沒有工具怎么吃螃蟹

蒸沒綁的活螃蟹可以用刀背把它砸暈或者將水燒沸，將蟹抓起來朝開水里一扔。如用海蟹，用水刷洗干凈，如果是螃蟹，先放在清水盆中，待其吐出泥沙后，再用刷子擦刷幾遍，直到洗凈泥沙。；螃蟹的蒸法：；

1、材料：白酒、螃蟹、姜、醋；

2、工具：刷子、細(xì)繩、稻草；

3、蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹殼和蟹腿，并放入清水中養(yǎng)半天，使之排凈腹中污物，蒸前可先用將適量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌漬，味道更佳；

4、蒸前用繩子將螃蟹螯腳綁住，防止蒸的過程中螯腳脫落、蟹黃蟹油流出，若用稻草包裹整只螃蟹則更能保持鮮香；

5、鍋底放適量水，放上蒸屜蒸15—20分鐘，蒸煮過程中不宜開蓋，要一次性蒸透，否則影響蟹的口味，在蒸的過程中，可以將姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后，便可沾醋食用了。

螃蟹不用工具怎么吃?

1、剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后來吃

2、將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同)去掉，順勢揭開蟹蓋

3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個(gè)呈三角錐形的蟹胃，應(yīng)將其丟棄

4、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉

5、用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄

6、用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈

7、把蟹身掰成兩半，此時(shí)可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的

8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當(dāng)工具。先用蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來

9、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最后的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整的分開了

10、以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一只蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一頓飯的時(shí)間就吃一只大閘蟹，也覺得酒足飯飽了

如何使用螃蟹工具

用料：白蟹900克、細(xì)食用鹽3勺、白酒1勺、醋少許、生姜少許、蒜少許。

1、去市場買新鮮的螃蟹，一定要新鮮。

2、用工具撬開白蟹的肚臍，方便清理里面的雜質(zhì)。

3、撬開肚臍后螃蟹殼就很容易掰下來了。

4、先把螃蟹的腮反復(fù)清洗干凈，然后用小刀把螃蟹剁成一小塊一小塊。

5、螃蟹的蟹膏不要丟掉了，弄出來和螃蟹一起腌制。

6、輕輕拍打螃蟹腳，那樣更容易入味。

7、然后就可以加入生姜和末蒜泥了。

8、料酒一小勺，醋一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，否則影響口感。

9、食用鹽3小勺，不要太多，否則咸了就不好吃了。

10、放好調(diào)味之后均勻攪拌幾下，確保每塊螃蟹入味，蓋保鮮膜放冰箱冷藏，幾個(gè)小時(shí)之后就可以吃了。

沒有工具吃螃蟹怎么吃呢

1減掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后來吃

2將大閘蟹蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢揭開蟹蓋

3先吃大閘蟹蟹蓋部分，用小勺把中間的陽澄湖大閘蟹蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的大閘蟹蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個(gè)呈三角錐形的蟹胃，應(yīng)將其丟棄

4吃完大閘蟹蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的陽澄湖大閘蟹蟹腳、大閘蟹蟹嘴和陽澄湖大閘蟹蟹肺剪掉

5用勺柄將陽澄湖大閘蟹蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄

用勺柄將陽澄湖大閘蟹蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄

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用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上，然后把陽澄湖大閘蟹蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈

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把陽澄湖大閘蟹蟹身掰成兩半，此時(shí)可見成絲狀的蟹肉。只要順著陽澄湖大閘蟹蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的陽澄湖大閘蟹蟹殼是完整呈半透明狀

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用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節(jié)蟹腳尖可充當(dāng)工具。先用大閘蟹蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來

9

將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最后的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了

10

以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一只陽澄湖大閘蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完陽澄湖大閘蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一頓飯的時(shí)間就吃一只大閘蟹，也覺得酒足飯飽了

吃螃蟹必備的工具

1、蟹兜：用細(xì)竹扎成三角形的框架，框架里用繩索網(wǎng)成塊狀的三角網(wǎng)，在三角處扣3根40厘米長的系繩，3根系繩上端再扣1根長約1.2米的總系繩，總系繩上端再系一小木板或小木棒作浮標(biāo)。

2、蟹環(huán)：用鐵絲械成一個(gè)“搭口”的圓環(huán)，鐵絲頭事先銼尖以便戳上兩條整條的大蚯蚓，餌環(huán)上用3根錦綸線打成活扣并分成三角扣在餌環(huán)上，上邊的總系繩為1.2米，總系繩上端拴上浮標(biāo)。

沒有工具怎么吃大閘蟹

、先冰箱冷藏。

沒綁的螃蟹清洗起來是不方便的，因此可以將螃蟹放到冰箱的冷藏室保存3至5個(gè)小時(shí)左右的。

在低溫的環(huán)境當(dāng)中，螃蟹就會(huì)失去活力，這樣螃蟹再拿出來清洗的時(shí)候就會(huì)容易很多。

2、冰鎮(zhèn)螃蟹。

有冰塊的情況下，可以將螃蟹放到冰塊上面進(jìn)行冰鎮(zhèn)，零度以下可以讓螃蟹短暫的老實(shí)一些。這個(gè)時(shí)候抓緊清洗即可。

不用工具吃螃蟹

一、吃蟹腿 吃蟹是講究慢工出細(xì)活，最好的總是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿時(shí)，可先吃掉兩處關(guān)節(jié)，然后將腿里的肉吸出來。

