鐵觀音茶能泡幾次

鐵觀音是處于青茶類的茶，所謂青茶，就是我們所說的烏龍茶，也是半發(fā)酵茶，這一類的茶一般不適合沖泡太多的次數(shù)，一般3~5次。鐵觀音的香氣高雅如蘭，滋味醇厚回甘并且?guī)в械拿畚?。具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病和提神益思的作用~~~

鐵觀音茶可以沖泡幾次

這取決于茶葉的種類和投茶量。通常功夫茶投茶量比較多，一般投茶都在8~10克，如果是鐵觀音之類的烏龍茶，品質(zhì)稍好的可以泡到8泡以上。

如果是綠茶，尤其是比嬌嫩的，耐泡程度要低一些，大概4~6泡。

如果是普洱茶，一般都可以泡到10泡以上，年份越久的越耐泡，據(jù)說有能泡到40泡以上的。

另外有的人喜歡把茶泡到一點(diǎn)滋味也沒有，有的人則淡了就不喝了，這取決于個(gè)人的飲茶習(xí)慣。

泡過的鐵觀音茶葉第二天還能泡嗎

鐵觀音不能直接泡了喝，第一泡鐵觀音不能喝，原因是：一般情況下，鐵觀音第一泡要倒掉，這叫洗茶，這樣做的主要目的是把茶葉表面的灰塵以及農(nóng)藥洗掉。鐵觀音屬于大葉種，并且條形都是緊壓形的，顆粒是比較圓緊，所以再沖泡一遍便于葉片慢慢展開。

一泡茶：第一泡茶也叫作“溫潤泡”，俗稱“洗茶”。這一泡類似“醒茶”，給茶葉“沖個(gè)澡”，預(yù)熱茶葉，喚醒茶葉，快沖快倒，刮去泡沫，茶湯清淡，類似白水，用來燙壺燙杯。

鐵觀音茶葉能泡幾次

紅茶（泡3—4次）

紅茶屬于全發(fā)酵茶，最好用沸水沖泡，沖泡時(shí)間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時(shí)間短，茶水的顏色淺淡，滋味輕；泡久了，茶湯的澀味重，香味也容易喪失。

一般紅茶沖泡一兩次口感達(dá)到最好，較為高檔的工夫紅茶，沖泡三四次味道最佳。

烏龍茶（泡4—7次）

烏龍茶是半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。其中，鐵觀音當(dāng)屬烏龍茶中的極品，有“七泡有余香”的美譽(yù)。

鐵觀音茶葉條形緊密，通常經(jīng)過三泡之后茶葉才可以展開，香氣彌散開來，到第四泡時(shí)，才會散發(fā)出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是說，鐵觀音的精華應(yīng)該出現(xiàn)在第四泡的時(shí)候。

鐵觀音泡茶放多少

鐵觀音茶水比例為1:20，即1g鐵觀音干茶需要20ml的水，沖泡鐵觀音的投茶量一般為8g，沖泡時(shí)，先將茶具用開水清洗一遍，然后向蓋碗中投入8g干茶，注入160ml的水，第一遍為洗茶不飲用，第二泡為正式?jīng)_泡，注水后蓋上蓋子，等待10s即可出湯飲用。

鐵觀音包裝的一小包，通常在8克左右。用功夫茶泡法，一次投茶量通常在8克，可以反復(fù)沖5-6次，好茶能泡7-8次。如果是用玻璃杯或者瓷杯泡，一次放一半就夠了，能泡兩杯。正常7克到8克，由茶盞而定，最小的茶盞6克，最大的8克。

鐵觀音茶葉沖泡多長時(shí)間

鐵觀音用專用茶具（一般是蓋碗，樓主用杯子也可，不過不能浸泡哦）泡的話，茶與水的最佳比例是1:15。如果你的杯子空杯裝水100ml的話，那你每次泡的茶葉也就6.6克左右。 一般市面上賣的鐵觀音，都是6.8到8.3克每小包真空包裝，這就需要100ml-125ml的蓋碗。

另一種情況，可能樓主是要將茶葉浸泡在保溫杯里的（不推薦使用此方法，泡出來的湯水會有澀味，有點(diǎn)浪費(fèi)了鐵觀音的品質(zhì)了），那就要看可能浸泡時(shí)間了，400ml的杯子浸泡1小時(shí)的話茶葉最好不要超過4克。

