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有一種茶葉叫什么猴(猴茶是什么茶)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-20 21:05   點擊:1389   編輯:niming   手機版

有一種茶葉叫什么猴

我印象里猴王一直都很火,兒時的回憶啊,這個新品小茉莉我是朋友推薦買來喝喝看的,感覺還挺不錯的,香味很清新很自然,喝起來味道比較鮮,茶葉也很勻稱整齊特別耐泡,現(xiàn)在我每天都要來一杯,早上或者午飯后喝神清氣爽,而且他們包裝很好看啊,看著就比較舒緩解壓,里面還是小包裝的,很好帶,愛了愛了

猴茶是什么茶

  猴魁茶在清朝咸豐年間,才由北京著名茶莊汪大正茶號采辦人員至徽州辦貨時無意中發(fā)現(xiàn)的。

一到京師便被帝都的名公大臣所賞識,從此身價百倍,成為富貴人家高價購求的珍品?! 『锟栌脽崴慌?,便散發(fā)出陣陣沁人心脾的清香。那股清香似乎和一般的茶香不同,有點像蘭花的香味,但似乎又不像,品嘗的人間到這股香味,便覺心情舒暢,精神愉快。這種與眾不同的茶,之所以有這么回異凡俗的香味,可能是由于茶樹高處于懸崖峭壁之間,長期受日月精華,天地靈氣之故吧?! 『锟璧钠鹪?  猴魁茶的茶樹生長在安徽九華山附近的太平縣內,那地方層巒疊嶂,忽晴忽雨,朝暉晚霞,溫濕得宜。關于猴魁茶這一名茶問世的經過,當?shù)赜羞@么一段傳說:太平縣原有一個叫猴坑的村子,村里有一位老茶農名叫王魁。這個人不僅擅于炒茶,而且善能識茶,更兼博物多知,頭腦靈活,他早就看中山顛上的野茶樹,很想拿它制成好茶。無奈那地方山陡路險,難以攀緣,以致這一心愿一直無法實現(xiàn)。一日,他見群猴在山顛的茶樹間追逐嬉戲,不覺大喜,心想,何不馴練猴子采茶呢。于是他在采茶、炒茶之余暇,便選定幾只猴子馴練它們上山采茶的本領。經過一段時期的馴練,到了采茶季節(jié),王魁便帶著受馴猴子到懸崖之下,讓它們背上布袋,攀緣懸崖去采茶了。王魁將猴子采得的茶葉,仔細挑選、精心炒制,所以茶香獨特,不同凡響。

有個茶葉叫什么猴

       猴魁的新茶一般是要在清明后才會開始采摘,清明是4月5號,一般來說4月10號左右會有,不過不同的產區(qū)也會有不同的采摘時間,同時像機制猴魁采摘時間,會早一點的,像手工猴魁要到4月5到10號左右才會有!

像最核心產區(qū)的,要到4月20號左右才會有,像去年太平猴魁最核心產區(qū)的猴坑開園開采時間是在4月18號到20號左右開采的,具體還要看天氣,因為天氣好,就提前一點,天氣不好,可難推后一點。

猴王是什么茶葉

特級茶葉和一級茶葉的差別有:

1、茶葉是分等級的,特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質越好。品質高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。

2、茶葉等級有國標、地方標準、企業(yè)標準,相比其他地方產的綠茶、普洱茶等,福建產的烏龍茶等級標準更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細分為“特級”“一級”“二級”“三級”等,國標還對每一品種和分級設了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級”。

3、消費者可根據茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項目判斷等級。例如按國標標準,清香型鐵觀音特級產品應為條索緊結、重實、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級標準如果只有文字描述、對茶葉品鑒并不十分精通的消費者來說、“特級”“一級”之分仍讓人糾結。

3、級別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當然,加工水平的高低與茶樹品種的不同對茶葉的級別也是有一定的影響。另外,茶葉采摘的標準不同,季節(jié)不同也對級別有影響。

4、再者,不同的茶葉評級的方式也不同,如綠茶,外形分占的比例較高。而烏龍茶,香氣與滋味占的分較高。

帶猴的茶葉名

太平猴魁是中國歷史名茶,屬于綠茶。創(chuàng)制于1900年。1915年,太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章。新中國建立后,1955年,太平猴魁又被評為全國十大名茶之一。 太平猴魁產于黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑一帶的猴坑、猴村、顏家三個自然村。茶園多分布在350米以。萊垍頭條

