茶葉中有害的芽苞菌

野生紫芽苞就是普洱茶野生茶樹上春茶時采摘的芽苞，因呈紫色，所以也叫紫芽苞！

茶葉中有害霉菌主要是

茶葉中的黃色霉點一種可能是“金花”?！敖鸹ā睂W(xué)名為“冠突散囊菌”，屬于有益真菌，對人體無害?？梢苑判氖秤?。

另一種可能是黃曲霉菌。黃曲霉菌能夠產(chǎn)生黃曲霉毒素，是一種劇毒物質(zhì)，能夠?qū)θ嘶蚴莿游锔闻K造成破壞，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致癌癥和死亡。到底是哪一種還需細(xì)細(xì)觀察判斷。

茶葉中有害的芽苞菌是什么菌

芽苞茶是一種生長在比較原始的森林里的藤類茶種，業(yè)內(nèi)人士一般不把它歸到普洱茶類里，因為它沒有后期發(fā)酵的特征，而是把它當(dāng)作一種新的、以炒概念為主的茶葉。

茶葉中具有抑制細(xì)菌生長繁殖

剩茶葉水的功效與作用

1、護(hù)膚頭條萊垍

茶葉水里面含有豐富茶多酚 喝維生素，是天然的護(hù)膚品。經(jīng)常用茶葉水來洗臉，可以讓皮膚狀態(tài)更好，可以去除皮膚暗沉、豆豆等肌膚問題。經(jīng)常使用化妝品化妝的人，可以適當(dāng)用茶葉水洗臉，能夠去除化妝品殘留。萊垍頭條

2、做肥料萊垍頭條

剩茶葉水不要丟掉，可以用來做盆栽肥料，這個方法，可能大多數(shù)朋友都不知道。將剩下的茶葉水倒到盆栽里面，可以作為肥料，灌溉綠色盆栽，讓它們長得更加茂盛，不過，用茶葉水澆灌的次數(shù)不要太多。頭條萊垍

3、去異味垍頭條萊

茶葉有極好的吸附異味的作用，可以用來去除異味。冰箱里面經(jīng)常堆放很多東西，時間久了，就會夾雜各種味道?？梢詫⒑仁Ｏ碌牟枞~水放到冰箱里面，能夠很好滴去除異味，將冰箱里面的異味去除，在洗鞋的時候，也可以用茶葉水來洗。萊垍頭條

4、護(hù)腳條萊垍頭

還可以用茶葉水來洗腳，用茶葉水洗腳可以疏通經(jīng)絡(luò)，促進(jìn)血液循環(huán)，還恩呢剛剛殺菌，因為茶葉水里面的單寧酸可以抑制細(xì)菌的活性，用剩茶葉水洗腳可以去除腳氣，治療足裂，還能夠促進(jìn)睡眠。垍頭條萊

茶葉長菌絲

你說的茶葉是金駿眉或者金花茯茶吧，里面有點金色粉末很正常，金駿眉上有金色毫毛，金花茯茶是發(fā)酵之后上面有金色的菌絲，都是好東西！

茶葉有些什么病菌

1、了解種類

我們想要防治茶葉病蟲害，首先要了解其種類。茶葉的蟲害主要有茶尺蠖，茶蠶，茶毛蟲，茶黑毒蛾，茶白毒蛾，扁刺蛾等，病癥主要有茶炭疽病、茶云紋葉枯病、茶煤病、茶樹日灼病等幾種，我們要對這些病蟲害有了解和認(rèn)知。

2、平衡種群

我們想要防治病蟲害，就要保證茶園的生物種群的結(jié)構(gòu)合理，有一定的平衡性，讓生態(tài)環(huán)境能夠向著良性循環(huán)的方向去發(fā)展，為害蟲的天敵種群制造繁殖場地和棲息場地，降低整個茶園害蟲的總量，維持平衡。

3、定期清理

我們要定期的在茶園內(nèi)進(jìn)行巡查，清理掉茶園內(nèi)殘留的插根和土里的蛹繭等，做好封閉園區(qū)的工作，從根源上減少害蟲的進(jìn)入，及時的修剪病害枝葉，將這些攜帶著蟲卵和病菌的枝葉帶出茶園外，并進(jìn)行焚毀的銷毀處理。

