夏南牛養(yǎng)殖成本高嗎

肉羊飼料配方是根據(jù)肉羊在生長期對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求而設計的，設計完成的配方應具有原料配比準確，營養(yǎng)物質(zhì)不浪費，易消化吸收，性價比高等特點，現(xiàn)推薦肉羊飼料配方如下：

1.羔羊育肥飼料配方。

玉米62%，麩皮12%，豆柏8%，棉粕12%，石粉1.8%，磷酸氫鈣1.2%，尿素1%，食鹽1%，預混料1%。該配方含粗蛋白質(zhì)18%，消化能12.94兆焦/千克。

2.舍飼強度育肥精料配方。

前期20天：玉米46%，麩皮20%，棉籽粕或菜籽粕30%，石粉1%，磷酸氫鈣1%，食鹽1%，預混料1%。該配方含粗蛋白質(zhì)18.5%，消化能12.78兆焦/千克。

中期20天：玉米55%，麩皮16%，棉籽粕或菜籽粕25%，石粉1%，磷酸氫鈣1%，食鹽1%，預混料1%。該配方含粗蛋白質(zhì)16.8%，消化能13兆焦/千克。

后期20天：玉米66%，麩皮10%，棉籽粕或菜籽粕20%，石粉1%，磷酸氫鈣1%，食鹽1%，預混料1%。該配方含粗蛋白質(zhì)15%，消化能13.2兆焦/千克。

3.粗飼料的選擇。為提高育肥效益，應充分利用天然牧草、秸稈，樹葉、農(nóng)副產(chǎn)品及各種下腳料。新鮮牧草，飼料作物以及用這些原料調(diào)制而成的干草和青貯飼料適口性好，營養(yǎng)價值高，可以直接飼喂。低質(zhì)粗飼料如秸稈、秕殼、莢殼等，為了獲得較好的飼喂效果，應對其進行加工調(diào)制和處理。肉羊推薦日糧配方如下。

配方l：禾本科干草或秸稈0.5千克，青貯玉米4千克，精料0.5千克。此配方日糧含干物質(zhì)40.6%，粗蛋白質(zhì)4.12%，鈣0.24%，磷0.11%，代謝能17.97兆焦/千克。

配方2：禾本科干草或秸稈1千克，青貯玉米0.5千克，精料0.7千克。此配方口糧含干物質(zhì)84.55%，粗蛋白質(zhì)7.59%，鈣0.6%，磷0.26%，代謝能14.38兆焦/千克。

不同時期肉羊飼料配方不同，好的飼料配方不僅可以讓肉羊養(yǎng)殖成本大大降低，也可以讓肉羊生長速度變快，提高廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益。勝點飼料商城專業(yè)定制各種動物不同階段飼料配方，專業(yè)、科學、高效

肉牛飼料配方根據(jù)地區(qū)差異（牛的品種、氣候、溫度、水質(zhì)和環(huán)境）原材料的差異等設計各生長階段架子牛飼料配方供參考。

飼喂時間表：上午6-8點左右飼喂、下午5點左右飼喂。剛進架子牛精料按體重的0.5%-0.8%-1%采食量，根據(jù)牛應激的恢復狀況精料逐漸達到正常標準：500斤體重、5斤精料。濕麥秸每天喂15斤左右，應激當中不喂含酸性草料（青貯玉米秸稈、酒糟)。應激過后架子牛體質(zhì)恢復正常可以適量添加。體質(zhì)正常架子牛600斤-800斤體重，飼喂精料6斤-8斤。根據(jù)一年四個季度的氣候和天氣變化，夏、秋兩季酒糟的飼喂量應減少，避免引起牛酸中毒。發(fā)生內(nèi)科疾病影響牛群健康生長。冬春兩個季度酒糟飼喂量根據(jù)牛的品種體重大小可定量飼喂。

根據(jù)大、中型規(guī)?；龅膶嵺`實驗結(jié)果證明育肥架子牛的日飼喂量：精料、草料（酒糟、豆腐渣、玉米秸稈、麥秸、稻草、紅薯秧、豆秸等草料日飼喂量）為架子牛體重的3%、4%、5%。有膘滿吃、半膘半吃、無膘少吃。

