番鴨養(yǎng)殖技術(shù)

番鴨養(yǎng)殖技術(shù)：

孵化

番鴨由于種蛋的蛋殼厚、光滑而堅(jiān)硬、不易破碎、氣孔封得嚴(yán)、相對(duì)表面積小。直接影響了氣體交換、水分蒸發(fā)、熱能傳導(dǎo)和啄殼出雛，致使人工孵化率低。四川青神縣養(yǎng)殖技術(shù)研究所采用仿生孵禽溫箱有效地提高了番鴨及西洋鴨種蛋的孵化率和健雛率。實(shí)踐證明，用此法比常規(guī)孵化法提高出殼率10－15%?，F(xiàn)將有關(guān)技術(shù)簡(jiǎn)介于下： 　仿主孵禽溫箱的組成

由立式孵化箱和平型出雛箱配套組成。在孵化前期番鴨蛋自溫低，將種鴨蛋于立式箱內(nèi)孵化，利用立式箱底部和周邊貯存的熱源均勻供溫的特點(diǎn)，使番鴨蛋各部受溫均勻，孵至17天后，胚蛋自溫逐漸升高，此時(shí)應(yīng)將番鴨蛋由立式箱轉(zhuǎn)至平型出雛箱孵化，通過(guò)向平型出雛箱減加冷熱水，可準(zhǔn)確調(diào)節(jié)蛋溫在所需范圍內(nèi)，使其處于仿自然孵化狀態(tài)。

種蛋的保存和放置

在環(huán)境溫度低于18℃以下保存時(shí)間在6天內(nèi)，孵化率較高；反之孵化率較低。種蛋水平放置，有助于提高番鴨蛋的孵化率。

溫度和濕度的控制

在孵化過(guò)程中，要對(duì)孵至17-35天的胚蛋噴水。氣溫高時(shí)噴冷開(kāi)水；氣溫低時(shí)用35℃-40℃的溫水噴灑。每天噴一次，將蛋噴至濕透，待晾干后繼續(xù)孵化。

翻蛋的次數(shù)

翻蛋可以促進(jìn)胚胎活動(dòng)，防止內(nèi)容物粘連蛋殼，使其受熱均勻。孵化過(guò)程中宜每8小時(shí)用手工或滾動(dòng)式翻蛋一次。

生長(zhǎng)發(fā)育

在同樣飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，公母鴨生長(zhǎng)速度相差很大。雛出殼后，飼養(yǎng)至10日齡，從體型、體重的大小即可區(qū)分出公與母。平均體重的絕對(duì)增長(zhǎng)最大值是在70日齡之后。70日齡后公鴨體重增長(zhǎng)大大超過(guò)母鴨。160日齡時(shí)，公鴨比母鴨約重1.10公斤。

在飼料中含有粗蛋白16～18%、代謝能2400～2600千卡/公斤的營(yíng)養(yǎng)水平下測(cè)定，初生重為47.60克的雛鴨，公、母的體重1月齡時(shí)分別為0.79公斤、0.78公斤，2月齡進(jìn)分別為1.74公斤、1.51公斤，3月齡時(shí)分別為2.59公斤、1.80公斤，4月齡分別為2.93公斤、1.90公斤，5月齡時(shí)分別為3.25公斤、2.10公斤。5月齡之后增重速度逐漸下降。

繁殖性能

平均開(kāi)產(chǎn)日齡為172.88天，見(jiàn)蛋日齡為153天，開(kāi)產(chǎn)后第一個(gè)產(chǎn)蛋周期最長(zhǎng)，連產(chǎn)蛋數(shù)為35-40枚。以后每個(gè)產(chǎn)蛋周期連產(chǎn)蛋數(shù)可穩(wěn)定在13～15枚；年產(chǎn)蛋100～110枚，最高個(gè)體可達(dá)160枚。有抱性。據(jù)110個(gè)番鴨蛋測(cè)定，平均蛋重71.50克，蛋形橢圓，蛋形指數(shù)為1.39,蛋殼為玉白色。

