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太平猴魁這個(gè)茶葉怎么樣(太平猴魁到底是什么茶)

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-20 12:14   點(diǎn)擊:210   編輯:niming   手機(jī)版

太平猴魁到底是什么茶

答:太平猴魁屬于綠茶類尖茶,一般價(jià)格在500到600元一斤是比較好的。

太平猴魁茶百度百科

太平猴魁茶葉沖泡適合用90度左右的水溫沖泡,燒水要大火急沸,剛煮沸起泡為宜,然后再冷卻至所需溫度。水老水嫩都是大忌。水溫通過(guò)對(duì)茶葉成份溶解程度的作用來(lái)影響茶湯滋味和茶香。

沖泡太平猴魁茶葉的茶具選擇以250ml至300ml的透明優(yōu)質(zhì)玻璃杯為主,玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動(dòng)、變幻。所以一般茶藝館,多使用玻璃杯沖泡綠茶。除此之外,還需要有茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐等。

太平猴魁是哪里的茶

太平猴魁是綠茶

傳統(tǒng)有個(gè)說(shuō)法:猴魁為上品,魁尖次之,再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)分類。 最極品的猴魁外形乃是兩葉抱芽,扁展挺直,魁偉而壯實(shí)。其泡后的顏色嫩綠明澈,具有蘭香的高爽之氣,因此屬于綠茶。

太平猴魁到底是什么茶種

太平猴魁產(chǎn)自安徽黃山市黃山區(qū)。

太平猴魁是我國(guó)傳統(tǒng)名茶,歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。2004年,在國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱號(hào)。

清咸豐1859年,猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開(kāi)出一塊茶園,生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

太平猴魁是什么茶葉

猴魁是茶樹。

所產(chǎn)茶葉為太平猴魁,是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于黃山市黃山區(qū)一帶,為尖茶之極品,久享盛名,是中國(guó)歷史名茶之一。

太平猴魁其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實(shí),全身白毫,茂盛而不顯。

太平猴魁成茶兩葉抱一芽,俗稱“兩刀一槍”,平扁挺直,魁偉重實(shí),有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱,色澤蒼綠勻潤(rùn),素有“綠金王子”的美譽(yù),白毫隱伏,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。入杯沖泡,緩緩開(kāi)展,或沉或浮,猶如“刀槍云集、龍飛鳳舞”,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯,湯色清綠明凈,蘭香高爽,滋味甘醇,有獨(dú)特的“猴韻”,品飲時(shí)能領(lǐng)略到“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。

太平猴魁屬于什么茶?

太平猴魁茶屬于綠茶 綠茶----這是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。

綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過(guò)殺青一揉捻一干燥的過(guò)程。由于加工時(shí)干燥的方法不同,綠茶又可分為烘青綠茶(太平猴魁)、炒青綠茶(龍井)、蒸青綠茶(恩施玉露)和曬清綠茶(滇綠)。

太平猴魁茶是什么茶?

  1、外觀區(qū)別

  太平猴魁的產(chǎn)量稀少,而且制作工藝極為講究,全程都需要手工捏尖、整形。純手工所制猴魁,整形時(shí)會(huì)把猴魁平鋪在網(wǎng)上,然后壓制,格子狀的紋理便由此產(chǎn)生。捏尖茶外觀厚實(shí),蒼勁有力,條索很直,不會(huì)出現(xiàn)布尖茶那樣的扁直樣子。

  而機(jī)器壓制的猴魁,則外表平整,光滑,無(wú)紋理。當(dāng)然這樣的猴魁因汁水被機(jī)器榨出,所以缺乏口感,單純的青草味而已。布尖茶外觀扁平,個(gè)別芽葉薄如紙,極像知了的翅膀,顏色呈現(xiàn)嫩綠稍黃,布的紋路明顯。

如何區(qū)分太平猴魁捏尖和布尖

  2、香氣特點(diǎn)

  捏尖茶:采用最傳統(tǒng)的制茶工藝純手工制作,對(duì)茶青原料要求嚴(yán)格,制茶工藝考究,需豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)才能把握好殺青時(shí)間、溫度,茶葉的成型制作難度較大,理?xiàng)l需要手工完成,需要豐富經(jīng)驗(yàn)的制茶師傅才能把鮮葉捏在一起不散開(kāi),恰恰是手工理的過(guò)程能感知制作茶葉的力道、火候,溫度是否到位,才造就了捏尖茶更加濃厚的口感和香氣。

