清江魚冬天怎么養(yǎng)

清江魚在北方能過冬的。

清江魚的學(xué)名是長吻鮠。是我國特有的名貴淡水經(jīng)濟(jì)魚類，又名鮰魚，俗稱江團(tuán)、肥沱、肥王魚。

因清江魚的肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美，并且營養(yǎng)豐富，曾經(jīng)它也屬于貢品！

生存、產(chǎn)地：清江魚主要分布在遼河、淮河、長江、閩江、珠江等水域，并且以長江流域為主。

生活習(xí)性：清江魚多生活于江河的底層。冬季水溫偏低時，藏于江河深水處的石縫中越冬。

清江魚生長環(huán)境怎么樣

清江魚不是鯰魚的，這是兩種不同的魚。

清江魚和鯰魚的區(qū)別有：概念不同、種類不同、生活環(huán)境不同、生活習(xí)性不同。

1、概念不同

鯰魚和清江魚的概念并不相同，二者是從不同的角度命名的。鯰魚是根據(jù)類別命名的，這類魚屬于鯰形目鯰科鯰屬，這一類別之中所有的魚都可以被稱作鯰魚。但清江魚則是從魚類的生活環(huán)境和分布地區(qū)命名的，在清江水庫中的魚都可以被叫做清江魚。

2、種類不同

鯰魚和清江魚包含的種類是不同的，二者各自都包含不少品種。鯰魚之中包含的所有品種都在鯰魚這一類的范圍內(nèi)，但清江魚則不同，包含很多個品種的魚，其中有的屬于鯉魚，有的屬于鯽魚，有的屬于銀魚等，另外鯰魚也是其中的一類。

3、生活環(huán)境不同

從清江魚的概念中可以看到，它們專指生活在清江庫區(qū)的魚。但鯰魚則不同，它們廣泛分布在我國各地的淡水之中，在很多省份的河流、湖泊之中都生活有鯰魚。

4、生活習(xí)性不同

清江魚主要生活在特定環(huán)境、優(yōu)異水質(zhì)、適宜氣候的地方，而清江水酸堿度適中，溶氧量充足，水質(zhì)清新，無公害無污染，是清江魚主要生長的區(qū)域。鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱于草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁。鯰魚對于環(huán)境的適應(yīng)能力超強(qiáng)，其壽命可達(dá)70余年。

夏季養(yǎng)清江魚溫度多少合適

1.熱水去腥法

生活中很多人都會使用熱水去腥法，這一方法不僅非常的簡便快捷而且也是大部分人都在使用的方法之一。具體做法就是將預(yù)先浸泡在八十?dāng)z氏度左右的熱水中，但是這個熱水的溫度最好不要超過九十?dāng)z氏度，因為熱水如果溫度太高的話，不僅會導(dǎo)致魚的營養(yǎng)成分流失，而且對于做出來的魚的口感也有很大的影響，所以我們大家在浸泡的時候一定要注意，八十?dāng)z氏度左右的熱水就是最為合適的。

2.牛奶去腥法

這個方法不僅可以去掉魚本身存在的腥味，而且對我們后續(xù)的，烹飪來說，也可以使魚的口感更好，也是要將魚在牛奶中浸泡一段時間，但是對于一些對牛奶過敏的人來說，是不能使用這種方法，所以大家在做的時候也一定要注意是否對牛奶過敏。

3.食鹽加酸去腥法

這種方法也是非常可取的，因為對于魚的腥味來說，加一些酸可以很好的去除腥味，而且可以使做出來的魚的口感變得更好，我們在生活中經(jīng)常會使用這一方法，而且食鹽和酸都是常見的原料，所以這一方法來去除魚的腥味也是非常好的。

4.加入一些調(diào)味料來去腥

很多時候我們調(diào)味料不僅可以增加食物的鮮味，而且還可以去除肉類的腥味兒，對于魚肉來說，也是可以通過增加一些調(diào)味料比如說生姜蒜末，等來去除魚肉的腥味。

清江魚的養(yǎng)殖溫度

不容易。

清江魚屬于肉食性動物，一般吃小型的魚、蝦類和水生昆蟲，來自湖北清江庫區(qū)，生活在平地池沼，水草茂盛的地方。它對鹽分和高溫的耐受力比較強(qiáng)，在鹽田或者溫泉水中也是可以生存的。清江魚通常在四月到十月之間產(chǎn)卵，這時水溫最好在18度到30度之間。

