小赤甘是什么茶

花香赤甘，為產(chǎn)自福建武夷山桐木關(guān)地區(qū)的一款小眾紅茶。

桐木關(guān)為武夷山八大雄關(guān)之一，桐木關(guān)內(nèi)生態(tài)良好，是正山小種等紅茶的產(chǎn)地。桐木村是“正山小種發(fā)源地”。   武夷山桐木關(guān)紅茶以正山小種、金駿眉、銀駿眉為主。

 桐木關(guān)小種紅茶的制作經(jīng)過(guò)十道工序：萎凋、揉捻，發(fā)酵、鍋炒、復(fù)炒、復(fù)揉、篩分、干燥、揀剔、分級(jí)。經(jīng)過(guò)精心采摘制作的成品茶色澤烏潤(rùn)，沖水后湯色艷紅，經(jīng)久耐泡，滋味醇厚，似桂園湯味，氣味芬芳濃烈，夾帶松香，如果加入牛奶，茶香不減，形成糖漿狀奶茶，甘甜爽口，別具風(fēng)味。

花香赤甘，這款茶很好的體現(xiàn)了“甘活清香”這四個(gè)字。甘——甘甜味道；活——每一泡都呈現(xiàn)出不同的口感，口味不斷的變化中，好茶是有活性的；香——天然濃郁的百花香氣；清——清新的竹林山間的味道。

小赤甘屬于什么茶

“赤甘”之所以也叫“銅駿眉”是因?yàn)樗敖痱E眉”一樣，二者所用的茶鮮葉采摘時(shí)間相對(duì)比較早，且都使用茶葉的嫩芽作為原料。“金駿眉”只采芽頭，“赤甘”則用的是“一芽?jī)扇~”，而傳統(tǒng)的正山小種紅茶一般采摘時(shí)間較晚，多用葉為原料。

大赤甘因鮮葉長(zhǎng)開(kāi)后葉片較大，茶毫較少，所以干茶形貌粗獷，色澤油潤(rùn)黑亮。

金、銀駿眉和小赤甘的制作都不是傳統(tǒng)正山小種的制作方法。傳統(tǒng)正山小種是松枝煙熏茶，因而有特殊的桂圓干香，金、銀駿眉和小赤甘通過(guò)萎凋、發(fā)酵和烘焙的工藝掌握，加工成具有蜜糖香的小種紅茶。

大赤甘的特點(diǎn)是：湯色橙黃、有微微花香、滋味濃醇甘厚，當(dāng)然價(jià)格也是相當(dāng)?shù)挠H民，作為日常口糧茶或是入門(mén)品飲性?xún)r(jià)比頗高。

小赤甘的特點(diǎn)在于，其湯色澄澈透亮，呈琥珀色，花香馥郁，口感順滑，滋味清醇，回味起來(lái)有蜜甜之感，整體感官享受提升了一個(gè)檔次。

小赤甘是什么茶,多長(zhǎng)時(shí)間

　　大赤甘其實(shí)是屬于武夷巖茶中的一種，是在正山小種紅茶的制作基礎(chǔ)之上經(jīng)過(guò)其他加工步驟制作而成的高端正山小種紅茶茶品。 　　還有一種與其相同的茶品，被稱(chēng)為小赤甘，主要區(qū)別在于其根據(jù)葉子的張開(kāi)程度，分為小赤甘(葉子未張開(kāi))和大赤甘(葉子張開(kāi))。大小赤甘也就是業(yè)界所稱(chēng)的銅駿眉茶葉，即品質(zhì)上比金駿眉、銀駿眉稍差些的駿眉茶，不過(guò)品質(zhì)會(huì)比正山小種好哦。

巖茶小赤甘

武夷山著名的茶葉有武夷山大紅袍，還有最近幾年很紅的紅茶金駿眉。武夷山所產(chǎn)分為正巖茶，半巖茶，洲茶、外山茶四大類(lèi)，品種繁多。武夷山茶都匯集了武夷山大紅袍、武夷巖茶、老樅水仙、高樅水仙、桐木關(guān)正山小種紅茶、金駿眉、銀駿眉、大赤甘、小赤甘等武夷山紅茶、巖茶。

花香小赤甘是什么茶

妃子笑屬于紅茶，產(chǎn)于福建崇安縣星村桐木關(guān)一帶，為正山小種中的一個(gè)花色，因?yàn)閾碛歇?dú)特的荔枝香，口感也類(lèi)似于荔枝得名，是采摘一芽二葉或三葉的武夷山高山品種茶葉制成的具有獨(dú)特風(fēng)味的紅茶，具有條索緊實(shí)、色澤烏潤(rùn)的特點(diǎn)。

妃子笑是采摘新鮮一芽二葉或三葉的武夷山高山品種茶葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成的，同時(shí)將傳統(tǒng)工藝與新工藝相結(jié)合，形成的具有獨(dú)特風(fēng)味的紅茶。

