龍井茶怎么看

從龍井茶的外觀來(lái)看，龍井茶形態(tài)優(yōu)美，顏色翠綠，香氣濃郁，回味甘甜,龍井茶要求，首先它是扁形茶，它要求平扁，外形要光滑，顏色要翠綠，光潤(rùn)鮮活，如果說(shuō)顏色發(fā)暗發(fā)灰的就談不上好了。

　　從龍井茶沖泡后來(lái)看，茶葉沖泡以后好的龍井茶是嫩黃的顏色，你看，芽葉飽滿，稍差的龍井芽葉就比較瘦，葉張比較大一點(diǎn)，顏色深綠的，中低檔的龍井顏色就綠一點(diǎn)，葉子大于芽。

　　龍井茶從香氣和味道等方面著手，優(yōu)質(zhì)的西湖龍井芽長(zhǎng)于葉，顏色翠綠，外形扁平，挺直，光潤(rùn)，長(zhǎng)度不超過(guò)2。5厘米。沖泡之后，茶葉先浮后沉，形態(tài)優(yōu)美，品味起來(lái)香氣濃郁，回味甘甜，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)茶中含有多種維生素，茶多酚和氨基酸等物質(zhì)。

龍井茶怎么看過(guò)期

有保質(zhì)期的，但一般都是扯淡的。打個(gè)比方，同樣的茶，您放常年不見陽(yáng)光密閉的冰箱里面，可能您放三年口感味道還如同新茶；但如果我把茶直接裸露在陽(yáng)光下，不包也不避光，可能一個(gè)禮拜就變成一堆干草了。所以回到您的問(wèn)題，常規(guī)的保管條件下， 一般存放一年差不多。

看包裝已經(jīng)過(guò)期，但您注意看茶，如果沒(méi)有明顯霉變，也顏色也不是很奇怪，就是陳化死黃的顏色，盡管大膽的喝，只是香氣口感已經(jīng)不如當(dāng)初了。

龍井茶怎么看好壞

西湖龍井的等級(jí)主要是分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)這四種等級(jí)，顧名思義，特級(jí)的龍井被稱之為頂尖的龍井，無(wú)論從口感還是茶葉品質(zhì)上來(lái)說(shuō)都是非常正宗的，不過(guò)既然身為特級(jí)龍井，價(jià)格自然也會(huì)是特級(jí)的，而接下來(lái)的三種等級(jí)龍井自然是依次而下，雖然龍井的等級(jí)有所不同，品質(zhì)和口感也會(huì)由于采摘的時(shí)期不同而有所影響，卻仍舊不會(huì)影響龍井茶分毫，最大的區(qū)別可能就是在于口感上的稍許差別。

特級(jí)的龍井茶葉主要是分為一芽一葉的初展，外形看起來(lái)也是非常的扁平光滑，大家都知道，茶葉的采摘是有明前和明后之分的，特級(jí)的龍井茶便是采自清明節(jié)之前，這個(gè)時(shí)候的龍井茶葉由于是開春后的第一批采摘，不論從色澤還是茶葉品質(zhì)來(lái)說(shuō)都是非常好的，因此，特級(jí)級(jí)別的龍井茶價(jià)格也是相對(duì)較高的。

一級(jí)的龍井茶是僅次于特級(jí)龍井的，一級(jí)的龍井茶茶葉主要事一芽一葉的開展，其中還包含了一芽二葉初展，茶葉的外形看起來(lái)也是較扁平，并且有光潔度，由于一級(jí)的采摘時(shí)期相對(duì)在后，因此這個(gè)時(shí)候的茶葉看起來(lái)芽頭就比較多了，不過(guò)雖然一級(jí)的龍井茶葉采摘時(shí)期靠后，但還是雨前茶的，因此口感自然也差不到哪里去。

