金銀針茶葉

這是茉莉花茶的品名，按照茶胚的外型取的名字。銀毫的外形是條索形狀，粗葉片居多，嫩葉 嫩芽含量偏少，屬于茉莉花茶葉里的中低檔茶葉。大小白毫茶葉外形也是條索形狀，嫩葉居多，含有部分嫩芽。屬于茉莉花茶葉里的中檔茶葉。茶芯,龍芽,針芽,白雪針,云峰茶葉外形是芽形，嫩葉嫩芽居多。屬于茉莉花茶葉里的中高檔茶葉。

當(dāng)然個(gè)人不認(rèn)為茶葉絕對(duì)的好壞，這還和制作工藝有關(guān)系。 花茶類(lèi)有個(gè)原則，好的茶胚配好的茉莉鮮花配好的窨花手藝。 中低檔的茶胚只要中低檔的茉莉鮮花就可以了，因?yàn)橹挥泻玫牟枧卟拍馨衍岳蝓r花的鮮靈度給表達(dá)出來(lái)。

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------以下是我在知乎上回答的COPY，基本上能回復(fù)您這個(gè)問(wèn)題

為什么有些茉莉花茶十幾二十元就能買(mǎi)到？ - 王鴻淼的回答

作者：王鴻淼鏈接：

為什么有些茉莉花茶十幾二十元就能買(mǎi)到？ - 王鴻淼的回答

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茉莉花茶葉的分類(lèi)有兩條線：一、按照工藝分，窨花技術(shù)從一窨至九窨一提；二、按照茶胚外形分，螺形、條索形、針形、葉珠形、芽珠形、環(huán)形、麥穗形。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－窨花工藝　　　　　　　　　　　　　　　　　

一至三窨　　　　　　　　　　　　　茶胚外形

茶葉名稱(chēng)：1、螺形：茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉銀螺；　　　　　２、條索形：茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉銀毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫；　　　　?。场⒅樾危糊堉?葉珠，用茶葉子捻成的珠)。茶葉特征：前一至三泡有點(diǎn)茉莉花香氣，三泡以后大概就是綠茶的味道。茶性偏涼，體質(zhì)偏涼的人勿選。茶葉價(jià)格：每斤大概在30元至150之間，只能寫(xiě)個(gè)大概，寫(xiě)太細(xì)了寫(xiě)不完。

我說(shuō)的30元的茶葉是保證茶葉還不錯(cuò)，還可以，有保障。十幾塊錢(qián)的所謂的茉莉花茶，其實(shí)應(yīng)該就是加玉蘭花，應(yīng)試叫玉蘭花茶，或者是更差的茶葉。

四至六窨　　　　　　　　　　　　茶胚外形

茶葉名稱(chēng)：1、螺形：茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉銀螺；　　　　　２、條索形：茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉銀毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫、大龍條；　　　　　３、珠形：龍珠(芽珠，用茶嫩芽捻成的珠)、白龍珠、繡球；　　　　?。?、芽形：白雪玉芽、白雪針王；茶葉特征：七泡有余香，茶性中性偏溫，這樣子的茶葉基本上男女老少皆宜。茶葉價(jià)格：每斤大概在200元至1500之間。

七至九窨一提　　　　　　　　　　茶胚外形

茶葉名稱(chēng)：1、珠形：龍珠(芽珠，用茶嫩芽捻成的珠)、白龍珠、繡球；　　　　　2、芽形：白雪玉芽、白雪針王；　　　　　3、環(huán)形：玉女耳環(huán)、金耳環(huán)；　　　　　4、麥穗形：黃金麥穗、金麥穗；茶葉特征：10泡有余香，茶性偏溫，這樣子的茶葉基本上是茉莉骨炭級(jí)茶粉追捧的茶葉。喝完胃暖，去邪氣，正中氣。茶葉價(jià)格：每斤大概在2000元至3萬(wàn)之間。

