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正山小種和金駿眉茶葉哪個好(正山小種和金駿眉茶葉哪個好一點(diǎn))

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-20 11:55   點(diǎn)擊:292   編輯:niming   手機(jī)版

正山小種和金駿眉茶葉哪個好一點(diǎn)

兩種茶都屬紅茶,對于體寒的美眉們,都可以,只是口感不同,適口就好[微笑]

茶葉金駿眉好還是正山小種好

兩個都是紅茶,都挺有名。

正山小種和金駿眉茶葉哪個好一點(diǎn)呢

金駿眉比正山小種的口感更為甘甜、香氣濃郁、茶湯順滑細(xì)膩,傳統(tǒng)煙熏正山小種帶有松煙味,新工藝的正山小種具有花果蜜香,在細(xì)嫩程度上沒有金駿眉細(xì)嫩,蜜香味沒有金駿眉明顯,而正山小種的口感滋味比金駿眉更加富有層次感,品飲度高。

正山小種好還是金駿眉好喝

看個人喜歡,大紅袍香氣濃烈,金駿眉則有淡淡的蜜香。

在口感方面,大紅袍香氣濃烈,帶著些許蘭花香且?guī)r韻明顯,香氣持久,十分耐泡,金駿眉喝起來則有點(diǎn)淡淡的蜜味,且為果香、蜜香、花香綜合香氣,入口甘醇。

金駿眉為紅茶的優(yōu)質(zhì)品種,而大紅袍為烏龍茶的當(dāng)家品種,兩者各具特色,沒有直接好壞區(qū)分,金駿眉是采用采茶芽頭為原料制成,其茶條索緊結(jié),金毫顯露,其滋味甘醇,香甜,而大紅袍是采用開面三四葉為原料制成,其茶具有顯著的巖骨花香,且有七泡有余香的美譽(yù)。

金駿眉茶好喝還是正山小種茶好喝

各有千秋,祁門紅茶是蜜糖香,正山小種松煙香,滇紅薯香,金駿眉實(shí)際上就是頂級正山小種

正山小種茶好還是金駿眉好

正山小種和金駿眉的區(qū)別:首先采摘原料不同,正山小種為一芽一葉和一芽兩葉,而金駿眉為鮮嫩芽頭;工藝不同,金駿眉只在萎調(diào)時進(jìn)行小部分煙熏,而正山小種在萎調(diào)和烘焙中使用松柴進(jìn)行煙熏;味道上,正山小種呈現(xiàn)松煙味、桂圓香,而金駿眉則味道清淡香氣更濃郁。

正山小種與金駿眉的區(qū)別:

1.原料區(qū)別

兩者都是采自同一種茶樹上面,在鮮葉的選擇上面,正山小種采用茶樹嫩芽的一芽一葉或者一芽兩葉作為茶葉鮮葉的,而金駿眉必須選自茶樹剛開芽的嫩葉,摘取芽頭最鮮嫩的部位。

2.工藝區(qū)別

正山小種與金駿眉的制作工藝大體相同,經(jīng)過研發(fā)人員的微創(chuàng)新,才有了現(xiàn)在的金駿眉,主要是在發(fā)酵以及熏制的過程中有所不同。

金駿眉的制作工藝更加精進(jìn),正山小種則是采用傳統(tǒng)的經(jīng)典制作工藝。

3.味道區(qū)別

正山小種有一種濃濃的松煙味,也是桂圓香氣;金駿眉經(jīng)過處理,味道清淡濃香,相對于正山小種松煙味比較輕。

4.外形區(qū)別

金駿眉外形細(xì)長,會帶些金色的毫尖,會明顯帶著果香又有花香,泡出來的湯色會淡金黃色;而正山小種的外表是緊結(jié)勻整,帶些鐵青色,手感較為油潤,湯色是明橙色,會比金駿眉的湯色要濃。

結(jié)語:

沖泡金駿眉的茶具,可選擇蓋碗,由于芽葉原料較為幼嫩,在沖泡過程中水溫盡量保持在90℃左右,第一泡為潤茶,即沖即倒。

第二泡浸潤時間大約10秒即可出湯,之后幾泡適當(dāng)延長時間。其口感飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗。

金駿眉烏龍茶正山小種的區(qū)別

【茶色不同】

金駿眉的湯色較淡,金黃透亮;帶有花香和果香;滋味甘鮮,回味悠久。而正山小種的湯色深沉厚重,呈瑪瑙紅,傳統(tǒng)的正山小種有獨(dú)特的松煙味,香氣高長,滋味醇厚甘爽,喉韻明顯。

【選料不同】

兩者最大的區(qū)別在選料上不同,正山小種所選用原料是茶葉的一芽一葉和一芽兩葉,而金駿眉則完全選用鮮嫩芽頭。

【工藝不同】

金駿眉是在正山小種的制作工藝上經(jīng)過更加精致的加工方式制作而成的,品質(zhì)要比正山小種的品質(zhì)好。正山小種百分之九十五都是銷往國外的,而金駿眉主要還是以內(nèi)銷為主。

【外形不同】

金駿眉外形細(xì)長,呈金、黃、黑三色相間,且以黑色為主,會帶些金色的毫尖;而正山小種的外表是緊結(jié)勻整,為黑褐色且油潤。

金駿眉茶葉和正山小種茶葉有什么區(qū)別

正山小種好喝,是世界上出現(xiàn)的第一種紅茶,為紅茶之祖。

其產(chǎn)地“武夷山自然保護(hù)區(qū)”,自然成為了世界紅茶的發(fā)源地。

“松煙香,桂圓味”,為傳統(tǒng)正山小種的經(jīng)典描述。

相較于其他紅茶,傳統(tǒng)正山小種喝起來更香濃,刺激性強(qiáng),爽口而有回甘,伴有獨(dú)特的松煙香、花香、蜜香,層次細(xì)膩豐富。

不過目前更常見的,是非煙熏的正山小種,以清甜口感為主,更突出地域香,如木質(zhì)香、花蜜香等。

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