珍珠奶茶怎么做(珍珠奶茶怎么做簡(jiǎn)單)
珍珠奶茶怎么做簡(jiǎn)單
現(xiàn)在流行很多種茶色,其中最流行的應(yīng)該是蜜茶色,奶茶色,冷茶色!
其實(shí),這都只是最簡(jiǎn)單的顏色配方的變化!
今天給大家分析講解奶茶色,的分析與調(diào)配方法!
首先
奶茶色,是一種灰感或者霧感的棕色!
霧感和灰感用0.11+0.45來(lái)體現(xiàn)!
棕色感棕0.33來(lái)體現(xiàn)!
色調(diào)考慮好后,
我們現(xiàn)在考慮色度,灰感和霧感最好在6.5度以上體現(xiàn)!所以設(shè)定色度是6.5度至7度!
冷色系公式
基色?工具色?綜合色?工具色的對(duì)沖色?底色的對(duì)沖色?0.00?12%
根據(jù)頭發(fā)底色換算配方
7.0+0.11+0.33+8.11+0.43+0.22+0.00+12%
50+40+5+5+6+5+30+12%
7.0基色,控制色度,統(tǒng)一底色!
0.11+0.33工具色,給予色調(diào),提現(xiàn)霧感和棕色!
8.11綜合色,平衡融合基色與工具色!
0.43對(duì)沖0.11,出霧感!
0.22對(duì)沖自然發(fā)底色中的紅色素!
0.00提淺淡化自然發(fā)色素!
12%雙氧最大化提淺!
配方是根據(jù)放下頭發(fā)底色換算出來(lái)的,只適合放下底色!
珍珠奶茶怎么做簡(jiǎn)單又好喝小學(xué)生
食材:90g木薯粉、50g紅糖、60g水。200g清水、40g紅糖。做法步驟:
第一步:先把紅糖和水倒到鍋里,開(kāi)中火將紅糖煮化,煮沸之后馬上關(guān)火,倒入一半的木薯粉,快速的攪拌均勻,然后再把剩下的木薯粉倒進(jìn)來(lái),攪拌均勻,攪成團(tuán)移到案板上。
第二步:案板上一定做撒點(diǎn)木薯粉防粘,將面團(tuán)揉勻,揉成軟硬適中的面團(tuán)就可以了,分成幾份,搓成長(zhǎng)條,搓的細(xì)一點(diǎn),切成小劑子,然后分別搓圓成小圓球,搓好的珍珠球放到一個(gè)容器中,撒入少許木薯粉,使珍珠均勻的裹上一層薄薄的木薯粉防粘,吃不完的放到冰箱冷凍即可,隨吃隨煮非常的方便。
第三步:接下來(lái)開(kāi)始煮珍珠,鍋中倒入200g清水和40g紅糖,水開(kāi)放入珍珠,再次煮沸之后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘左右,煮的過(guò)程中時(shí)不時(shí)的攪拌一下,防止粘鍋底,具體煮時(shí)間的多少根據(jù)珍珠的大小還有煮的量來(lái)決定,可以嘗一下熟了沒(méi)有,煮好蓋上蓋子燜幾分鐘就可以了。
這樣做好的紅糖珍珠非常的好吃,口感勁道q彈,可以加奶茶做成珍珠奶茶,還可以直接加牛奶,也是非常好喝的。
珍珠奶茶怎么做簡(jiǎn)單文字
自制珍珠奶茶的做法步驟:
1.準(zhǔn)備40克紅糖(或黑糖)。
2.將紅糖與50克水混合煮開(kāi)。
3.將煮好的紅糖倒入木薯淀粉中,拌勻成團(tuán)后,分別搓成小圓子,撒上少許干淀粉防粘。
4.鍋中加水燒開(kāi),放入珍珠圓子大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮15分鐘,關(guān)火加蓋再燜15分鐘。煮好的珍珠圓子過(guò)涼水撈起。
5.紅茶包放入鍋中加入一杯水,煮開(kāi)后加適量白糖再煮5分鐘。
6.珍珠圓子放入杯中,將紅茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中攪拌均勻即可,想喝冰的可以加入適量冰塊或倒入冰牛奶。
小竅門(mén)&溫馨提示
1、有煉乳的話用來(lái)替代白糖加入奶茶中也很不錯(cuò),奶香味會(huì)更濃郁。
2、珍珠圓子不要搓的太大,不然煮至的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)
3、煮之前用篩子將圓子表面過(guò)多的干粉篩去可以防止煮至的時(shí)候粘在一起
4、不同牌子的木薯淀粉吸水不同,可以根據(jù)情況調(diào)整淀粉和紅糖漿的用量。
珍珠奶茶怎么做簡(jiǎn)單視頻
梗的出處在抖音一個(gè)叫做你“你的年達(dá)”博主的視頻,名字叫做遇到物質(zhì)女孩怎么辦?還好我走得快。
其實(shí)一個(gè)女孩講述自己的男朋友對(duì)自己如何如何的摳門(mén),一個(gè)月才給自己花兩萬(wàn)塊,然后還諷刺男朋友家里是農(nóng)村的,各種拜金主義。
所以博主最后說(shuō),那趕緊走吧,我怕她要點(diǎn)奶茶。其實(shí)前面半句話就是讓你擺明了一個(gè)態(tài)度,因?yàn)槟銗?ài)她,所以不管她喜歡什么東西,你都會(huì)竭盡全力買(mǎi)給她。當(dāng)女人聽(tīng)到這句話的時(shí)候,她內(nèi)心的需求已經(jīng)有百分之八十被滿足了。
珍珠奶茶怎么做簡(jiǎn)單又好喝
在家自己做珍珠奶茶,做法簡(jiǎn)單又好喝!