4、合理施肥

我們還要做好茶樹的施肥管理工作，采取合理的施肥方案，避免茶樹出現(xiàn)營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩的情況，在合適的時段使用合適的肥料，增加磷鉀肥的施肥率，以此來提高茶樹的抗性，讓茶樹擁有抵抗疾病的能力，減少染病的幾率。

茶葉中有害的芽苞菌有哪些

1-2次。

紫芽苞茶屬于普洱茶，紫芽孢茶，屬于云南大葉種茶樹中的異品種，紫芽苞系紫芽還未打開之時，鱗芽還未完全脫落之際采下的芽苞，便是紫芽苞茶，產(chǎn)地集中在云南深山林區(qū)野生茶樹群落，海拔1500~3000米以上，常年云霧漫布，因此制成的茶品清香甘甜，野韻十足。

紫芽苞茶樹一般在每年立春前發(fā)芽，也叫“抱春芽”，采其野生頂芽或嫩葉，泡之，湯色碧翠明澈，滋味清甜怡人，并伴有青草香氣。

茶葉中有害的芽苞菌是什么

人參的種植技術(shù)

2008-12-13 19:36【大 中 小】【我要糾錯】

　?。ㄒ唬└攀鰟e名棒棰、山參、園參。

　　為五加科人參屬人參的根，其葉也入藥，叫參葉。多年生草本植物。性味功能：甘、微苦。微溫、補氣、生津安神、益氣。生產(chǎn)于吉林長白山脈、遼寧、黑龍江、河北、山西、湖北等地。

　?。ǘ┲参锾匦匀藚⒅仓旮?3～66厘米，莖單一，直立，圓柱形，光滑無毛。葉掌狀復(fù)葉，有長柄，基部葉最小，小葉橢圓形，邊緣細(xì)鋸齒，表面綠色，沿葉綠有稀疏毛。傘形花序單獨項生，小花有4～40余朵，淡黃綠色。莖的下端常分又，頂端有根莖，俗稱蘆頭。

　?。ㄈ┥L特性人參喜冷涼、半陰半陽之處生長，耐寒，忌強(qiáng)光直射。栽培時需搭設(shè)蔭棚。參畦以上午8時前和下午6時后進(jìn)陽光適宜，中午強(qiáng)光直射則會造成參葉焦枯。適宜在25℃以下氣溫中生長。森林腐殖土最適宜裁參，農(nóng)田土加入充分腐熟的豬糞、堆肥等涼性肥料也可種植。要求柞、椴、棒等闊葉林地，土壤中性或弱酸性。農(nóng)田栽參，前茬以種過禾本科及豆科，如玉米、高粱、谷子、大豆、小麥等地為好。根莖類作物為前茬不佳。栽種過人參的土地短期內(nèi)不宜再栽參。怕積水，忌干旱。

　　人參種子采下來就播種，要經(jīng)過20～21個月才能發(fā)芽，經(jīng)過8～9個月催芽處理才能發(fā)芽。因人參種子有胚后熟、生理后熟兩個過程，完成此過程需要一定的溫、濕度條件。在田間條件下，將種子播在5厘米厚土中，土壤濕度35％左右，從播種到種子裂口，土壤的溫度約為17～18℃左右為宜。此時土壤溫度由高到低的變化大致可分為三個階段：即播種到種胚目視可見圓點為第一階段，此時平均溫度21℃左右；從目視種胚可見圓點到點到占乳的1／2為第二階段，平均地溫在17.4℃左右；第三個階段是胚占胚乳的1／2到裂口，此時胚乳仍繼續(xù)生長一個階段，再通過3個多月的低溫（5℃左右），至春季氣溫上升至11.8～15.2℃時，20天左右萌發(fā)率可達(dá)90％以上。

　　（四）栽培技術(shù)

