金駿眉茶葉的辨別方法

金駿眉茶葉是紅和黑之分，所謂紅準確的說應該是黑中發(fā)金黃色，被叫做黃芽。黑色是金駿眉傳統(tǒng)的顏色，被叫做黑芽。黃芽金駿眉是在傳統(tǒng)的黑色金駿眉基礎上創(chuàng)新工藝加工而成的產品，相比黑芽金駿眉無論在質量口感和茶湯色澤等方面都勝出黑芽金駿眉一籌，但是因為價格較高，市場上被仿制的冒名頂替也比較多，買時需要仔細辨別真假。

金駿眉茶葉口感特點

金駿眉茶，屬于紅茶茶類，原產于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500克金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

金駿眉茶葉保質期通常為1~2年左右。不同的包裝，對金駿眉的保質期也會產生很大的影響。散裝的金駿眉保質期一般有18個月，袋裝的則有24個月保質期。金駿眉的保存方法，也會影響茶葉的保質期限。 若想更好的延長金駿眉茶葉的保質期，可以選擇罐裝或鋁箔紙包裝。泡袋罐裝或鋁箔紙包裝的金駿眉，密封性好，保質期通?？砷L達三年左右。另外就是用冰箱保存。冰箱保存可以很大限量地延長金駿眉紅茶保質期。

如何挑選金駿眉茶葉

金駿眉的標準其實是很高的，前面也說過，需要桐木關的單芽為原料，前面我們也說到了金駿眉是由正山堂在05年研發(fā)的，那么選擇正山堂的金駿眉肯定是沒問題的。

除了正山堂，還可以選擇駿德茶葉的金駿眉，駿德茶葉的創(chuàng)始人梁駿德先生，05年在正山堂任職，就是由梁駿德先生做成的第一泡金駿眉。所以駿德茶葉的金駿眉也是非常正宗的。

金駿眉茶葉的辨別方法圖片

1、觀外形

　　正宗的金駿眉條索勻稱緊結，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。市面上流傳金駿眉應該是金黃色，金黃色絨毛多乃是誤傳。外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少，但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索，讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。

　　2、沖泡

　　將沖泡用水加熱到沸騰，直接沖泡金駿眉可以簡易區(qū)分出真假金駿眉。正宗金駿眉可以連續(xù)沖泡12泡以上，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。并且品質穩(wěn)定，湯色香氣一直持續(xù)。仿制的金駿眉則顏色變化很大，并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度。俗話說高山出好茶，武夷山的好茶都是高山脈的茶，好茶是不怕開水泡的。真正的金駿眉只有經過開水的沖泡才能發(fā)揮出其獨特的魅力。

　　3、觀湯色

　　正宗金駿眉用沸水沖泡后的湯色應該是金黃色，并且晶瑩剔透，清澈度高。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾，接近于普通正山小種的顏色，并且不穩(wěn)定，湯色變化差異很大。

　　4、聞茶香

　　正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型，持續(xù)悠遠。仿制的金駿眉多為純薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡

正宗金駿眉茶葉如何鑒別

許多初識金駿眉的人，對金駿眉都有一個字面上的誤區(qū)，那就是金駿眉的茶葉顏色越是金黃的越好，首先懂茶要說的是正宗的桐山關金駿眉，由于是高山生產的菜，干菜顏色越黑，因此正山金駿眉芽頭以黑色居多；其次，金駿眉也分等級，由于制作工藝的區(qū)別，一部分等級高的金駿眉確實茶色顏色比較金黃，生活中一些金駿眉是經過染色的假貨。

在辨別時最好的方法就是看茶湯，沒有染色的金駿眉沖泡好以后，色澤金黃清澈，而那些染色以后的金駿眉，沖泡出的茶湯則比較渾濁，而且底部容易出現沉淀，另外那些染色的金駿眉放在手里揉搓時，會有掉色的現象，而真的金駿眉是不會調色的。

金駿眉茶葉形狀和顏色

金駿眉紅茶沖泡后其湯色呈金黃色，且茶色透亮，水中帶甜，甜里透桂圓香氣，金駿眉是優(yōu)質原料與考究工藝的產物，其外觀金、黃、黑三色相間，茶湯飽滿醇厚且回甘生津，其葉底鮮活柔亮。

真正的金駿眉是金、黃、黑三色相間的，而且越是高山茶顏色越深，因此還以黑色居多，黑黃比例在6:4。泡出來的茶葉湯色鮮亮，橙黃，呈現出琥珀色。

黃芽金駿眉看上去黃燦燦的，非常的漂亮。沖泡出來的茶湯金黃澄亮，有一種琥珀的光芒。而黑芽金駿眉黑黃相間，金色、黃色隱藏在黑色中，貴氣十足。沖泡出來的茶湯深黃透亮，散發(fā)著淡淡的桂圓香氣。

金駿眉沖泡后湯色為紅色，其原因為茶葉品種不對，或并非武夷山本地金駿眉茶。非正山金駿眉的茶湯則為偏紅、紅艷色茶湯。

金駿眉茶葉的辨別方法有哪些

最簡單的方法就是沖泡后 看茶湯是否清澈透亮，沒有雜質，有雜質茶湯渾濁的一般都是染色的?；蛘哽o止放一段時間看看，茶湯有沒有分層現象，有分層的肯定是染色的了。茶湯喝下去應該覺得舒服，香味正宗。

金駿眉茶葉怎么分辨好壞

1、觀外形：好的金駿眉茶芽細小，干茶緊實，微卷，金黃黑相間，烏中透黃，有光澤，白毫顯盛。壞的金駿眉，色澤暗黑淡黃，沒有光澤，而且容易脫落。

2、觀茶湯：好的金駿眉茶，沖泡之后，茶湯呈琥珀色，橙黃、清澈、透亮。如果茶湯色暗紅、渾濁不清，就表示該茶是壞的金駿眉茶。

3、聞茶香：好的金駿眉茶干茶有明快的花果香以及茶葉的清香，沖泡之后，會散發(fā)出淡淡的糖香氣，高揚持久。壞的金駿眉茶香氣暗沉，沖泡之后，香氣渾濁，容易消散。 現在市面上茶葉好壞參差不齊，想要買到好的茶葉也是不容易啊。想要購買到品質好茶，建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！

怎樣鑒別金駿眉茶葉的好壞

金駿眉紅茶好壞鑒別方法：

1、形態(tài)特征：好的金駿眉紅茶在外形上比較瘦長和緊實，且呈較大幅度的彎曲狀。

2、顏色特征：好的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài)，并非全金黃色；葉底的顏色則以呈現古銅色為上品，紅褐色為次品。

3、氣味特征：好的金駿眉會散發(fā)蜜糖香氣，悠揚持久；假冒或者劣質的金駿眉香氣渾濁，容易消散。

4、觀察湯色：好的金駿眉湯色呈金黃色，且晶瑩剔透，清澈度高，而劣質的金駿眉湯色呈紅色，且渾濁度較高。