江蘇螃蟹養(yǎng)殖基地在哪里

宿遷市又叫做水城，位于江蘇省，在這里有很多水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。

宿遷市養(yǎng)殖的水產(chǎn)品主要以鮮活類為主，有鱸魚，鰱魚，花鰱，白鰱，鯽魚，草魚，鯰魚，羅非魚，河蝦，竹節(jié)蝦，河蟹，大閘蟹，黃鱔，田螺，泥鰍，海帶，紫菜等，數(shù)之不盡，但在里面最有名氣的就是大閘蟹了，常年銷量穩(wěn)居第一，喜歡吃螃蟹的朋友一定要嘗試一下，蟹肉十分美味，而且螃蟹在這里也是一種特產(chǎn)了，非常具有標志性，有著中國螃蟹之鄉(xiāng)的稱號，這些螃蟹的出口量連續(xù)五年在江蘇省都是第一，由此可見，這里的螃蟹品質(zhì)得有多好。

江蘇螃蟹養(yǎng)殖基地在哪里有

中國四大漁場：黃渤海漁場(主要分布在渤海,黃海)、舟山漁場(舟山群島附近)、南部沿海漁場,(分布在廣東沿海)、北部灣漁場(北部灣,海域)。

1舟山漁場位于杭州灣以東，長江口東南的浙江東北部，緯度為北緯29°30′～31°00′，東經(jīng)120°30′～125°00′，面積約5.3萬平方公里。是中國最大的漁場，是浙江省、江蘇省、福建省和上海市三省一市及臺灣漁民的傳統(tǒng)作業(yè)區(qū)域。以大黃魚、小黃魚、帶魚和墨魚（烏賊）四大經(jīng)濟魚類為主要漁產(chǎn)。由于長期來的濫漁酷捕和海洋污染，漁業(yè)資源遭受了嚴重的破壞。當?shù)卣疄榇诵紝嵤┲凵綕O場振興計劃。頭條萊垍

2、黃渤海漁場。這個漁場位于渤海灣一帶，面積約3600平方海里，是山東省、遼寧省兩省漁民的主要捕撈漁場。不過近十幾年，環(huán)渤海地區(qū)上馬了眾多的石化項目，對漁場的海洋生態(tài)系統(tǒng)確實有所損傷，漁場的功能在逐漸衰退。萊垍頭條

3、南海漁場是我國著名的熱帶漁場，這里是捕撈金槍魚、馬鮫魚、紅魚、鯊魚、石斑魚的重要漁場，不過，南海漁場和渤海灣漁場一樣，由于過度的近海漁業(yè)養(yǎng)殖，已經(jīng)造成海域嚴重富營養(yǎng)化，漁場的功能也確實在減退。萊垍頭條

4、北部灣的資源豐富，因餌料豐富，盛產(chǎn)鯛魚、金線魚、沙丁魚、竹英魚、藍圓鲹、金槍魚、比目魚、鯧魚、鯖魚等50余種有經(jīng)濟價值的魚類，及蝦、蟹、貝類等，是我國優(yōu)良的漁場之一。沿岸淺海和灘涂廣闊，是發(fā)展海水養(yǎng)殖的優(yōu)良場所，貝類有牡蠣、珍珠貝、日月貝、泥蚶、文蛤等，馳名中外的合浦珍珠(又稱南珠)就產(chǎn)在這里。潿洲島、鶯歌海等海底石油、天然氣資源也很可觀。沿岸河口地區(qū)有許多紅樹林。萊垍頭條

江蘇大閘蟹養(yǎng)殖基地在哪

簡介：江蘇紅膏大閘蟹有限公司，創(chuàng)建于一九八八年，位于興化市寧靖鹽高速安豐出口處，鄰近鹽城機場，交通十分便利。公司擁有固定資產(chǎn)兩億元，養(yǎng)殖面積十萬畝，是水產(chǎn)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，是無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)基地。經(jīng)過多年的發(fā)展，公司不斷完善基礎設施，大力推廣現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術，已形成育苗場、飼料加工廠、養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工一體化經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)鏈。