　　1.選地整地　　選栽種人參的環(huán)境要求無水災(zāi)、旱災(zāi)、風(fēng)災(zāi)和凍害的地方。在平原地區(qū)地農(nóng)田栽培人參，須選地勢高、土質(zhì)疏松肥沃、保水力強(qiáng)、排水良好的土地。人參喜森林腐區(qū)質(zhì)土，若土壤的有機(jī)質(zhì)含量低，須在整地時添加有機(jī)肥料，使土壤肥沃、性狀接近森林腐殖質(zhì)土。若以一般農(nóng)田為栽培用地時，前茬以玉米、谷子、豆類、小麥較好；也可在春季播種玉米、豆類，夏季翻壓作綠肥，均施入1／3腐熟豬糞、腐熟落葉、綠肥（大豆稈節(jié)）、餅肥，1／3草炭，若土質(zhì)嚴(yán)緊再加入適量細(xì)砂，與1/3畔面上反復(fù)翻拌3次，使之均勻，然后做成高畦。在拌土?xí)r應(yīng)于每平方米施入過磷酸鈣0.01～0.025千克以增加肥力，或每平方米施入豬糞2.5千克，老房土1千克，豆餅、過磷酸鈣各0.5千克，與畦土拌勻。山坡地栽培人參，應(yīng)選擇坡度為5～25度高燥的緩坡，臺地、山地一般20～30度為宜。坡度過大作業(yè)不方便，容易造成水土流失。宜選腐殖質(zhì)較厚（13厘米左右）的土壤，有條件也應(yīng)施入一定量基肥。

　　山地選好之后，進(jìn)行場地處理。把喬木和石塊清除場地之外，然后把灌木、草貼地皮割下，均勻鋪在地面上曬干，四周圍打火道，選無風(fēng)天，太空晴朗，點火燒，全部變成紅炭，滅火。用土埋或用水澆均可，這樣增加了磷鉀肥，也殺死了地下害蟲。增高了地溫和加快腐熟。

　　山地栽參有個原則：“頭戴帽，腰束帶，腳穿靴”，目的防止水土流失。按坡度陡坦，留出攔排水的攔水壩。所以燒完場地后定出排水壩的位置。一般每隔2000～4000厘米設(shè)一條蹬，寬100厘米，蹬的斜度與山地等高線的夾角以2～3度為宜，留做蹬的樹柱子，起固定作用。翻地時，定蹬的位置不翻。應(yīng)把石塊。雜物等檢出來難到蹬的旁邊。做成壩形，起到攔水和排水的作用。

　　確定參畦的走向：主要還是利用阜陽、晚陽，躲開中午陽光直射。山地栽參畦的走向多是正南。正北走向，如果東西有高山影響，以稍偏西為好，南北兩坡，可順山做畦，東西坡坡度不大，雨水能順流，可以橫山或斜山做畦，特陡的山，斜山順山做畦，方向定好后，釘上標(biāo)樁，撒白灰做標(biāo)記也可以。參畦萬向的標(biāo)準(zhǔn)線，用羅盤儀或經(jīng)緯儀測定。將儀器放在地的一端架設(shè)好，調(diào)節(jié)儀器上的度數(shù)與床位要求的度數(shù)相符，從鏡筒找標(biāo)準(zhǔn)桿位置，使之與羅盤儀十字線相重合，在標(biāo)準(zhǔn)點和羅盤儀重錘指點各插一個標(biāo)樁，用測繩連接兩標(biāo)樁，順測繩撒上白灰即成基準(zhǔn)線。從基準(zhǔn)線兩個端點做垂線即為端線。從基準(zhǔn)線兩個端點起，沿端線方向，用測繩或尺碼桿量出畦串的寬度（畦寬和作業(yè)道寬度）插好標(biāo)桿。將端線上相對應(yīng)的兩個標(biāo)樁，用測線連接即成與基準(zhǔn)線相平行的中線。兩串線之間面積即為～個參畦，畦的長短，根據(jù)地塊和地勢而定。

　　整地；用地頭一年翻耕土地，使用隔年上，夏秋兩季進(jìn)行。播種地第二年7月翻耕。移栽用地9月翻耕15～20厘米深，交通不便的地方用人刨地，順著畦串用鎬或鐵锨、鍬翻起來的上扣在畦申中間，堆成壟，進(jìn)行風(fēng)化。樹根全部刨出，并填平坑踏實防上積水。把土整碎。細(xì)之后堆放畦串中間，播種前或栽參前再倒一次土，徹底清除碎石塊、樹根之類雜質(zhì)，做畦。我國栽種人參，采取西洋參栽法，一棚多畦，畦寬130～150厘米，二畦間距50厘米，作業(yè)道寬200厘米；一棚二畦，畦寬130～150厘米，相鄰畦間距50厘米，作業(yè)道寬200厘米；一棚一畦，畦寬120～150厘米，作業(yè)道寬150-200厘米，畦高均為20～25厘米。