產(chǎn)區(qū)群從在每年1～5月份孵化種蛋，按出殼時(shí)間先后，將雛鴨分為“頭番”（2～3份出殼的雛苗）、“二番”（3～4月份的鴨苗）和“尾番”（5～6月份的鴨苗）。群從多選頭、二番發(fā)育良好、生長(zhǎng)快的鴨子留作種用。由于它們的生長(zhǎng)階段，正是蚯蚓以及魚(yú)蝦等不生動(dòng)物繁殖旺盛時(shí)期，動(dòng)物性飼料豐富，氣候溫和，它們不僅生長(zhǎng)快，而且母鴨當(dāng)年就能產(chǎn)蛋。頭、二番公鴨在秋季達(dá)性成熟，也可及時(shí)配種，不作種用的，多在白露時(shí)節(jié)災(zāi)食。但用來(lái)繁殖半番鴨的種公鴨，多選尾番鴨。毛番鴨飼養(yǎng)到春節(jié)前后性成熟，即可與普通母鴨配種，生產(chǎn)半番鴨。群從主要是利用母番鴨或母雞的抱性天然孵化種蛋。常采用雞鴨交替孵化，以維持母鴨、母雞體力上的消耗。孵化率一般在80～85之間，使用人工孵化，孵化率為70%，孵化期35天。

生長(zhǎng)發(fā)育良好的公雛飼養(yǎng)至4月齡后，即發(fā)出“絲絲”叫聲，表示性將成熟，并有追啄母鴨的性行為。至5～6月齡性成熟，即可配種。在春季，公母比例為1：7～8時(shí)，受精率為90～95%配種季節(jié)過(guò)后，種公鴨體力衰弱，配種能力差，一般當(dāng)年即行為淘汰，次年再選留新種公鴨。

肥育性能

關(guān)于填肥時(shí)間，群從有“三月大，四月肥”的說(shuō)法。即養(yǎng)至4月齡體重達(dá)2.5～3公斤手，開(kāi)始填肥。飼料多用米糠和煮熟甘薯各半，用米湯或稀粥調(diào)勻，搓成圓條狀的“劑子”。逐只填飼。填飼量由150克逐漸增加至400～450克，填飼量是否合適，多以在下一次填食前用手摸食道膨大部，無(wú)積食為標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)填飼2～3周，體重達(dá)3.5～4公斤，即可宰食。

據(jù)福建農(nóng)學(xué)院1983年番鴨肥肝試驗(yàn)。3月齡番鴨，用玉米粒料填飼2周，平均肝重299.64克，個(gè)體肝重最高達(dá)337.40克；填肥3周，平均肝重352.77克，最高491.80克。填肥2周和3周，在肝重增加的同時(shí)，體重分別增加1.44公斤（增重率為51.61%）、1.66公斤（增重率為68.90%），全凈膛屠宰率分別為70.58%、67.41%。公鴨肝重和體得的增長(zhǎng)都高于母鴨。填肥2周和3周，瘦肉（胸、腿?。┱纪荔w比率公別24.96%、23.66%，而北京鴨分別為16.20%、14.80%。

填肥2周和3周，每產(chǎn)1公斤肥肝耗玉米分別為30.05公斤和32公斤，每增加1公斤活重的玉米消耗量分別為4.80公斤和5.84公斤。

雜交利用

公番鴨與當(dāng)?shù)啬给喗慌浜蜕a(chǎn)半番鴨是產(chǎn)區(qū)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣。古田鴨農(nóng)技術(shù)好，春季種蛋受精率可達(dá)80%以上。半番鴨雜種優(yōu)勢(shì)率達(dá)25.41%。在粗放飼養(yǎng)條件下，3月齡體重可達(dá)2.05公斤。據(jù)廈門(mén)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院測(cè)定，三元雜交的“番北金”鴨10～60日齡相對(duì)生長(zhǎng)率為76.10%，半番鴨為67.88%；“番北金”鴨可比半番鴨提早10～15天上市，節(jié)省飼料10%

