面包怎么做披薩

涂一層 番茄醬 撒尼要加的菜。

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再薩一層 芝士分 或者芝士碎 進(jìn)去一打 OK 開吃。

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吐司面包怎么做披薩

食材用量

吐司4片

鮮蝦12只

馬蘇里拉奶酪120克

洋蔥半個

青椒半個

牛肉粒80克

披薩草適量

步驟一

吐司切成1.5cm厚的切片。

步驟二

將鮮蝦去殼，蝦尾背部劃開去蝦線。

步驟三

用適量的鹽將蝦仁腌制5分鐘，鍋里倒油將蝦仁翻炒至變色。

步驟四

洋蔥和青椒切碎，馬蘇里拉芝士芝士提前從冰箱拿出來解凍。

步驟五

吐司片涂上番茄醬，撒上一層馬蘇里拉芝士。

步驟六

放上牛肉粒、洋蔥、青椒、蝦仁，之后再撒上一層馬蘇里拉芝士，撒上適量的披薩草。

步驟七

烤箱預(yù)熱190度，將吐司披薩放入烤箱中上層烤5-8分鐘，期間最好不要離開，隨時觀察避免烤過。

用切片面包怎么做披薩

用料

主料

高筋面粉150克

輔料

豬肉餡

300克

紅蔥頭

100克

調(diào)料

食鹽

1/4茶匙

生抽

2大匙

蠔油

1茶匙

番茄醬

150克

白砂糖

1茶匙

胡椒粉

1茶匙

酵母(干)

半匙

黃油

15克

奶酪

150克

水

80克

平底鍋?zhàn)雠_的做法

餡料制作：豬絞肉300克(我一次做很多的)洋蔥100克 蕃茄200克

調(diào)味料：蕃茄醬150 克， 生抽 2大匙， 蠔油1茶匙，砂糖1茶匙，顆粒胡椒粉1茶匙(不喜歡吃辣的要減少)

1.鍋內(nèi)放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋蔥碎略爆香

2.用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細(xì)絲備用

3.加入豬絞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黃色

4.加入蕃茄塊，繼續(xù)煸炒

5.加入大半瓶的蕃茄醬及生抽，蠔油

6.煮至蕃茄碎成醬后，加入1茶匙白砂糖

7.最后放入顆粒黑胡椒粉，再略煮入味即可

8.最后煮好的醬，吃不完可以裝入保鮮盒，放冰箱冷凍

9.鍋燒熱，直接把培根肉兩條放入煎至兩面金黃色，取出放涼切小塊備用

10.煎好培根剩下的油，把青，紅椒，洋蔥略炒一下（不用炒斷生，也不用放調(diào)味）

餅皮制作：高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 鹽1/4茶匙 黃油15克。馬蘇里拉芝士：150克 黃油或沙拉油(煎餅用)

1.將面皮材料除黃油全部放入盆內(nèi)

2.用手指尖調(diào)和成面團(tuán)。提到桌面揉和

3.和成團(tuán)后，加入黃油15克，繼續(xù)和至面團(tuán)光滑即可

4.和好的面團(tuán)，放入盆內(nèi)蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵

5.發(fā)至1--1.5倍大小即可

6.用手按扁面粉排氣后，再搟成鍋?zhàn)哟笮〉膱A餅

7.平底鍋上先涂一層黃油

8.將搟好的面餅放入鍋內(nèi)，并用餐叉剌一排排小洞

9.開小火，煎約15分鐘?？吹酌嬗行┪⒔裹S即可翻面

10.翻面的樣子。這時要熄火。乘翻面的時侯再丟一小塊黃油到鍋?zhàn)永?，再翻?/p>

11.將煮好的肉醬，平平鋪薄在批薩餅上，邊沿留一圈的空隙

12.灑上芝士絲

13.再在表面，鋪上煎好的培根塊，炒好的洋蔥塊，紅青椒塊。及少許芝士絲

14.重新開小火，蓋上鍋蓋，用小火燜15分鐘即可。

15.出來馬上切就看到拉絲的效果，，我是折騰了好久來拍照，所以看不到拉絲的效果了

烹飪技巧

1、做這個好吃的關(guān)健還的在餡料上下功夫，要先做一個蕃茄肉醬做餅底餡料。鋪在表面的培根因?yàn)闆]有受到上火的培烤，需要先煎香一下，蔬菜類也要略炒一下（主要目地是去水份） 。無論是做烤箱版的，還是做平底鍋版的，放餡料的不要貪多，不要把太多水分的蔬類，水果類一次放在批薩上了。

2、蕃茄醬是關(guān)鍵,不要小氣,要多放一些

面包怎么做披薩家庭做法

說起家常版的披薩，一般就要注意三個地方，一是面團(tuán)的揉面和發(fā)酵，二是披薩醬的炒制，三是披薩里擺放的各種食材的處理，這三個地方做到位了，披薩就一定能做好，而且比買的還好吃，下面我來分別說一下這三點(diǎn)。

首先講面團(tuán)，大家都知道披薩餅胚就是一塊發(fā)面餅，有薄底的有厚底的，我比較喜歡厚底的，外焦里嫩口感好，孩子們也喜歡厚底的披薩。披薩餅胚所用的面團(tuán)配方和面包配方相似，面團(tuán)比我們平時做的中式面點(diǎn)要更軟一些，做出來的口感才會好。用到的食材有高筋面粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、耐高糖酵母粉等。面團(tuán)一定要多揉，揉到面筋伸展，能拉出薄膜最好。