　　在選地的同時應(yīng)確定畦的方向。人參忌強(qiáng)烈日光直射，在參畦架設(shè)蔭棚后，原則上不使中午強(qiáng)烈日光直射參苗。參畦用高畦，高20～33厘米；畦寬以作業(yè)方便為準(zhǔn)，一般為100～130厘米；畦長不限定，作業(yè)道寬為130～300厘米，應(yīng)以能保持作業(yè)方便及通風(fēng)為準(zhǔn)。山地栽參，中國人參傳統(tǒng)栽培法都是在長白山、大小興安嶺。1998年，東北、江南發(fā)生特大水災(zāi)和砍伐森林，直接有關(guān)系，今后再山地栽參，應(yīng)注意水土保持。

　　2.繁殖方法　　種子繁殖，先育苗再移栽，多被人工栽培所采用。

　?。?）育苗　　有春播、夏播和秋播。春播在3月中旬下種，秋播在10月下旬，所用種子根據(jù)具體情況可進(jìn)行催芽后播種或不處理播種。春播則將種子催芽后播種；6月上旬（芒種前）可將隔年干種子播種；夏播7月下旬至8月下旬可將當(dāng)年采集水種子播種，目前多采用這種方法。秋播種子也需催芽處理。

　　催芽處理方法有多種，使種子在適當(dāng)溫度及濕度條件下完成其種胚后熟階段，加速其發(fā)芽?，F(xiàn)介紹兩種方法如下：將于種子置清水浸48小時，使其充分吸水，取出用兩倍濕砂土（細(xì)砂和腐殖上各半，濕度約35％，以手握成團(tuán)、落地散開為宜）拌勻，裝入盆缽內(nèi)，置18～20℃溫度下，經(jīng)常保持濕潤狀態(tài)，經(jīng)過2～3個月，種子絕大部分裂口，即可進(jìn)行播種。如不立即播種，應(yīng)放窯內(nèi)冷凍或在冬季埋于室外土內(nèi)貯藏，以抑制芽的伸長。

　　室外催芽：選擇向陽背風(fēng)、高燥、排水良好的場地，挖23～33厘米的深坑，放入無底木框（或用磚石做框），框的大小根據(jù)種子的多少而定。將種子混拌兩倍量的混合主（1／3的細(xì)砂，2／3的腐殖土混合，淋水濕潤至手握成團(tuán)，落地散開的程度，再與種子混合）裝人坑內(nèi)，上面蓋上6厘米左右，踏實。晚間和雨天蓋以草簾，白天和晴天揭開進(jìn)行日曬，每隔1～2周取出翻拌1次，調(diào)整水分，再裝人坑內(nèi)，經(jīng)2～3個月種子即裂口。

　　氣溫較高地區(qū)，可以在6月上旬試行干種子直播，其種胚后熟階段在播后完成，翌年春季出苗。實踐中，催芽處理不完善的種子，當(dāng)年雖不出苗，翌年也可出苗，就是這個原因。

　　水籽播種，即將7～8月采集的種子，洗去果肉即可播種。也可將種子收集后陸續(xù)貯藏于濕砂土內(nèi)，集中播種。這樣可使其在自然條件下完成種胚后熟階段，翌春出苗。