很開(kāi)心能回答你的問(wèn)題,希望能解決你的疑問(wèn)。
珍珠奶茶的做法是比較簡(jiǎn)單的,我們?cè)诩揖涂梢宰雠?。而且制作成本并不高,?qǐng)參考以下的做法,在家制作自己喜愛(ài)的奶茶哦~
一、 準(zhǔn)備材料:
木薯粉,黑糖,清水,茶包
二、 制作方法:
制作珍珠:首先先準(zhǔn)備一口小鍋,然后在鍋中加入適量的清水,等水煮開(kāi)之后我們就可以把準(zhǔn)備好的黑糖放入鍋中,把黑糖煮化。如果家里沒(méi)有黑糖的話,那么也是可以使用紅糖來(lái)代替的,等糖煮化以后我們就可以把糖水倒出來(lái),然后取適量的木薯粉放入碗中,趁熱把糖水倒入木薯粉當(dāng)中,然后快速的攪拌,等到木薯粉完全攪拌成絮狀以后,這時(shí)候差不多也涼一些了,因此就可以用手來(lái)進(jìn)行和面了,把木薯粉揉制均勻,和成光滑的面團(tuán)。在木薯粉和成光滑的面團(tuán)以后我們就可以把木薯粉取出來(lái)了,然后放在案板上,為了防止粘連,我們也可以在案板上撒上一些干的木薯粉。然后把木薯粉再稍微的揉一下之后取出一個(gè)搟面杖,然后把木薯粉搟成長(zhǎng)方形的形狀,在趕木薯粉的時(shí)候也不要感到太薄了,差不多有0.5厘米左右的厚度就可以了,然后我們把木薯粉面餅切成長(zhǎng)條之后再切成小粒,切好以后我們?cè)偻厦嫒錾仙僭S的干的木薯粉,然后稍微的揉一下,這樣就差不多揉成珍珠形狀的小圓粒了。
煮珍珠:做好這些以后,我們就可以燒上一鍋開(kāi)水,等水燒開(kāi)以后,我們就可以把做好的珍珠放入鍋中,然后轉(zhuǎn)為中火,煮上差不多15分鐘的時(shí)間,在煮的時(shí)候一定要注意攪拌,否則的話珍珠是很容易粘連在一起的。在煮了15分以后,我們就可以把火關(guān)掉了,然后蓋上鍋蓋再燜15分鐘的時(shí)間。然后我們準(zhǔn)備一盆涼水,把燜好的珍珠放到?jīng)鏊羞^(guò)涼,在給珍珠過(guò)涼的時(shí)候可以多過(guò)幾遍涼水,這樣珍珠就會(huì)變得非常的Q彈了
制作奶茶:做好珍珠以后我們就可以開(kāi)始做奶茶了,我們準(zhǔn)備一包紅茶包,然后捎上一些開(kāi)水,把紅茶包放在開(kāi)水中,煮上幾分鐘的時(shí)間,然后關(guān)火再泡上幾分鐘之后把紅茶包撈出來(lái),把紅茶倒入杯子中,然后再取適量的純牛奶倒入紅茶之中,一般情況下牛奶跟茶的比例是3:1。之后攪拌均勻,然后再把我們準(zhǔn)備好的珍珠倒入奶茶之中,這樣一杯珍珠奶茶就做好了。是不是非常的簡(jiǎn)單呢?如果你也喜歡的話就趕緊來(lái)試一試吧。
珍珠 奶茶怎么做
準(zhǔn)備材料:純牛奶、紅茶、紅糖、木薯淀粉
制作方法:
1、先做珍珠,準(zhǔn)備一個(gè)碗,加入一大勺紅糖,再加入一勺溫?zé)崴畬⑵鋽噭?,接著再倒入適量的木薯淀粉(分次倒入,邊倒邊攪拌),用筷子攪拌成棉絮狀,然后用手揉成光滑的面團(tuán)。
2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的盤(pán)子,撒些木薯粉在上面,然后把面團(tuán)揪下來(lái)一點(diǎn),搓成小圓球,放入盤(pán)中,把剩下的面團(tuán)按照這樣的方法搓成小圓球。
3、鍋里放水,把搓好的小圓球挨個(gè)下入鍋中,大火煮熟,煮熟后再撈出放入冷水中浸泡,先讓它們泡著,這時(shí)可以去準(zhǔn)備奶茶了。