與猴子有關的茶的傳說

上村有個熱吉,下村有個澤罕,兩個人從小就一起到森林里砍柴,到城市里賣柴,遇到難處總是你幫我,我?guī)湍悖扔H兄弟還親。

有一天,他們砍柴的時候,揀到一小罐金子。熱吉說:“朋友,咱倆分了吧,一人一半?!睗珊笨匆娊鹱?,肚子里起了私心,說:“兄弟,不行呀!這點東西,誰知道它是神仙放的?還是魔鬼藏的?干脆我把它帶回家,存放幾天。咱倆再做一壇青稞酒,等你到我家喝酒的時候,再把金子分了好不好?”

熱吉同意了澤罕的主張,兩個人背著柴火各自回家去了。澤罕進了門,趕緊把金子鎖進箱子里,弄來幾塊黃不溜秋的爛木頭,塞在陶罐里。

三天以后,熱吉高高興興地趕來分金子,看見澤罕愁眉苦臉地坐在門口。熱吉說:“朋友,你樓上沒有病人,樓下沒有死牲口,坐在這里發(fā)什么愁?”澤罕嘆了口氣說:“兄弟,我有句話,實在說不出口?!睙峒f:“咳,咱倆是自幼相知的朋友,有話就直說吧!”澤罕扭捏了一陣,還是開口了:“前幾天,我就跟你講過,那罐金子,誰知道是神仙放的,還是魔鬼藏的?現(xiàn)在,陶罐里只剩下一些爛木頭,金子不知道跑到什么地方去了。”

熱吉心里想:“明明是黃澄澄的金子,怎么過三天就成了爛木頭,真是怪事!”他本來準備找澤罕評評理,后來一轉念也就算了,笑著說;“既然是這樣,就當沒有這樣一回事吧!來,咱倆還是喝酒吧!”

熱吉回到家里,越想越覺得自己上了當。便想出一個巧妙的主意,用來報復澤罕。

有一天,他獨自跑進大森林,逮來兩只小猴子。他給小猴子取了澤罕兒子的名字:大的叫多瓦,小的叫多窮。每天只要有空,便訓練猴子翻跟斗、做游戲。猴子訓練好了,送到山谷一位親戚家寄存起來。

一天,熱吉煮了酒,請澤罕來做客。在吃喝的時候,熱吉笑嘻嘻地說:“朋友,你看,最近我家里吃的可豐富呢!奶牛生了小牛,牛奶隨便喝;豌豆作了莢,真是又脆又鮮;還有酸奶、奶渣,你那兩個孩子,讓他來玩幾天吧!”澤罕連忙滿口答應,心里還想:我獨占了金子,他還邀請我孩子來玩,謝天謝地,熱吉什么也沒有發(fā)覺啊!

澤罕的孩子來到熱吉家,熱吉半夜悄悄地把他們送到山谷親戚家,同時把那兩只小猴子接回來。

過了幾天,澤罕高高興興來接自己的孩子,看見熱吉愁眉苦臉地坐在門口。澤罕說:“兄弟,你家樓上沒有病人,樓下沒有死牲口,坐在這里發(fā)什么愁?”熱吉嘆了一口氣說:“朋友,我有句話,實在說不出口!”澤罕說:“咳!咱倆跟兄弟一樣,有話就直說吧!”熱吉難過地說:“朋友,真是不幸??!你的兩個兒子變成了猴子了!”澤罕大吃一驚,連聲說:“這不可能!這不可能!”

熱吉說:“怎么不可能,你親眼看看就知道了!”他喊了一聲:“多瓦,你過來吧!”說完,一只小猴子從窗戶里翻過來,連聲答應。

熱吉說:“多瓦,給你阿爸倒酒,再耍個把戲!”小猴子乖乖地給澤罕倒酒,還翻了幾個跟斗。

熱吉又叫:“多窮,你過來吧!”又一只小猴翻過窗戶,不停地點頭答應。熱吉拍了拍猴子的頭,說:“多窮,給你阿爸倒茶,再跳個舞吧!”小猴子倒了茶,又跳起可笑的舞蹈。

這下,澤罕心痛得快要昏倒了。他自言自語地說;“天呀!人怎么會變成猴子呢?”熱吉連忙接過話頭:“是呀!金子怎么會變成木頭呢?”