　　播種方法有點播、條播、撒播。點播即按3厘米距離壓孔，放入種子1粒，此法使參苗生長均勻，節(jié)省種子，但是費工；撒播費種子，省工；條播則介于二者之間。目前多采用撒播。撒播時用木板將畦面刮成5～6厘米深槽，撒入種子，將原上覆平，保持土壤濕潤。如果翌年出苗，則須蓋草一層，壓上3～6厘米。每平方米需種子0.03～0.05千克，移栽：幼苗生長2～4年進(jìn)行移栽，一般多在3年移栽。如土壤肥力不高，也可再移栽一次。春秋兩季均可移栽，現(xiàn)我國生產(chǎn)區(qū)采取培育二年參苗進(jìn)行移栽，一是使小苗充分利用土壤中的水分肥料和光照，利于參苗生長。二年生的參苗成活率高，因參苗小，易緩苗，生殖生長期增一年，有利于參根增重。一般多采用秋栽，秋栽在10月進(jìn)行。栽參頭一天把苗起出，栽多少起多少，遠(yuǎn)距離引用，要用苔蘚外包裝。選芽苞肥大、漿足、蘆頭完整、須完整健壯的參苗。參苗消毒用150單位抗霉素、120倍波爾多液等藥液浸種5～10分鐘，勿浸泡芽，取出稍干，用移栽。為了田間管理方便，按參苗大小分成三至七等，一般則分為三等。參苗要用白布蓋嚴(yán)，防止風(fēng)吹日曬。栽參畦面用刮板（長26厘米，寬16厘米，下面有薄刃，背呈木梳狀）刮溝，溝底平整或斜坡。將參苗接蘆頭向畦端擺勻，用刮板覆土順參壓好參須，再行覆土。栽到最后一行要倒栽，即蘆頭向畦末端，參須相對。栽完耙平畦面，使畦中略高，以便排水，覆蓋植物秸稈殘葉，并覆蓋土3-6厘米。移栽的株行距、參苗株數(shù)及覆士深度，應(yīng)按參苗大小有所不同。

　　3.田間管理　　土壤解凍后，芽苞尚未萌發(fā)時去掉防寒草，用耙于深松土一次，深度以不傷根為度。以后各次松土要淺，每年松土3～4次。撤除防寒物后，要及時用藥劑對畦面進(jìn)行全面消毒，這是一項保苗、防病、增產(chǎn)的有效措施。特別是移栽地以及病害嚴(yán)事的地塊，上防寒物前和下防寒士后，應(yīng)用50％多菌靈1000倍液，1％硫酸銅100毫升／升，多抗霉素或代森鋅500倍液、代森錳鋅1000倍液進(jìn)行床面、參棚和作業(yè)道等全面消毒。用藥量以滲入床面1～2厘米為宜，然后松土，把藥液滲入土內(nèi)。人參頂藥出土，起到殺菌、保苗、防病作用。第一次松土后，剛剛出苗或沒有出苗時搭蔭棚，棚前檐高100～130厘米，后檐高66～100厘米，其差度稱為張口，一般在26～33厘米。上面覆草簾、蘆葦簾、板，也可以用蘆葦。樹條等材料編成透光漏雨的簡易簾，簾寬200～250厘米，透光度30％左右?？刹捎秒p透大平棚，指的是能透光透雨。人參展葉后，簡易市畦面蓋樹葉3～5厘米，以保持土壤水分，防止土壤板結(jié)和雨水沖刷，減少病害。

　　土壤干旱時要適當(dāng)澆水，尤其是雨量較少地區(qū)的農(nóng)田栽參更應(yīng)注意澆水。澆水后要松土，雨季防止積水。

　　除留種地外，其他地塊要在花蕾期掐除花序，增加參報產(chǎn)量。掐法：左手扶參莖，右手掐，千萬不能硬拉和扯，怕傷植株，掐下來的花蕾集中曬干，做參花茶、參花精或提取皂甙。一般只留五年生種子。

　　夏季炎熱季節(jié)，用闊葉樹枝插在畦前后檐，阻擋強(qiáng)光直射，避免參葉被曬焦枯而早期落葉死亡。簡易簾參畦后種一行玉米為好，也可起遮蔭作用。人參有超光性，長在畦面外邊的四、五年生大苗，植株很大，又趨光，所以在根部培土，并防止大風(fēng)、雨、倒伏。也可拉線，防止參超光外倒。

　　秋季人參管理：7月下旬至8月上旬，果實陸續(xù)成熟。分兩次采集，當(dāng)果紅后，下種子或剪掉花梗，去病種子和果梗，搓掉果肉，把種子倒清水中洗，漂去果肉和癟粒，撈出沉在水底的飽滿種子，放在席上晾干或陰干，當(dāng)種子含水率降到15％左右收藏。同砂混拌裝在一定容器內(nèi)，埋在陰涼地方，防雨淋濕。第二年取出催芽，或者不砂藏直接播種。秋季人參枯萎后，畦面用草覆蓋越冬，簾子拆除或不拆皆可。