同時，與科研部門合作，實現(xiàn)產(chǎn)學研結合，加快技術創(chuàng)新，以提高紅膏大閘蟹的科技含量。

法定代表人：朱同林 注冊資本：1000萬人民幣 聯(lián)系方式：0523-83818888 官網(wǎng)地址：www.honggao.net 地址：興化市安豐鎮(zhèn)府前路

江蘇螃蟹養(yǎng)殖基地有哪些

連云港市養(yǎng)殖河蟹贛榆區(qū)最多(以前的贛榆縣)贛榆區(qū)從沿海的北面海頭鎮(zhèn)，一直到南面的宋莊鎮(zhèn)當?shù)仞B(yǎng)殖河蝦，河蟹都有幾十年的歷史了，他們養(yǎng)殖的河蝦，河蟹，質(zhì)量好，價格低，當?shù)氐娜讼矚g吃，并且也銷售到祖國的各個地方，為當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展也起到很大作用。

中國養(yǎng)殖螃蟹的基地

1、陽澄湖大閘蟹

中國最負盛名的大閘蟹非陽澄湖莫屬，陽澄湖水質(zhì)優(yōu)良，非常適合大閘蟹的生長，陽澄湖大閘蟹個大體肥，大者只重250克以上，最大者可達500克，蟹肉豐滿，營養(yǎng)豐富。最大特特點是青背、白肚、黃毛、金爪。

2、寶應湖大閘蟹

寶應湖位于江蘇寶應縣境西部，在高郵湖和白馬湖之間。由于寶應湖獨特的氣候和水質(zhì)條件，寶應湖大閘蟹一般會比普通大閘蟹晚半拍上市。重陽節(jié)左右，最適合品嘗肥嫩鮮美的寶應湖大閘蟹。

3、太湖大閘蟹

太湖大閘蟹生長于太湖水域，太湖位于長江三角洲的南邊，橫跨江、浙兩省，太湖的水流湍急、水草豐美，養(yǎng)出的大閘蟹個大體重，蟹黃肥厚，肉質(zhì)細嫩，腴美異常。

4、洪澤湖大閘蟹

洪澤湖的湖底質(zhì)地非常堅硬，幾乎沒有淤泥，因此出產(chǎn)的大閘蟹特別干凈。另外，洪澤湖周邊的工業(yè)企業(yè)很少，因此水質(zhì)沒有污染。最后，洪澤湖周邊有豐富的蘆葦、蒿苗，有利于大閘蟹的生長。洪澤湖大閘蟹雄者脂白如玉，雌者膏黃如金，具有個大、螯肥、肉香的特質(zhì)。

5、固城湖大閘蟹

固城湖大閘蟹，歷來被稱為蟹中之冠。固城湖水域百里方圓，碧波蕩漾，水草豐茂，延伸寬闊，在這里生長的螃蟹，形態(tài)和肉質(zhì)在螃蟹家族中尤為與眾不同，其肉質(zhì)肥嫩、鮮美，營養(yǎng)豐富。

6、鹽城大縱湖螃蟹

大縱湖水質(zhì)清新，自然餌料豐富，盛產(chǎn)的湖蟹個頭大、殼青、肚白、金爪、肉豐味美。

7、梁子湖大閘蟹

梁子湖屬地級市鄂州市，分布于江夏區(qū)、鄂州、咸寧交界，原名樊湖，是湖北省蓄水量第一大、面積第一大的淡水湖，梁子湖的水質(zhì)以及條件非常適合大閘蟹生長，所產(chǎn)的大閘蟹具備青背，金爪，黃毛，白肚，體狀等特點，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美。

8、微山湖大閘蟹

微山湖水質(zhì)清澈，河床平坦，光照充足，水草豐茂，餌料資源豐富，是天然的大閘蟹養(yǎng)殖基地。微山湖大閘蟹產(chǎn)于微山湖而得名，具有青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯膏肥、香味濃郁的特點。

9、興化大閘蟹

興化市內(nèi)湖蕩密布，河道縱橫交織，湖內(nèi)水草豐美，為淡水螃蟹的生長，提供了優(yōu)質(zhì)的生長條件，所產(chǎn)的大閘蟹具有青殼、白肚、金爪、黃毛、博螯等特點，脂膏豐滿、肉質(zhì)玉白、鮮美爽嫩、蟹黃晶紅油潤、入口鮮香溢甜。

