茶葉分哪種香型和香精

有危害，它是一種化工產(chǎn)品！賣家為了增加茶葉的香味，或者因?yàn)閹齑娴囊恍╆惒柘阄蹲兊?。一些茶葉商販為了給陳茶增香，都會(huì)在茶葉里噴灑一些香精。例如，茉莉花茶添加茉莉香型的香精、菊花茶添加菊花香型的香精。為此，行內(nèi)都稱這種茶為“香精茶”。　　如何鑒別是否購(gòu)買了“香精茶”呢?一種最簡(jiǎn)單的鑒別方法：一般來說，正?；ú璨缓坝汀保跋憔琛狈旁谖暂^好的軟紙上按一下，就會(huì)顯出斑斑點(diǎn)點(diǎn)的油跡。 萊垍頭條

茶葉濃香型里面有香精嗎

釣魚用濃香型復(fù)合型小藥。

千里香粉末香精近年很受一些釣魚愛好者的青睞，原因自然是能在垂釣的過程中有更大的魚獲！由于千里香粉末香精的味道能夠增加魚兒吃餌，從而增高釣魚機(jī)率，但科學(xué)兌比千萬不可搞錯(cuò)，比例小香味淡了沒用，只有1:8的比例最好！

茶葉香型的種類

茶香指的是茶葉散發(fā)的香氣，包括干茶香、杯底香、杯蓋香、湯香等，而茶香是在制作茶葉過程中揮發(fā)了低沸點(diǎn)的青草氣，激發(fā)了高沸點(diǎn)的香氣 ，因此具有茶香，而茶香的類型較多，有嫩香型、花香型、果香型、清香型、甜香型、陳香型、松煙香型、毫香型等。嫩香型

茶葉的一種鮮嫩香氣。凡鮮葉新鮮柔軟，一芽二葉初展，制茶及時(shí)，會(huì)帶有嫩香。

茶葉示例：各種毛尖、毛峰等，如都勻毛尖、紫陽毛尖、峨眉峨蕊、雁蕩毛峰等。

茶葉散發(fā)出各種類似鮮花的香氣，按花香青甜的不同，又可分為青花香和甜花香兩種。一般鮮葉嫩度為一芽二葉，制茶合理，會(huì)有一些花香特點(diǎn)。

茶葉示例：屬花香型的茶有青茶、花茶和部分綠茶、紅茶。青茶如鐵觀音、包種、鳳凰單樅、水仙、浪菜、臺(tái)灣青茶等有明顯的花香?；ú?，不同茶品有其各自的花香，其中以茉莉花香占的比例較大。綠茶中如桐城、舒城小蘭花、涌溪火青、高檔舒綠等有幽雅的蘭花香。茶葉中散發(fā)出類似各種水果香氣，如毛桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠蘿香、桂圓香、蘋果香等等。

茶葉示例：閩北青茶及部分品種茶屬此香型，紅茶常帶有蘋果香，如白琳工夫、滇紅工夫等。

4、清香型

香型包括清香、清高、清純、清正、清鮮等。一般見于鮮葉嫩度在一芽二、三葉，制茶及時(shí)正常的綠茶等；另外，少數(shù)悶堆程度較輕，干燥火工不飽滿的黃茶和青茶類搖青、做青程度偏輕及火工不足的，香氣也屬此香型。

茶葉示例：清香屬綠茶的典型香，如竹葉青、恩施玉露、蒙頂黃芽；此外如清香型鐵觀音也是此香型。

5、甜香型

該香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜棗香、桔子香、蜜糖香、桂圓香等。凡鮮葉嫩度在一芽二、三葉，紅茶制法，可能會(huì)出現(xiàn)這些特點(diǎn)。

茶葉示例：甜香為工夫紅茶的典型香型，如宜紅工夫、滇紅工夫、閩紅工夫等。

6、火香型

凡鮮葉較老，含梗較多，制造中烘焙火溫高、充足、糖類焦糖化。該香型包括米糕香、高火香、老火香及鍋巴香在內(nèi)。

茶葉示例：屬此類型的有黃大茶、武夷巖茶等。

7、陳醇香型

像云南普洱茶、廣西六堡茶和湖南黑茶，在長(zhǎng)時(shí)間的存放過程中，伴隨著持續(xù)的后發(fā)酵等一系列變化，隨著時(shí)間的推移，逐漸呈現(xiàn)出陳醇香型。很多普洱茶愛好者所推崇的“越陳越香”及“陳韻”，主要指的就是這類香型。