　　冬季田間管理：

　?。?）上雪和撤雪　　入冬以后，一般板棚、簾棚要撤下來或搞開，使冬季降雪落到畦上，起到防寒保溫作用。冬季畦面上雪少時，要人工上雪，特別是不撤棚的參畦，一定要將作業(yè)道上的雪撮到畦面上蓋勻，厚度在15厘米以上。

　　秋末至封凍或春季化凍時，降到畦面的雪，融化成雪水后，容易滲入畦內(nèi)，使人參感病、爛芽、爛根和破肚子，必須將此雪及時撤下來。不下簾的參棚，當(dāng)積雪厚度達(dá)10厘米以上時，易壓壞參棚，也要及時撤下來。

　?。?）防止桃花水　　每年3～4月間，積雪開始融化，常因排水溝挖得不好或堵塞，雪水流不出去，截水地方造成積水浸入畦內(nèi)，水流地方易沖壞參畦，或從畦面漫過，受害地方人參易感病，爛芽、爛根，所以必須做好預(yù)防工作。當(dāng)冰雪融化時，派專人檢查，把存水的地方疏通，引出桃花水。

　?。?）預(yù)防緩陽凍　　初冬和早春的氣溫變化大，特別是向陽坡和風(fēng)口地方，白無化凍晚間結(jié)凍，一凍一化極易引起參根遭受融凍型凍害，俗稱緩陽凍，對此萬不可掉以輕心，要百備而無一患，因此在上防寒土或防寒物時，一定要符合標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合清理排水溝時，往畦面多加些土或蓋一層簾子，防止發(fā)生援陽凍害。

　　4.病蟲害防治

　?。?）立枯病　　又名土掐病，病原是真菌中一種半知菌。該病主要發(fā)生在出苗展葉期，一至三年人參發(fā)病重。受害參苗在土表下干濕土交界處的莖部呈褐色環(huán)狀縊縮，幼苗折倒死亡。

　　防治方法：①播前1～2月，每平方米用氯化苦80～120毫升熏蒸土壤。做床時，每平方米施入50％多菌靈可濕性粉劑0.01～0.015千克，拌人3-5厘米深的土層內(nèi)進(jìn)行土壤消毒，然后再播種。若與敵可松或甲霜靈混用，可兼治由腐霉菌引起的碎倒病?；蛞悦?00千克種子用50％福美雙可濕性粉劑0.4～0.8千克與70％土菌消可濕性粉劑0.4～0.7千克混合均勻后拌種，或者用40％拌種雙可濕性粉劑0.5千克拌種。②苗床發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，并用上述藥劑澆灌床面，防止蔓延。

　?。?）斑點病　　病原是真菌中的一種半知菌。此病主要危害葉片，莖和果實紅熟時也可受害。葉片產(chǎn)生不規(guī)則形或近圓形褐色病斑，嚴(yán)重時葉片早期脫落。紅熟果實受害后變黑色干癟，種子亦呈不同程度的黑色。

　　防治方法：①做好清園工作，及時清除并燒毀病原體。②展葉初期用多抗霉素100～200單位，展葉后特別是進(jìn)入雨季可改噴1：1：120波爾多液、50％撲海因500～800倍液或咪唑霉400倍液等，宜交替使用。③發(fā)病嚴(yán)重的地塊，隨即用100單位多抗霉素或1％硫酸銅液對參畦作業(yè)道及參擁進(jìn)行全面消毒。

　　（3）疫病　　又名“搭拉手巾”，病原是真菌中一種藻狀菌。此病主要危害葉片，根部亦可受害。病葉呈暗綠色水漬狀。根受害后呈淺黃褐色軟腐狀，根皮易剝離，內(nèi)部組織呈黃褐色不規(guī)則花紋。雨季發(fā)病較重。

　　防治方法；發(fā)現(xiàn)中心病株立刻拔掉，并用銅銨合劑門：（1：1：1500）、1％硫酸銅或70％敵克松500倍液對病穴及周圍土進(jìn)行消毒，防止蔓延。加強(qiáng)田間管理，雨季及時排水。發(fā)病初期噴1：1：120波爾多液、40％乙磷鋁300倍液或58％甲霜靈錳鋅1000倍液或淋澆植株中下部和土面，最好大雨后噴灑，7～10天1次，連續(xù)2～3次。

