西葫蘆炒雞蛋怎么做好吃

西葫蘆啊，多種炒法，西葫蘆可以炒雞蛋，西葫蘆可以包餃子，西葫蘆可以炒肉片，對西葫蘆呢，還可以，干炒也行，然后西葫蘆呢，可以炒任何的東西啊，都可以對西葫蘆可以炒菜花，這都可以了，好多種，好多種西葫蘆的吃法，有很多種，還可以用西葫蘆包餃子

西葫蘆炒雞蛋怎么做好吃簡單

西葫蘆的家常做法有西葫蘆炒雞蛋，做法是：

1.準(zhǔn)備好所需材料，食材洗凈2.雞蛋磕入碗內(nèi)，攪打均勻，使蛋清和蛋黃充分融合在一起，西紅柿去蒂，再把西紅柿切成塊。

3.西葫蘆對半切開，再頂?shù)肚谐善?。不要太薄，太薄燒制時(shí)容易碎，比硬幣稍厚一些就可以。

4.鍋內(nèi)加入油燒熱，淋入雞蛋液，攤開，待蛋液稍凝固，再把雞蛋翻炒成塊，將雞蛋塊盛出待用。

6.鍋內(nèi)再添加少許油，下入蔥花和蒜片爆香，再下入西紅柿翻炒，將西紅柿翻炒出汁。

7.下入西葫蘆片，一起翻炒，將西葫蘆片翻炒至稍變軟。

8.下入炒好的雞蛋塊，再加入鹽，大火快速翻炒均勻，關(guān)火。這樣做出來的西葫蘆炒雞蛋簡單又好吃。

西葫蘆炒雞蛋怎么做好吃竅門

雞蛋的做法很多的，會做飯的女人都會做，雞蛋可以炒韭菜那是絕配菜，雞蛋可以炒春天，雞蛋可以炒小白菜，雞蛋炒豆腐，蒸瘦肉雞蛋花，雞蛋＋金針菇＋西紅柿＋木耳煮一道很鮮嫩的湯菜，炒雞蛋塊，油炸荷包蛋等等，雞蛋能做出很多家常便飯，看似都是家常菜可是吃起來美味可口下飯哦！

西葫蘆炒雞蛋怎么炒好吃?

西葫蘆炒雞蛋是不需要焯水的，他需要用油煸一下，如果您想吃脆的話，可以大火進(jìn)行炒制就可以了，不需要焯水，焯水之后它就沒有味道了

西葫蘆切成四半，去囊，斜刀切成厚片。黑木耳泡發(fā)。 西葫蘆黑木耳一起焯水，過涼水控水。 炒雞蛋盛出。 爆香蔥姜，加入黃豆醬炒香，加半勺清水，加入生抽，蠔油，鹽，糖，雞精，加入所有食材。最后勾芡

西葫蘆炒雞蛋怎么做好吃西葫蘆炒肉末

1，一個(gè)西葫蘆，用放有小蘇打的水洗干凈，小蘇打有去除農(nóng)藥的作用。順長一切四半，去掉瓜瓢，切成長條，撒上少量食鹽淹制一會，殺出水后，用手?jǐn)D去水分，再用清水洗一下去掉些鹽分，備用

2，菠菜2根，摘去壞葉，放在有小蘇打的水中泡5分鐘，去除農(nóng)藥。泡好后，用清水多洗兩遍，由其根部，根部營養(yǎng)豐富不要扔掉，洗干凈后放在開水鍋中燙一下，去除草酸。撈出過涼，切成短段

3，3顆雞蛋打入碗中，滴倆滴白醋去腥，加2克食鹽入底味，充分打散

鍋熱倒入適量花生油，油熱倒入雞蛋液，中火，快速劃散，炒成塊狀，關(guān)火，倒入碗中備用

4，鍋熱倒入30克左右的食用油，油熱放入西葫蘆條，加半湯勺老抽、半湯勺蠔油提鮮，快速翻炒，把菠菜加進(jìn)來，炒幾秒，最后放入炒好的雞蛋，淋點(diǎn)香油和辣椒油，關(guān)火，攪勻裝盤。西葫蘆中有鹽了，炒時(shí)不要再加鹽。