茶葉示例：屬此類型的茶有陳放的普洱茶、六堡茶等。

8、松煙香型

凡在制造干燥工序用松柏或楓球、黃藤等熏煙的茶葉，一般具有松煙香。

茶葉示例：屬此香型的茶有小種紅茶、溈山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。很多時(shí)候也是各種香型的綜合呈現(xiàn)，可能以一種或幾種為主。

9、毫香型

茶白毫顯露，沖泡時(shí)茶葉所散發(fā)出的特有香氣，稱之毫香。凡有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上，經(jīng)正常制茶過程均可能會(huì)有毫香。

茶葉示例：如銀針類茶一般都具有典型的毫香，另外部分毛尖、毛峰則有嫩香帶毫香。如白毫銀針、君山銀針、黃山毛峰等。

茶葉清香型和濃香型區(qū)別

濃香型白酒味道比清香型白酒更濃香些，習(xí)慣而已。

茶葉香氣有哪些香型

茶葉香氣，是干茶葉或茶葉沖泡時(shí)散發(fā)出來的茶葉芳香氣味。這種茶葉香氣，使人心脾清爽，神智清新，心曠神怡，屬于一種沁人心脾的嗅覺之美。品茶、評(píng)茶的一道工藝程序，就是聞香，辨香。

茶葉香氣，是由性質(zhì)不同、含量差異不同的眾多物質(zhì)組成的混合物。

以茶葉鮮葉的品質(zhì)、制法與茶葉香氣特征為標(biāo)準(zhǔn)，茶學(xué)界一般將茶葉香氣分為以下九種類型：

1、毫香型

白毫多的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上，經(jīng)過正常加工制作，干茶多白毫者，沖泡時(shí)則為毫香。綠茶中的銀針茶、碧螺春，具典型毫香；部分毛尖、毛峰茶，嫩香帶毫香。

2、嫩香型

鮮葉新鮮柔軟，一芽二葉初展，及時(shí)稍加工的新茶，多具嫩香；陳茶葉無嫩香。如各種毛尖、毛峰茶。

3、花香型

特殊茶樹，鮮葉嫩度在一芽二葉，制作合理，茶葉具幽雅的鮮花香氣，又分為清花香和甜花香兩類：清花香有蘭花香、梔子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等；甜花香有玉蘭花香、桂花香、玫瑰花香、墨紅花香等。如青茶的鐵觀音、鳳凰單叢、水仙、浪菜；花茶因窨花種類不同而各具花香；綠茶的桐城、舒城小花、涌溪火青、高檔舒綠等有幽雅的蘭花香；紅茶的祁門工夫有花蜜香。

4、果香型

茶葉中類似水果的香氣。如閩北烏龍茶、紅茶。

5、清香型

鮮葉嫩度一芽二三葉，制茶及時(shí)，此香型包括清香、清高、清純、清正、清鮮等。清香，是綠茶的典型香型。少數(shù)悶堆程度較輕、干燥火功不飽滿的黃茶，搖青做青程度偏輕、火功不足的青茶。

6、甜香型

鮮葉嫩度一芽二三葉，紅茶制。此香型包括清甜香、甜花香、干果香、橘子香、蜜糖香、桂圓香。紅茶的典型香型就是甜香。

7、火香型

鮮葉較老，含梗較多，制作時(shí)干燥火溫高，糖類已趨焦糖化。此香型包括米糕香、高火香、老火香、鍋巴香。如茶中的黃大茶、武夷巖茶、古勞茶等。

8、陳醇香型

鮮葉較老，制作過程經(jīng)過渥堆醇化過程。如六堡茶、普洱茶及其它多數(shù)壓制茶。

9、松煙香型

制作干燥工序中茶葉以松柏或黃藤、楓球等熏煙。如正山小種紅茶、溈山毛尖、六堡茶、黑毛茶等。

茶葉分哪種香型和香精型

、隨著沖泡次數(shù)的增加，茶香會(huì)迅速變淡，泡至三四泡茶香就幾乎沒有了。但是一般茶泡至七八泡還是會(huì)有優(yōu)雅的香氣，香氣是緩慢變淡的；