　　（4）銹腐病　　病原是真菌中一種半知菌。此病主要危害根部和芽苞，莖基部也可受害。根上病斑銹紅色，逐漸擴(kuò)大，造成根部腐爛。

　　防治方法：加強(qiáng)栽培管理，裁參選擇無病的植株，避免造成傷口，用200毫升／升浸根10分鐘，或用5％多菌靈500倍液浸參根15分鐘，栽前每平方米用多菌靈0.01-0.015千克進(jìn)行畦土消毒，土壤要充分翻倒，均勻后再栽參。雨季及時排水，及時拔去死亡病株，用石灰處理病穴。發(fā)病期用50％多菌靈或用50％的甲基托布津500倍液澆灌病穴。與禾本科作物輪作有一定的預(yù)防作用。

　?。?）菌核病　　病原是真菌中一種子囊菌。此病危害根部，受害根腐爛后只剩表皮，內(nèi)外均有褐色鼠糞狀菌核。

　　防治方法：用50％速克靈或撲海因可濕性粉劑，按種子重量的0.1％～0.3％拌種，或用上述藥劑及40％菌核凈500倍液澆灌。發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，用生石灰或1％-5％石灰乳病穴消毒。

　?。?）根腐病　　病原是真菌中一種半知菌。此病危害根部，受害根里灰黑色濕腐。

　　防治方法：雨季及時排水，避免濕度過大。種植時每平方米用50％多菌靈、70％土菌消或50％福美雙處理土壤，結(jié)合發(fā)病期用上述藥劑500倍液澆灌也有防治效果。

　?。?）蠐螬　　又名“白地蠶”，屬鞘翅目金龜子科。以幼蟲為害，咬斷參苗或咀食參根，造成斷苗，斷根空洞，為害嚴(yán)重。白天常在被害株根際或附近上下3～6厘米處找到。

　?。?）地老虎　　又名“地蠶”、“烏地蠶”等，屬鱗翅目夜蛾科，主要有小老虎和黃地老虎。以幼蟲為害，咬斷根莖處。白大常在被害株根際或附近表上下找到。

　?。?）螻蛄　　又名“土狗”，“拉拉蛄”等，屬直翅目螻蛄科，主要有華北螻蛄和非洲螻蛄兩種。成蟲或若蟲咬斷幼苗并在土中做隧道，被害苗斷處常呈麻絲狀。

　?。?0）金針蟲　　又名叩頭蟲，屬鞘翅目叩頭蟲科，主要有細(xì)胸金針蟲和溝金針蟲兩種。以幼蟲傷害幼苗根部。

　　以上四類地下害蟲的防治方法基本相同：①施用的糞肥要充分腐熟，最好用高溫堆肥。

　?、跓艄庹T殺成蟲。在田間用黑光燈或馬燈或電燈進(jìn)行誘殺，燈下放置盛蟲的容器，內(nèi)裝適量水，水中搞少許煤油即可。

　　③用75％辛硫磷乳油按種子量0.1％拌種。

　?、芴镩g發(fā)生期用90％敵百蟲1000倍或75％的辛硫磷乳油700％倍液澆灌。

　?、荻攫D誘殺。25克氯母乳油拌炒香5千克，加適量水配成毒餌，于傍晚撒于田間或畦面誘殺。

　?。ㄎ澹┎墒占庸ひ话阍耘嗔辏晟┦斋@加工，也有六年以上才收獲的。9月中旬至10月中旬控取，挖時防止創(chuàng)傷，摘去地上莖后將參根裝入麻袋或筐內(nèi)運回加工。要將人參按加工個　　同品種的質(zhì)量要求挑選分類。

　　（1）紅參　　選漿足不軟、完整、無病斑的參根洗干凈，放蒸籠里蒸2～3個小時，光武火后歡火。大的加工單位已用蒸汽蒸參，數(shù)量大，進(jìn)度快。取曬干或烤干，干燥過程中剪掉蘆頭和支根的下段。剪下的支根曬干捆成把，即為紅參須。捆不成把的小毛須蒸后曬干也成紅色，即為彎須。