其次說披薩醬，家常披薩醬主要由番茄、洋蔥、黃油、披薩草制作而成，黃油是動物性黃油，香味濃郁，主要用來制作西式點(diǎn)心，而披薩草是一種香料，可以增加披薩醬的風(fēng)味，不過因?yàn)椴怀Ｓ?，很多人家里是不?zhǔn)備這種香料的，如果沒有，省略也可以。

最后是擺放在披薩表面的各種食材，主要有培根、香腸、牛肉粒、蝦仁、玉米、蘑菇等各種蔬菜或菌菇食材，不容易熟的食材建議提前煮熟，水份多的食材需要提前用平底鍋在火上烘去一部分的水分，防止烘烤的過程中食材出太多水?；揪涂梢粤恕?/p>

面包怎么做披薩視頻教程

番茄沙司面包披薩

番茄沙司面包披薩是一道食品，原料為切片方面包一片、馬蘇里拉奶酪適量。

原料

切片方面包一片（最好是質(zhì)地比較密，比較厚的那種面包）；馬蘇里拉奶酪適量；青豆、玉米粒、火腿丁適量。

做法

青豆、玉米粒用開水焯熟。奶酪切碎或擦成絲。面包片上先薄薄地抹一層番茄沙司，然后再撒上奶酪絲。上面接著撒上青豆，玉米和火腿丁。在最上層撒上奶酪絲。如果有披薩草和黑橄欖也可以適量添加，味道會更地道。

烤箱預(yù)熱200度，烤10分鐘即可。

面包怎么做披薩?

剩面包的五種吃法

將面包片涂些調(diào)好味的肉末、魚茸或蝦茸油炸，做成風(fēng)味不一的吐司，可作早餐點(diǎn)心

1、將面包片涂些調(diào)好味的肉末、魚茸或蝦茸油炸，做成風(fēng)味不一的吐司，可作早餐點(diǎn)心

2、將隔夜的面包切成細(xì)粒代替面包粉，炸排骨、炸雞翅，色澤金黃，外香里脆，味鮮嫩。

3、將面包撕碎，拌入肉糜中，做成的獅子頭又松又嫩，體積也大。

4、面包切成丁，油炸后可作配料，其香脆的口感與鮮嫩的主料形成強(qiáng)烈的反差，能給人留下深刻的印象。

5、面包切小片炸脆后，還可替代鍋巴，澆上各種味料的鹵汁，嘶嘶作響，饒有情趣，味也極美。使用的面包必須是咸面包。因甜面包含糖分，高溫油炸后會變黑，影響菜肴的色感。

面包怎么做披薩簡單做法

主料

方面包適量

馬蘇里拉芝士適量

輔料

蘑菇適量

牛肉適量

洋蔥適量

配料

番茄醬適量

黑胡椒適量

1. 準(zhǔn)備材料

2. 切好牛肉，加點(diǎn)黑胡椒腌制一下

3. 切好配料

4. 把料下鍋炒熟

5. 把配料先放好

6. 拿放包去烤一會，烤得稍微脆脆的

7. 抹上番茄醬

8. 放上配料

9. 刨上馬蘇里拉芝士

10. 把芝士烤融了就差不多行了，因?yàn)槎际鞘斓摹?/p>

溫馨小提示

1.料可自行搭配，面包 番茄醬 配料 芝士

2.番茄醬要用番茄原個做的，番茄沙司什么的效果不佳

3.芝士是馬蘇里拉才會拉絲

面包怎么做披薩好吃

面粉放發(fā)酵粉雞蛋糖和面，醒發(fā)一下；切點(diǎn)胡羅卜丁洋蔥丁火腿腸丁備用。

面粉醒發(fā)好后，搟成圓形披薩餅，放鍋里，撒上放芝士條再放上胡羅卜洋蔥丁火腿腸丁，開中火煎制。

面包怎么做披薩視頻

1.

先來處理下蝦,蝦洗凈,鍋里水煮開把蝦放進(jìn)去50秒撈出來,然后把蝦去頭和殼,備用

2.

加下來鍋里加適量清水煮開,倒入青豆和玉米粒還有胡蘿卜粒煮3分鐘,撈出來瀝干水分

3.

接下來烤箱200度開始預(yù)熱,吐司片上抹上番茄醬,然后撒上一層馬拉里蘇芝士碎

4.

再鋪上青豆,玉米粒還有胡蘿卜丁,撒上一層厚厚的芝士碎

面包怎么做披薩不用烤箱

食材：

面粉、1個雞蛋、洋蔥、綠皮書、番茄、香腸、鹽量、起司、發(fā)酵粉、番茄汁、醬油、砂糖

方法/步驟

1.在面粉中加入發(fā)酵粉，1個雞蛋，鹽，溫水和良好的發(fā)酵作用。

2.切洋蔥（不要切完）和青椒。切碎洋蔥和番茄成顆粒狀。

3.將洋蔥和西紅柿炒入鍋中，備用。

4.炒洋蔥末和番茄末，加入少許原糖，加番茄醬收集汁液。

5.將面團(tuán)發(fā)酵并卷成不太薄的蛋糕，用叉子在兩側(cè)戳洞，等待一會兒。

6.在平鍋中用低火將面條炸至兩面都呈金黃色。涂些剛剛制成的披薩醬在面餅上，然后均勻地布置香腸。

7.將蔬菜放在香腸上，將磨碎的芝士放在素食上。

8.芝士融化并煮熟后，用刀將其切開。