10、白蕩湖大閘蟹

白蕩湖是樅陽最大的淡水湖，湖水清澈白皙，湖面碧波蕩漾，白蕩湖大閘蟹個大、色鮮、味美，具有淡水大閘蟹特有的腥氣。蒸熟后食用，鮮而不膩，肉質(zhì)滑嫩爽口，食后留有余香。

哪里有螃蟹養(yǎng)殖基地

1.太湖產(chǎn)區(qū)

太湖位于長江三角洲的南緣，古稱震澤、具區(qū)，又名五湖、笠澤，是中國五大淡水湖之一，橫跨江、浙兩省，北臨無錫，南瀕湖州，西依宜興，東近蘇州。太湖湖泊面積2427.8平方公里，水域面積為2338.1平方公里，湖岸線全長393.2公里。其西和西南側(cè)為丘陵山地，東側(cè)以平原及水網(wǎng)為主。

2.東太湖產(chǎn)區(qū)（蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)為主）

在太湖流域，只有東山產(chǎn)區(qū)是經(jīng)國家批準允許在湖泊內(nèi)養(yǎng)殖大閘蟹，4.5萬畝圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積。蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)緊緊圍繞太湖蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，依托吳中特有的山水人文旅游資源，不斷致力于將蘇州東山太湖大閘蟹打造成吳中區(qū)的綠色名片；具有“中國太湖蟹之鄉(xiāng)”美譽的吳中區(qū)東山鎮(zhèn)更是將蟹文化融合在鎮(zhèn)區(qū)建設之中，連出大手筆，設立了“東山品蟹一條街”和“千人品蟹采橘游”等獨特的旅游產(chǎn)品，著力打造太湖蟹餐飲旅游產(chǎn)業(yè)，為太湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展搭建了良好的平臺。代表品牌：蘇州太湖七帆牌大閘蟹。

3.高郵湖產(chǎn)區(qū)（江蘇·高郵市）

高郵湖水域?qū)掗?、水質(zhì)優(yōu)良，生態(tài)環(huán)境得天獨厚，水生物產(chǎn)豐富，尤以高郵湖大閘蟹聞名遐邇，早在北宋年間就已成為皇家貢品之一。

高郵全市螃蟹總產(chǎn)量達4000多噸，養(yǎng)殖面積近20萬畝，其中螃蟹高效漁業(yè)養(yǎng)殖面積4萬畝?，F(xiàn)有螃蟹養(yǎng)殖、流通經(jīng)營戶380家，專業(yè)農(nóng)民合作社20家，養(yǎng)殖戶900戶。其中，每年至少有40%的大閘蟹銷往外地，還不算上被外地商人上門收購的部分產(chǎn)量。

2015年高郵湖大閘蟹被列為國家地理標志產(chǎn)品、是高郵市的特色水產(chǎn)品之一。2004年被中國漁業(yè)協(xié)會評為“全國十大優(yōu)質(zhì)名蟹”，榮獲國家地理標志商標、國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品、全國河蟹大賽獲最高獎——“金蟹獎”（2013年、2014年）。代表品牌：高寶湖牌大閘蟹。

4.固城湖產(chǎn)區(qū)（江蘇·南京市高淳區(qū)）

固城湖大閘蟹產(chǎn)于南京市高淳區(qū)固城湖，是國家工商總局認定為中國馳名商標，也是中國第一個水產(chǎn)類馳名商標、第一個中國國家地理標志產(chǎn)品。固城湖31平方公里，權屬南京高淳，是省內(nèi)生態(tài)保護最好的十大湖泊之一。固城湖大閘蟹最大的優(yōu)勢在于價格地道，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，物美價廉，這也是相對于價格昂貴的其他大閘蟹而言，固城湖更能吸引普通大眾的原因之一。