　?。?）糖參　　將根軟、漿液不足的參根刷洗干凈，放熏箱中，點燃硫磺熏10～12小時。取出后頭朝下擺入筐中，放沸水中燙15分鐘，參根變軟，內(nèi)心微硬時再出曬半小時左右。將參報平放于木板上，用排針器向上扎，扎遍參體。再用骨制順針順參根由下向上扎幾針，但不穿透。扎后參頭向外，尾向內(nèi)，平擺于缸內(nèi)，木要裝得太滿。上面放一簾，用石頭壓住。糖熬到挑起發(fā)亮并有絲不斷時趁熱倒入裝好參根的缸內(nèi)，待10-12小時出缸。擺到參盤中晾曬至不發(fā)黏時進(jìn)行第二次排針灌糖。依此法灌3次后曬干或烤干。

　　熬糖方法：第一次灌糖，0.5千克參需0.65千克白糖，0.5千克糖加水0.15千克。先把水放火鍋內(nèi)，加入糖后再生火，邊熬邊攪拌，熬到要求的標(biāo)準(zhǔn)即可。第二次灌糖，1.5千克參，0.5千克糖加水100克，加入第一次糖漿中再熬。第二次灌糖用第二次糖漿，熬開即可。

　?。?）生曬參　　生曬分下須生曬和全須生曬。下須生曬，選體短有病疤；全須生曬，應(yīng)選體大、形好、須全的參。下須生曬除留主根及大的文報外，其余的全部去掉。全須生曬則不下須，只去掉小主須。下須后洗凈泥土，病疤擴(kuò)竹刀刮凈，放熏箱中用硫磺熏10～12小時，取出曬干或烤干即可。

茶葉會滋生細(xì)菌嗎

保溫杯里泡了十天的茶水，不能喝了，都泡了十天了，保溫杯里的茶葉早就變質(zhì)了，而且會有很多細(xì)菌，不利于我們?nèi)梭w的有害物質(zhì)。一個保溫杯里邊能有多少茶，而且倒掉就完了不用糾結(jié)這些，關(guān)鍵保溫杯，它不具有透氣性，在里邊悶泡了十天的茶葉，如果她跟過多的空氣接觸，早就長毛了，發(fā)霉了，變質(zhì)了，將剩余的茶葉湯水都全部倒掉，并把保溫杯從里到外的用清潔的洗滌劑多清洗幾遍，用滾燙的開水燙洗幾遍，一是求得內(nèi)外保溫杯的干凈，二是求得自己內(nèi)心能過得去。

茶葉中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢桿菌和陰溝腸桿菌

普洱芽孢嚴(yán)格來說不算是普洱茶，只能算普洱茶樹的芽孢。在立春之前發(fā)芽，也叫報春芽。這種茶喝起來清甜，微酸，有股青草香氣。如果是紫鵑的芽孢就是那種紫芽孢，還微微帶有點蜜香味。這種茶沒太大韻味，適合口味清淡的喝。

茶葉真菌病害

茶葉和其他食品一樣，是有一定的保質(zhì)期限的。大部分茶的保質(zhì)期都在18個月左右。茶葉放置的時間長了，就容易發(fā)霉。茶葉霉變一般是指茶葉中長出白毛，聞之帶有霉味，嚴(yán)重霉變的茶葉會腐爛結(jié)塊，上面長出綠毛。普洱茶的保質(zhì)期相對來說比較長，但是普洱茶也是會發(fā)霉的，普洱茶除了會長出白毛外，還會有黑色的霉變。

普洱茶在加工過程中，特別是普洱熟茶，是有微生物參與的，并且經(jīng)過研究分析這類微生物對于人體是無毒無害的。但是在普洱茶的后續(xù)步驟中進(jìn)行了滅菌處理。所以我們飲用的普洱茶只是微生物的產(chǎn)物而不是微生物本身。但是在儲存的過程中產(chǎn)生的微生物，這里指霉菌，也就是真正意義上的發(fā)霉，是不能保證它的安全性，所以普洱茶餅發(fā)霉了是不能飲用，喝下去的話可能會中毒。