清江魚冬天怎么養(yǎng)護(hù)

每年的四月中下旬，東北大地冰雪消融、萬物復(fù)蘇，嫩江、烏蘇里江、松花江等江河的冰層也逐漸融化解體，在江面上形成冰排浩浩蕩蕩順流而下，這就是開江。

隨著冰面解凍，憋屈了四、五個月的魚兒也都被喚醒而“魚貫而出”，這些魚兒由于整個冬天的忍饑挨餓，體內(nèi)的脂肪已經(jīng)消失殆盡、廢物也排放得異常干凈，其肉質(zhì)變得非常緊密、不肥不爛，因此魚肉便會異常鮮美，與其他時節(jié)的魚或海魚有很大區(qū)別。

清江魚怎么養(yǎng),最怕什么

2018-8-14caicai

魚城印象炭火烤全魚(商業(yè)大街店)

菜系：川菜,烤魚等級：準(zhǔn)四星人均：65元地址：普蘭店市商業(yè)大街106-2號電話：0411-39034766魚城印象炭火烤全魚(商業(yè)大街店)推薦理由

戰(zhàn)。：味道挺好的，環(huán)境舒適干凈，第一次去晚上九點多才去的，提前打電話問有沒有關(guān)門，服務(wù)員很熱情的歡迎我，到了之后點餐也很熱情，三個人花了220元左右，有點偏貴，但是好吃非常值得。結(jié)賬用大眾點評還有優(yōu)惠，挺不錯的。。

魚城印象炭火烤全魚(商業(yè)大街店)推薦菜

黑魚,肉串,鴨頭,蕨根粉,口水雞等美食值得你去品嘗；

魚城印象炭火烤全魚(商業(yè)大街店)附近有哪些停車場?

停車場(出口) 地址:商業(yè)大街與新城街交叉口西南50米 距離：84米停車場(普蘭店區(qū)建筑業(yè)管理處東北) 地址:商業(yè)大街與新城街交叉口西50米 距離：107米停車場(普蘭店區(qū)建筑業(yè)管理處東) 地址:商業(yè)大街與新城街交叉口西50米 距離：107米

魚城印象炭火烤全魚(商業(yè)大街店)怎么去?

公交:乘坐普蘭店104路,普蘭店104路區(qū)間,普蘭店107路,普蘭店107路區(qū)間,普蘭店201路到農(nóng)業(yè)銀行(公交站)下，走19米到達(dá)。

布衣干鍋鴨頭

菜系：川菜等級：四星人均：72元地址：瓦房店市五一路1段-51-20號電話：0411-39108723營業(yè)時間：周一至周日 09:00-14:00 16:00-22:00布衣干鍋鴨頭推薦菜

麻辣海鮮燴,黃瓜拌豬耳朵,麻辣鴨腸,麻辣豆腐,麻辣河蟹等美食值得你去品嘗；

布衣干鍋鴨頭附近有哪些停車場?

停車場(佳鑫園東) 地址:五一路一段100-3號附近 距離：128米停車場(中國海監(jiān)瓦房店市大隊東) 地址:西長春路161-5號附近 距離：251米停車場(瓦房店市公路管理段西) 地址:五一路一段68-9號附近 距離：258米

布衣干鍋鴨頭怎么去?

公交:乘坐瓦房店5路,瓦房店5路瓦冶軸集團(tuán)公司,瓦房店6路到公路段(公交站)下，走42米到達(dá)。

魚城印象炭火烤全魚(五一路店)