一窨基本要3天，極品茉莉，前后累積時(shí)間大概要做20多天，每個(gè)窨次之間還在等好天氣好的茉莉鮮花，前后時(shí)間大概要三到四個(gè)月，極品茉莉要天時(shí)地利人和，每年產(chǎn)量極少，所以很貴。

　碼怎么多字，是為了讓茶友找到自己喜歡的茉莉花茶。

　只能寫(xiě)個(gè)大概，有問(wèn)題大家多多交流。

銀針 茶葉

沖泡君子雅集白毫銀針茶，建議采用的茶具為直筒形透明玻璃杯，品飲者可從各個(gè)角度欣賞到杯中茶的形色和變幻的姿色。沖泡時(shí)君子雅集白毫銀針茶的水溫以95℃為好，沖泡主要流程如下：

1、備具：多采用有托的玻璃杯。

2、賞茶：用茶匙取出君子雅集白毫銀針茶少許、置于茶盤(pán)供賓客欣賞干茶的形與色。

3、置茶：取君子雅集白毫銀針茶2克，置于玻璃杯中。

4、浸潤(rùn)：沖入少許開(kāi)水，讓杯中茶葉浸潤(rùn)10秒鐘左右。

5、泡茶：接著用高沖法，按同一方向沖入開(kāi)水100—120毫升。

6、奉茶：有禮貌地用雙手端杯奉給賓客飲用。

7、品飲：君子雅集白毫銀針茶沖泡開(kāi)始時(shí)，茶芽浮在水面，經(jīng)5—6分鐘后，才有部分茶芽沉落杯底，此時(shí)茶芽條條挺立，上下交錯(cuò)，猶如雨后春筍。約10分鐘后，茶湯呈橙黃色，此時(shí)方可端杯聞香和品嘗。

白毫銀針是什么茶

1、茶葉種類(lèi)不同

茉莉銀針拖延癥在茶葉種類(lèi)上就有明顯的區(qū)別，白毫銀針是采集自然界中天然茶葉，經(jīng)晾曬加工揉捻和炒制以后制成的一種干茶，它從加工藝品應(yīng)該屬于綠茶的一種，而茉莉銀針則是以這種茶為茶坯加入茉莉花，經(jīng)過(guò)多次窨制以后制成的干茶，這種茶應(yīng)該屬于花茶的一種，是再加工茶類(lèi)，而且是茉莉花茶的重要成員。

2、外觀區(qū)別

茉莉銀針和白毫銀針在外觀上也有很明顯的區(qū)別，白毫銀針外表細(xì)長(zhǎng)如針，而且表面有大量的白毫，色澤如銀，所以被人們稱(chēng)為白毫銀針，而茉莉銀針在加工過(guò)程中會(huì)讓茶葉表面的白毫有所流失，它的顏色比較綠，而且有白色的茉莉花存在，這也是兩者之間的重要不同。

3、香味區(qū)別

茉莉銀針和白毫銀針在香味上也有明顯區(qū)別，白毫銀針是用天然茶葉制成的干茶，在加工過(guò)程中沒(méi)有加入其他的任何材料，所以這種茶的香味只是天然的茶葉香味，而茉莉銀針在加工的過(guò)程中則加入了適量的茉莉花，它制成以后的茶葉不但有誘人的茶香，還有誘人的茉莉花香，它的香味比白毫銀針更為誘人。

4、滋味口感

茉莉銀針和白毫銀針在滋味口感上也有明顯的區(qū)別，前者沖泡以后的滋味口感比較清爽，苦澀味不濃，有誘人的花香，而后者也就是白毫銀針?biāo)胁瓒喾拥臄?shù)量比較多，這種茶在沖泡以后苦澀味是比較明顯的，但茶湯咽下以后回甘明顯，有種口齒留香的感覺(jué)。

金花銀針是什么茶

1、一般來(lái)說(shuō)，白茶存放于干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)，使茶葉自然轉(zhuǎn)化發(fā)酵，至少要放置3年以上，才能達(dá)到陳化的效果。放置7-10年時(shí)，香氣達(dá)到最佳，有的甚至可以放置30年。

