茶具的美稱

　　1、觥(gong)：酒器，蓋作獸頭形。《詩經(jīng)"周南"卷耳》：“我姑酌彼兕觥，維以不永傷?！?/p>

　　2、觥籌：酒杯和酒籌。酒籌用以計算飲酒的數(shù)量。歐陽修《醉翁亭記》中：“射者中，羿者勝，～～交錯，起坐而喧嘩者，眾賓歡也?！?/p>

　　3、罍(lei)：同“罍”盛酒的器皿，形狀像壺?！对娊?jīng)"周南"卷耳》：“我姑酌彼金～，維以不永怙?！薄抖Y記"禮器》：“廟堂之上，～尊在阼?！?阼：古代東面的臺階，迎客賓處)

　　4、尊：古代酒器(同樽)?！豆茏?#34;中匡》：“公執(zhí)爵，夫人執(zhí)～，觴三行管子趨出?！痹　队芯啤吩姡骸坝芯朴芯葡銤M尊，居寧不飲開君顏?”

　　5、樽：酒杯。杜甫《客至》：“盤飧市遠無兼味，～酒家貧只舊醅(pei：沒過濾的酒)?！崩畎自姡骸敖痖浊寰贫肥А！?/p>

　　6、觴(shang)：酒杯。《史記"魏其武安侯列傳》：“起行酒，至武安武安膝席曰：不能滿觴?！鳖佈又短蔗缡空C》：“念昔宴私，舉～相海?！?/p>

茶具的別稱

罐、甕、盂、 尊、壺、區(qū)、卮、皿、鑒、斛、觥、瓿、彝。遠古時代的酒器　　這些酒器有：罐、甕、盂、碗、杯等。酒杯的種類繁多，有：平底杯、圈足杯、高圈足杯、高柄杯、斜壁杯、曲腹杯、觚形杯等?！　∩讨艿那嚆~酒器　　盛酒器具是一種盛酒備飲的容器。其類型很多，主要有以下一些： 尊、壺、區(qū)、卮、皿、鑒、斛、觥、甕、瓿、彝　　飲酒器的種類主要有：觚、觶、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的飲酒器　　漢代的漆制酒器　　漆制酒具，其形制基本上繼承了青銅酒器的形制。有盛酒器具，飲酒器具。飲酒器具中，漆制耳杯是常見的。漢代，人們飲酒一般是席地而坐，酒樽入在席地中間，里面放著挹酒的勺，飲酒器具也置于地上，故形體較矮胖?！　〈芍凭破鳌　〈善鞔笾鲁霈F(xiàn)于東漢前后，與陶器相比，不管是釀造酒具還是盛酒或飲酒器具，瓷器的性能都超越陶器。唐代的酒杯形體比過去的要小得多，故有人認為唐代出現(xiàn)了蒸餾酒。唐代出現(xiàn)了桌子，也出現(xiàn)了一些適于在桌上使用的酒具，如注子，唐人稱為“偏提”，其形狀似今日之酒壺，有喙，有柄，即能盛酒，又可注酒于酒杯中。因而取代了以前的樽，勺。宋代是陶瓷生產(chǎn)鼎盛時期，有不少精美的酒器。宋代人喜歡將黃酒溫熱后飲用。故發(fā)明了注子和注碗配套組合。使用時，將盛有酒的注子置于注碗中，往注碗中注入熱水，可以溫酒。瓷制酒器一直沿用至今。明代的瓷制品酒器以青花，斗彩，祭紅酒器最有特色，清代瓷制酒器具有清代特色的有法瑯彩，素三彩，青花玲瓏瓷及各種仿古瓷?！　‘敶破?清以后)　　小型酒杯較為普及。這種酒杯主要用于飲用白酒。酒杯制作材料主要是玻璃、瓷器等，近年也有用玉，不銹鋼等材料制成。 中型酒杯，這種杯既可作為茶具，也可以作為酒具，如啤酒、葡萄酒的飲用器具。材質(zhì)主要是以透明的玻璃為主。 有的工廠為了促進酒的銷售，將盛酒容器設(shè)計成酒杯，得到消費者的喜愛。酒喝完后，還可以作為杯子。由于生活水平的提高，罐裝啤酒越來越普及，這也是典型的包裝容器和飲用器相結(jié)合的例子。 洋酒從清末開始引入中國，飲酒方式和飲酒器具也傳入我國。西方人飲酒，在不同的場合下，飲用不同的酒，則要選用適宜的酒杯，不能隨便亂用。