澤罕省悟到自己的過錯,連忙回家把金子拿出來,給熱吉分了一半。熱吉呢,從山谷里把多瓦、多窮接回來,送到澤罕家里。

從此,他倆又成了朋友,而且他倆更加懂得:對朋友要忠誠。

猴魁屬于什么茶

猴魁屬于綠茶中的一類,是尖茶中價值極高的一種,有著“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美譽。

有種茶葉叫猴什么名字

綠茶

綠毛猴主產福建,同碧螺春一樣同屬綠茶類。但總體而言最好當然是屬西湖龍井,碧螺春次之,綠毛猴再次之。有名的太平猴魁比較大的特征便是它的“外形扁平而且挺拔,色澤蒼綠云潤,遍身白毫,取干茶入杯沖泡之后。杯中茶如話旗槍傲然獨立,茶湯杏綠清亮,蘭香四溢,鮮爽甘美,古人稱贊太平猴魁為。共道幽香聞十里“而它杜特的茶韻滋味醇厚”二泡味濃“幽情雅意便自然從杯底油然而生了”猴韻取決于茶葉的質量“要做出上好的太平猴魁”云霧籠罩的茶山為宜,挺直的嫩枝為宜四揀尖。

有一種茶葉叫什么猴魁

太平猴魁,為綠茶類尖茶,為尖茶之極品,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。其品質按傳統(tǒng)分法:猴魁為上品,魁尖次之,再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)尖茶。

太平猴魁茶葉按產品分為五個級:極品、特級、一級、二級、三級。具體區(qū)別如下:

1、極品太平猴魁

極品太平猴魁茶葉外形扁展挺直,魁偉壯實,兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤,部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮;香氣鮮靈高爽,有持久蘭花香;滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,獨具“猴韻”,葉底嫩勻肥壯,成朵,嫩黃綠鮮亮。

2、特級太平猴魁

特級太平猴魁茶葉外形扁平壯實,兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤,部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮,香氣鮮嫩清高,蘭花香較長;滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,有“猴韻”;葉底嫩勻肥厚,成朵,嫩黃綠勻亮。

3、一級太平猴魁

一級太平猴魁茶葉外形扁平重實,兩葉抱一芽,勻整,毫隱不顯,蒼綠較勻潤,部分主脈暗紅;湯色嫩黃綠明亮;香氣清高,有蘭花香;滋味鮮爽回甘,有“猴韻”;葉底嫩勻成朵,黃綠明亮。

4、二級太平猴魁

二級太平猴魁茶葉外形扁平,兩葉抱一芽,少量單片,尚勻整,毫不顯,綠潤;湯色黃綠明亮;香氣清香帶蘭花香;滋味醇厚甘甜;葉底尚嫩勻,成朵,少量單片,黃綠明亮。

5、三級太平猴魁

三級太平猴魁茶葉外形兩葉抱一芽,少數(shù)翹散,少量斷碎,有毫,欠勻整,尚綠潤;湯色黃綠尚明亮;香氣清香純正;滋味醇厚;葉底尚嫩欠勻,成朵,少量斷碎,黃綠亮。

毛猴茶葉是屬于什么

白毛猴茶為歷史名茶,綠茶屬類。創(chuàng)制于民國初。白毛猴,或稱白綠,屬半發(fā)酵茶,原福建產于政和縣,當?shù)赜址Q“白猴”,因形似毛猴而得名。白毛猴外形條索粗壯卷曲,白毫顯現(xiàn),猶如毛猴靜伏而得名。內質毫香鮮爽純正,滋味醇和微甘,湯水清綠泛黃,葉底嫩綠、完整、勻凈、無雜。

有一種茶葉叫什么猴子

武夷巖茶產于閩北“美景甲東南”名山武夷山,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。

武夷巖茶歷史悠久,據史料記載,唐代已栽制茶葉,民間就已將其作為饋贈佳品。宋代列為皇家貢品,元代還在武夷山設立了“焙局”、“御茶園”,專門采制貢茶,明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”,此外還有以茶樹生長環(huán)境命名的,如不見天、金鎖匙等;以茶樹形狀命名的,如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹葉形命名的,如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹發(fā)芽早遲命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年間,開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。當時,歐洲人曾把它叫作武夷茶,作為中國茶葉的總稱。

