肉桂茶有幾個品種

肉桂分為8個品種：

牛欄坑肉桂、馬頭巖肉桂、九龍窠肉桂、虎嘯巖肉桂、天心巖肉桂、青獅巖肉桂、三仰峰肉桂、竹窠肉桂.

“牛欄坑”地處武夷巖茶核心產區(qū)，是三坑兩澗之一。牛欄坑所產的肉桂被稱為“牛肉”。正是因為生長在這獨一無二的山場、氣候、環(huán)境，才能生產出品質優(yōu)越的茶。

肉桂茶的作用

肉桂茶是一種“烏龍茶”，它是產自武夷山的。它的香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結卷曲，色澤褐綠，油潤有光。

肉桂茶其主要功效有以下幾個方面：

1、殺菌去油膩：茶葉里面含有黃酮物質，這種物質具有殺菌解毒的功效，因此肉桂茶能解毒，消食，去油膩。

2、提神：它所含的成分能增進思維，促使中樞神經更興奮，因此能提神，提高做事的效率。

3、幫助修身養(yǎng)性：它在交友，待客以及個人的修身養(yǎng)性方面也有比較獨特的功效。待客時可一邊燒水，一邊噓寒問暖，品茶的時候還可敘舊，這個過程會顯得很融洽，也利于心靜，養(yǎng)性，怡情。

馬頭巖肉桂和虎肉哪個更貴

馬頭巖肉桂貴一點。

按山頭排名，馬肉在虎肉之前?！榜R肉”，即是馬頭巖肉桂的簡稱。與“牛肉”不同，馬頭巖肉桂有辛銳的桂皮香氣和醇滑甘潤的口感，悠長的花果香氣，刺激性高低適中，品后令人回味悠長。

馬頭肉桂屬于中等偏上檔次。馬頭肉桂指的是馬頭巖肉桂，是武夷巖茶中的一種，屬于烏龍茶一類，品質上乘。

馬頭巖位于大紅袍景區(qū)南面，該峰北面有小徑可登，十分險峻，有勇氣攀登峰頂者，可環(huán)視武夷山景區(qū)大部分巖峰，風景極美。山峰四周皆為茶園，是武夷山正巖茶的主要產地。“馬肉”是典型的巖上特征，有人形容其“就像四十歲的男人”，其香氣高昂，滋味醇厚，既有明快的外在之美，又有溫雅的內在之美?！榜R肉”也是武夷山正巖肉桂的典型代表品種之一。

“虎肉”，即是虎嘯巖肉桂的簡稱。干茶的香氣低沉、濃郁、純凈?！盎⑷狻钡牟铚珓倹_出來時，仔細看，可以看到一層薄薄的煙，貼著茶湯的表面回旋流動，這就是好茶的標志。

肉桂茶特點

肉桂茶屬于烏龍茶，是武夷巖茶中著名的花色品種之一，具有巖茶的口感滋味，同時香氣也非常特殊。

　　肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據行家評定肉桂的桂皮香明顯，香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結卷曲，色澤褐綠，油潤有光。在漫長的歲月里，肉桂的產量寥寥無幾，20世紀50年代初才煥發(fā)青春，80年代向全市推廣，一躍成為武夷名叢后起之秀，初評定為省級良種。武夷巖茶肉桂，起源自馬頭巖馬枕峰。

　　肉桂茶除了具有巖茶的口感滋味特色之外，香氣更是特殊，備受人們喜愛。根據專家評定，肉桂的桂皮香非常明顯，上品種更是帶有乳味，香氣久泡猶存，沖泡4~5次仍然帶有余香，入口醇厚回甘，咽下唇齒留香，泡出來的湯底橙黃清澈，葉底黃亮，紅點明顯，大多呈綠葉紅壤邊狀，部分葉背帶有青蛙皮狀的小白點。

　　肉桂茶具有防癌、防輻射、抗衰老等功效，被專家認為是“健康之寶”，目前已屬于我國十大名茶之列。

肉桂茶最好的品種是什么

肉桂中最好的是金駿眉紅茶

金駿眉紅茶茶芽含量高，小葉種紅茶條形細緊，大葉種紅茶肥壯緊實，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多，香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，

金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷，碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈，俗稱“金圈”。

肉桂茶是什么茶

肉桂茶屬于烏龍茶，產于福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區(qū)，是武夷最早的名樅。肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，采用武夷巖茶的制作工藝而制成的烏龍茶，烏龍茶中武夷巖茶的著名花色品種之一，在清代年代，肉桂茶已經是武夷山茶園栽種的十個品種之一，具有巖茶的滋味，因其辛銳持久的香氣，備受人們的青睞。