5.軍山湖產(chǎn)區(qū)（江西·進賢縣）

軍山湖大閘蟹，江西省進賢縣特產(chǎn)，因原產(chǎn)于該縣軍山湖而得名，軍山湖面積32萬畝，被認定為“中國河蟹之鄉(xiāng)”。代表品牌軍山湖牌清水大閘蟹采用的是“人放天養(yǎng)”的養(yǎng)殖模式，獲農(nóng)業(yè)部“農(nóng)產(chǎn)品地理標志”證書，已通過“有機食品”、“地理標志保護產(chǎn)品”認證，并榮獲“中國十大名蟹”稱號，并多次榮獲全國河蟹大賽金蟹獎、銀蟹獎和蟹王、蟹后獎、種質(zhì)獎、口味獎等。代表品牌：軍山湖牌大閘蟹。

6.梁子湖產(chǎn)區(qū)（湖北·鄂州市）

梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面積位居全省第二地處長江中游南岸，現(xiàn)有面積42萬畝，容水量居湖北淡水湖泊之首。位于湖北省東南部，東與黃石市交界，南與咸寧市為鄰，西與武漢市接壤，處于武漢、黃石、鄂州、咸寧四市之間。鄂州梁子湖大閘蟹，全生態(tài)養(yǎng)殖，獲得原產(chǎn)地標志產(chǎn)品。品牌代表：梁子湖牌大閘蟹。

7.盤錦產(chǎn)區(qū)（遼寧·盤錦市）

盤錦面臨渤海的遼東灣，有廣闊的海域、充足的海水，使河蟹得以“生”。同時，內(nèi)陸充足的淡水資源和豐茂的水草，又使河蟹得以“長”。盤錦素有遼寧“南大荒”之美譽，境內(nèi)沼澤河灘坑塘星羅棋布，大小河流交錯縱橫，葦塘數(shù)百萬畝連片。

更為重要的地理條件是，盤錦市境內(nèi)有中小河流二十多條，條條與渤海相通，使河蟹“生和長”的回游暢通無阻。盤錦市是中國北方最大的河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)，主要集中在盤山縣胡家鎮(zhèn)和甜水鄉(xiāng)，以及大洼縣新興鎮(zhèn)和二界溝鎮(zhèn)，以上四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都被評為“中國河蟹之鄉(xiāng)”。品牌名稱：盤錦河蟹。

8.五河產(chǎn)區(qū)（安徽·五河縣）

五河縣位于皖東北淮河中游下段，隸屬于安徽省蚌埠市，其名以淮、澮、漴、潼、沱五水匯聚五河口而得名。五河螃蟹生產(chǎn)歷史悠久，已有三十多年的歷史，是全國率先開展河蟹人工放流的地區(qū)之一。

八十年代中期，五河承擔了國家星火計劃項目《河蟹人工養(yǎng)殖技術開發(fā)》及《河蟹人工繁殖》，河蟹生產(chǎn)有了快速發(fā)展。品牌代表“五河螃蟹”商標由五河縣螃蟹協(xié)會申辦，為五河縣人民政府授權申辦的地理性商標，打破以往宣傳時，因多品牌而出現(xiàn)的混亂現(xiàn)象，將五河螃蟹多個品牌資源整合為同一品牌即“五河螃蟹”商標。

2013年、2014年連續(xù)兩年參加上海王寶和杯螃蟹評比，兩年均獲金蟹獎，并獲蟹后獎。沱湖螃蟹屬于五河螃蟹之一，產(chǎn)于省級自然保護區(qū)、皖北最大的無污染淡水湖泊---沱湖，擁有7.36萬畝大水面?！拔搴芋π贰毕群髽s獲“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品（A級）”“蚌埠市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”、“中國十大名蟹”等多項殊榮。

9.武昌湖產(chǎn)區(qū)（湖北·武漢市）

武昌湖自然環(huán)境優(yōu)良，水生動、植物資源豐富，是長江中下游生態(tài)環(huán)境保護較好的湖泊之一。

品牌代表“武昌湖”牌清水大閘蟹被認定為國家Ａ級綠色食品。武昌湖下湖5400公頃水域通過無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證。公司通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證。代表品牌“武昌湖”牌清水大閘蟹先后榮獲第一、第二屆“中國十大名蟹”、“長江水系河蟹展評會”唯一金獎、全國河蟹大賽“金蟹獎”及“最佳口感獎”、“安徽名牌產(chǎn)品”、“安徽十佳特產(chǎn)”、“安徽名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“安慶十大農(nóng)業(yè)名產(chǎn)”、首屆安慶市“皖江”牌大閘蟹“蟹王”、“蟹后”、安慶市最佳地方特色名品等稱號。