武夷巖茶馳名中外,與優(yōu)異的自然環(huán)境是分不開的。武夷山位于北緯27°35′-27°43′,東經117°55′-118°01′。方圓120華里,平均海拔650余米。四周皆溪壑,與外山不相連接,由三十六峰、九十九巖及九曲溪所組成,自成一體。巖峰聳立,秀拔奇?zhèn)ィ悍暹B綿,翹首向東,勢如萬馬奔騰,堪為奇觀。澄碧清澈的九曲溪,縈繞其間,折為九曲十八灣。山回溪折,真有"曲曲山回轉,峰峰水抱流"之貌。而沿溪兩岸,群峰倒影,盡收碧波之中,山光水色,交相輝映,實為"碧水丹山"人間仙境。前人題"武夷山水天下奇,三十六峰連逶迤,溪流九曲瀉云液,山光倒浸清漣漪",概括了武夷山的輪廓。名山勝境,陶冶出巖茶的天然靈氣。

武夷巖茶區(qū),氣候溫和,冬暖夏涼,年平均溫度在18~18.5度之間;雨量充沛,年雨量2000毫米左右。山峰巖壑之間,有幽澗流泉,山間常年云霧彌漫,年平均相對濕度在80%左右。正如沈涵《謝王適庵惠武夷茶詩》云:"香含玉女峰頭露,潤滯珠簾洞口云"。茶園大部分在巖壑幽澗之中,四周皆有山巒為屏障,日照較短,更無風害。優(yōu)越的自然條件孕育出巖茶獨特的韻味。

武夷山之地質,屬白堊紀武夷層,下部為石英班巖,中部為礫巖、紅沙巖、頁巖、凝灰?guī)r及火山礫巖五者相間成層。茶園土壤之成土母巖,絕大部分為火山礫巖、紅沙巖及頁巖組成?!恫杞洝贩Q茶山之土"上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土"。武夷茶園土壤系爛石或礫壤。明代徐火勃《茶考》所述"武夷山中土氣宜茶"。適宜的土壤,造就出巖茶的優(yōu)良內質。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,爛石礫壤,迷霧沛雨,早陽多陰,"臻山川精英秀氣所鐘",武夷巖茶獨享大自然之惠澤,它奉獻給人們以獨特的"花香巖骨",使同屬自嘆不如。

武夷巖茶可分為巖茶與洲茶。在山者為巖茶,是上品;在麓者為洲茶,次之。從品種上分,它包括呂仙茶、洞賓茶、水仙、大紅袍、武夷奇種、肉桂、白雞冠、烏龍等,多隨茶樹產地、生態(tài)、形狀或色香味特征取名。

其中以“大紅袍”最為名貴。關于大紅袍名稱的來歷,有幾種不同的說法,一是傳說明代有一上京赴考的舉人路過武夷山時突然得病,腹痛難忍,巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝,病痛即止。他考中狀元之后,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得‘大紅袍“之名。還有另一說法,傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱為大紅袍。流傳更廣的是每當采茶之時,要焚香祭天,然后讓猴子穿上紅色的坎肩,爬到絕壁的茶樹之上采摘茶葉。所以廣東話把這種猴采茶稱為"馬騮茶"(廣東人管猴子叫馬騮)。正由于數(shù)量稀少,采摘困難,這種茶在市場上是價格昂貴的珍品。

武夷水仙是另一個巖茶品種,它由于葉片本身帶有一股清香,可以被制成富有香味,極為珍貴的茶葉,因此叫水仙,是在日本銷量最大的烏龍茶品種之一。

除此之外,廣東省廣州東面的鳳凰山盛產一種名為“凰單從”烏龍茶。由于茶樹高達一丈由于,有鶴立雞群之感,故稱單從。采摘時,條件十分嚴格,有“不采”說,即太陽升不采,天氣熱不采,早期見其芽不壯不采,陰天不采,雨天不采。它的特征是條索粗壯,輕勻挺直,粗中有細,質地柔軟,有一股幽雅宜人的獨特清香。

武夷巖茶屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶,它的特點以清人梁章鋸概括得最為簡練,即“、甘、清、香”字(見《歸田瑣記》)。其條形壯結、勻整,色澤綠褐鮮潤,沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;茶性和而不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。泡飲時常用小壺小杯,因其香味濃郁,沖泡五六次后余韻猶存。這種茶最適宜泡工夫茶,因而十分走俏,其品質獨特,18世紀傳入歐洲后,倍受當?shù)厝簭牡南矏?,還曾有“病之藥”譽。

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