巴馬茶油雞

山茶油是國(guó)油，全世界只有中國(guó)有生產(chǎn)山茶油，而中國(guó)種植山茶林，出產(chǎn)山茶油的也僅限于南方幾個(gè)省，北方是沒有的，種植山茶油的省份大概是 以下幾個(gè)?。汉?、江西、廣西、福建，廣東，所以，比較好的品牌茶油也出自這幾個(gè)省份，以下這幾款在全國(guó)都是比較出名的：

一、苑溪村野生山茶油二、金浩茶油三、廣西巴馬茶油四、納福爾五、沈郎鄉(xiāng)六、千島源七、老知青八、井江九、貴妃宴十、潤(rùn)心以上排名不分先后，其實(shí)，中國(guó)的山茶油市場(chǎng)還沒有完全成熟，并沒有形成相對(duì)強(qiáng)勢(shì)的茶油品牌，以上品牌是在眾多山茶油品牌中比較出名的，推薦給樓主！

巴馬山茶油怎么樣

巴馬活血,巴馬山茶油,巴馬野茶油,巴馬培元神酒,巴馬三蛇蛤蚧油,烤巴馬香豬,巴馬玉米鍋巴我知道的就這些

巴馬柴火雞

包括

柴，指的是柴火，是做飯的燃料。火焰燃燒的頻率不一樣，所以柴火燒出來的飯自然比電磁爐炒出來的好處。

米，指的是糧食，是中國(guó)人每天必吃的食物。人有三寶“精氣神”，其中“精”字就有米。中醫(yī)認(rèn)為五谷雜糧是植物的種子，能夠繁衍生息，所以吃米面可以補(bǔ)精。北方人愛吃麥子，南方人愛吃稻子。所以小麥性溫，大米性涼。

油鹽，都是調(diào)味料，增加飯菜的可口性。現(xiàn)代人喜歡吃大魚大肉，可是油吃多了容易血脂高，肥胖癥，脂肪肝，冠心病。所以飲食清淡好，避免吃油多增加體內(nèi)的痰濕垃圾。

廣西巴馬油茶

所略鄉(xiāng)平六村收購(gòu)油茶果，巴馬種植油茶有上百年的歷史，全村共有油茶林3萬畝，其中2.2萬畝已經(jīng)進(jìn)入掛果期，是巴馬最大的油茶種植行政村。走進(jìn)該村的油茶林，部分油茶樹上掛著不少果實(shí)，但有些油茶樹滿眼綠葉掛果稀疏。去年采收油茶果7000斤左右，今年只有3000斤左右 。他說，雖然今年產(chǎn)量下降了，但不影響群眾的管護(hù)、種植積極性。

巴馬水果雞

廣西嶺頭凰竹鹽雞創(chuàng)始人朱世才介紹，嶺頭凰竹鹽雞是以世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)巴馬農(nóng)家散養(yǎng)土雞和竹鹽為原材料，用110℃的蒸柜整只隔水蒸熟的辦法制成。

竹鹽雞因制作的方法和配料與傳統(tǒng)的方法不同，其不同特點(diǎn)是皮爽肉滑，能保持原汁原味，最特別的是，有一種特別的骨香味美。竹鹽雞吸取白切雞之長(zhǎng)，而避其之短，用隔水蒸雞的新工藝，創(chuàng)制出風(fēng)味與眾不同的食法。聞起來除了一股熱氣，還有一種雞肉的鮮香氣直沖肺腑。眼前，是鮮嫩欲滴、極勾引食欲的雞肉，用指尖輕輕撕下一塊，吃一口，油而不膩，芳香滿口。竹鹽雞不但較好地保留白切雞的清淡風(fēng)格，而且比一般白切雞更為鮮美、爽滑、清香，甚至連“骨都有味”。

巴馬食用油

1、火麻油。

2、巴馬香豬。

3、巴馬油魚。

4、巴馬神酒。

巴馬特產(chǎn)有什么特點(diǎn)：

1、火麻油。巴馬火麻油是用本地的火麻仁所榨的油，號(hào)稱食用油中的油中貴族，其含有較高不飽和脂肪酸，是防止老年病的最佳食用物質(zhì)。

2、巴馬香豬。巴馬香豬是地方小型豬物種。是傳統(tǒng)的高檔美食和養(yǎng)生食物，于1982年載入《廣西家畜家禽品種志》時(shí)正式命名為“巴馬香豬”，含有不飽和脂肪酸，對(duì)美容和保健有特殊功效。

3、巴馬油魚。巴馬油魚是一種珍稀品種。入鍋不放油，文火煎到一定時(shí)候，自行出油，有“一家煎油魚，十家聞魚香”的說法。魚骨細(xì)如絲吃的時(shí)候不需吐魚刺。巴馬油魚富含不飽和脂肪酸和人體必需氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值突出，但是產(chǎn)量很低，廣西區(qū)政府已把油魚作為珍稀動(dòng)物加以保護(hù)。

4、巴馬神酒。巴馬神酒采用23味傳統(tǒng)中藥材在純凈獨(dú)特的水源中浸泡而得，具有補(bǔ)元?dú)?、益氣延年、去除老年斑和壯?yáng)補(bǔ)腎的效果，是游客到巴馬旅游的首選保健酒。

巴馬油茶湯

在我國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)）這些地方的山茶油都是正宗的。

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，中國(guó)就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。

巴馬火麻雞

1、火麻仁洗凈后加入少量水磨成火麻漿，經(jīng)過濾后待用。

2、鍋中的水煮沸后倒入火麻漿（火麻漿與水的比例為1:3）同時(shí)加入芥菜（芥菜最好切的細(xì)小些），煮時(shí)不用攪拌，使火麻漿糊在菜葉上。

3、大概2分鐘后再慢火煮上一兩分鐘同時(shí)加上適量的食鹽就可出爐。