2、香精茶香味濃烈，甚至?xí)瘫?，干茶就?huì)散發(fā)出很濃烈的香氣。一般的茶有干香也是令人愉快的幽雅香氣；

3、在剛泡好的茶湯上蓋一張紙巾，過幾分鐘后再來看，如果紙巾上濃香刺鼻，就是香精茶。

茶葉分幾種香型

茶葉的香氣既有天然的原葉本身的香氣，也有加工工藝提純的工藝香，一般來說，在六大茶類中，通過發(fā)酵溫度和時(shí)間以及烘焙方式獲得香氣，屬于工藝香型。像綠茶、黃茶等不發(fā)酵和輕微發(fā)酵的茶葉，大體上屬于茶葉本身自帶的香氣，這一類屬于清香型比較多。

當(dāng)然，采用輕度發(fā)酵的鐵觀音也有比較濃郁的清香，甚至可以說比一般綠茶的清香還要濃郁，畢竟帶有一定的發(fā)酵程度，提純了茶葉的香氣。

但是，如果要說什么茶葉最清香，這卻是一個(gè)比較模糊的命題。因?yàn)?，不說其他茶，光綠茶的種類，也有幾十上百種。大家雖然都叫綠茶，但制作工藝、茶葉樹種、原產(chǎn)地環(huán)境等等，各不相同，香氣的濃郁程度也不一樣。

再加上每個(gè)人的喜好不同，蘿卜青菜各有所愛，每個(gè)人的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不同。你說西湖龍井最香，我卻說六安瓜片最好聞，他非要說最香的茶葉是鐵觀音。這就是沒辦法做出非常公正公平且辨識(shí)度較高的評(píng)價(jià)。

于我個(gè)人而言，我最喜歡的是一個(gè)地方性的小眾綠茶——岳西翠蘭。這款茶名氣不大，香氣卻不錯(cuò)，有幽幽蘭花香和山野氣息，小家碧玉，曲徑通幽，令人喝過難忘。歡迎您在下面留言，說一說您最喜歡的茶葉是哪一款？是不是香氣最好的茶葉？

什么茶葉最清香？這個(gè)問題可能見仁見智，各有不同。我喜歡喝茶，我喝過很多茶，包括鐵觀音、龍井茶、普洱茶、遵義紅等數(shù)十種，但最終我選擇了湄潭翠芽。我喝湄潭翠芽，感覺喝時(shí)味覺清新，喝后渾身清爽。

我喜歡湄潭翠芽的清香，淡淡的，喉舌香郁。湄潭翠芽產(chǎn)于貴州省遵義市湄潭縣，800~1300米的海拔高度，黃壤肥沃的有機(jī)土地，云霧繚繞的優(yōu)美環(huán)境，特別適合于茶葉的生長(zhǎng)。湄潭翠芽如佳麗，不愧是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

她擁有別具一格的美麗身材，請(qǐng)?jiān)试S我用她，而不是它，是對(duì)她最誠(chéng)摯的尊重。她的身體細(xì)長(zhǎng)，猶如窈窕淑女，泡之豎立杯中，異常美麗典雅，令人傾心戀與。

她形似葵花，隱豪稀見，色澤翠綠，猶似猶抱琵琶半遮面的羞澀少女。清馨香氣撲鼻而來，甘醇爽口回味香甜。湯色黃色明亮，葉芽勻整翠綠。翠芽栗香持久，喝之身心舒爽。

經(jīng)過數(shù)年的喝茶淘汰選擇，我感覺這款對(duì)我而言是最喜歡的、最合適的、最清香的。

清香的話，還是綠茶和淺焙火的烏龍，還有春摘的大吉嶺紅茶。綠茶我喜歡龍井和猴魁：龍井香味很獨(dú)特，香味的質(zhì)地比較干，略有火味，而且比較有“攻擊性”。不是象碧螺春，或者安吉白茶那樣的柔和，鮮嫩的香味。太平猴魁的香味很華麗，是淡雅幽長(zhǎng)的蘭花香＋果香。