不喜歡吃辣的可以不放辣椒油。

我的西葫蘆菠菜炒雞蛋就做好了。

西葫蘆炒雞蛋怎么炒好吃

西葫蘆炒肉、雞蛋都好，營養(yǎng)價(jià)值不一樣，都非常好吃

食材：西葫蘆1個(gè)、西紅柿2個(gè)、雞蛋3個(gè)、蒜瓣五六顆，將蒜瓣切成碎末備用，碗中加入半湯匙淀粉，加水勾兌成水淀粉。

制作步驟

第一步，將西葫蘆清洗干凈，豎著切開，一切為四，然后去除里面的瓜瓤，斜著切塊，放入盤中備用。

第二步，開火坐鍋，鍋中加入開水，倒入西葫蘆，水開后，焯水一分鐘撈出來，用冷水沖洗一下，濾干水分備用。

第三步，把西紅柿清洗干凈，用開水燙一下，撕去外皮，然后切成小塊，放在碗中備用。

第四步，鍋中水倒掉，擦干水分，鍋燒熱，放入一湯匙食用油，放入蒜末炒出香味，倒入切好的西紅柿。

第五步，用中火不停地翻炒，加入三分之一湯匙咸鹽、三分之一湯匙白糖，翻拌均勻，炒至西紅柿變成醬汁狀就可以盛出了，一旁備用。

第六步，碗中打入3個(gè)雞蛋，加入三分一湯匙清水，攪拌均勻，鍋中放入半湯匙食用油，油熱后淋入雞蛋液，中火煎至金黃，用鍋鏟斬碎，盛出來備用。

第七步，鍋中加入一湯匙食用油，油熱后，放入蒜末，略微炒出香味，緊接著倒入西葫蘆，中火翻炒上半分鐘。

第八步，倒入炒好的雞蛋，混合均勻，稍微翻動(dòng)上十幾秒。

第九步，將之前做好的西紅柿醬汁倒入鍋中，翻拌均勻，稍微咕咚上一分鐘。

第十步，稍微加點(diǎn)咸鹽，淋入水淀粉，翻拌上十來下，就可以關(guān)火了，西葫蘆炒雞蛋完成，可以開吃。

西葫蘆和雞蛋裹上西紅柿醬汁，鮮美入味，上桌連湯汁都光光的。做西葫蘆炒雞蛋時(shí)，需要做的1步就是將西葫蘆稍微切得厚一點(diǎn)，然后焯水一分鐘左右，厚一點(diǎn)的西葫蘆就不會炒出來軟乎乎的，焯水可以幫助它斷生，而且顏色更加好看。多加的1味自然是西紅柿了，西紅柿不是直接和西葫蘆一塊炒，而是做成醬汁狀，這樣西葫蘆會更加有味道。

溫馨提示：

1、焯水以后的西葫蘆不需要久炒，炒的時(shí)候火力不要太大，保持中火就差不多了。

2、炒西紅柿的時(shí)候，已經(jīng)加過咸鹽了，西葫蘆下鍋后，可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)添加咸鹽和調(diào)味料，出鍋之前別忘了勾一下芡。

西葫蘆炒雞蛋不入味，試試這個(gè)做法，好吃又下飯，不放肉也很香這，這下再也不嫌西葫蘆沒味道了。

西葫蘆炒雞蛋怎樣做

西葫蘆家常做法可以做西葫蘆炒蛋，做法簡單。

步驟:西葫蘆切薄片備用;蒜頭和紫蘇切碎;紅椒去籽切成細(xì)圈。

雞蛋加一勺牛奶和少許食鹽打成蛋白蛋黃充分融合的蛋液。

平底鍋熱油，下蒜米和紫蘇煸香;倒入西葫蘆翻炒。倒入紅椒圈，繼續(xù)翻炒，加少許食鹽和黑胡椒粉調(diào)味，待西葫蘆炒軟時(shí)用鏟在鍋內(nèi)堆平。

將蛋液均勻的淋在西葫蘆上，調(diào)最小火，加蓋烘至蛋液凝固即可。

西葫蘆炒雞蛋怎么做好吃杏鮑菇炒胡蘿卜

西葫蘆炒肉

準(zhǔn)備食材如下：西葫蘆1根，豬肉100克，蒜3瓣，香蔥1根，料酒1湯匙，雞粉1茶匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，水淀粉15克

具體做法如蝦：準(zhǔn)備蒜片，蔥1根切末，西葫蘆切片，豬肉切片，起鍋燒水，倒入西葫蘆焯水2分鐘撈出，起鍋燒油，倒入蔥、蒜、豬肉，炒至變色，倒入料酒翻炒均勻，再倒入西葫蘆，加入雞粉、鹽、生抽、耗油翻炒均勻，在加入水淀粉、翻炒均勻出鍋即可食用！

西葫蘆炒雞蛋怎么做才好吃

步驟1

角瓜洗凈 切片備用

步驟2

雞蛋攪拌后用過炒熟備用

步驟3

鍋內(nèi)放適量食用油加熱，放入蔥花、花椒面炒香，同時(shí)加入切好的角瓜炒至八分熟時(shí)加入炒好的雞蛋繼續(xù)翻炒，同時(shí)加入適量的食用鹽，待角瓜變軟時(shí)加入適量的雞精。