菜系：川菜,烤魚等級：四星人均：43元地址：瓦房店市五一路世紀(jì)家園西側(cè)電話：0411-85598711魚城印象炭火烤全魚(五一路店)推薦理由

123木頭人5886：表哥請我們這些兄弟姐妹兒吃飯選在家門口的魚城印象烤魚說是剛裝修過提前訂的樓下的包間一共6個大孩兒 還有一個小嬰兒點了兩條魚??一份香辣口味的黑魚一份豆豉口味的清江魚分別加了四種配菜個人感覺香辣的味道好吃哈哈 無辣不歡星人豆豉沒有那么辣黑魚是肉比較緊實的口感清江魚肉質(zhì)會細(xì)膩柔軟一些還點了四份涼菜山藥泥這個涼菜是三種口味 每一球一種口味 分別是草莓 橙子 藍(lán)莓果醬 這個菜不推薦 山藥泥不夠細(xì)膩濕潤水果沙拉的醬味道不錯 還分成兩份上 很貼心哈哈口水雞是推薦的涼菜 味道不錯皮蛋豆腐好評 豆腐超細(xì)膩的不是正常外面賣的 像日本豆腐那種最后！強(qiáng)烈推薦他家的烤肉串！要羊肉的！ 敲黑板！飯前點了10串 分分鐘收拾掉 吃完又點了10串結(jié)果沒有那么多了就變成5羊肉 5牛肉羊肉不是那么膻 而且肉質(zhì)鮮嫩還略有肉汁哈哈但是 牛肉差評 還說我們家牛肉味道也不錯 不然 牛肉肉質(zhì)硬 也沒那么鮮美一定要點羊肉串！再嘮叨一句 服務(wù)人員太少 忙不過來 想要個什么服務(wù)根本來不及 要等好久一共花了500多嘻嘻嘻。

魚城印象炭火烤全魚(五一路店)推薦菜

肚絲,香辣烤魚,鯰魚,皮蛋豆腐,苦菊花生等美食值得你去品嘗；

魚城印象炭火烤全魚(五一路店)附近有哪些停車場?

停車場(五一路一段) 地址:五一路一段77-15號附近 距離：158米停車場(龍祥家園北) 地址:西長春路161-5號附近 距離：207米停車場 地址:五一路一段77-15號附近 距離：297米

魚城印象炭火烤全魚(五一路店)怎么去?

公交:乘坐瓦房店5路,瓦房店5路瓦冶軸集團(tuán)公司,瓦房店6路到世紀(jì)家園(公交站)下，走45米到達(dá)。

胡桃里音樂酒館

菜系：川菜等級：準(zhǔn)五星人均：128元地址：長江路271號佳兆業(yè)廣場北門電話：0411-82588883營業(yè)時間：周一至周日 11:00-01:00胡桃里音樂酒館推薦理由

luxixi愛吃魚：定的包間，沒想到一去竟然在廁所旁邊，沒有任何環(huán)境可言了，點了幾個招牌菜，菜味道還可以吧，有點太辣了，也沒有王老吉什么的飲料，只有他們兌的那種冰飲，白水是涼的感覺剛才水龍頭里接出來的，喝完就跑肚拉稀了??聊聊天進(jìn)來個老太太找了半天書，不知道是哪里來的，女衛(wèi)生間的清潔工坐在最里面的一個放清潔工具的位置抽煙，給人感覺很不好！應(yīng)該不會再來了！。

胡桃里音樂酒館推薦菜

彩虹沙拉,酸菜炒元宵,養(yǎng)顏蘆薈,水果沙律,麻辣饞嘴蛙等美食值得你去品嘗；

胡桃里音樂酒館附近有哪些停車場?

國泰港匯中心停車場(入口) 地址:普照街76號附近 距離：75米國泰·港匯中心停車場 地址:普照街3號附近 距離：77米國貿(mào)中心大廈停車場 地址:普照街與永和街交叉口東北50米 距離：77米

胡桃里音樂酒館怎么去?

公交:乘坐1201路到普照街(公交站)下，走79米到達(dá)。

地鐵:乘坐2號線到友好廣場(地鐵站)下，走181米到達(dá)。

魚友烤全魚(普灣新區(qū)店)

菜系：川菜,香鍋等級：四星地址：普蘭店市文化路99-3號(古月豐酒店北側(cè))電話：0411-83137989魚友烤全魚(普灣新區(qū)店)推薦理由

Zepppp_：“我的天吶”四個字看起來很簡單，但這就是我對魚友烤全魚的評價了，簡直絕了從來沒吃過這么好吃的烤全魚還是在普蘭店，感謝魚友烤全魚讓我知道了烤魚有多好吃，老板人也很好還是一個帥小伙記得之前是個胖阿姨，以后還會光顧的.。

魚友烤全魚(普灣新區(qū)店)推薦菜

麻辣烤魚等美食值得你去品嘗；

魚友烤全魚(普灣新區(qū)店)附近有哪些停車場?