2、一般的茶保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^(guò)了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失了很多。

3、但是白茶卻不同，它與生普一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō)，一般五、六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的倉(cāng)儲(chǔ)得當(dāng)?shù)睦习撞枰呀?jīng)非常難得。

金針銀針茶葉圖片

1、溫度

沖泡銀毫茶最主要的一個(gè)步驟就是它是一個(gè)溫度，它的溫度是非常的重要的，一般是控制在80度左右，如果溫度太低茶肯定是沖泡不出來(lái)味道的，溫度過(guò)高又怕破壞茶的營(yíng)養(yǎng)成分，所以我們最好是采用溫度剛剛好的茶水來(lái)沖泡，這樣是最標(biāo)準(zhǔn)的溫度。

2、比例

茶葉與水的比例一定要按照1:50 的這樣一個(gè)方法來(lái)，茶葉的量也是要根據(jù)個(gè)人的口感去的定的，不可以多也不可以少，只能是剛剛好的量，這樣沖泡出來(lái)的銀毫茶是最好喝的，味道是最正的，口感也是最豐富的，所以一定要做最關(guān)鍵的一步。

3、沖泡

當(dāng)我們把所以的東西都準(zhǔn)備好了之后，接下來(lái)就是要倒入開(kāi)水直接來(lái)沖泡了。這樣我們是可以很清楚看得到茶葉的一個(gè)變化的，剛剛注入水時(shí)，茶葉是會(huì)充分的吸收到水的含量，一般是需要沖泡幾分鐘的樣子就可以出茶湯了，而且還會(huì)散發(fā)出很香的一個(gè)茶的味道出來(lái)。

4、出湯

當(dāng)我們把銀毫茶沖泡出來(lái)之后，它的茶湯的顏色是非常的好的，非常的清澈明亮，帶有很鮮很香的一個(gè)氣味，是非常的有獨(dú)特氣味的。一般的銀毫茶是非常的具有消除身體疲勞的好處，此時(shí)喝上好幾杯也能讓身體徹底的放輕松下來(lái)，很是回味的感覺(jué)。

金針銀毫是什么茶

金針白蓮因其芽頭顯露，銀毫突出，且其芽頸細(xì)似針，是為“金針”。色澤為栗色泛灰白，透著荷香之氣，獨(dú)具“蓮韻”，是為“白蓮”。這款茶最大的特點(diǎn)就是擁有通透的荷香，無(wú)愧為普洱茶荷香的代表茶品。這種茶最早以散茶形式加工制成，而后壓制成餅，以更有利于存儲(chǔ)。

該茶沖泡之下，湯色紅艷、透亮，瑩如瑪瑙；滋味甘醇、順滑、細(xì)膩，陳香純正，獨(dú)顯荷香蓮韻。

正因?yàn)樗款^顯露，金毫突出，發(fā)酵適中，荷香飄逸，回韻悠長(zhǎng)，且湯色紅亮，滋味純正甜爽，產(chǎn)量少，所以倍受青睞，歷年來(lái)被茶友視為普洱中的珍品。

正如深?lèi)?ài)之的茶友賦詩(shī)所論--“喉潤(rùn)浮靈岫，齒香過(guò)清風(fēng)”。

金銀針茶葉茶色

寓意鴻運(yùn)當(dāng)頭，富貴吉祥。

1、黃金芽是綠茶的一種，屬于光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種。因茶色一年四季均為黃色，湯色明黃又貴如黃金而得名，被業(yè)界譽(yù)為“茶中大熊貓”。里面含有9%的氨基酸，且一年三季均可采摘，因此可作為高檔珍奇茶品來(lái)開(kāi)發(fā)。