茶具的專業(yè)名詞

量詞：把

一把茶壺

“把”，讀音為bǎ 、bà，最早見于秦朝小篆時代。六書中是形聲字?！鞍选弊只竞x為握持、執(zhí)，如把杯、把刀；引申含義為把守、看守，如把大門。

在日常使用中，“把”常做名詞，表示物品，如把手、草把。

“把”，初見于秦系簡牘時代，“把”字本義為雙手握著，抓住，在六書中屬于形聲字。該字左邊為“扌”(手)，其古文字形像手，代表字義；右邊為“巴”，代表字音。同時“巴”的字形很像一條巨頭大蛇。后來又在秦朝小篆時代中發(fā)現(xiàn)，“把”字簡體版的楷書從秦朝小篆時代演變而來。

茶具的描述

1、貓愛上了杯子里的魚，卻打碎了杯子。魚離開水死了，貓終于明白了，愛一個人不一定非要和她在一起。

2、要是人家端給您的是咖啡，那么請您不要在杯子里找啤酒。如果我獻給您的是教授的思想，那么您得相信我，不要在那里面找契訶夫的思想。

3、素手輕握青花茶杯，一角天青色的杯子，像江南一樣不曾沾染過任何喧囂。放入幾片茶花，玉手提起棕褐色紫砂壺，緩緩的倒入剛剛煮沸的泉水，其動作似蜻蜓點水般優(yōu)雅好看。

4、外公先將茶具洗干凈，接著往茶壺里放進一小撮上好的茶葉。你瞧，那茶葉靜靜地躺在壺底。然后，外公拿起熱水瓶，將沸水倒入壺中。頓時，茶壺中熱鬧了起來。躺在壺底的茶葉像大海里的小魚在波濤中亂撞。不一會兒，壺中漸漸地恢復了平靜，茶葉也安靜下來了。有的在冉冉上升，有的在緩緩下沉。這時，外公拿起茶壺，在幾只茶杯的上方迅速移動，茶就像一條銀線，乖乖地落在茶杯里。

5、我把茶杯放在手中，輕輕地喝了一口茶。嗯，微苦中帶著一絲甘甜，甘甜里又帶著一絲清涼，怪不得古人那么喜歡品茶呢!真好，我又喝了幾小口，立刻清醒了很多，清涼、清靜和清醒在我身邊繚繞。

6、杯子，在華麗的展柜了陳列著。她有著美麗無比的花紋，晶瑩剔透的膚色。優(yōu)雅的曲線、高貴的容顏，享受世人無比的贊譽。她無憂無慮的沐浴在白天陽光里，籠罩在夜色的霓虹里。

7、友人送我一只亮晶晶的雙層玻璃水晶杯子，看著它我愛不釋手，你看它大方的造型，雍容的氣度，真堪稱杯子中的貴族。所以我每次用它喝水都小心地用右手端著左手托著，認真地觀賞著我的水晶杯盛了水后的那份沉穩(wěn)，至于水的滋味我倒忽略了。