二級(jí)的龍井茶相對(duì)就要比較粗糙一點(diǎn)了，由于二級(jí)的龍井茶采摘時(shí)期又往后靠，因此一般都是一芽二葉的開展，外形看起來(lái)是比較扁平的，這個(gè)時(shí)候就可以與特級(jí)、一級(jí)作出一個(gè)明顯的對(duì)比，芽頭就已經(jīng)是相對(duì)較少了，而且長(zhǎng)度也是逐漸的在加長(zhǎng)。

三級(jí)的龍井茶是最后一批的龍井茶，由于這個(gè)時(shí)候天氣等自然氣候逐漸轉(zhuǎn)熱，因此這個(gè)時(shí)候的龍井茶葉就主要是一芽二葉開展，其中還包含少量的二芽對(duì)夾葉，外形看起來(lái)也是很扁平的，而從色澤度看起來(lái)，就要比前幾個(gè)等級(jí)的茶葉相對(duì)差一點(diǎn)，因此，三級(jí)的茶葉價(jià)格自然與其他想必要相對(duì)低一點(diǎn)。

龍井茶怎么看是不是西湖龍井

龍井茶屬于綠茶，外形修長(zhǎng)顏色也主要呈現(xiàn)出嫩綠色。但龍井茶的制作工藝非常多，選料的老嫩狀況也有所不同，所以這些細(xì)微的差別就會(huì)導(dǎo)致龍井茶最后在顏色上有所不同。

雖然說(shuō)顏色發(fā)黃和發(fā)綠是正?，F(xiàn)象，但依然有不少人更喜歡嫩綠色的龍井茶。尤其是西湖龍井，顏色嫩綠就是它的一大特色，在一定程度上也代表著品質(zhì)的好壞和高低。而那些加工后顏色偏黃的龍井茶一般都會(huì)被認(rèn)為是原材料不佳，或者制作工藝不到位造成的。龍井茶春茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無(wú)茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。

其余各級(jí)龍井茶隨著級(jí)別的下降，外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗，四級(jí)茶開始有粗昧；葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉，色澤由嫩黃一青綠一黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無(wú)茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)比同級(jí)春茶差得多。

龍井茶怎么看新舊

2個(gè)。

自貢站

自貢站是中國(guó)鐵路成都局集團(tuán)有限公司管轄的客貨鐵路車站。始建于1958年。

客運(yùn)業(yè)務(wù)：辦理旅客乘降以及行李、包裹托運(yùn)。貨運(yùn)業(yè)務(wù)：辦理零擔(dān)、集裝貨物發(fā)到；整車僅辦笨重貨物以及煤炭發(fā)到；辦理整車貨物承運(yùn)之前保管。

02

自貢東站

自貢東站是建設(shè)中的川南城際鐵路與蓉昆高鐵兩條在自貢設(shè)立的樞紐站點(diǎn)。川南城際鐵路（內(nèi)自瀘段）于2015年12月25日開工建設(shè)，蓉昆高鐵（自宜段）于2018年12月21日開工建設(shè)。自貢東站將于2021年底與川南城際鐵路（內(nèi)自瀘段）同步建成投用。

龍井茶怎么看是新茶

一般的西湖龍井新茶都在3月下旬上市，大概在3月20號(hào)左右還要看當(dāng)時(shí)的天氣，但是基本能在3月底前上市，新茶上市主要跟天氣有關(guān)系。

龍井茶

龍井茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。

龍井茶怎么看級(jí)別

西湖龍井茶按產(chǎn)區(qū)區(qū)分等級(jí)的，分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)：

1、一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)；“獅”字號(hào)為龍井獅峰一帶所產(chǎn)，“龍”字號(hào)為龍井、翁家山一帶所產(chǎn)，“云”字號(hào)為云棲、五云山一帶所產(chǎn)，“虎”字號(hào)為虎跑一帶所產(chǎn)，“梅”字號(hào)為梅家塢一帶所產(chǎn)。

