花膠燉雞湯放什么材料好吃

材料：光雞一只、花膠四個、紅棗一把、姜適量、鹽適量、料酒適量

輔料：鹽少許 蔥少許 姜少許

1、把老雞宰殺清洗干凈，剁開泡去血水，放入到砂鍋中，加入冷水，再一勺料酒。

2、然后加入魚膠，桂圓肉。

3、鯊魚骨和海底椰。

4、再加入大棗，大火燒開，撇去浮沫，改成小火慢慢的燉,燉大約1個小時，湯汁濃郁，加入適量的鹽來調(diào)味。

5、然后把湯里的雞撈出，用手把雞肉和骨架分離。

6、再把分離的雞肉和雞骨砂鍋里，燒開，即可關(guān)火。

7、直接上桌就可以開吃了，喜歡香菜或者小蔥也可以適當(dāng)放一點(diǎn)調(diào)味

花膠可以燉雞湯嗎

花膠高麗參燉雞湯的做法：

1、首先把花膠切小塊冷水浸泡過夜。鍋放冷水燒開，接著把雞肉和花膠燙煮一下，用冷水沖洗干凈，如下圖所示。

2、把人參切小塊和枸杞、花膠放進(jìn)燉盅里，如下圖所示。

3、把雞肉放進(jìn)燉盅里，加適量水進(jìn)去，如下圖所示。

4、蓋上蓋子放進(jìn)燉鍋里。燉鍋加水到刻度，慢燉4個小時即可出鍋，如下圖所示。

花膠燉雞湯放什么材料好吃又營養(yǎng)

1.把靈芝洗干凈～哈哈記得要用不苦的靈芝呢～ 這樣湯才香～ 紅棗洗干凈，去核～ 雞肉去皮，焯水去除血沫…

2.喜歡吃魚膠的寶寶～ 可以提前把魚膠泡發(fā)好，待用～ 不懂泡發(fā)魚膠的寶寶，可以參考我之前寫的泡發(fā)帖子啦～

3.除了魚膠外，把所有食材，放進(jìn)鍋里，最好是明火，明火熬2.5小時… 如果是電子燉盅，可以燉4小時以上，個別功率小燉壺，需要熬更久，靈芝的香味，才能顯出來呢～

4.湯熬得差不多了，在熄火前的半小時，把魚膠放進(jìn)去再熬～ 如果是電子燉盅燉湯，可以在最后1小時再把魚膠放進(jìn)去～

5.最后加鹽調(diào)味就可以啦～ 這個湯，火候一定要夠，才好喝呢，靈芝味香香的哈哈～ 盡量用明火熬湯～

花膠燉雞湯的材料

用料

家雞?只（一人份量）雞泡花膠4-6個紅棗2-3枸杞少許蓮子6-10顆百合少許桂圓肉干少許姜片少許

花膠燉雞湯的做法

花膠提前泡一會，重點(diǎn)是一定要潲水，先把一塊姜放入小鍋中煮沸，然后放入花膠煮沸3分鐘后撈起備用。

然后將所有材料依次放入電子燉鍋中燉兩個小時即可食用。

鮮美的雞湯大功告成

小貼士

花膠一定要用姜潲水，煮沸三至五分鐘將腥水倒掉然后再放燉盅燉。

花膠燉雞湯的做法功效竅門

食材：雞肉半只、花膠3條、紅棗6顆、枸杞少許、姜3片

做法：

1.處理好的花膠，切段。

2.雞塊洗凈飛水，放入涼水中，大火煮開沸滾2-3分鐘后撈出來備用。

3.紅棗和枸杞洗干凈，去掉紅棗的內(nèi)核沒那么上火。

4.把所有的材料放入湯鍋，放入適量清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲2個小時。

5.出鍋前十分鐘加入枸杞和少許鹽即可。

花膠煲雞湯放什么

一個成年人一餐的花膠食量在25克左右，一個幼年或少年或老年人的花膠食量在15到20克左右，水量大概是平時吃飯的碗的半碗到8分，如果是隔水燉就半碗，如果不是隔水燉就8分，因?yàn)樗畷徽舭l(fā)?；z先泡發(fā)然后燉，一般來說泡發(fā)的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質(zhì)比較厚的話，泡發(fā)的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。

花膠煲雞湯需要什么材料

原料：干花膠50g，雞肉500g，生姜少許，金湯適量

制作：

1.花膠提前一晚上泡發(fā)；

2.雞肉焯水后熬湯；

3.將煮好的雞湯放入干貝小米南瓜熬出的“金湯”中，燉煮一會兒，放入雞肉和花膠；

4.中小火慢燉半小時以上，花膠雞出鍋。

5.起鍋后，根據(jù)個人口味加入適量的鹽調(diào)整咸淡，美味又滋補(bǔ)的花膠雞就出鍋了。如果想要吃火鍋的，之后可以自行加湯、涮菜。

花膠煲雞湯放什么材料

原料：老雞半只。

輔料：花膠20克、花菇7個。調(diào)料：姜、料酒、鹽。

做法：1、花膠放在清水里泡12個小時，倒掉水。鍋里放清水，姜片燒開，把發(fā)好的花膠放進(jìn)去煮20分鐘，撈起來，過冷水，洗干凈。

2、香菇用溫水泡發(fā)；老雞斬塊洗干凈，鍋里放水，放姜片燒開，把老雞放進(jìn)水里，待水再次沸騰的時候倒進(jìn)料酒，再煮開。把老雞撈起來，再用冷水洗干凈。3、把老雞，香菇，花膠和姜片放進(jìn)砂鍋里，“強(qiáng)檔”燉5個小時，喝前放鹽調(diào)味即可。

花膠燉雞湯怎么做好吃

主料

花膠1片

草雞半只

輔料

松茸3只（泡開）花菇4只（泡開）生姜6片黃酒備用材料包1包

花膠準(zhǔn)備

花膠（越厚越好）一片冷水浸泡12-20h，期間有條件請換水2-3次

花膠泡發(fā)

水燒沸后加入4大片生姜，和浸泡好的花膠，蓋蓋煮沸后加入一湯勺黃酒，悶蓋煮10-15分鐘。

花膠泡發(fā)2

此步驟可根據(jù)個人情況選擇性操作，悶煮的花膠待自然冷卻后再加入冷水浸泡10-16小時，其目的是可以讓花膠最大限度的泡發(fā)完全，可比步驟2泡發(fā)大出1倍?？诟幸矔屎?，軟韌。

草雞準(zhǔn)備

根據(jù)食用人數(shù)，準(zhǔn)備1只或半只草雞

草雞準(zhǔn)備2

將一鍋水燒開，加入草雞和生姜，燒開后加一勺黃酒燜蓋大火燒10-15分鐘

輔材準(zhǔn)備

將配好的材料包（枸杞，淮山，桂圓，）也可根據(jù)個人喜好加入松茸，花菇一同放入有煲湯功能的電飯鍋中。

煲湯步驟

將步驟3，5，6加入電飯鍋中，選擇煲湯功能，煲2-3h即可