番鴨養(yǎng)殖技術(shù)與管理病情

不同的給藥方法會(huì)影響藥效的出現(xiàn)和維持時(shí)間，甚至?xí)顾幬锏淖饔眯再|(zhì)發(fā)生改變。因此，要根據(jù)藥物的性能、番鴨的生理病理狀況和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，選擇合適的給藥方式。對(duì)于群體，給藥方式主要有混飼、混飲、氣霧、噴霧、噴灑等。對(duì)于個(gè)體，主要有灌服、拌料、注射和藥浴。對(duì)于種蛋和雞胚，主要有熏蒸、浸泡和注射等。

番鴨養(yǎng)殖技術(shù)與管理書(shū)

1、要想育好雛苗首先應(yīng)重視育雛室的環(huán)境衛(wèi)生及消毒工作，對(duì)鴨舍及其設(shè)備進(jìn)行清掃、清洗和檢修。目的是盡可能地將環(huán)境中的微生物減至最少，以保證舍內(nèi)環(huán)境的適宜和穩(wěn)定，有效防止其他動(dòng)物進(jìn)入。用石灰水、堿水或其他消毒藥水噴灑或涂刷，清洗干凈的設(shè)備用具最好日光消毒。同時(shí)準(zhǔn)備好硬柴、煤球、小鼓風(fēng)機(jī)等必備之物，確保雛前溫度能燒起來(lái)。

2、用福爾馬林熏蒸法消毒（按1m3福爾馬林30毫升，高錳酸鉀15克熏蒸24小時(shí)，然后通風(fēng)散盡煙霧）。所以用具尤其食槽要用高錳酸鉀水清刷洗凈，然后空干備用。

3、試溫調(diào)溫在進(jìn)雛前2天結(jié)束溫度計(jì)懸掛以距離鴨背10cm為宜，每千只育雛舍掛5——6根。提前點(diǎn)火一方面使棚舍干燥，排除潮氣，另一方面看溫度是否會(huì)達(dá)到32℃——34℃，并且保證溫度的穩(wěn)定。

4、專(zhuān)業(yè)從事番鴨養(yǎng)殖的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)最好依據(jù)龍王蒲莊巧云水禽養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)“標(biāo)準(zhǔn)化番鴨防生態(tài)科學(xué)育雛生產(chǎn)車(chē)間”，以滿(mǎn)足番鴨出殼后的環(huán)境適應(yīng)能力差，一旦環(huán)境條件不適宜，雛鴨很難進(jìn)行完善的自身調(diào)節(jié)，會(huì)造成生長(zhǎng)受阻或健康受影響，甚至死亡。雛鴨對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力需要有一個(gè)逐步適應(yīng)的過(guò)程，一般半個(gè)月后適應(yīng)性會(huì)明顯提高。因此，育雛前期的工作十分重要。蒲莊標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)育雛生產(chǎn)車(chē)間，將脫殼后的雛苗進(jìn)入育雛車(chē)間，在空氣、溫度、濕度、空氣質(zhì)量、防病、飼料、質(zhì)量達(dá)到最佳狀態(tài)故育雛成活率大大提高，健雛率達(dá)98%。經(jīng)過(guò)精心觀察兩天后發(fā)送給養(yǎng)殖戶(hù)的雛鴨，活潑健康、采食量大、抗病能力強(qiáng)、好飼喂、深受養(yǎng)殖戶(hù)歡迎。

