是讓茶葉濕潤(rùn)，二泡的時(shí)候開(kāi)始有茶香，三泡四泡葉子已經(jīng)完全舒展，味道充分釋放，茶湯此時(shí)口感香氣最好，五泡以后茶味漸漸減退，水味越來(lái)越重。茶要占容器的三分之一哦。

白茶

白茶常用蓋碗沖泡，先用沸水把茶具清洗一遍，作消毒之用。清洗過(guò)后，將茶倒入蓋碗（通常用120ml的蓋碗，投茶5g即可）。投茶后可用蓋碗的余溫聞香，之后再用沸水沖泡。用蓋碗沖泡，可充分激發(fā)茶葉中的香氣物質(zhì)，因?yàn)樯w碗的便捷性，又方便聞香，十分難得。

白茶三大類、白毫銀針、白牡丹、壽眉。

沖泡白毫銀針，建議茶友們采用定點(diǎn)注水的方式，這樣不會(huì)破壞芽頭嬌嫩的茶，保證了茶葉的原滋味。白毫銀針沖泡時(shí)，前3泡出水時(shí)間要快，通常5秒出水即可。之后根據(jù)茶湯的濃度，延緩出水時(shí)間。

白牡丹，亦屬于芽頭嬌嫩的茶，在沖泡時(shí)，與白毫銀針有異曲同工之妙。出水時(shí)間，也是由快到慢，前3泡不要悶泡，否則易出現(xiàn)茶湯濃烈甚至是苦澀的情況。待茶湯滋味變淡后，加長(zhǎng)沖泡時(shí)間即可。

壽眉最大的特點(diǎn)在于它們的外形粗大，葉片厚、茶梗多。沖泡壽眉時(shí)，可直接將沸水沖泡到茶葉上。因?yàn)閴勖嫉呐D質(zhì)豐富、葉片厚、茶梗多，所有在沖泡的時(shí)候，出水時(shí)間可適當(dāng)延緩一些，前3泡控制在7秒左右出水，后面幾泡可根據(jù)茶湯濃度調(diào)整。

黑茶

黑茶的濃度很高，要選用腹大的紫砂壺來(lái)沖泡。要充分洗茶，使用沸水沖泡茶葉，潤(rùn)茶2次激發(fā)茶香，而后繼續(xù)沸水沖泡，干濕分離，品茶。

一壺茶可以沖泡20次有余，茶香變淡后，可以將茶葉繼續(xù)煮茶。最好的味道就在4泡到10泡之間。茶水比例1：20就可以。

什么茶泡出來(lái),氣味特別香

1、對(duì)龍井茶、舜皇玉龍和單芽茶等綠茶冷藏后，最好用龍井電炒鍋手工輝炒的方法來(lái)提香！注意，輝炒溫度以茶溫上升至65℃最好，如果低于60℃，提香效果較差，要是高于70℃，就會(huì)產(chǎn)生老火味了。

2、對(duì)于黃山毛峰、蘭溪毛峰、碧螺春等茶，因?yàn)楦刹璞砻娑几灿腥缀粒詈糜妹韬娓蓹C(jī)烘焙方法來(lái)提香。注意，熱風(fēng)溫度105℃左右最好，控制時(shí)間不超過(guò)10分鐘。

3、如果是泉崗輝白、涌溪火青等茶葉，可以用中小型瓶式炒干機(jī)滾炒或用名茶炒干機(jī)復(fù)火來(lái)提香。炒30分鐘茶溫上升到65℃左右就可以了！

4、家庭冰箱冷藏的茶葉，拿出來(lái)喝時(shí)，可以先放入微波爐設(shè)置“100的微波功率”加熱60—80秒，取出后稍作攤涼后喝，這個(gè)方法對(duì)于帶有生青氣味的茶葉提香效果非常好哦！

茶泡是什么味道

八寶茶，顧名思義即有八樣料，一般有茶葉、紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、菊花等，也可根據(jù)個(gè)人喜好添加不同的配料。將八種配料放入蓋碗中，沖以滾燙的水，料在蓋碗中翻滾。蓋上蓋，靜待二至三分鐘即可享用一杯。

八寶茶，在歷史的演變過(guò)程中西北人喜歡用蓋碗方式飲用，所以也稱“三泡茶”，八寶茶以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋(píng)果片等，喝起來(lái)香甜可口，滋味獨(dú)具，并有滋陰潤(rùn)肺、清嗓利喉之功效