2、黃金茶具有提神醒腦，防輻射，美容顏顏的功效，另外黃金芽茶氨基酸含量高達(dá)9%，而白茶的氨基酸含量為5～7%，普通茶葉的氨基酸含量為3～4%，茶葉中的氨基酸是形成茶葉香氣和鮮爽的主要物質(zhì)，能降血壓，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，緩解心理壓力使人精神愉悅?？偟膩?lái)說(shuō)，黃金茶是綠茶的一種，不僅氨基酸含量高，而且好處很多，一年三季均可采收開(kāi)發(fā)。

金針銀針茶

在古代曾經(jīng)有過(guò)使用銀針的歷史，還有金針?，F(xiàn)在醫(yī)院最常使用的是不銹鋼毫針，比起金針、銀針來(lái)價(jià)廉而物美。由于人們已經(jīng)習(xí)慣了以前“銀針”叫法，且不銹鋼針是銀白色的，閃閃發(fā)光，看起來(lái)像是銀制的，故把不銹鋼針叫“銀針”。

銀針茶

銀針，又叫銀針茶，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱(chēng)。由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。

其針狀成品茶，長(zhǎng)三厘米許，整個(gè)茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿(mǎn)盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。

金銀針茶葉有沒(méi)有保質(zhì)期限?

這個(gè)可以是很多年的，沒(méi)有保質(zhì)期。

白毫銀針茶葉

　　1、杯泡法

 

　?。?）用200ml的大杯（適宜各種材質(zhì)，玻璃杯最宜），取5g白豪銀針茶用90度開(kāi)水先溫潤(rùn)茶葉，先聞香再用開(kāi)水直接沖泡，一分鐘以后可飲用。

 

　?。?）隨水溫茶量不同而不同，想要茶湯濃厚則時(shí)間就要相對(duì)延長(zhǎng)。此法泡白豪銀針茶，白豪銀針茶毫香溶于水中，茶湯非常爽滑甘甜同時(shí)也便于觀賞白豪銀針茶升降沉浮，邊觀賞邊品飲，體會(huì)沖飲白豪銀針茶意趣盎然的意境。

2、蓋碗泡法

 

　　（1）取茶量3克左右，用130CC左右的蓋碗（有茶友茶飲推薦用蓋碗80度-90度水沖泡），一水2-3分鐘左右，二水亦然，三水后適當(dāng)延長(zhǎng)。

 

　?。?）先聞香，后嘗味，頓覺(jué)滿(mǎn)口生香，回味無(wú)窮，用蓋碗通常可泡數(shù)12至15次十分耐泡，回甘不減、香，醇，甘甜依然。

3、壺泡法

 

　　取7-10g的白豪銀針茶投入壺中，用90度開(kāi)水溫潤(rùn)后用100度開(kāi)水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純甘甜中帶醇厚的茶味。

 

　　4、大壺泡法

 

　　取10-15g的白豪銀針茶投入壺中直接用90-100度開(kāi)水沖泡，喝完直接加開(kāi)水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽甘甜。

白毫銀針沖泡方法

 

　　1、備具

 

　　沖泡白毫銀針，通常選擇無(wú)色無(wú)花的透明玻璃杯，以便于從各個(gè)角度欣賞杯中白毫銀針茶的形態(tài)、湯色及不斷變幻的茶芽。

 

　　2、置茶

 

　　使用茶匙量取2-3克左右的白毫銀針，放到玻璃杯里。茶量也可以根據(jù)個(gè)人口味濃淡來(lái)酌量增減，建議各位茶友，最好不要喝太濃的茶，不利于身體健康。

3、沖泡

 

　　往玻璃杯中沖入少許開(kāi)水，浸潤(rùn)茶葉10秒鐘左右即倒去茶水。然后用高沖法，按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水，水量以七八分滿(mǎn)為宜。

 

　　4、品飲

 

　　浸泡大約10分鐘后，便可端杯聞香、賞湯和品嘗。小口品綴，入口后頓感滿(mǎn)口生香，滋味醇、厚、甘、甜，讓人回味無(wú)窮。