黑豆怎么吃對(duì)身體好

黑豆最簡(jiǎn)單最健康的吃法。 首先我們需要把黑豆清洗干凈，最好是放在水龍頭下面沖洗，把黑豆上的雜質(zhì)都沖洗掉。 接下來(lái)我們把洗干凈的黑豆放在清水里浸泡上一個(gè)小時(shí)。讓它充分的變軟。 浸泡好以后，我們把它撈出來(lái)水分瀝干，再放到鍋上面蒸上半個(gè)小時(shí)把它蒸熟。蒸熟以后，我們還需要把它放冷卻，并把它的水分全部都離干凈。 接下來(lái)我們準(zhǔn)備一個(gè)可以密封的容器，我們把蒸熟的黑豆放到容器里。這里要注意的是黑豆不要放的太多，大概放到半玻璃瓶就可以了。接下來(lái)再倒入陳醋，陳醋剛剛沒(méi)過(guò)黑豆就可以了。 接下來(lái)我們?cè)侔衙芊夂玫暮诙狗诺奖淅锩?，冷藏?2個(gè)小時(shí)。讓黑豆和陳醋充分的混合在一起，泡出它的營(yíng)養(yǎng)。 制作好以后，我們可以每天在吃飯前吃上五六顆的醋，泡黑豆，對(duì)身體會(huì)有很好的幫助，同時(shí)也有一定的減肥的作用，但是這里要注意，如果是腸胃不好的人不要食用醋泡黑豆。希望今天的分享對(duì)大家有幫助，您有更好的意見(jiàn)，請(qǐng)留言下方和我們一起分享。更多的生活竅門，請(qǐng)關(guān)注我，謝謝大家。

黑豆怎么吃對(duì)身體最好

1.先挑出黑豆中破損或殘缺的顆粒。

2.把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡發(fā)。

3.瀝干黑豆表面的水分。

4.粗鹽粒放入鐵鍋內(nèi)，炒熱。

5.放入黑豆。

6.用鏟子不斷翻炒，直到黑豆爆響的聲音漸弱。

7.可以用手捻開(kāi)黑豆皮，嘗一下豆仁變酥脆了關(guān)火。

8.用漏勺或粗鹽篩網(wǎng)把黑豆篩出來(lái)晾涼即可食用。

如果我們?cè)谏钪薪?jīng)常食用黑豆這種食品的話，那么對(duì)于我們的身體是有很大好處的，黑豆可以起到美容養(yǎng)顏的功效，而且吃起來(lái)還比較美味，我們還可以通過(guò)吃黑豆來(lái)減肥，所以說(shuō)黑豆這種食品的話在我們生活中可以經(jīng)常吃，不必?fù)?dān)心它有其他的副作用。

黑豆怎么吃對(duì)身體有好處

黑豆對(duì)身體有很多的好處，但是要適量的吃，黑豆，甘、微寒，入脾、腎經(jīng)，具有益腎利水，解毒消腫，善解諸藥毒，鎮(zhèn)心，明目，散熱祛風(fēng)，活血的功效。我們可以適當(dāng)?shù)某?，但是如果吃的太多，?huì)容易引起胃脹氣，所以平時(shí)我們要注意飲食多樣化，以保證各種營(yíng)養(yǎng)元素的充足。

黑豆怎么吃對(duì)身體好?

1、做豆?jié){：黑豆做豆?jié){吃，對(duì)人類身體最好，在做豆?jié){時(shí)，可以提前把黑豆用清水浸泡。

2、醋泡黑豆：黑豆還可以做成醋泡黑豆，供人們食用，每天取錄7到16直接食用，能預(yù)防三高，也能減肥瘦身，這是黑豆所有食用方法中保健功效最出色的一種。

3、黑豆煲湯：黑豆煲湯是她比較簡(jiǎn)單的一種吃法，營(yíng)養(yǎng)十分不錯(cuò)。

4、五香黑豆：把黑豆做成五香黑豆當(dāng)零食來(lái)吃，也是它比較簡(jiǎn)單的一種吃法。

黑豆怎樣吃對(duì)身體好

黑豆 500克、冰糖 100克、黃油 50克

1、首先將黑豆浸泡一晚上，放入壓力鍋蒸屜中蒸熟晾涼后備用即可；

2、然后將蒸熟的黑豆放入破壁機(jī)中，加入適量純凈水，將黑豆打成細(xì)膩的黑豆泥，由于黑豆泥非常粘稠，打的時(shí)候不要一次放入太多的量，打的過(guò)程中可以使用攪拌棒幫助攪拌均勻；