茶具的名稱和作用

茶壺(或蓋碗、蓋杯）茶杯（還有用聞茶香味的聞香杯）---壺與杯是泡茶的基本茶具。

　　茶盅（公道杯）——方便茶湯和茶渣的分離，使茶湯濃淡均勻。

　　茶船（茶池）——用以盛壺。

　　茶銜（茶漏）——用以導茶葉入茶壺。

　　茶夾——用以夾杯。

　　茶荷——用以置茶入壺。

　　茶巾——用以擦干。

　　渣匙——用以從壺去渣。

　　計時器——用以計時。

茶巾盤——用以置放茶巾及茶夾、茶匙等。

　　茶盤——用以端茶奉客。

　　茶托——用以托杯，不會燙手。

　　電壺——用以燒熱水。

　　保溫瓶——用以供水。

　　茶葉罐——用以存放茶葉。

　　茶車——是各項茶具的家，也是泡茶者的舞臺。有各種設(shè)計不同的茶車、茶枱。

　　個人品茗組——結(jié)合沖泡盅與蓋碗而成，是個人獨享，開會最適用的茶具。

關(guān)于茶具的名稱

如果隨便說出四種茶具那么：茶杯，茶壺，茶勺，茶盤……

古代茶具雅稱大全

陶瓷或金屬制成的一種有把有嘴的器具，通常用來盛茶、酒等液體，像壺的形狀或出水狀態(tài)的東西。

漢晉時瓷質(zhì)壺開始流行，歷代燒制有大量有同形制的壺，如西亞的扁壺、雞頭壺、唾壺，唐代的鳳頭壺、皮囊壺，遼代的雞冠壺、馬鐙壺等。壺式的演變是：早期壺形由口頸、腹、足構(gòu)成，有的加雙耳、無流與柄。六朝后盛放汁液的壺，在腹部置流和曲柄，如西晉時的雞首流、羊首流，唐代的短頸管狀流、八方流，宋代細長而彎曲的流。柄式有管形曲柄、龍柄、鳳柄、曲帶式柄等等。

茶具的稱謂

壺以砂者為上，蓋既不奪香、又無熟湯氣，供春最貴，第形不雅，亦無差小者，時大彬所制又太小，若得受水半升，而形制古潔者，取以注茶，更為適用?！边@是晚明文震亨《長物志》中對壺的評價，文中所指的壺，即我們今天習慣上所稱的紫砂壺，或稱宜興壺。前者是根據(jù)材料稱呼，后者則是根據(jù)地名來稱呼。

五百年來，紫砂壺的稱呼，并沒有統(tǒng)一的名稱。不同的稱呼，散見于各種史料中，俯拾即得，淘壺人為您整理如下。

[甌注]往時龔春茶壺，近日時大彬所制，大為時人寶惜。蓋皆以粗砂制之。正取砂無土氣耳。隨手造作，頗極精工?！恫枋琛访鳌ぴS次紓著

茶具的詞語

帶有茶字的詞語 ：

茶葉、喝茶、茶杯、茶房、茶館、冰茶、綠茶、茶油、茶湯、茶磚、茶園、茶鏡、茶樓、茶水、沱茶、黃茶、茶具、茶飯、茶社、花茶、茶晶、茶食、面茶、茶托、磚茶、奶茶、烹茶、毛茶、茶炊、清茶、看茶、早茶、茶匙、果茶、茶青、茶點、油茶

茶具又稱什么

中國的6大類茶六大茶具品種如下：

1、陶土茶具

陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，紫砂壺其里外都不夠釉，采用本地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。因為成陶火溫高，燒結(jié)密致，胎質(zhì)細膩，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，經(jīng)久運用，還能汲附茶汁，蘊蓄茶味；且傳熱不快，不致燙手；若熱天盛茶，不易酸餿；即便冷熱劇變，也不會決裂；若有需要，甚至還可直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型精練不吝嗇，色彩憨厚高古的特點，外形有似竹結(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器外形的。

2、瓷器茶具

(1)白瓷茶具：白瓷以景德鎮(zhèn)的瓷器最為有名，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特征。元代，景德鎮(zhèn)的青花瓷出名于世，并遠銷國外。

(2)青瓷茶具：青瓷茶具晉代開端開展，宋朝時五臺甫窯之一的浙江龍泉哥窯到達了鼎盛期間，出產(chǎn)各類青瓷器，包羅茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等。

(3)黑瓷茶具：宋代福建斗茶之風流行，斗茶者依據(jù)經(jīng)歷以為建安所產(chǎn)的黑瓷茶盞用來斗茶最為適合，因此著名。宋蔡襄《茶錄》說：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不必?！?/p>

3、漆器茶具

漆器茶具始于清代，首要產(chǎn)于福建福州一帶。福州出產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩，有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、“釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白銀”等種類，特殊是發(fā)明了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝今后，愈加鮮艷耀眼，逗人喜歡。