4、鍋里倒入兩瓶純牛奶,加入一勺紅茶和一勺白糖(可以根據(jù)自己的喜好的甜度來(lái)加糖),用小火煮沸,水開(kāi)后用筷子或者勺子不停的攪拌,奶茶就香味就會(huì)飄出來(lái),這時(shí)鍋里的奶茶已經(jīng)變成了棗紅色,關(guān)火后過(guò)濾掉奶茶中的茶葉。
等奶茶放涼后加入之前煮好的小珍珠就可以喝了,夏天建議放入冰箱冰鎮(zhèn)過(guò)后再喝,口感會(huì)更好
珍珠奶茶怎么做簡(jiǎn)單做法
珍珠奶茶的做法與配料
準(zhǔn)備的配料:紅茶包、牛奶、煉乳。珍珠材料:木薯粉、紅糖。
一、首先將水煮沸,加茶包,小火煮5分鐘。一大杯水大約對(duì)應(yīng)兩個(gè)紅茶包。
二、煮好的紅茶過(guò)濾雜質(zhì),立刻沖入溫?zé)岬牡蹋ɑ蚺D蹋?,茶和奶比例大約為1:3。再加一勺煉乳攪拌,原味或巧克力口味煉乳都可以,看個(gè)人口味。加了煉乳的甜味剛剛好。
三、紅糖和水(1:5)混合煮沸,趁燙倒入與水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入,邊倒邊迅速攪拌,直到成團(tuán)。
四、揪小面團(tuán),搓成珍珠,每搓完一顆,滾一圈木薯粉,這樣珍珠容易定型又不會(huì)沾。
五、水燒開(kāi),加入珍珠,中火煮15分鐘,熄火關(guān)蓋燜15分鐘。煮熟的珍珠很通透,沒(méi)有雜質(zhì)。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。
六、最后將做好的珍珠加入奶茶中,這樣一杯珍珠奶茶就已經(jīng)做好了
珍珠奶茶怎么做簡(jiǎn)單教學(xué)視頻
咩噗茶是什么梗?這是一個(gè)名為喬瑟夫的網(wǎng)紅在youtuber出的影片,講述的是一個(gè)想喝正常的珍珠奶茶的小伙伴的搞笑視頻。
珍珠奶茶怎么做簡(jiǎn)單又好看
原料】:紅糖50g、清水100g、木薯淀粉100g、正山小種茶葉10g、純牛奶適量、冰糖或白糖適量;
【詳細(xì)制作過(guò)程】:
步驟1:先把清水和紅糖放到小鍋里,小火燒開(kāi),使用紅糖完全融化;
步驟2:紅糖完全融化以后,繼續(xù)微火,把木薯淀粉倒進(jìn)鍋里,用筷子或硅膠刮刀快速攪拌至無(wú)干粉;
步驟3:直到鍋里的紅糖水和木薯淀粉混合成面團(tuán),不再是流動(dòng)狀,關(guān)火,把面團(tuán)取出放在揉面墊上;
步驟4:面團(tuán)上扣個(gè)碗保濕,等面團(tuán)不燙手以后,再用手去揉,揉至光滑柔軟即可。揉的過(guò)程中,如果覺(jué)得有點(diǎn)兒干,可以在手上蘸點(diǎn)清水,再去揉面;如果覺(jué)得面團(tuán)太軟,就在手上抹點(diǎn)干的木薯淀粉,再去揉面??傊詈笕喑鰜?lái)的面團(tuán)是光滑,不黏手的狀態(tài);
步驟5:把揉好的面團(tuán)搓成細(xì)長(zhǎng)條;
步驟6:用刀切成小粒,因?yàn)榍忻鏁?huì)粘在一起,撒一些木薯淀粉拌均勻,可以防粘;
步驟7:再用手搓成小圓球,這個(gè)就是奶茶里的珍珠了;如果一次搓的多,可以放到冰箱里冷凍保存,下次用的時(shí)候不用解凍,直接煮就可以了;
步驟8:小鍋里燒開(kāi)水,把搓好的珍珠放到開(kāi)水里煮熟;
步驟9:煮熟的珍珠顏色更深一些,紅糖加得多,珍珠的顏色就越深,反之則淺;
步驟10:準(zhǔn)備一碗涼白開(kāi)水或純凈水,把煮好的珍珠撈出放到水里,這樣可以防粘,口感Q彈;