5、不可忽視的育雛溫度①溫度控制標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)《新鄭市揚(yáng)帆水禽養(yǎng)殖有限公司育雛期管理統(tǒng)計(jì)日?qǐng)?bào)表》?育雛使溫：溫度是否適宜，除通過(guò)溫度計(jì)觀察外，還可以結(jié)合觀察鴨群的動(dòng)態(tài)表現(xiàn)，如果鴨群精神活潑、食欲良好、飲水適度、羽毛光滑整齊、吃飽后散開(kāi)臥地休息、伸腿、舒頸、靜臥無(wú)聲，說(shuō)明溫度適宜；如果低頭縮頸、常堆積在一起、外邊不斷往鴨群里邊鉆并發(fā)出不安的叫聲，或靠近熱源取暖，說(shuō)明溫度偏低，需要提高溫度，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成壓傷或窒息死亡。如果遠(yuǎn)離熱源、張口喘氣、飲水增加說(shuō)明溫度高，要適當(dāng)降溫。?溫度控制原則：“適宜而均衡”，適宜指符合標(biāo)準(zhǔn)，雛鴨感覺(jué)舒適，均衡指隨日齡增加必須逐漸降低溫度。降溫宜平穩(wěn)，切勿大幅度降溫或忽高忽低，否則容易誘發(fā)疾病。在一天內(nèi)也應(yīng)注意避免溫度出現(xiàn)大幅度的升降。3周以后已有一定的抗寒能力，如氣溫在15℃以上，可不必人工加溫。在溫度管理上最關(guān)鍵是前三天與第一周，必須晝夜有人值班，細(xì)心照料，防止溫度失控。這也是新鄭市揚(yáng)帆水禽養(yǎng)殖有限公司為什么下大力建造“標(biāo)準(zhǔn)化仿生態(tài)水禽育雛車(chē)間”確保雛苗質(zhì)量及成活率的主要原因。在實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐中，有的養(yǎng)殖戶(hù)忽視前期的保溫工作，由此產(chǎn)生疾病或死亡，然后面對(duì)造成的傷亡損失，一味把責(zé)任推向孵化場(chǎng)也是不科學(xué)不合理的。為什么同一批苗，有的養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有問(wèn)題，有的有問(wèn)題，則說(shuō)明不同的呵護(hù)管理產(chǎn)生不同的結(jié)果。

番鴨養(yǎng)殖技術(shù)與管理

番鴨原產(chǎn)于中美洲，17世紀(jì)引入我國(guó)，故我國(guó)稱(chēng)之為番鴨。因頭上長(zhǎng)有肉瘤，也叫瘤頭鴨。番鴨羽毛顏色有黑色、白色和花色多種，番鴨兩性差異顯著，體型和體重大小差別明顯，成年公鴨的體重為母鴨的1倍以上。番鴨性成熟期一般公鴨30周齡-32周齡，母鴨28-30周齡，兩個(gè)產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋150-180個(gè)，平均蛋重70-80克，10周齡體重：公鴨3.5-4.5公斤，母鴨2-2.5公斤。番鴨耐粗飼，耗料少，飼料轉(zhuǎn)化利用效率高，料肉比一般為2.7-3︰1，番鴨肌肉豐滿(mǎn)，瘦肉率高，胸腿肌率高達(dá)30%-33%，番鴨肉質(zhì)鮮美，富野禽風(fēng)味，適宜于加工不同風(fēng)味的佳肴。番鴨可水養(yǎng)、旱養(yǎng)、圈養(yǎng)、牧養(yǎng)，生產(chǎn)場(chǎng)地設(shè)施要求不高，投資省，見(jiàn)效快，為廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)喜愛(ài)的重要肉用鴨種之一。為提高番鴨養(yǎng)殖的生產(chǎn)業(yè)績(jī)和經(jīng)濟(jì)效益，必須根據(jù)番鴨特性特點(diǎn)，制定科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理方案，以期達(dá)到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)，提高經(jīng)濟(jì)效益。

番鴨養(yǎng)殖技術(shù)書(shū)