肉桂茶種類

黃金肉桂，屬烏龍茶類，產自福建省安溪縣和漳州詔安縣一帶，是以黃旦(也稱棪)品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，所以又名黃旦、黃棪。是烏龍茶中風格有別于鐵觀音的又一極品。因其湯色金黃有奇香似桂花，故名黃金肉桂，黃金肉桂是發(fā)芽、采摘最早的烏龍茶，因此被稱為“清明茶”、“透天香”，有“一早二奇”之譽。

1、產地

黃金肉桂原產于福建省南部的鐵觀音故鄉(xiāng)安溪縣虎丘鎮(zhèn)，在安溪除了鐵觀音之外，黃金肉桂就赫赫有名了，它是安溪的傳統名茶，與本山、毛蟹、梅占等安溪色種并稱為安溪“四大花旦”，歷史悠久。

2、茶樹品種

黃金肉桂（黃旦）茶樹為原產于中國及印度之常綠灌木。 茶樹屬多年生木本植物，葉互生，具短柄，葉形有披針狀、橢圓形、卵形及倒披針形。邊緣具細鋸齒，花白色而有芳香，蒴果扁球形，外有3縱棱，種子卵圓形、棕褐色。

3、加工工藝

黃金肉桂的采摘方式與鐵觀音基本相同，制作技法也沿用鐵觀音的技法。所謂的開面采：不是采摘非常幼嫩的芽葉， 而是采摘成熟新梢的2~3葉， 俗稱“開面采”，是指葉片已全部展開，形成駐芽時采摘，黃金肉桂大部分采用機械采摘。

4、品質特征

黃金肉桂外形條索緊細卷曲，色澤油潤金黃；內質香氣高強清遠長，優(yōu)雅奇特，仿似梔子花、桂花、梨花等混合香氣；滋味清醇鮮爽；湯色金黃明亮，葉底黃綠色，紅邊尚鮮紅，柔軟明亮。飲后齒頰留香。優(yōu)質的黃金桂奇香撲鼻，香氣沖天，傳統‘透天香’濃厚感覺非常強烈，品飲后往往令人印象深刻，難以忘懷。

牛欄肉桂茶和武夷正巖肉桂哪個更好

當然是牛欄坑肉桂更好。

武夷山巖巖有茶，巖巖有“肉”，根據茶樹生長的地理位置，十大武夷山肉桂茶排名為牛欄坑肉桂、馬頭巖肉桂、九龍窠肉桂、虎嘯巖肉桂、天心巖肉桂、青獅巖肉桂、三仰峰肉桂、竹窠肉桂等。

牛欄坑肉桂“牛欄坑”，以其獨一無二的山場、氣候，成就其為“三坑兩澗”的核心產區(qū)之一。

更以“肉桂”出名，老茶鬼都以“牛肉”作為獨特稱呼，所有的牛肉都以傳統古法炭焙工藝制作，以“霸道高香”俘虜了眾多老茶客，為肉桂中的上乘之品。

牛欄坑”地處武夷巖茶核心產區(qū)，是三坑兩澗之一。牛欄坑所產的肉桂被稱為“牛肉”。正是因為生長在這獨一無二的山場、氣候、環(huán)境，才能生產出品質優(yōu)越的茶。“牛肉”為武夷巖茶贏得聲譽。武夷巖茶近幾年的發(fā)展，這頭“牛”功不可沒。

在茶界，“香氣”市場被鐵觀音長期霸占，“牛肉”則以霸道的高香，“橫沖直撞”闖進茶世界，以“開蓋奪香”之勢，俘虜了眾多老茶客的心，讓每一位品嘗牛肉的茶友都收獲了一份驚喜。

在武夷正巖肉桂諸多山場相比之下：馬頭巖之“馬肉”，香氣霸道有余，清和不足；虎嘯巖之“虎肉”，香幽水勝，而厚實不足；竹窠之“豬肉”，清幽有余，甘厚不足；青獅巖之“獅肉”，香氣滋味中庸，霸氣不足。唯有牛欄坑的“牛肉”，既有“開蓋奪香”之勢，又有“水中香沉”之韻，香高而不顯霸道，味醇而不失雅和，氣韻幽長且耐泡度高。品之，滿口生香，是武夷巖茶“巖骨花香”的最傳神寫照。

牛欄坑肉桂，以獨特的山場，得天獨厚的自然環(huán)境和種植年代久遠為基礎，加上精工細致的養(yǎng)護管理，傳統工藝與現代科學的有機結合，使其形成了最為典型的“巖骨花香”特征，亦成為武夷巖茶諸多品種中最為代表性品種之一。

牛欄坑肉桂干茶條索較水仙的細小些，自然卷曲，勻整。

牛肉湯色橙黃艷美，湯面不停地浮動著一層薄霧，漂浮不定，可謂是美色誘人。