3、接著在鍋中加入黃油，開(kāi)小火將黃油化開(kāi)后，倒入打好的黑豆泥混合均勻，用小火將黑豆泥慢慢烘干，一邊烘一邊不停地用鍋鏟攪拌；

4、在炒黑豆泥的過(guò)程需要極大的耐心，用最小的火力慢慢地將黑豆泥烘干成團(tuán)狀，即可熄火晾涼；

5、然后取一小團(tuán)黑豆泥，可以用廚房稱稱量一下，約30克每個(gè)，再用模具將黑豆泥印出漂亮的圖案就可以啦！

美味又養(yǎng)顏的黑豆糕就做好了，做法超級(jí)簡(jiǎn)單，比綠豆糕還容易些，喜歡的話試試吧！

大叔小提示

1、黑豆需要提前浸泡，不用去皮，破壁機(jī)能打的非常細(xì)膩；

2、在打黑豆的時(shí)候，水量不要太大，不然翻炒時(shí)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，可根據(jù)個(gè)人口味，加減糖類；

3、如果沒(méi)有破壁機(jī)，可以將黑豆煮軟，放在鍋里攪打成泥。

所需食材：黑豆、紅棗、紅糖。

制作步驟：

1.黑豆提前浸泡3小時(shí)以上，可以隔夜浸泡。

2.泡好的黑豆要用清水沖洗一下，倒入鍋中，加水后大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮45分鐘。

3.加入紅棗繼續(xù)煮15分鐘。

4.加入紅糖煮至融化即可關(guān)火。

浸泡黑豆的水并不適合食用，所以泡黑豆的水不要用來(lái)煮黑豆湯。

【醋泡黑豆】

俗話說(shuō)：常食黑豆，可百病不生。這道醋泡黑豆是一種特色小吃，它的做法特別簡(jiǎn)單，吃起來(lái)口感酸酸的，也非常好吃，每天吃上幾顆，食用很方便，這樣一來(lái)，我們堅(jiān)持下來(lái)就很容易了。

所需食材：黑豆和醋。

1.黑豆清洗干凈，浸泡20分鐘。

2.把黑豆控干水分，倒入炒鍋中火炒干，轉(zhuǎn)小火翻炒。

3.當(dāng)豆皮爆開(kāi)，發(fā)出響聲，還有豆香味時(shí)盛出晾涼。

4.把熟黑豆放入容器里，倒入醋沒(méi)過(guò)黑豆。

5.放入冰箱冷藏浸泡7天時(shí)間，黑豆吸收了醋變得沒(méi)有褶皺就可以食用了。

醋泡黑豆食用時(shí)每次不要超過(guò)20粒，吃完用清水漱口。強(qiáng)調(diào)一下，醋要用純糧食釀造的，千萬(wàn)不要用勾兌醋，否則就虧大了。

【黑豆黑米粥】

黑豆能做成很多好吃的，用黑豆煮粥是深受喜愛(ài)的吃法，老少皆宜。黑豆粥可是我的心頭好，可謂是黑豆非常有營(yíng)養(yǎng)的吃法，香甜軟糯，比炒黑豆和醋泡黑豆都好吃，天越冷喝越好，吃完全身都暖和。

所需食材：黑豆、黑米、紅豆、大米、紅棗、核桃、紅糖。

1.黑豆和紅豆都要浸泡一下。

2.黑米和大米淘洗干凈。

3.把兩種豆先倒入鍋里，加好水大火煮開(kāi)，倒入米再次煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火熬制40分鐘。

4.倒入清洗干凈的紅棗繼續(xù)煮20分鐘。

5.放入核桃和紅糖再煮5分鐘關(guān)火。

黑豆需要煮制的時(shí)間要久一些，食用不熟的黑豆會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)。

【黑豆核桃粉】

如果您覺(jué)得用黑豆煮粥費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還有更簡(jiǎn)單的方法。下面就教您一個(gè)黑豆的懶人吃法：自制黑豆粉。咱們可以多做些出來(lái)，存在罐中隨吃隨取，特省事。

所需食材：黑豆、黑芝麻、核桃。

1.黑豆要泡1個(gè)小時(shí)。倒入鍋里炒制，一定要炒熟。

2.芝麻和核桃都炒熟晾涼備用。

3.把黑豆等分別研磨成細(xì)膩的粉，混合在一起就可以了。

4.事先準(zhǔn)備好干凈的密封罐，把黑豆粉裝好，放在陰涼干燥處儲(chǔ)存。

黑豆粉可直接用熱水沖飲，每天一至兩勺即可，放在粥或牛奶里也很好吃。