  布尖茶:加工過(guò)程中為了追求較好的外形,在加工過(guò)程中壓力較大,促使茶葉流失很多水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以沏泡過(guò)程中香氣,口感很淡,嚴(yán)格的來(lái)說(shuō)這種工藝屬于偷工,為了省力節(jié)約成本加快制茶效率犧牲茶葉的內(nèi)在物質(zhì)。此類茶在市場(chǎng)占有率較大,消費(fèi)者購(gòu)買到的“太平猴魁”一般都是此種茶葉。

太平猴魁是屬于什么茶

太平猴魁不是禁茶,它中國(guó)歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣一帶,為尖茶之極品,市場(chǎng)上很多地方都有出售。太平猴魁作為綠茶中的一個(gè)品種,與其他茶品相比,太平猴魁茶湯回味甘甜,沖泡時(shí)就算放置的茶量過(guò)多了也不會(huì)苦澀,而其他茶類如果沖泡時(shí)放置的過(guò)多的話就會(huì)苦澀了,而且太平猴魁的沖泡起來(lái)比較簡(jiǎn)單。

太平猴魁是啥茶

太平猴魁,為綠茶類尖茶,為尖茶之極品,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。其品質(zhì)按傳統(tǒng)分法:猴魁為上品,魁尖次之,再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)尖茶。

太平猴魁茶葉按產(chǎn)品分為五個(gè)級(jí):極品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。具體區(qū)別如下:

1、極品太平猴魁

極品太平猴魁茶葉外形扁展挺直,魁偉壯實(shí),兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤(rùn),部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮;香氣鮮靈高爽,有持久蘭花香;滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,獨(dú)具“猴韻”,葉底嫩勻肥壯,成朵,嫩黃綠鮮亮。

2、特級(jí)太平猴魁

特級(jí)太平猴魁茶葉外形扁平壯實(shí),兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤(rùn),部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮,香氣鮮嫩清高,蘭花香較長(zhǎng);滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,有“猴韻”;葉底嫩勻肥厚,成朵,嫩黃綠勻亮。

3、一級(jí)太平猴魁

一級(jí)太平猴魁茶葉外形扁平重實(shí),兩葉抱一芽,勻整,毫隱不顯,蒼綠較勻潤(rùn),部分主脈暗紅;湯色嫩黃綠明亮;香氣清高,有蘭花香;滋味鮮爽回甘,有“猴韻”;葉底嫩勻成朵,黃綠明亮。

4、二級(jí)太平猴魁

二級(jí)太平猴魁茶葉外形扁平,兩葉抱一芽,少量單片,尚勻整,毫不顯,綠潤(rùn);湯色黃綠明亮;香氣清香帶蘭花香;滋味醇厚甘甜;葉底尚嫩勻,成朵,少量單片,黃綠明亮。

5、三級(jí)太平猴魁

三級(jí)太平猴魁茶葉外形兩葉抱一芽,少數(shù)翹散,少量斷碎,有毫,欠勻整,尚綠潤(rùn);湯色黃綠尚明亮;香氣清香純正;滋味醇厚;葉底尚嫩欠勻,成朵,少量斷碎,黃綠亮。

太平猴魁茶是好茶嗎

太平猴魁,中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽黃山一帶,為尖茶之極品。我喜歡喝綠茶,猴魁喝起來(lái)茶湯回味甘甜,沖泡時(shí)就算放置的茶量過(guò)多了也不會(huì)苦澀。

太平猴魁是名茶嗎

葉片長(zhǎng)達(dá)5至7厘米。

太平猴魁,漢族傳統(tǒng)名茶,中國(guó)歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶。

太平猴魁扁平挺直,魁偉重實(shí),簡(jiǎn)單地說(shuō),就是其個(gè)頭比較大,兩葉一芽,葉片長(zhǎng)達(dá)5至7厘米,這是獨(dú)特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好的結(jié)果,這是太平猴魁獨(dú)一無(wú)二的特征,其他茶葉很難魚目混珠。

沖泡后,芽葉成朵肥壯,有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特征,其他級(jí)別形狀相差甚遠(yuǎn),則要從色、香、味仔細(xì)辨識(shí)。

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