1、要想育好雛苗

首先應(yīng)重視育雛室的環(huán)境衛(wèi)生及消毒工作，對(duì)鴨舍及其設(shè)備進(jìn)行清掃、清洗和檢修。目的是盡可能地將環(huán)境中的微生物減至最少，以保證舍內(nèi)環(huán)境的適宜和穩(wěn)定，有效防止其他動(dòng)物進(jìn)入。用石灰水、堿水或其他消毒藥水噴灑或涂刷，清洗干凈的設(shè)備用具最好日光消毒。同時(shí)準(zhǔn)備好硬柴、煤球、小鼓風(fēng)機(jī)等必備之物，確保雛前溫度能燒起來(lái)。

2、用福爾馬林熏蒸法消毒

（按1m3福爾馬林30毫升，高錳酸鉀15克熏蒸24小時(shí)，然后通風(fēng)散盡煙霧）。所以用具尤其食槽要用高錳酸鉀水清刷洗凈，然后空干備用。

3、試溫調(diào)溫在進(jìn)雛前2天結(jié)束

溫度計(jì)懸掛以距離鴨背10cm為宜，每千只育雛舍掛5——6根。提前點(diǎn)火一方面使棚舍干燥，排除潮氣，另一方面看溫度是否會(huì)達(dá)到32℃——34℃，并且保證溫度的穩(wěn)定。

4、專(zhuān)業(yè)從事番鴨養(yǎng)殖的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)

最好依據(jù)龍王蒲莊巧云水禽養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)“標(biāo)準(zhǔn)化番鴨防生態(tài)科學(xué)育雛生產(chǎn)車(chē)間”，以滿(mǎn)足番鴨出殼后的環(huán)境適應(yīng)能力差，一旦環(huán)境條件不適宜，雛鴨很難進(jìn)行完善的自身調(diào)節(jié)，會(huì)造成生長(zhǎng)受阻或健康受影響，甚至死亡。雛鴨對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力需要有一個(gè)逐步適應(yīng)的過(guò)程，一般半個(gè)月后適應(yīng)性會(huì)明顯提高。因此，育雛前期的工作十分重要。蒲莊標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)育雛生產(chǎn)車(chē)間，將脫殼后的雛苗進(jìn)入育雛車(chē)間，在空氣、溫度、濕度、空氣質(zhì)量、防病、飼料、質(zhì)量達(dá)到最佳狀態(tài)故育雛成活率大大提高，健雛率達(dá)98%。經(jīng)過(guò)精心觀察兩天后發(fā)送給養(yǎng)殖戶(hù)的雛鴨，活潑健康、采食量大、抗病能力強(qiáng)、好飼喂、深受養(yǎng)殖戶(hù)歡迎。

5、不可忽視的育雛溫度

①溫度控制標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)《新鄭市揚(yáng)帆水禽養(yǎng)殖有限公司育雛期管理統(tǒng)計(jì)日?qǐng)?bào)表》?育雛使溫：溫度是否適宜，除通過(guò)溫度計(jì)觀察外，還可以結(jié)合觀察鴨群的動(dòng)態(tài)表現(xiàn)，如果鴨群精神活潑、食欲良好、飲水適度、羽毛光滑整齊、吃飽后散開(kāi)臥地休息、伸腿、舒頸、靜臥無(wú)聲，說(shuō)明溫度適宜；如果低頭縮頸、常堆積在一起、外邊不斷往鴨群里邊鉆并發(fā)出不安的叫聲，或靠近熱源取暖，說(shuō)明溫度偏低，需要提高溫度，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成壓傷或窒息死亡。如果遠(yuǎn)離熱源、張口喘氣、飲水增加說(shuō)明溫度高，要適當(dāng)降溫。?溫度控制原則：“適宜而均衡”，適宜指符合標(biāo)準(zhǔn)，雛鴨感覺(jué)舒適，均衡指隨日齡增加必須逐漸降低溫度。降溫宜平穩(wěn)，切勿大幅度降溫或忽高忽低，否則容易誘發(fā)疾病。在一天內(nèi)也應(yīng)注意避免溫度出現(xiàn)大幅度的升降。3周以后已有一定的抗寒能力，如氣溫在15℃以上，可不必人工加溫。在溫度管理上最關(guān)鍵是前三天與第一周，必須晝夜有人值班，細(xì)心照料，防止溫度失控。這也是新鄭市揚(yáng)帆水禽養(yǎng)殖有限公司為什么下大力建造“標(biāo)準(zhǔn)化仿生態(tài)水禽育雛車(chē)間”確保雛苗質(zhì)量及成活率的主要原因。在實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐中，有的養(yǎng)殖戶(hù)忽視前期的保溫工作，由此產(chǎn)生疾病或死亡，然后面對(duì)造成的傷亡損失，一味把責(zé)任推向孵化場(chǎng)也是不科學(xué)不合理的。為什么同一批苗，有的養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有問(wèn)題，有的有問(wèn)題，則說(shuō)明不同的呵護(hù)管理產(chǎn)生不同的結(jié)果。