10.陽澄湖產(chǎn)區(qū)

陽澄湖位于蘇州市區(qū)的東北面積120平方公里，約18萬畝，分為西湖和東湖兩部分，分屬不同的行政區(qū)域管轄。由于陽澄湖大閘蟹產(chǎn)區(qū)分屬不同的行政區(qū)域，因此行業(yè)協(xié)會有兩個：一個是蘇州陽澄湖大閘蟹蟹業(yè)協(xié)會；另一個是昆山市巴城鎮(zhèn)陽澄湖蟹業(yè)協(xié)會。這兩個協(xié)會分別為各自屬下的養(yǎng)殖戶頒發(fā)正宗陽澄湖大閘蟹防偽戒指——正宗陽澄湖大閘蟹身份證，每只螃蟹都有一個唯一編碼的證書，即陽澄湖大閘蟹防偽證書也有兩種。

陽澄湖東湖產(chǎn)區(qū)主要位于昆山市巴城鎮(zhèn)，這里的大閘蟹稱為巴城陽澄湖大閘蟹。其大閘蟹生產(chǎn)基地，已獲得國家或省級權威機關審核認定的無公害產(chǎn)品資格證書。

陽澄湖西湖產(chǎn)區(qū)位于蘇州市相城區(qū)，產(chǎn)自西湖的大閘蟹一般稱為蘇州陽澄湖大閘蟹。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會：2002年9月18日由本市15家陽澄湖經(jīng)營公司發(fā)起，并經(jīng)農(nóng)林局批準、蘇州市民政局登記，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會宣告成立。目前已發(fā)展會員單位和個人會員322家，成員分布沿湖昆山市、常熟市、相城區(qū)和蘇州工業(yè)園區(qū)，涉及苗種培育、成蟹養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工和市場營銷等各個環(huán)節(jié)。代表品牌：碧波牌大閘蟹。

蘇北大閘蟹養(yǎng)殖基地在哪里

興化市蟹掌門大閘蟹有限公司

注冊地位于興化市安豐鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)南區(qū)九豐路88號,經(jīng)營范圍包括大閘蟹養(yǎng)殖、銷售;允許上市的農(nóng)副產(chǎn)品、預包裝食品(商品類別限《食品經(jīng)營許可證》核定范圍)銷售(含網(wǎng)上銷售)。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準。

蘇北螃蟹養(yǎng)殖區(qū)域

1潘安湖地處徐州主城區(qū)與賈汪城區(qū)中間地帶，因晉朝美男潘安暢游徐州山水時留連此處而得名，原來是權臺礦和旗山礦采煤塌陷區(qū)域，是全國首個煤礦塌陷區(qū)生態(tài)修復的濕地公園。2012年臺灣著名作家張曉風女士來徐州尋根祭祖時對潘安湖的評價是：“一潭碧水，用人工的方法，補救了另外一次人工的失誤。”

2駱馬湖，跨徐州、宿遷二市，又名樂馬湖、洛馬湖、馬樂湖，駱馬湖是江蘇省四大湖泊之一。水生植物蘆、藕、菱、蒲等二十多種，盛產(chǎn)鯽魚、銀魚、鰱魚、青蝦、白蝦、螃蟹、河蚌等十多種水產(chǎn)品，被江蘇省定為蘇北水上濕地保護區(qū)，也是南水北調(diào)的重要中轉(zhuǎn)站。

3微山湖是南四湖的別稱，是中國北方最大的淡水湖。全湖南北長230公里，北至山東濟寧市任城區(qū)，南接江蘇徐州市銅山區(qū)；東西寬6.8~27.6公里，西臨江蘇省沛縣與山東省魚臺縣，東接山東省滕州市與微山縣。2014年微山湖濕地被評為中國十大最美濕地，同年被評為亞洲第一濕地?？箲?zhàn)時期，以微山湖為根據(jù)地的 “微湖大隊”、“運河支隊”、“鐵道游擊隊”等革命武裝，創(chuàng)造了許多可歌可泣的英雄業(yè)績，一曲《彈起我心愛的土琵琶》唱響大江南北。

