餃子怎么包更好看

不好意思，我暫時(shí)對這一塊的問題不太了解，如果我知道了就告訴你。

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1、第一種，月牙餃。這種餃子很常見，包起來比較簡單，但是也有人不太會做，其實(shí)它的做法很簡單。先拿起一張面皮，放上適量的餡料，把餃子的一邊合起來，用手折出一個(gè)褶子，然后和另一邊的面皮捏到一起。捏的時(shí)候，多試幾次就熟練了，褶子不用太多，不然會影響到餃子的美觀。將餃子從頭到尾捏好，就做成了一個(gè)飽滿的月牙餃了。

2、第二種，大肚餃。這種餃子的包法可以說是最為簡單的一種了，只需要將餃子皮對折，主要用上大拇指和食指來捏住餃子皮，就可以了。這種包法簡單又好看，而且包起來速度也比較快，折褶的餃子包起來有些難度，這種餃子更容易一些，大多數(shù)人都能夠很快上手。

3、第三種，元寶餃。元寶餃在各地的包法都有些不同，教給大家的包法就是先將肉餡集中在中間，然后把皮對折，將餃子兩頭輕輕地拉到一起，然后再對折起來，捏緊就可以了。這樣包好的元寶餃子渾圓標(biāo)志，過年的時(shí)候包上一鍋餃子，有“招財(cái)進(jìn)寶”的好寓意。

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這個(gè)得看個(gè)人的喜好，有的人喜歡把餃子包成魚的形狀，自己覺得怎么包好看就怎么包。

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餃子皮放入餡料后 對 折成半圓形 ，先將中間捏住 ，然后用左手從左邊緣開始向中間捏褶，右手從右邊邊緣開始 向中間捏褶，餃子兩半完全合上之后 將邊緣捏使彎曲成元寶狀 。

最后收口時(shí)，把尾巴稍微向上翹 捏勞形如柳葉，這樣餃子就完成了 ，包起來很簡單

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1.將香菇、胡蘿卜和牛肉洗凈，加入蔥姜放攪拌機(jī)攪拌至碎末糊狀取出，然后加入少許鹽和香油攪拌均勻即可。

2.將蘿卜牛肉洗干凈切成丁，和蘿卜丁放入攪拌機(jī)，攪拌成糊泥之后取出加入少許鹽、香油和枸杞，攪拌均勻。

3.將白菜心和胡蘿卜、豬肉洗干凈切小塊，放在攪拌機(jī)中攪拌成肉餡，放姜末、香油、鹽攪拌均勻。

4.雞蛋香菇豆腐餡。將香菇洗干凈切成碎末、豆腐用勺子碾碎，加入香菇碎末和生雞蛋，放入蔥末、鹽，攪拌均勻。

5.香菇蝦仁餡。將鮮蝦肉攪拌成蝦蓉，然后滴入幾滴檸檬汁去腥，將香菇和豬肉放攪拌機(jī)攪拌成餡料，取出后加入蝦蓉、少許鹽，攪拌均勻即可。

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餃子皮放上餡后折疊，先把中間的用拇指捏一下，然后用兩手的食指和拇指從底部向中間捏

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1，準(zhǔn)備面皮和餃子餡還有搟面杖。2，面皮加餡用筷子或勺子將餃子餡夾到面皮上，注意餡的量要正好，不多不少。餡多了餃子包不起來，餡少了餃子不香不好吃。記住，餡的量要自己把握好。3，捏住中間二分之一餃子餡加入后，先將餃子皮中間的二分之一大小的地方捏住，用手盡量捏的緊實(shí)一些，為后面的步驟做好基礎(chǔ)。4，雙手托住兩端將餃子皮中間的部分捏住后，接下來要用雙手同時(shí)托起餃子皮的兩端，準(zhǔn)備將整個(gè)餃子完整的封閉起來。5，完全閉合接下來，雙手用力，將餃子皮兩端向中間靠攏，并順勢將其完全閉合，要做到不露餡、不漏汁。只需“捏兩次”，這個(gè)餃子就算包成啦。6，終極加固到這里，餃子基本已經(jīng)包好了，最后看到餃子的背面有兩個(gè)褶，用手輕輕的將這兩個(gè)褶按壓一下，確保餃子密閉完好。