貴州金沙菜籽油代理（義海嘉菜籽油電話號）

香菜油也就是我們俗稱的油菜籽油，是使用油菜籽榨來的調(diào)和油的一類。香菜油金黃的，不僅顏色誘人，而且聞著有幽香的氣息，使用它炒來的菜肴不僅味美，而且滋養(yǎng)高。

貴州金沙菜籽油代理（義海嘉菜籽油電話號）

香菜油顏色呈金黃色，有刺鼻氣息，民間稱此類氣息為“青氣味”，它是由于油菜籽在通過壓榨過后的成品里面有一定量的芥子甙所致使的，然而一般優(yōu)質(zhì)的香菜油不含有芥子甙，因此也沒得此類刺鼻性氣息。

人體對香菜油的消化吸收率非常高，達百分之99，它是由于它所有的亞油酸等飽和脂肪酸和維生素f等滋養(yǎng)物質(zhì)能非常好被人體吸取的緣由，并且香菜油中幾乎不含有有脂肪，因此盡管須要克制脂肪攝入數(shù)量的人們同樣是可安心食入香菜油的。

香菜油的滋養(yǎng)

香菜油富含維生素f、飽和脂肪酸、磷脂等。

人體對香菜油的消化吸收率很高，可達百分之99。香菜油中有豐富的飽和脂肪酸和維生素f，能使得人體非常好的吸取滋養(yǎng)物質(zhì)，對于軟化血管具有重大價值。

香菜油所使用的原材料是植物的果子，因此成品香菜油里面有種子磷脂，此類物品對于人體的神經(jīng)滋長有重大用處。

香菜油中幾乎不含脂肪，因此對于克制脂肪攝入數(shù)量的人們可安心食入香菜油。

香菜油中的芥酸占比比較高，對于是否會引起心臟受損仍存有議論，因此患有高血壓的病人，最好不要吃香菜油。

香菜油的功效

香菜油味甘、有潤腸的功效。

一、清肝

肝膽有毛病的人，比如患得膽結(jié)石的病人，做菜的時候，一定得選香菜油。

二、瘦身

香菜油加強蛋白質(zhì)分解的用處很大，對于肥胖的人們而言，吃香菜油可降脂。其次，香菜油是多種調(diào)和油中比較容易轉(zhuǎn)化吸收的一類油，它在人體內(nèi)的消化達了百分之99。

三、抗菌

香菜油既可以排毒又能加強肌膚成長，因此如果身上有燒傷的地方，可以用香菜油擦抹創(chuàng)傷性的地方，可加強愈合。 古人用它調(diào)治皮膚瘙癢。

四、養(yǎng)眼

香菜油能幫助眼睛抗御各種太陽光，對于防備小兒弱視有重大用處。

五、軟化血管

香菜油中有飽和脂肪酸和維生素f，能軟化血管。

六、加強腦袋滋長

香菜油中的種子磷脂有利于神經(jīng)的滋長。

香菜油的食入方法

香菜油既能做冷菜，還可在做菜的時候使用。有青氣味的香菜油有芥子甙，因此不適宜用作做冷菜，如果是做冷菜，最好選色拉香菜油。

香菜油男女老少皆可食入，一整天的食入量在四十克上下。 尤其是患有肝膽病人們食入，不過患有腹瀉疾病的病人不適宜多食香菜油。

香菜油有一定的貯存期，儲存時期太久的香菜油最好不食入，并且應防止長時間加熱后重復使用。

市面上我們所看到的香菜油品種繁多，有的是棕黃色的，有的是較為透明的，事實上全國將香菜油分成幾個級別，市面上我們見到的棕黃色的香菜油只通過簡便的有害物質(zhì)的去除過程，將香菜油的風味和滋養(yǎng)非常好的保存;然而我們見到的較為透明的香菜油又叫色拉香菜油，是香菜油通過高度提純制成的，盡管雜物去除較為潔潔凈凈，不過也去除了一些有效的滋養(yǎng)物質(zhì)。 大家可按照自身的需要選適合的油。

在使用香菜油烹煮的時候，最好將香菜油倒入鍋里加熱，等有濃密的芬香的時候，再放入食材烹煮，這樣子可將香菜油中的青氣味去除。

香菜油的用處

花生的出油非常高，一般可達25%~百分之四十五，其主要則是榨調(diào)和油。

香菜油一般除開立刻食入外，在工業(yè)園區(qū)上也是有普遍的用處：可制作人為奶酪等食品;在煉鋼工業(yè)園區(qū)中做為潤滑劑，在油漆具體方面都有普遍的用處。 貴州金沙菜籽油代理（義海嘉菜籽油電話號）