2、二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。

龍井茶怎么看真假

1、外觀

首先來(lái)看一看正宗西湖龍井的外觀不是特別美觀，葉體扁平，但是比較光滑，茶葉的完整性好，很少出現(xiàn)破損的現(xiàn)象。而用其它茶葉冒充的西湖龍井，葉體有破損現(xiàn)象，雜質(zhì)較多，有的還有沙子等雜物，茶葉的表面較為干燥，有的葉子還出現(xiàn)的變質(zhì)的情況。

2、觀色

外形看完了，接下來(lái)分析一下在顏色上的差異。正宗的西湖龍井葉片整齊，寬度差不多一致，大多數(shù)是綠黃色，表面色澤光滑。而市面上出售的假冒偽劣龍井，大多數(shù)是嫩綠色，有點(diǎn)像春天小草發(fā)芽的顏色，這一般是其它種類的茶葉冒充的。還有一些不法商家在為了提高茶葉的綠色，在茶葉中添加了色素，這樣的龍井茶多是深綠色。

3、湯色

西湖龍井往水里一泡，我們大概就可以發(fā)現(xiàn)它的真假了。真正的西湖龍井茶湯清澈透明，顯示出的是嫩綠色，杯底沒(méi)有沉淀物。而假冒的龍井，茶湯較渾濁，呈鮮綠色，杯底的沉淀物可能會(huì)多一些。

4、口感

正宗的西湖龍井口感是非常好的，入口時(shí)香味較濃，細(xì)細(xì)品味會(huì)感覺(jué)清爽，品味后口齒留香，泡茶時(shí)香氣四溢。而假的龍井口感差，入口時(shí)香味少，細(xì)細(xì)品嘗會(huì)有一種發(fā)干發(fā)澀的感覺(jué)，香氣留存的時(shí)間段，泡茶時(shí)只有少量的香味，有時(shí)香氣會(huì)有一點(diǎn)刺鼻，使人不舒服。

5、干燥度

還有一點(diǎn)鑒別西湖龍井真假的方法就是茶葉的干燥度。正的西湖龍井干燥度是很好的，我們可以取少量的茶葉放在大拇指與食指之間用力捻，如果茶葉成了細(xì)小的碎塊，這就是正宗的西湖龍井。而假冒的干燥度明顯不足，用手捻較難出現(xiàn)碎塊。

龍井茶怎么看有沒(méi)有色素

1、觀色澤。

茶葉在貯存過(guò)程中，由于受空氣中氧氣和光的作用，使構(gòu)成茶葉色澤的一些色素物質(zhì)發(fā)生緩慢的自動(dòng)分解。

2品滋味。

在選購(gòu)茶葉時(shí)，一定要坐下來(lái)品一品。

陳茶由于茶葉中酯類物質(zhì)經(jīng)氧化后產(chǎn)生了一種易揮發(fā)的醛類物質(zhì)，或不溶于水的縮合物，結(jié)果使可溶于水的有效成分減少，從而使滋味由醇厚變得淡薄；同時(shí)，又由于茶葉中氨基酸的氧化，使茶葉的鮮爽味減弱而變得“滯鈍”。

3聞香氣。

陳茶由于香氣物質(zhì)的氧化，縮合和緩慢揮發(fā)，使茶葉由清香變得低濁。

因此，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，茶葉的香氣就會(huì)由濃變淡，香型就會(huì)由新茶時(shí)的清香馥郁而變得低悶混濁。

4含水量。

只要用手指捏一捏，就能很簡(jiǎn)單地鑒別新陳茶。

新茶一般含水量較低，在正常情況下含水約7%，茶葉條索疏松，質(zhì)硬而脆，用手指輕輕一捏，即成粉末狀。

陳茶因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，經(jīng)久吸濕，一般含水量都比較高，茶葉濕軟而重，用手指捏不成粉末狀，茶梗也不易折斷；同時(shí)，當(dāng)茶葉的含水量超過(guò)10%時(shí)，不但會(huì)失掉茶葉原有的色、香、味，而且很容易發(fā)霉變質(zhì)，以致無(wú)法飲用。