4、玻璃茶具

在現(xiàn)代，玻璃器皿有較大的開展。玻璃質(zhì)地通明，光澤耀眼，外形可塑性大，形態(tài)萬千，用處普遍。玻璃杯沏茶，茶湯的艷麗光彩，茶葉的細嫩柔嫩，茶葉在整個沖泡進程中的上下穿動，葉片的逐步伸展等，可以一目了然，可說是一種動態(tài)的藝術(shù)賞識。特殊是沖泡各類名茶，茶具晶瑩剔透，杯中輕霧縹緲，清亮碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之心曠神怡，別有幽默。玻璃用具的缺陷是輕易破裂，比陶瓷燙手。

5、金屬茶具

用金、銀、銅、錫等金屬制造的茶具，尤其是錫作為貯茶器具資料有較大的優(yōu)勝性。錫罐多制成小口長頸，蓋為筒狀，比擬密封，因而對防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的結(jié)果。唐代時皇宮飲用顧渚茶，金沙泉，便以銀瓶盛水，直送長安，首要因其不易破裂，但單造價較昂貴，普通老庶民無法運用。

6、竹木茶具

在前史上，廣闊鄉(xiāng)村，包羅產(chǎn)茶區(qū)，良多運用竹或木碗沏茶，它價廉物美，經(jīng)濟實惠，但現(xiàn)代已很少采用。至于用木罐、竹罐裝茶，則依然到處可見，特殊是作為藝術(shù)品的黃陽木罐和二簧竹片茶罐，既是一種奉送親朋的珍品，也有必然的適用價值。

茶具的美稱叫什么

茶肆、供喝茶住宿的“菜竂” 驛站是古代供傳遞宮府文書和軍事情報的人或來往官員途中食宿，換馬的場所。

拓展資料

茶文化從古至今的發(fā)展

對中國人而言，茶不僅是一種飲料，更多的是一種清靜、靜心的精神象征。歷經(jīng)千年，茶已經(jīng)滲透到中國人生活的各個層面。

1、神農(nóng)時代：5000年以前，神農(nóng)時代利用生葉當藥用。

2、西周、東周：3000以前，開始人工栽培茶樹，當菜食。

3、秦代：2300年以前，開始當茗飲，調(diào)煮，羹飲。

4、漢代：(西漢)2000年以前，開始商業(yè)化，成都成為我國茶葉最早的集散中心。

(東漢)1500年左右，開始制作茶餅，以便運輸。

5、唐代：1200年以前，受唐代經(jīng)濟、文化的影響，陸羽《茶經(jīng)》的倡導，唐代飲茶文化盛行。

6、宋代：1000年以前，泡茶技藝的改進，水質(zhì)的講究，斗茶成了一種風潮。

7、元代：700年以前，開始出現(xiàn)散茶。民間則以散茶為主，餅茶主要為皇室宮廷所用。開始出現(xiàn)泡茶方式，即用沸水直接沖泡茶葉。為明代散茶的興起奠定了基礎(chǔ)。

8、明代：600年以前，朱元璋廢團改散，黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成。

9、清代：300年以前，中國茶風靡世界，獨步世界茶市，當時出口茶葉的只有中國，工藝以烘青和炒青為主，制作了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶。

10、近代：·1846-1886年是中國茶葉的興盛時期，茶園面積不斷的擴大，茶葉產(chǎn)量迅速增遞，有力的促進了對外貿(mào)易發(fā)展。

·1886-1947年，是中國茶葉生產(chǎn)的衰落時期，政治、經(jīng)濟方面、國際茶葉市場競爭失敗。

·1950-1988年，是中國茶葉生產(chǎn)的恢復發(fā)展時期，政府的支持和重視，大力恢復舊茶園，建立新茶園，改進新品種，推行科學種茶，茶葉經(jīng)濟走向穩(wěn)定發(fā)展之路。使得茶葉生產(chǎn)量居世界第二位。