步驟11:開(kāi)始煮奶茶了,一般奶茶都是用紅茶,也有用綠茶的,這個(gè)隨意。我一般會(huì)用紅茶或者磚茶。這次用的是正山小種,屬于紅茶,準(zhǔn)備10g茶葉,用熱水沖洗一遍;
步驟12:鍋里燒開(kāi)水,把洗過(guò)的茶葉放到鍋里煮1分鐘,關(guān)火燜2分鐘;
步驟13:再用濾網(wǎng)過(guò)濾掉茶葉渣,多過(guò)濾兩次,保證茶葉水里沒(méi)有茶渣;
步驟14:茶水再放回鍋里,小火加熱,邊加熱邊倒入純牛奶和冰糖(或者白糖),煮開(kāi)后關(guān)火;我這里用了大約120g的牛奶,喜歡奶味?重的可以多加些,喜歡茶味重的可以少加些,糖的用量也是根據(jù)自己的口味添加的。?
步驟15:把煮好的奶茶倒進(jìn)杯子里,再放進(jìn)煮熟的珍珠,一杯香甜可口的自制珍珠奶茶就做好了,是不是很簡(jiǎn)單呢?這里一共做了三杯珍珠奶茶,味道棒棒的!
不能出門(mén)買(mǎi)奶茶的日子,不如動(dòng)動(dòng)手,在家自己煮一鍋吧,全家都能喝。做法簡(jiǎn)單,干凈衛(wèi)生,比那些放了各種添加劑的奶茶要好很多!再配上一塊自己做的蛋糕,這樣的下午茶就完美了!
珍珠奶茶怎么做簡(jiǎn)單又好吃
路邊的珍珠奶茶太多都是沖有很多糖精還有各種添加劑,不建議喝太多。
想喝的話,我們可以自己在家做一杯沒(méi)有添加劑的奶茶,健康又衛(wèi)生!
其實(shí)奶茶的做法非常簡(jiǎn)單,下面我們來(lái)準(zhǔn)備一下做奶茶需要用到的用料:
1.紅茶包2包,水 500ml,三花淡奶或著黑白淡奶
做珍珠需要的的用料:木薯淀粉60克,熱水50克,紅糖或冰糖片10克
用料準(zhǔn)備好了,下面我們開(kāi)始做珍珠奶茶的步驟:
1.紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮5分鐘,熄火,蓋上蓋子門(mén)5分鐘。
2.接下來(lái)就是沖奶茶了,奶茶里的茶和淡奶的比例有兩種,第一種茶:奶比例3:1,第二種茶:奶比例是4:1。前者口感會(huì)滑一些,但茶味較淡,后者茶味會(huì)濃郁些,可以根據(jù)喜好自行選擇。
選擇好自己喜好的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶,然后沖入紅茶水。沖紅茶水時(shí)奶鍋要與杯子有一定的高度沖下,這樣會(huì)產(chǎn)生大量的奶泡,奶茶喝起來(lái)才會(huì)滑。
3.接下來(lái)制作珍珠:
紅糖和熱水混合煮沸,趁熱加入木薯淀粉中。一點(diǎn)點(diǎn)的倒入,邊倒一邊攪拌,直到成團(tuán)為止。液體的量會(huì)根據(jù)不同的牌子的木薯粉的吸水性不同而不同,所以不要一次性倒入。如果倒完液體還發(fā)現(xiàn)面團(tuán)很干,可以繼續(xù)加入熱水,一直倒成團(tuán)為止。
然后就是搓珍珠了,根據(jù)自己的喜愛(ài)的大小,揪一點(diǎn)面團(tuán)放在手心搓圓就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盤(pán)子中,不然會(huì)粘在一起。
4.鍋中放水燒開(kāi)后加入搓好的珍珠,中火煮15-20分鐘(具體時(shí)間得看珍珠大?。┲蠛煤箨P(guān)火,蓋住蓋子悶15分鐘即可。煮好的珍珠呈透明狀。
5.把煮好的珍珠加入沖好的奶茶中,并加入糖攪拌均勻,珍珠奶茶就做好了。
只要稍微花些時(shí)間,你也可以制作出美味又健康衛(wèi)生的奶茶,動(dòng)手試試吧!