鐵觀音茶能泡幾次比較好

正常情況下，鐵觀音應(yīng)該有七個(gè)以上的香味氣泡，但當(dāng)鐵觀音第一次喝時(shí)，并不是每個(gè)人都能感覺到香味，因?yàn)樵谌齻€(gè)氣泡之前，狹窄的酒吧不會真正散發(fā)出高香味?，F(xiàn)在，為了迎合東北人的口味，中國東北產(chǎn)的鐵觀音是比較松散的條形，在第一次泡的時(shí)候會發(fā)出香味，所以這五個(gè)泡基本上沒有味道。如果能找到一些傳統(tǒng)的鐵觀音，它應(yīng)該有七個(gè)以上的香味氣泡和十個(gè)以上的香味氣泡。

步驟1

第一次，最好將時(shí)間控制在100秒內(nèi)。此時(shí)，茶葉中約50%的營養(yǎng)成分將被分離出來，茶湯香氣濃郁，口感醇厚，口感好。

步驟2

第二次沖泡 時(shí)間不應(yīng)超過120秒。此時(shí)，茶葉中70%~80%的營養(yǎng)成分將被分離出來，茶湯具有較好的香氣和強(qiáng)烈的口感，但口感最好，民間俗稱“軟水”。

俗話說，輕度發(fā)酵茶不如中度發(fā)酵茶耐泡。事實(shí)上，這是一個(gè)誤解。鐵觀音持有這種觀點(diǎn)的人大多品味很高。事實(shí)上，茶葉抗氣泡的程度取決于茶葉提取物的量。輕度發(fā)酵的觀音使用嫩的新的冷杉綠茶葉子，其傾向于具有厚的葉子、更多的提取物和良好的抗泡性。許多茶葉產(chǎn)品在經(jīng)過六次起泡后仍能聞到蘭花的香味。然而，如果味道很重，幾個(gè)泡沫后就會覺得無味。

步驟3:

第三次沖泡，時(shí)間可能稍長，但不應(yīng)超過150秒。此時(shí)，茶葉中營養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過95%，茶湯的香氣、口感和口感與第二次沖泡時(shí)相似。

第四次沖泡，時(shí)間不應(yīng)超過180秒。此時(shí)，茶葉中的所有營養(yǎng)成分都被分離出來，茶湯的香氣較低，口感較淡，茶葉中的苦味成分會逐漸分離出來，因此口感較差。

因此，輕度發(fā)酵的觀音不耐泡。相反，鐵觀音使用老茶葉進(jìn)行培養(yǎng)基發(fā)酵，加上老樅茶樹生產(chǎn)的茶葉更薄，天然提取物更少?；旧希奈兜涝谒?、五個(gè)泡后出現(xiàn)在葉子的底部。然而，由于其強(qiáng)烈的味道，可以連續(xù)制造更多的氣泡。事實(shí)上，放置用于中發(fā)酵觀音的茶的量取決于放置的茶的量:放置用于輕發(fā)酵觀音的茶的量通常比蓋碗的底部稍微多一點(diǎn)，而放置用于中發(fā)酵觀音的茶的量通常是蓋碗的三分之一。

科學(xué)地說，輕度發(fā)酵的鐵觀音實(shí)際上具有更好的抗泡沫性，并且蘭花茶的香味持續(xù)時(shí)間更長。當(dāng)然，這只適合喜歡輕度發(fā)酵茶的人。中等發(fā)酵茶的香氣很難保持，但茶的味道可以保持很長時(shí)間。當(dāng)然，這取決于個(gè)人品味。

鐵觀音茶能泡幾次就不能喝了

茶葉可以泡多少次，是要看茶葉的品質(zhì)的，一般品質(zhì)好的茶泡的次數(shù)就多，普通烏龍茶泡個(gè)七八泡比較正常，品質(zhì)好的可以泡20泡以上

鐵觀音泡茶幾分鐘最好

教你一個(gè)辦法，我就是這樣做的，首先，鐵觀音泡久了喝著澀口，失去了它原有的口感我芳香，所以寧愿不喝也別喝泡久了的鐵觀音。我的辦法是，泡茶時(shí)茶葉少放一些，水也少放一些，待第一泡泡好后，兌點(diǎn)涼開水到泡好的茶里，再喝，當(dāng)然，口感和芳香都差一些，但總比澀口的強(qiáng)，嘿嘿，不知道這個(gè)答案你能不能接受啊， 還有，泡好的鐵觀音不能久放，泡好的鐵觀音如果久放茶水就會變色，顏色變得更深，變了色的鐵觀音喝起來一樣的澀口，

鐵觀音茶葉可以泡幾次?