4大龍湖及順堤河景觀帶位于徐州新區(qū)起步區(qū)的中心地帶，西鄰拖龍山，南臨迎賓大道，東及東南方向為徐州新城主導發(fā)展區(qū)，占地30余公頃。大龍湖景區(qū)圍繞生態(tài)、巖石、黃河故道三種文化，以生態(tài)為主題，營造休閑、健身、游憩與文化交流四項功能有機整合的大型城市中心濱水綠地，是新城區(qū)的自然氧吧和最重要的旅游休閑場所。

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江蘇河蟹養(yǎng)殖基地

連云港市位于江蘇省與山東省交界的海州灣，這里是亞歐大陸橋起點，連云港市環(huán)境優(yōu)美，有山有水有平原，物產(chǎn)豐富，有山珍海味。淡水養(yǎng)殖非常豐富，有專門出口韓國的泥鰍，有陰陽水養(yǎng)殖的魚蝦，在連云港市的贛榆區(qū)還盛產(chǎn)味道鮮美的大閘蟹

江蘇蟹苗養(yǎng)殖基地

1、陽澄湖大閘蟹

陽澄湖大閘蟹又名“金爪蟹”，每年的9月份，陸續(xù)開始上市，無論雌蟹，還是公蟹，都發(fā)育到了最佳，陽澄湖的大閘蟹，特點有青背白肚，黃毛金爪，肉質(zhì)膏膩，味道滋美，口味鮮甜，為什么這里的大閘蟹這么出名？早在2005年的時候，陽澄湖就被列為重點保護區(qū)域，陽澄湖是太湖分裂出來的一個中心湖泊，屬于濕潤氣候，好水出好蟹。

2、太湖大閘蟹

太湖蟹生活中太湖水域，距離陽澄湖的距離，不算太遠，太湖周邊有無錫、蘇州、湖州，湖州養(yǎng)殖戶的面積，已達2.3萬畝，是當?shù)氐奶赜挟a(chǎn)業(yè)，太湖大閘蟹的特點，青殼、白肚、體壯、膏肥、金爪、黃毛，蟹黃肥厚，爪肉感強、強勁有力，能在玻璃棧道上橫行霸道，最早的時候太湖螃蟹，洄游蟹苗是主力，后來由于改建，導致蟹苗無法洄游，現(xiàn)在大部分養(yǎng)殖場為人工撒苗。

3、洪澤湖大閘蟹

洪澤湖位于江蘇淮安的洪澤區(qū)，大閘蟹是當?shù)赜忻乃a(chǎn)，這里的螃蟹，辨識度非常高，因為它的背部有一個“H”型的標記，好似印在上面一樣，現(xiàn)已稱為地理標志，純天然形成，真的很奇妙。

洪澤湖大閘蟹的特點，整體呈現(xiàn)清泥色，光澤度高，平滑度高，個大體肥，鉗子上的茸毛呈現(xiàn)金黃色，雌蟹的蛋白質(zhì)最高，比較受歡迎。

江蘇螃蟹養(yǎng)殖基地在哪里啊

江蘇固城湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹等。十大名蟹中江蘇大閘蟹占八個，江蘇省大閘蟹的產(chǎn)量占全國產(chǎn)量一半以上，近年來江蘇緊抓生態(tài)、質(zhì)量、品牌等環(huán)節(jié)，大力推廣生態(tài)無公害健康養(yǎng)殖。

積極引導漁民養(yǎng)殖戶建立規(guī)范化、標準化、生態(tài)化、景觀化生產(chǎn)模式，加上餌料、魚藥監(jiān)管，強化水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，實施全程質(zhì)量監(jiān)控，打造安全放心的水產(chǎn)品。

這種獨有的水態(tài)，培育出的大閘蟹背青、肚白、毛黃、爪金、脂腴、膏紅。江蘇現(xiàn)有大閘蟹養(yǎng)殖規(guī)模達到400萬畝，養(yǎng)殖戶20多萬戶，養(yǎng)殖產(chǎn)量高達25萬噸，馳名中外，是古今中外聞名的“魚米之鄉(xiāng)”。