停車場(影東街) 地址:商業(yè)大街與影東街交叉口北50米 距離：229米普蘭店王連文中醫(yī)骨傷科醫(yī)院停車場(出入口) 地址:孛蘭路44號附近 距離：249米普蘭店王連文中醫(yī)骨傷科醫(yī)院停車場 地址:孛蘭路151號附近 距離：255米

魚友烤全魚(普灣新區(qū)店)怎么去?

公交:乘坐普蘭店106路,普蘭店106路區(qū)間,普蘭店107路,普蘭店107路區(qū)間,普蘭店201路到人民影院(公交站)下，走185米到達(dá)。

川味一品

菜系：川菜等級：四星地址：瓦房店市五一路電話：0411-85698918川味一品推薦理由

微笑姑娘：真心好吃，下次會再來的，他家的水煮魚超級好吃，店面也非常好，給人一種熟悉的感覺！總之整體不錯！ 喜歡的菜： 水煮魚。

川味一品推薦菜

水煮魚,紅油耳片,羊肉,夫妻肺片等美食值得你去品嘗；

川味一品怎么去?

公交:乘坐瓦房店6路到祝豐新村(公交站)下，走78米到達(dá)。

諸葛烤魚

菜系：川菜,烤魚等級：四星地址：莊河市新華路(中醫(yī)院對面)電話：0411-89318899諸葛烤魚推薦理由

大大大補(bǔ)?。涸诩彝蝗幌氤钥爵~了就想起來這邊有一個還沒吃過拉著爸媽就來了明明是家烤魚店裝修成快餐店的fu是什么鬼啊桌子太小了烤魚盤都那么大那么小的桌子除了放個盤也放不下別的了點的涼菜熱菜都要來回顛倒才能保證每個人都吃到你家就不能換大點的桌子嗎椅子也不舒服以上是吐槽要了一條黑魚因為刺少考完魚皮很好吃但是魚肉不夠入味龍須菜涼菜也不錯土豆燉牛肉比較喜歡。

諸葛烤魚推薦菜

牛肉,土豆等美食值得你去品嘗；

諸葛烤魚附近有哪些停車場?

華博國際酒店停車場(鑫興街) 地址:新華路南段252華博國際酒店 距離：343米停車場(新華路) 地址:建設(shè)大街與新華路交叉口東南200米 距離：436米停車場 地址:建設(shè)大街54號附近 距離：178米

諸葛烤魚怎么去?

公交:乘坐莊河104路,莊河105路到黃海明珠(公交站)下，走75米到達(dá)。

川味當(dāng)家

菜系：川菜等級：四星人均：68元地址：莊河市婦幼保健院南50米電話：0411-89446777營業(yè)時間：周一至周日 09:00-21:00川味當(dāng)家推薦理由

share32：終于吃到一次海魚做的水煮魚，非常好吃，刺也少，肉很嫩。這家環(huán)境也不錯，裝修得很好，3個人坐了一個包間。點了幾個菜做的都很好，主要是辣油好，莊河小地方很少有能把川菜做的這么好的吧。以后有機(jī)會要多來吃幾次。。

川味當(dāng)家推薦菜

酸菜魚,干鍋鴨頭,鹵水鴨胗,天府回鍋肉,夫妻肺片等美食值得你去品嘗；

川味當(dāng)家附近有哪些停車場?

停車場(莊河市婦幼保健院南) 地址:向陽路二段308號附近 距離：7米停車場(水仙明珠南) 地址:向陽路二段203號附近 距離：42米停車場(莊河市婦幼保健院東南) 地址:向陽路二段289號附近 距離：44米

川味當(dāng)家怎么去?

公交:乘坐莊河107路到婦幼保健院(公交站)下，走57米到達(dá)。

川人百味(莊河店)

菜系：川菜等級：三星人均：55元地址：莊河市新天地商業(yè)城3樓電話：0411-89878089營業(yè)時間：9:30-21:00川人百味(莊河店)推薦理由

IFNHKL：看評價鍋包肉和秋葵我也買了，確實是老式鍋包肉挺好歹的，秋葵也不錯最近流行的養(yǎng)生菜，豆皮是真心的不錯！不喝酒人均四五十起吧，看飯量吧，也看點什么菜。

川人百味(莊河店)推薦菜

養(yǎng)生豆花,酸菜魚,水煮魚,缽缽蝦,百味水煮魚等美食值得你去品嘗；

川人百味(莊河店)附近有哪些停車場?

