毛蟹名茶是什么茶

1、應(yīng)該是黑色顆粒狀的茶葉吧？那是烏龍茶，是一種半發(fā)酵茶。

分為鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、水仙、大葉烏龍、梅占、八仙茶等8個(gè)品種。

常飲烏龍茶可達(dá)到美容，瘦身和抗腫瘤、預(yù)防老化等功效。

2、蟲(chóng)茶是一種極為特殊的茶，“一種茶葉黑色的硬顆粒，黑色石頭樣一顆一顆的茶”，又名“龍珠茶”，是廣西桂林和湖南城步縣的特產(chǎn)。

毛蟹茶外形

螃蟹腳生長(zhǎng)在云南原始森林的老茶樹(shù)上面的，因?yàn)椴缓貌烧覕?shù)量少，比冬蟲(chóng)草的價(jià)格還少， 一克要80多塊錢

毛蟹名茶是什么茶葉

淮安的茶葉主要產(chǎn)自盱眙縣舊鋪鎮(zhèn)的大雨山，叫雨山茶。大雨山方圓五十公里內(nèi)沒(méi)有工廠企業(yè)，無(wú)工業(yè)污染，雨山茶是中國(guó)十大名茶之一。這里土壤肥沃，富含錟鱗鉀，氣候溫和濕潤(rùn)，降雨豐沛，適合一茶葉生長(zhǎng)，雨山茶芳香四溢，每到春天，大雨山山上山下，遍地都是采茶姑娘。

毛蟹名茶是什么茶類

毛蟹當(dāng)然是在淡水繁殖的。

毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹，學(xué)名中華絨螯蟹。中國(guó)蟹類有500多種，而河蟹是中國(guó)蟹類中產(chǎn)量最多的淡水蟹。毛蟹以其營(yíng)養(yǎng)豐富、肉味鮮美而深受國(guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者的青睞。目前毛蟹已成為各地的主要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，毛蟹養(yǎng)殖業(yè)已由追求產(chǎn)量的“大養(yǎng)蟹”向以質(zhì)量效益為中心的養(yǎng)大蟹和養(yǎng)“生態(tài)蟹”轉(zhuǎn)變。此外，還有一種被人們稱作“毛蟹茶”的茶葉。

毛蟹茶特點(diǎn)

毛蟹茶，該茶最大特點(diǎn)就是葉尾比較尖，葉子邊緣鋸齒多且下鉤，似溪邊毛蟹，其茶名正源于此。成品茶帶白豪，呈蘭花清香，或茉莉花香，香清淳，味甘，很有特色。

高山毛蟹茶是什么茶

1.鐵觀音

安溪鐵觀音以“七泡有余香”而聞名世界，條索卷曲、壯實(shí)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤(rùn)，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。

取少量放入茶壺，可聞鏗當(dāng)鏗當(dāng)之聲，其聲音清脆為上；它的香型屬于馥郁型，但濃而不澀，郁而不膩，余味回甘；湯色蜜黃近似琥珀，濃艷清澈，茶葉沖泡展開(kāi)后葉底肥厚明亮，具有緞面的光澤。

2.黃金桂

安溪黃金桂原產(chǎn)于安溪縣虎丘鎮(zhèn)美莊村，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。

黃金桂是以黃旦品種茶樹(shù)嫩梢制成的烏龍茶，因其湯色呈金黃色且有奇香似桂花而得名。在產(chǎn)區(qū)，毛茶多稱為黃旦或黃棪，黃金桂是商品茶名稱。

黃金桂1940年由安溪羅巖金泰茶莊經(jīng)營(yíng)，主銷漳州再轉(zhuǎn)口香港、新加坡等地，商標(biāo)號(hào)為“黃金貴”。1988年“鳳山”牌特級(jí)黃金桂榮獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。

黃金桂具有“一早二奇”的獨(dú)特品質(zhì)：“一早”即萌芽、采摘、上市早；“二奇”即外形“黃、勻、細(xì)”，內(nèi)質(zhì)“香、奇、鮮”。

干茶條索緊細(xì)，色澤潤(rùn)亮金黃；沖泡后滋味醇細(xì)甘鮮，香氣帶桂花香，湯色金黃明亮；葉底中間黃綠，邊緣朱紅，柔軟明亮。

3.本山

安溪本山茶主要產(chǎn)于福建南部、中部地區(qū)。本山茶與鐵觀音很相近，但長(zhǎng)勢(shì)和適應(yīng)性均比鐵觀音強(qiáng)，種植面廣，所以價(jià)格也較低。