沖泡后茶湯橙黃微紅，有著非常濃郁的荔枝香或桂圓香，并且滋味醇厚、口感甘甜、余韻悠長(zhǎng)、唇齒留香。

小赤甘又名銅駿眉，屬于紅茶中的正山小種，產(chǎn)于福建省武夷山海拔1500~1800米地帶，具有條索緊細(xì)、鋒苗顯秀、稍顯黃毫之色的特點(diǎn)。沖泡后的小赤甘，茶湯綠黃清澈、香氣獨(dú)特、清高持久，品飲后滋味鮮爽甘活，喉韻悠長(zhǎng)。

在制作時(shí)需采摘原生態(tài)小種一芽?jī)扇~的野茶，經(jīng)過(guò)萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等工序加工制成。

小赤甘紅茶

小赤甘就是銅駿眉。

　　小赤甘茶精心選取一芽?jī)扇~，以正山小種傳統(tǒng)手工工藝進(jìn)行制作，不過(guò)篩，所以條形保持完好，外形上已經(jīng)類(lèi)似于工夫紅茶的條索了。小赤甘泡出的湯色顯得綠黃清澈，湯色金黃清澈；香氣獨(dú)特，清高持久，是一種花香與果香混合的綜合香型，滋味鮮爽甘活，喉韻悠長(zhǎng)。和銀駿梅口感接近。

小赤甘是生長(zhǎng)在福建武夷山自然保護(hù)區(qū)海拔1200—1800米高山的原生態(tài)環(huán)境。

沖泡方法

沖泡小赤甘一般采用內(nèi)置濾網(wǎng)的雙層泡杯（大約200毫升的容量），每次投放3-5克茶葉，第一沖，和鐵觀(guān)音一樣，為醒茶，用開(kāi)水沖泡，即沖即倒；第二沖，用90攝氏度左右開(kāi)水沖泡，浸泡時(shí)間大約30秒，輕輕提起內(nèi)置泡杯濾出茶湯；以后幾沖依次稍微延長(zhǎng)時(shí)間，一般可沖十水左右，滋味尚甘甜,味道鮮美

小赤甘是什么茶梁駿德正山堂在哪里買(mǎi)

一、武夷星茶業(yè)：成立于2001年10月，生產(chǎn)包括烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等茶類(lèi)，特別是集武夷巖茶的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、科研及茶文化傳播于一體，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

二、香江茶業(yè)：成立于2006年，茶廠(chǎng)擁有茶園2600多畝，大部分位于著名的“三坑”慧苑坑、牛欄坑、倒水坑和“兩澗”九龍澗、流香澗，2009年8月該公司獲得2009～2010年度農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

三、琪明茶業(yè)：琪明茶葉研究所創(chuàng)始人是首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人、武夷山市茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)、武夷山市茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)王順明。

四、節(jié)節(jié)清：福建節(jié)節(jié)清茶業(yè)有限公司的前身是龍山茶業(yè)有限公司，創(chuàng)辦于1994年，由打造了清中后期中國(guó)萬(wàn)里茶路的武夷山鄒氏茶商第二十九代傳人鄒水英女士創(chuàng)建。

五、駿德茶廠(chǎng)：創(chuàng)立于2008年4月，茶廠(chǎng)坐落于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)桐木村，廠(chǎng)長(zhǎng)梁駿德從事茶葉加工審評(píng)工作50余載，系金銀駿眉、首泡制作者，是金玫瑰、金月桂、金小種、小種紅袍等產(chǎn)品的首創(chuàng)者。

六、正山堂：福建正山堂茶業(yè)由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)紫壬鷦?chuàng)立，旗下有正山堂高端紅茶品牌、元正大眾紅茶品牌、巖語(yǔ)經(jīng)典巖茶品牌、駿紅武夷特色茶品牌等多個(gè)品牌。

七、福龍茶廠(chǎng)：武夷山市創(chuàng)辦最早的巖茶廠(chǎng)之一，由著名茶人黃道清經(jīng)營(yíng)，1990年更名為武夷山市巖茶廠(chǎng)，主要品種有大紅袍、半天腰、小紅袍、白瑞香、老樅水仙，和鬼洞的白雞冠、老君眉等上百個(gè)品種，擁有“大王峯”“曦瓜大紅袍”等品牌。

小赤甘是什么茶葉功效

“大赤甘屬于武夷巖茶,產(chǎn)自于武夷山,主要采摘一芽二葉的鮮嫩茶葉,在正山小種紅茶的基礎(chǔ)上進(jìn)行再加工制造而成,湯色橙黃、帶有淡淡花香,滋味醇厚。”

大赤甘的制造是在小正山小種的基礎(chǔ)上面再加工制造完成，形成了高品質(zhì)的茶葉。大赤甘和小赤甘茶葉不一樣，大赤甘的葉片較大，葉片張開(kāi)。