新天地商業(yè)城停車場 地址:延安街 距離：39米新天地國際廣場·新天地華府停車場 地址:延安路與文化街交叉口西北100米 距離：106米停車場(新天地·華府東南) 地址:延安路632號附近 距離：115米

于廚的酸菜魚(恒隆廣場店)

菜系：川菜等級：四星人均：85元地址：五四路66號恒隆廣場7層電話：0411-83718227營業(yè)時間：周一至周日 11:00-14:00 16:30-21:00于廚的酸菜魚(恒隆廣場店)推薦理由

Crystalkd：他家剛開不久的時候搶到了49抵100的券，順路來拔個草～～兩個人點了一份酸菜魚+面，再加兩碗米飯，妥妥的能吃飽。反正我們是沒吃完????點的龍利魚，主要就是因為它沒刺！魚刺苦手星人…看見魚刺都害怕。但據(jù)說龍利魚是冰鮮的，黑魚是活的？這個看個人選擇吧。我感覺龍利魚也挺嫩的，挺好吃。魚片很大片，吃起來挺爽的。吃到最后，加的面都吃不了了。總體來說，有網(wǎng)上買優(yōu)惠卷很合適，量挺大～。

于廚的酸菜魚(恒隆廣場店)推薦菜

酸菜魚酸菜味,油醋羅馬生菜,酸菜魚酸菜味,油醋羅馬生菜,堅果酸奶等美食值得你去品嘗；

于廚的酸菜魚(恒隆廣場店)附近有哪些停車場?

恒隆廣場停車場 地址:五四路66號 距離：100米恒隆廣場停車場 地址:恒隆廣場B2-B3層 距離：110米停車場(出入口) 地址:五四路35號附近 距離：129米

于廚的酸菜魚(恒隆廣場店)怎么去?

公交:乘坐12路到奧林匹克廣場(五四路)(公交站)下，走219米到達(dá)。

地鐵:乘坐2號線到人民廣場地鐵站A口下，走348米到達(dá)。

風(fēng)味江湖巫山烤魚

菜系：烤魚,川菜等級：四星地址：延安路老縣醫(yī)院斜對面電話：18641182875營業(yè)時間：尚無營業(yè)時間風(fēng)味江湖巫山烤魚推薦理由

幸福的大肥婆：很少寫點評，只是在莊河能吃到這么正宗的烤魚好激動。配菜是炒出來的，跟巫山烤魚和銘記烤魚一樣，味道超贊！廚師以前在北京的海邊城外工作過，真的很地道。。

風(fēng)味江湖巫山烤魚推薦菜

五花肉,黑魚,草魚,酸菜烤魚,雞胗等美食值得你去品嘗；

風(fēng)味江湖巫山烤魚附近有哪些停車場?

停車場(芙蓉小區(qū)北) 地址:延安路688號附近 距離：92米停車場(富貴苑北) 地址:文化街395號附近 距離：133米停車場(東方紅家園西) 地址:延安路128號附近 距離：157米

風(fēng)味江湖巫山烤魚怎么去?

公交:乘坐莊河102路,莊河102路支線,莊河103路支線,莊河106路,莊河107路,莊河112路,莊河201路到文化街(公交站)下，走62米到達(dá)。

媳婦的烤魚

菜系：烤魚,川菜等級：四星地址：萬達(dá)廣場4樓4009b-4010電話：0411-86066688營業(yè)時間：周一至周日 09:00-20:30媳婦的烤魚推薦理由

SWHBeZYEtZk：蒜香的清江魚真的太好吃了服務(wù)態(tài)度也很熱情耐心推薦皮蛋豆腐也很好吃 都吃完了就沒拍照哈哈哈ヾ ≥ ≤)o還辦了張會員卡很合算明天再來呦！。

媳婦的烤魚推薦菜

燒桂魚,羊肉串,土豆,薯條,羊肉等美食值得你去品嘗；

媳婦的烤魚怎么去?

公交:乘坐莊河104路到常壓鍋爐廠(公交站)下，走114米到達(dá)。