二、吃蟹鉗 蟹鉗的肉較多，吃起來相對也比較方便。按照以前的方法，吃蟹鉗時(shí)需要用小錘子敲開，然后用小簽子挑著吃，現(xiàn)代人早沒了那份矜持，兩只螯左右分開，雪白的蟹肉就呈現(xiàn)在眼前。

三、吃蟹黃 吃蟹黃時(shí)是吃蟹的高潮。掀開蟹殼，注意要從頭頂將蓋打開，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸，將蟹身往兩邊屈，把蟹膏擠出來食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鮮美的蟹黃，要是公蟹則可以吃到潔白的蟹膏。

四、吃蟹肉 接下來就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈絲狀，需要把半邊蟹打橫入口，逐瓣咬開蟹殼，讓大瓣的蟹肉順利吮入口。 愛吃螃蟹嗎？會(huì)吃螃蟹嗎？ 螃蟹味雖美，但如果吃得不得法只會(huì)暴殄天物。所以知曉食蟹之道是動(dòng)手前所必須的，當(dāng)然，最重要的一點(diǎn)千萬別忘了，那就是吃螃蟹之前一定要洗手。 順序：先吃鉗、爪后吃黃 吃蟹非常講究吃相和吃技。不會(huì)吃蟹的人，是連殼帶肉一口咬下去，然后嚼幾下再連殼帶肉吐出來，這樣一來，一只蟹總要糟踏掉三四成肉。有些人食蟹，是先掀起蟹殼吮食蟹膏，然后再拗開蟹身分成兩邊，吃完一邊又一邊，最后吃蟹鉗、蟹爪。這樣吃也有些不妥。正陽樓的廚師翟建勇告訴記者，吃蟹的最佳方法是先吃鉗、爪，這時(shí)蟹蓋未揭，不會(huì)走掉熱氣。 吃過爪、鉗后，再掀起蟹蓋，享用蟹膏，吃光蟹肉，一點(diǎn)都不浪費(fèi)。 器具：晚清食蟹八種“武器” 早在晚清，蘇州人就制作出一整套專門用以吃蟹的小工具：蟹八件。蟹八件包括小方桌、腰圓錘、長柄斧、長柄叉、圓頭剪、鑷子、釬子、小匙，分別有墊、敲、劈、叉、剪、夾、剔、盛等多種功能。螃蟹端上桌，吃蟹人把蟹放在小方桌上，用圓頭剪刀逐一剪下大螯和蟹腳，將腰圓錘對著蟹殼四周輕輕敲打一圈，再以長柄斧劈開背殼和肚臍，之后拿釬、鑷、叉、錘，或剔或夾或叉或敲，一件件工具輪番使用。

沒有工具怎么吃螃蟹鉗子

可以

螃蟹的鉗子可以輕松剪斷網(wǎng)兜根本不是障礙。不過有專門釣螃蟹的工具，況且釣螃蟹遠(yuǎn)比釣魚有樂趣。

將一條比較大的魚拴在粗繩上，用竹竿系緊，估計(jì)好水深安好魚漂，投入水中網(wǎng)操備用即可釣蟹。釣河蟹的樂趣比釣魚要過癮，如果螃蟹多，一分鐘釣上來10多只也很正常。切記垂釣螃蟹不能用一般的魚線，螃蟹的剪刀手極易將魚線剪斷。

怎么用工具吃螃蟹

用直夾的。

長柄的螃蟹夾子：適合于淺水區(qū)或者退潮的岸邊抓螃蟹使用，使用長柄的螃蟹夾子捉螃蟹要眼準(zhǔn)手快，專業(yè)的捕蟹人一夾子帶走一直螃蟹，新手很難抓得準(zhǔn)。長柄的螃蟹夾子不能在漁具店購買獲得，這門工具是捕蟹人自己改裝制造的工具。

沒有工具怎么抓螃蟹

1、用工具如夾子、網(wǎng)罩等抓螃蟹，手自然就不會(huì)被夾萊垍頭條

2、直接用手抓，最好戴上手套，一只手對準(zhǔn)螃蟹外殼背部，然后瞬速壓住它萊垍頭條

3、慢慢改為用兩只大拇指壓住萊垍頭條

4、剩出來的每只手指張開往螃蟹的大鉗子靠，把它的鉗子緊緊的靠在它身上萊垍頭條

5、拿起螃蟹，放到事先準(zhǔn)備的桶里即可頭條萊垍

擴(kuò)展：萊垍頭條

螃蟹，節(jié)肢動(dòng)物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動(dòng)物(crustacean)，身體被硬殼保護(hù)著，靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動(dòng)物。萊垍頭條