蟶子是養(yǎng)殖的嗎

由于蟶是濾食動(dòng)物,以藻類(lèi)為食,藻相的好壞直接決定蟶的營(yíng)養(yǎng)水平。硅藻最好,綠藻次之。另外,遇到裸子植物,會(huì)停止過(guò)濾。底層高濃度的硫化氫對(duì)蟶的健康有害,而蟶長(zhǎng)期亞健康會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,嚴(yán)重影響生長(zhǎng)速度。

當(dāng)硫化氫濃度達(dá)到一定水平就會(huì)導(dǎo)致死亡,這也是塘口高溫期蟶類(lèi)損失嚴(yán)重的根本因素。

蟶是怎么養(yǎng)殖的

如果想讓活蟶子過(guò)夜，在干凈容器中放入清水，加入食用鹽調(diào)制成淡鹽水，咸度比菜湯略咸就可以了。把蟶子放進(jìn)去，水面比蟶子高出2厘米，水溫控制在20攝氏度以下。

可以加入冰塊或者冰袋降溫。在這樣的環(huán)境中，蟶子能夠存活1天左右。由于水中缺失了浮游生物，蟶子暫養(yǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)就越瘦，還是盡快食用為好。

擴(kuò)展資料：

蟶肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)測(cè)定，每百克鮮肉，含蛋白質(zhì)7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫(yī)藥作用，具有補(bǔ)虛的功能。蟶肉甘、咸寒，用于產(chǎn)后虛寒、煩熱痢疾。

蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進(jìn)病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智的作用。醫(yī)學(xué)工作者還發(fā)現(xiàn)，蟶子對(duì)因放射療法、化學(xué)療法后產(chǎn)生的口干煩熱等癥有一定的療效。

蟶子是人工養(yǎng)殖的嗎

直播挖蟶子是人工養(yǎng)殖的

養(yǎng)殖區(qū)都是在海灘上

養(yǎng)殖都是采用天然的餌料。也就是漲潮的時(shí)候，隨著海水進(jìn)入的微生物等，成為蟶子的主要食物。因此，海中微生物的數(shù)量，也決定了成長(zhǎng)的速度以及鮮美度。

蟶子吃微生物，同樣還有很多魚(yú)類(lèi)以及蝦蟹，是以蟶子為食物的。

蟶子的養(yǎng)殖技術(shù)

養(yǎng)蟶子的時(shí)候,鹽度不能超過(guò)10%,水溫也是20度左右差不多。

蟶子要水養(yǎng)嗎

30分鐘。離開(kāi)清水的蟶子是無(wú)法生存的，最長(zhǎng)可以存放30分鐘。買(mǎi)回來(lái)的蟶子最好放入清水中保存，在加入適量的食用鹽，這樣可以延長(zhǎng)蟶子存活時(shí)間，若是長(zhǎng)時(shí)間存放的話，建議每隔兩個(gè)小時(shí)就換一次清水；另外，蟶子也是可以冷藏保存的，冷藏時(shí)建議先焯水，能延長(zhǎng)保存日期

蟶子是養(yǎng)殖的嗎為什么

蟶子形成雌雄異體，體外受精。前、后端開(kāi)口，前端為足孔，后端有水管伸出。殼頂不凸出，其位置隨不同的種類(lèi)而異，有的在殼的最前端，有的在貝殼中央略靠前方。足極發(fā)達(dá)，長(zhǎng)柱狀，無(wú)足絲。中國(guó)沿海一帶均有出產(chǎn)，江蘇、福建、山東、浙江是著名的產(chǎn)地，人們還常常在海水鹽度較低（適應(yīng)范圍在4-28‰）的河口附近和內(nèi)灣軟泥海涂中筑“蟶田”，進(jìn)行人工養(yǎng)殖。

蟶子是養(yǎng)殖的嗎還是野生

蟶子是海鮮一種，現(xiàn)在也有養(yǎng)殖的蟶子，口感不如野生蟶子

蟶子是養(yǎng)殖的嗎能吃嗎

蟶(chēng)子 razor clam為海產(chǎn)貝類(lèi)。軟體動(dòng)物。介殼兩扇，形狀狹而長(zhǎng)，外面蛋黃色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工養(yǎng)殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類(lèi)。

chēng ，在閩南語(yǔ)里讀音類(lèi)似“攤”，在甌語(yǔ)里讀音類(lèi)似“青”。蟶子常見(jiàn)於潮間帶的泥沙中（尤其在溫帶）。殼窄長(zhǎng)，剃刀狀，長(zhǎng)可達(dá)20公分（8吋）。斧足大而活躍，能在洞穴中迅速上下移動(dòng)，受驚時(shí)很快縮入洞內(nèi)。以短水管攝食海水中食物顆粒。有的種可借水管?chē)娝鞫叹嚯x游泳。北美太平洋沿岸的莢蟶（Siliqua patula）不棲息在固定的洞穴中，而生活在不斷受海浪沖刷的海灘的流沙中。就是沙子最多的地方