茶葉利用的三個階段

中國人的祖先飲茶經(jīng)歷了四個過程：生吃藥用、熟吃當菜、烹煮飲用、沖泡品飲。古人最早利用茶的方式是口嚼生食，后來生煮羹飲，就象人們今天煮菜場一樣，那時的人們只把茶作為羹湯來飲用，或以茶作菜來食用。

藥用

發(fā)現(xiàn)和利用茶可以追溯到原始時期，我國第一部藥物專著《神農(nóng)本草》中就有“神農(nóng)氏嘗百草“，日遇七十二毒，得荼而解之?！辈枳鏊幱?，生嚼內(nèi)服，清熱，外敷消炎解毒。

食用

從生嚼到煮食，茶葉可以和糧食一起煮“茶粥”，或者灼煮，撈起，加調(diào)料。今云南基諾族仍有“涼拌茶菜”。

飲用源于食用，從食用到飲用，是出于對茶之本味的追求?，F(xiàn)代仍然有喝調(diào)飲茶的風俗，牧區(qū)將茶摻入牛奶共飲，少數(shù)民族地區(qū)有擂茶和打油茶。

飲茶方式的轉(zhuǎn)變

▲陸羽煮茶圖

1、唐代煮茶法

煮茶前，先把茶葉碾碎，燒開水后將調(diào)料放入，再將茶粉撒入鍋內(nèi)。飲用時，趁熱將茶渣和茶湯一起一起喝下去，謂之“吃茶”。

唐人煮茶一度喜歡往茶湯里添加調(diào)味料，如鹽、蔥、姜或橘皮等等，中唐時陸羽極力反對這一煮茶的方式，煮茶的時候最多加一點鹽調(diào)味。此后唐人飲茶開始提倡茶湯的原味，為茶道之興奠定基礎(chǔ)。

2、宋代點茶法

宋代的飲茶方式上升到了審美的高度，到達了極致。他們在茶餅上裝飾了很多龍鳳的花紋，十分精致，叫做“龍鳳團茶”。

先將餅茶碾成細細的粉末，用沸水沖點茶。為了使茶末與水融為一體，用茶筅快速擊打，茶水充分交融，并使茶盞中出現(xiàn)大量白色茶沫。日本的抹茶道就是起源于此。

3、明代泡茶法

到了明代，制茶法和飲茶法一再簡化。朱元璋大力推廣散茶導致了茶類的異化，以前只有綠茶，后來慢慢又出現(xiàn)了別的茶類。

明朝人認為這種飲法“簡便異常，天趣悉備，可謂盡茶之真味矣”。茶葉沖泡的方法也延續(xù)到了今天，泡茶不加任何調(diào)味料，喝的是茶的原味、真味，同時泡茶所用的茶具和方法也簡化了很多，更利于茶文化的

傳播。

茶的各種別稱

在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字?！拜薄弊钟幸蛔侄嗔x的性質(zhì)，表示茶葉只是其中一項。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來越高，茶的文字的使用頻率也越來越高。后來，民間的書寫者為了將茶的意義表達的更加清楚，于是就把“荼”字減去一劃，成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。

荼

這是古代用得最多的表示茶的字。“荼”最早見于《詩經(jīng)·鄴風·谷風》：“誰謂荼苦，其甘如薺?！本渲小拜薄弊质欠裰覆?，學者推考說法不一。東漢許慎在《說文解字》中也說：“荼，苦茶也。”

茗

據(jù)說是云南某地區(qū)的“茶”之土音，大約在東漢時始用來表示茶，現(xiàn)在與茶字基本通用，為茶之雅稱。宋代蘇軾有詩云：“從來佳茗似佳人?！毕愀坳懹鸩枋矣忻骷遗_靜農(nóng)題寫的茶聯(lián)：“泉烹苦茗琉璃碧，菊釀香醪琥珀黃?！?/p>

不夜侯

喝茶有醒腦提神，解除睡意之功，唐代白居易詩云：“破睡見茶功?！碧拼茑捲娫疲骸傲K睡神去，數(shù)朝詩思清?！睍x代張華在《博物志》中說：“飲真茶令人少睡，故茶別稱不夜侯，美其功也?！蔽宕畤鷯陲嫴柙娭匈澋溃骸捌扑毞獠灰购??！?/p>