番鴨養(yǎng)殖技術(shù)與管理視頻

農(nóng)村人年齡大了，出去打工沒(méi)人要咋辦？隨著國(guó)家大力支持農(nóng)村建設(shè)，扶持農(nóng)村環(huán)境改善，現(xiàn)在的農(nóng)村和以前已經(jīng)有很大的改變。村里街道都硬化了路面，也設(shè)置了垃圾箱，這樣村里就聘用了很多的清潔工，一般都是上了歲數(shù)的人，每月還能拿工資五六百元，這對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，兒女都成家立業(yè)了，也不用老人操心，五六百塊錢(qián)基本也夠兩個(gè)老人的花銷(xiāo)了。還有的老人不愿意受約束，干別的也沒(méi)有門(mén)路，自己在家又種起了自家那幾畝地，一年下來(lái)好歹也能掙幾千塊錢(qián)，上了歲數(shù)夠花就行，也不盼望能掙多少錢(qián)了?，F(xiàn)在的農(nóng)村種地也沒(méi)有以前那么費(fèi)力了，播種收割都是機(jī)器了，就是澆地還用人，一年也澆不了幾水，老人們完全可以勝任。有的老人有些經(jīng)濟(jì)頭腦，在農(nóng)村趕集去賣(mài)些東西，有打燒餅的，炸油條賣(mài)混沌的，農(nóng)村上歲數(shù)的人喜歡抽旱煙，就有人去集上賣(mài)旱煙.煙絲的，有賣(mài)襪子套袖工作服的，總的來(lái)說(shuō)都能顧下自己生活了。還有的農(nóng)村老人不服老的，去城市里打工，一般工地力氣活是干不動(dòng)了，就去小區(qū)或工廠做保安了，有的去綠化做清潔工，這里就是修修花剪剪草的也干得動(dòng)，還有門(mén)路的就承包小區(qū)做清潔也是不錯(cuò)的。上歲數(shù)的婦女到飯店去刷碗，打掃衛(wèi)生也有不錯(cuò)的收入?？偟膩?lái)說(shuō)，農(nóng)村人能吃苦耐勞，只要干的動(dòng)就會(huì)一直干下去的，任勞任怨。一個(gè)月多少能掙到工資也感覺(jué)是幸福的??！

番鴨養(yǎng)殖技術(shù)cctv

　一般養(yǎng)鴨打9次疫苗左右。

　　1日齡：注射雛鴨病毒性肝炎疫苗。

　　5日齡：注射禽流感疫苗。

　　7日齡時(shí)：注射鴨疫里默氏桿菌苗。

　　20日齡：注射鴨瘟疫苗。

　　35日齡：第二次注射禽流感疫苗。

　　80日齡：第三次注射禽流感疫苗。

　　90日齡：第二次注射鴨瘟疫苗。

　　120日齡：第四次注射禽流感疫苗。

　　450日齡：第三次注射鴨瘟疫苗。