蟶子有養(yǎng)殖的嗎

蟶子可以養(yǎng)3天左右的。

保存蟶子的方法：

1、要買(mǎi)蟶子之前一天，用大桶接好一大通的清水，靜置一夜，然后第二天將買(mǎi)回來(lái)的蟶子用靜置一夜的清水養(yǎng)殖，水中按0.5%的比例放一些海鹽，然后每2個(gè)小時(shí)換一次清水，以確保水里的氧氣含量。

2、鮮活的蟶子不好保存，并且死亡之后，很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，可以將蟶子用開(kāi)水焯熟，然后將蟶子肉取出來(lái)，這樣蟶子不容易變質(zhì)，可以延長(zhǎng)一些保質(zhì)期。

蟶子是養(yǎng)殖的還是海里的

蟶子是海鮮但是卻能在淡水中能活的原因就是，蟶子雖然是一種海鮮，需要生活在有一定鹽分的環(huán)境中，但是我們可以用淡水調(diào)配合適鹽分的養(yǎng)殖用水，因此蟶子是可以用處理過(guò)的淡水養(yǎng)殖的。

蟶子屬于貝類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的。需要注意的是陽(yáng)虛體質(zhì)的人最好慎吃或忌吃蟶子，否則可能會(huì)引起不適，另外脾胃虛寒、腹瀉者也應(yīng)該少食蟶子。

養(yǎng)殖蟶子和野生蟶子

三絲拌蟶

原材料：大蟶子 750克 紹興酒15克 熟火腿絲 25克 生姜沫 10克 熟平菇75克 生抽25克 凈絲瓜 50克 食鹽 13克 莧菜 250克 雞精 1克

制做：

將竹蟶清洗，在咸水湖里養(yǎng)3鐘頭上下，使它吐凈細(xì)沙，撈起來(lái)用冷水清洗。

炒菜鍋中加水1.5Kg，用灶火燒滾，放進(jìn)竹蟶，氽至張口時(shí)要漏勺撈起來(lái)，湯備用，制冷后剝掉殼，剪去須尖和泥腸，用涼開(kāi)水清洗。

莧菜去根，切割成3.3公分段，放進(jìn)沸水中焯一下，平菇切割成線，將莧菜及平菇絲一起放進(jìn)氽竹蟶的原湯中預(yù)浸2分鐘，撈起來(lái)制冷。

將蟶肉、莧菜、平菇絲、雞精、紹興酒、鹽2.5克放進(jìn)碗中翻拌，盛入盤(pán)里，四周鑲好用黃瓜制成的花，淋入香油，撒上香腸絲，上菜時(shí)，攜帶生姜沫、醋、生抽一碟蘸食就可以。

鍋塌竹蟶

主要材料：去殼竹蟶250克，生雞蛋2只，小麥面粉40克，鹽6克，雞精5克，白砂糖

10克，米酒15克，香油25克，老母雞湯100ml，蔥末5克，熟豬板油150克，姜片末5克，韭菜苔段5克，辣椒干1個(gè)

特點(diǎn)：呈淺黃色，細(xì)嫩爽口，口味淡咸辣

做法：

竹蟶清洗細(xì)沙，控干水份后，放進(jìn)碗內(nèi)，用鹽、酒、姜蒜末煨拌，都沾上小麥面粉

茶碗內(nèi)，打進(jìn)生雞蛋，鞭打出泡后，放進(jìn)沾勻小麥面粉的竹蟶

旺火烤熱炒菜鍋，放進(jìn)熟豬板油，待水溫?zé)寥蔁釙r(shí)，用力將竹蟶三只一拿，平放到鍋內(nèi)成四方形，擺放后，用文火漸漸地將鍋旋轉(zhuǎn)煎塌，前黃翻個(gè)兒再炸，雙面均煎出淺黃色，倒進(jìn)漏勺內(nèi)，控油補(bǔ)水

炒菜鍋凈后放20克香油，燒四成熱，放進(jìn)辣椒干段，炸至脆而不糊，再放進(jìn)蔥末、姜片末，烹入米酒，加老母雞湯、雞精、白砂糖，再將煎過(guò)的竹蟶放進(jìn)鍋內(nèi)，煮沸，料汁將收干時(shí)，把韭菜苔段擺碼在竹蟶上邊，澆上剩下的香油，起鍋，倒進(jìn)大園盤(pán)內(nèi)，就可以了。