該茶于1984年在全國(guó)茶樹(shù)良種審定會(huì)上被認(rèn)定為全國(guó)良種。在安溪栽培面積居全縣第三位，為縣內(nèi)四大當(dāng)家良種之一。

本山茶外形緊卷結(jié)實(shí)，稍沉重，梗似“竹仔枝”，色澤烏潤(rùn)砂綠較細(xì)，香氣濃郁高長(zhǎng)，略似鐵觀音品種香，滋味醇厚鮮爽、品種特征明顯，湯色金黃，葉底葉張主脈較細(xì)并稍顯白色、柔軟、紅邊明顯。

4.毛蟹

毛蟹茶，原產(chǎn)于安溪縣大坪福美大丘侖，民國(guó)時(shí)稱“毛外”，因茶表葉下有小毛絨故稱為“毛蟹”。

大坪馬蜂山海拔1200米，終年云霧繚繞，山谷間蘊(yùn)藏豐富水汽，再加上大坪馬蜂山獨(dú)有的酸性土壤，造就毛蟹茶湯香濃之特點(diǎn)。

毛蟹茶外形緊卷結(jié)實(shí)略沉重，白毫顯露，色澤烏綠稍潤(rùn)，香氣清爽高長(zhǎng)，蘭花香味濃郁，滋味清醇微厚，湯色金黃清澈，葉底黃綠、柔軟、紅邊鮮艷。

毛蟹的產(chǎn)量高，是安溪茶量較多的品種之一。安溪出口的烏龍茶中，以毛蟹為主的色種茶占到70%以上。據(jù)了解，毛蟹在色種茶拼配中主要起調(diào)香、中和水的作用。

毛蟹茶的功效

蟲(chóng)茶是一種極為特殊的茶，這是一種黑色的硬顆粒茶葉，又名“龍珠茶”，是廣西桂林和湖南城步縣的特產(chǎn)。

蟲(chóng)茶，呈黑褐色，顆粒狀，像油菜籽般細(xì)小。品飲時(shí)，先在無(wú)色透明的玻璃杯內(nèi)倒上開(kāi)水，然后投入十多粒蟲(chóng)茶。一般來(lái)說(shuō)，500克蟲(chóng)茶能供五口之家飲用一年以上。當(dāng)?shù)乩习傩瞻岩疤佟㈥惸甑年惒韬突ㄏ銟?shù)等枝葉置于裸露的竹籃或?qū)⒉枞~一片片串起，化香夜蛾織網(wǎng)產(chǎn)卵，成蛆后，幼蟲(chóng)咀咬茶葉成渣(珠狀)，沾掛在網(wǎng)外做保護(hù)偽裝，珠狀的茶渣就是“蟲(chóng)屎茶”，民間稱“龍珠茶”，對(duì)抑制胃泛酸特別有效。根據(jù)昆蟲(chóng)所取食的植物不同而異，蟲(chóng)茶主要品種有三葉蟲(chóng)茶、黑茶蟲(chóng)茶、白茶蟲(chóng)茶、化香蟲(chóng)茶。

提到“蟲(chóng)屎”，許多人會(huì)聯(lián)歡想到臭和臟，其實(shí)不然，它帶高雅的熟香，味濃略顯甜，口味醇厚，湯色烏深，別有風(fēng)味，連飲數(shù)杯，絕無(wú)膩感、反而感到情緒昂揚(yáng)，思路廣開(kāi)。蟲(chóng)屎茶不但香味好，而且還是健胃的良藥，對(duì)胃功能較差的人來(lái)說(shuō)，尤有助益。蟲(chóng)屎茶不僅含有茶葉的成分，而且含有茶蟲(chóng)吃了茶葉后所排泄出來(lái)的有機(jī)物。蟲(chóng)屎茶的功效與藥用價(jià)值較高，正宗的六堡野生茶蟲(chóng)屎，品飲之后再飲什么茶都顯得淡水，再無(wú)味道。其實(shí)蟲(chóng)屎茶在農(nóng)家一向是以當(dāng)藥為主，往往以陳年為佳。真正的農(nóng)家六堡茶蟲(chóng)屎，應(yīng)是甘甜極夠，茶香明顯(多為霜降大葉茶香)，且爽口耐泡，少許(約1克)就可五六人品嘗。