很柔和但是持續(xù)性很強(qiáng)?？上胶锟?jí)別之間太懸殊了。好的價(jià)格已非我輩承受的起，一般的就只能算是葉子了。個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)是，買太平猴魁，不要追求品相，沒必要非要完整的葉子，但是產(chǎn)地一定要對(duì)。出了山真的只能叫葉子了。其實(shí)斷的，短的（不會(huì)很短，不是碎葉子...）價(jià)格有的時(shí)候只有完整的五分之一甚至更低，比完整葉子的外山茶（也打著太平猴魁的招牌）價(jià)格還低。淺焙火的烏龍包括鐵觀音，高山茶這一類的，香氣屬于比較淡雅，又有點(diǎn)甜的花香，但是不是重焙火烏龍那樣的果香蜜香。

喝烏龍茶比較重口味，喜歡巖茶，單樅，高山茶這種就太清淡了。大吉嶺春摘茶很特別，雖然是紅茶，但是香氣非常的清幽，也是多種淡雅的花香的復(fù)合。而且，不同的茶園香氣都不太一樣。很多人覺得大吉嶺是一種茶，其實(shí)大吉嶺紅茶的概念相當(dāng)于我們說福建的烏龍茶，或者巖茶，是一個(gè)大類，其中分很多不同的產(chǎn)地。清淡的春摘茶是很值得嘗試的。

茶葉分哪種香型和香精香型

因?yàn)椴璧奶厥饧庸すに嚕刹钑r(shí)的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下聞，香氣清幽、自然，那么一般是沒有添加的;相反，如果干茶的香味濃烈撲鼻、并且香味在鼻子里久久不散的話，那么加入香精的可能性就很高。

2、低溫沖泡聞香

用80度的水沖泡后，茶湯渾濁，或香氣很高的，那么有可能加入了香精的。因?yàn)楦刹璐蠖鄶?shù)都是用95度以上的水沖泡，香氣和味道才會(huì)出來，而大部分香精在80度的水溫下，已經(jīng)迅速溶解出香了。

3、觀察茶香持久度

沖泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏變化，甚至沖泡到第三泡時(shí)，就沒有了茶葉的香氣，可能是添加了香精。

什么茶葉是濃香型

現(xiàn)在對(duì)于濃香型和清香型鐵觀音還沒有明確的文字概括其定義，但通過兩種類型的茶葉的茶色、 茶香、茶湯等的不同可以加以判斷。清香型與濃香型的鐵觀音成品茶各獨(dú)自一格，其外形及香氣截然不同，濃香型鐵觀音屬于傳統(tǒng)茶，清香型鐵觀音屬于創(chuàng)新茶。 濃香型：“綠葉紅鑲邊”是濃香型鐵觀音的明顯特征（即茶葉泡開后茶葉邊緣會(huì)泛紅色），茶條曲卷、肥壯圓結(jié)、重實(shí)勻整、色澤油亮砂綠，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀：湯色金黃，清澈明亮，葉底肥厚，呈稠面光澤，蘭花香明顯，滋味醇厚甘鮮，回味悠長(zhǎng)，香氣濃烈。 清香型：茶葉外形明顯有“三綠”即“干茶綠、湯色綠、葉底綠”，茶外形為球型或半球形，沖泡后清香清淡、高雅、持久，茶湯明亮見底，葉底柔軟。 （清香型鐵觀音是采用空調(diào)制法而產(chǎn)生的一種新型茶葉，茶葉與濃香型比起來顯得更綠，清香型在茶葉采摘下來殺青程度比濃香型來的輕）

香精茶葉特點(diǎn)鑒別

1. 看顏色

像菊花、茉莉花、白蘭花茶，硫磺熏過的顏色會(huì)特別白，而它們本身是淡黃色的。玫瑰花茶熏過會(huì)讓顏色異常的鮮艷但是無光澤。

2. 聞味道

硫磺往往和香精一起使用，只為了遮蓋硫磺味兒。茶本身的香味兒是淡淡的，如果異常的香還伴有微微刺鼻的味道，那就是熏過

3. 嘗味道

第一遍泡的水不要倒，輕輕嘗一下，如果有怪怪的或者有點(diǎn)酸的味道，百分百用硫磺熏的。

4. 捏一捏

硫磺熏過的花茶質(zhì)地偏干燥，輕輕一捏就碎，花朵不完整。而沒被熏過的花朵多少會(huì)有返潮，所以質(zhì)地柔軟順滑，花朵完整。

經(jīng)過重重考驗(yàn)的花茶，才是能夠入口的花茶。除了花茶之外，還有很多容易被硫熏的食品，比如銀耳、紅棗、枸杞，大家一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的干貨。