泡什么茶葉有體香和味道好

鳳凰單叢茶是鳳凰茶中之極品，其品質(zhì)特佳，成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。較挺直肥碩油潤(rùn)的外形特色，優(yōu)雅清高的自然花香氣，濃郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韻蜜味的滋味，橙黃青澈明亮的湯色，青蒂綠腹紅鑲邊的葉底，極耐沖泡的底力，構(gòu)成鳳凰單叢茶特有的色、香、味內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)。

什么茶葉經(jīng)泡味道濃

為什么熟普洱茶泡出來(lái)是深褐色

褐色:茶湯黑中秀紫,紅而亮,有鮮活感。觀察葉底,色多呈暗褐而硬,滋味較醇和。

黑褐:茶湯呈暗黑色,有鮮活感。觀察葉底,色多呈黑褐質(zhì)硬,普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。

普洱熟茶茶性溫和，有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。

什么茶葉有清香味道

味覺(jué)是一種非常主觀的感受，受到個(gè)人的身體狀況和從小的飲食習(xí)慣的深刻影響。所以是沒(méi)有辦法通過(guò)味覺(jué)來(lái)得出公正的評(píng)比的，一千個(gè)人有一千個(gè)答案。

十大名茶里有六款綠茶，其實(shí)也是受到了審評(píng)人員的喜好所影響。西湖龍井茶（杭州）、洞庭碧螺春（江蘇）、黃山毛峰（安徽）、廬山云霧茶(江西)、六安瓜片（安徽）、君山銀針（湖南）、信陽(yáng)毛尖（河南）、武夷巖茶（福建）、安溪鐵觀音（福建）、祁門紅茶（安徽）。其中三款還是安徽的茶，很難說(shuō)不是受到中國(guó)第一個(gè)茶專業(yè)學(xué)科設(shè)在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的影響。

我剛開(kāi)始喝茶就是喝武夷巖茶，接觸的都是很優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。有段時(shí)間很狂熱的學(xué)茶，到處找茶喝做對(duì)比。因?yàn)闆](méi)有真正接觸到高品質(zhì)的茶，一度認(rèn)為沒(méi)有什么茶能比得上巖茶，巖茶就是天下第一的茶。直到有一次喝到了一泡高品質(zhì)的信陽(yáng)毛尖，才知道綠茶是可以這么好喝的！

后來(lái)喝到了純料的古樹(shù)普洱生茶，才打破生茶不能喝，非常寒的觀念！又接觸了高品質(zhì)的茯磚、龍井等茶，才明白了在不同的時(shí)間與身體狀態(tài)下，每種茶都各有其優(yōu)點(diǎn)。如果不加上一些前提條件，是很難去評(píng)價(jià)那一種茶是最好的。要相信那些經(jīng)過(guò)上百年時(shí)間考驗(yàn)的名茶，你覺(jué)得不好喝，是你還沒(méi)有喝到真正高品質(zhì)的茶。

學(xué)會(huì)放開(kāi)胸懷去包容，接受各種不同茶的美好。不再偏執(zhí)的去尋找“最好”，更科學(xué)客觀的去評(píng)價(jià)一個(gè)事物的多樣性。這時(shí)發(fā)現(xiàn)自己走出了瓶頸，在茶學(xué)上才得到了突飛猛進(jìn)的進(jìn)步。

每個(gè)人的口味都不一樣，身體狀況也不同，每個(gè)人都可以評(píng)出最適合自己的十大名茶，世界上最美味的茶。但味道不是茶最重要的東西，喝完身體舒不舒服，長(zhǎng)期喝是否對(duì)自己的健康有益才是評(píng)比的第一標(biāo)準(zhǔn)。

茶葉有香味嗎

生活中有些人喜歡將茶葉反復(fù)沖泡，直到喝不出味道為止。有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。有些人喜歡喝淡茶，有些人喜歡喝濃茶，雖然茶葉沖泡的次數(shù)和不同人的口味有很大關(guān)系，但從營(yíng)養(yǎng)吸收上來(lái)說(shuō)，袋裝茶最好只沖泡1次，散裝茶別超過(guò)3次。

茶葉有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是，無(wú)論什么茶，其第一次沖泡浸出量都是能占可溶物總量的50%以上的，普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右，第三次為10%左右，第四次只有1—3%。所以雖然好茶泡的次數(shù)少，主要是因?yàn)椴枞~嫩，故而鮮，口感佳！

從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，茶葉中的維生素C和氨基酸，第一次沖泡后，就有80%被浸出，第二次沖泡后，95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡堿等也都是第一次浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后，基本達(dá)到全量浸出。