1、煮茶的好處

研究表明，茶葉在壺中煮沸5分鐘，可以吸收有害物質(zhì)的抗氧化劑的濃度達(dá)到最高峰，飲用在壺中煮制5分鐘的茶水一小時(shí)后，血液中的抗氧化劑水平上升了45%。研究還發(fā)現(xiàn)，茶葉在壺中泡制更長時(shí)間并不會產(chǎn)生更多的有益成分，反而會減少；如果向茶水中添加牛奶，并不會影響茶的抗氧化劑成分。煮茶雖好，但不是所有茶都適合煮。那么適合煮茶的鐵觀音是什么？

2、適合煮茶的鐵觀音是什么？

眾所周知，鐵觀音屬于烏龍茶，烏龍茶也叫青茶，屬于半發(fā)酵茶。鐵觀音既有紅茶的韻味，又有綠茶的鮮爽，鐵觀音茶適合用紫砂功夫茶具或者白瓷功夫茶具沖泡，可吸收掉茶葉本身過旺的火氣，配以色澤淡雅的品茗杯賞茶湯。 因此，鐵觀音新茶一般不煮，高沖快出更能激發(fā)它的高香和甜韻，煮茶容易悶出熟氣。不過，由于鐵觀音具有很多種香型，有的香型是適合煮茶的，例如老烏龍茶或者陳年鐵觀音。

老烏龍茶像陳年鐵觀音、陳年巖茶等，沖泡幾次過后，可煮沸后引用，效果更佳。陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長時(shí)間儲存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點(diǎn)，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。由此可見，陳年鐵觀音由于其茶性發(fā)生了根本改變，它是最適合煮茶的香型。

鐵觀音適合煮著喝嗎，適合煮茶的鐵觀音是什么？

25年老鐵

3、陳年鐵觀音的煮法

知名的浙江大學(xué)茶學(xué)專家姚國坤認(rèn)為，煮茶最重要的是煮茶時(shí)要掌握好火候，協(xié)調(diào)好茶、水、鹽三者用量的比例關(guān)系。在煮茶時(shí)，當(dāng)水溫達(dá)攝氏86度至88度發(fā)生“一沸”時(shí)，按一定比例加鹽；當(dāng)水汽增加，“緣邊如涌珠連泉”的“二沸”時(shí)，舀出一瓢沸水待用，并用夾有節(jié)奏地向同一方向攪水，當(dāng)中心出現(xiàn)旋渦時(shí)，按量放入茶葉，至茶水“騰波鼓浪”的“三沸”時(shí)，加進(jìn)“二沸”時(shí)舀出的一瓢水止沸，隨即端下煮茶鍋，舀茶湯分成3至5碗。此時(shí)，邊品茶，邊嘗點(diǎn)心，有滋有味，真是茶樂融融。

鐵觀音適合煮著喝嗎，適合煮茶的鐵觀音是什么？

煮茶

4、陳年鐵觀音的藥用價(jià)值

陳年鐵觀音是茶葉經(jīng)烘焙冷卻后密封，置于石木結(jié)構(gòu)的特別倉窖中儲藏，促進(jìn)其后熟作用及一系列變化，沉香凝韻，綿甜甘醇。干茶色澤枯暗，湯色深黃、褐色或紅褐色，味道溫和，沖泡后微甜回甘。陳年鐵觀音分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個(gè)檔次。以十年至二十八年者最佳。除具有茶的一般功能外，還有降壓、降脂、助消化等效用。

陳年鐵觀音對身體有一定的保健和疾病治療功效。一般鐵觀音是綠色的，而陳年鐵觀音烏黑油亮，相當(dāng)耐泡，是采用上等安溪鐵觀音加于傳統(tǒng)木碳烘培技術(shù)經(jīng)過長時(shí)間烘培精制而成。并且每隔一、二年須再把它重新烘焙一次；每次茶師要用碳熔方式烘焙30－60小時(shí)；而后包裝保存于瓦缶中。此茶水品為醇厚，柔軟，并帶有明顯的“陳年味”，飲之猶如陳年老藥酒，稱為“天然保健品”。

陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用，還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用，已有專家對此進(jìn)行研究證實(shí)。

在安溪民間，也流傳著一個(gè)關(guān)于陳年鐵觀音的傳說：清朝時(shí)，有個(gè)叫林福隆的員外腸胃不好，有一天肚子脹得很厲害，吃不下飯，到處找大夫看癥狀也沒改善。家里人急忙到祖宅祈求神靈保佑，當(dāng)天晚上，林員外做夢時(shí)得到仙人點(diǎn)化。第二天早上，按照夢里仙人的指點(diǎn)，家里人翻遍祖屋，在屋角找到色澤烏黑快要發(fā)霉的老茶，然后將其煮給林員外喝，結(jié)果，林員外肚子脹的毛病竟然好了。

除了傳說外，安溪民間的不少茶農(nóng)每年都有存茶于陶罐的習(xí)俗，遇風(fēng)寒冷熱以陳茶當(dāng)藥