一、600斤架子牛飼料配方：

1、精料日采食量6斤左右,青貯玉米秸稈日喂量14斤,酒糟日喂量5斤,豆腐渣日喂量5斤。

2、精料日采食量6斤左右，酒糟10斤。濕麥秸14斤。

3、精料日食量6斤，豆腐渣10斤，濕麥秸或青貯14斤

4、600斤日喂精料6斤。（麥秸、青貯、酒糟、豆腐渣）綜合量30斤。

二、800斤架子牛飼料配方

1、精料日采食量8斤左右，青貯玉米秸稈17斤，酒糟10斤，豆腐渣5斤。

2、精料日采食量8斤左右，豆腐渣18斤，濕麥秸青貯玉米秸稈14斤。

3、精料日采食量8斤左右，青貯玉米秸稈20斤，豆腐渣12斤。

三、1000斤架子牛飼料配方

1、精料日采食量10斤左右，青貯玉米秸稈20斤，酒糟15斤，豆腐渣5斤。

2、精料日采食量10斤左右，酒糟20斤，濕麥秸20斤。

3、精料日采食量10斤左右，濕麥秸或青貯玉米秸稈30斤，豆腐渣10斤。

說明：品種優(yōu)良：夏洛來（法國）、西門塔爾（瑞士）夏南牛（中國）、和牛（日本）、皮爾蒙特牛（意大利）等生長速度較好。

備注：1、喂麥秸可以不加小蘇打或少量添加量為0.2%或0.5%，精料添加尿素600斤以上架子牛逐步加到量為0.5%-1%。

2、喂青貯玉米秸稈、酒糟必加小蘇打1%-2%左右調(diào)節(jié)酸堿度（尿素可不加）避免引起酸超標中毒。

3、根據(jù)牛的品種，體型或膘情飼料中加（大豆油或花生油可加或不加）。

備注：1、根據(jù)牛的品種不同，生長速度有所不同。

2、小蘇打和尿素添加量有所不同（青貯秸稈或酒糟可不添加尿素。必需添加小蘇打1%-2%左右）

3、喂麥秸后期適量添加尿素0.5—0.1%左右，小蘇打少量添加酌情掌握。

南方養(yǎng)牛賺錢嗎

有想法創(chuàng)業(yè)是好的，回家鄉(xiāng)搞養(yǎng)殖也挺好，不過搞養(yǎng)殖不能光靠腦袋一熱，這是很辛苦的，。還有就是養(yǎng)牛的話前期投資有點大，而且收益也很慢。養(yǎng)的少的話根本不賺錢，養(yǎng)的多開銷太大，還要學習這方面的技術，只有懂行了才能賺錢，門外漢的話就算了。小打小鬧還行。往大了就會出問題的。

真有養(yǎng)牛的打算的話，應該先了解下牛的行情，學習下這方面的知識。在結(jié)合家鄉(xiāng)的情況看看適不適合養(yǎng)牛，適合養(yǎng)什么品種的牛，這都要事先考察一下的，心里多少有點底了去搞養(yǎng)殖。

不管搞什么投資都是有風險的，不可能百分百的賺錢，你只有去腳踏實地的一步一個腳印的去努力去付出，才能把風險降到最低

養(yǎng)牛之前一定要明確一點問題，那就是養(yǎng)牛并不是暴利行業(yè)，對于大多數(shù)養(yǎng)牛戶而言僅能賺個辛苦錢而已，甚至連辛苦錢都賺不到。養(yǎng)牛新手最先想到的不應該是賺多少錢，而是如何把風險降到最低，只有這樣才能有賺錢的機會

有草山的情況下可以選擇以放牧為主，牛舍不用太好、牛的品種同樣不用太好。牛舍可以采用彩鋼、石棉瓦或草苫等進行搭建，一般可以養(yǎng)50頭土牛規(guī)模的牛舍最多花費幾千元。山地放牧并不太適合生長速度快的大型品種，一來這類牛生長快所需的營養(yǎng)物質(zhì)多單靠放牧難以滿足營養(yǎng)需求，二來這類牛后期體重大不適合山地放牧，三來這類牛抗病力一般多較差不適合粗放管理，題主可以選擇土種黃?；虻痛s交黃牛進行飼養(yǎng)。

當前180~200斤左右的土種黃牛犢差不多需要3200元/頭，購買20頭花費6.4萬元。平時以放牧為主，但是為了讓牛長的更快還是要補喂一些精料，平均下來一頭牛一天補喂一斤精料便足夠了，再算上陰雨天氣等無法放牧情況下的草料補喂，一頭牛一年下來至少需要1000元的飼養(yǎng)成本，20頭牛則需要2萬元的飼養(yǎng)成本。水電、防疫、藥品等雜費一頭牛至少需要300元，20頭牛則需要6000元。建設牛舍、購買牛犢、飼養(yǎng)成本、其他雜費等算下來便要9萬多元了，所以投資10萬元只能養(yǎng)20頭牛左右。

經(jīng)過一年的飼養(yǎng)，土種黃?？梢蚤L到500斤左右，南方地區(qū)土種黃牛市場售價稍微貴點，節(jié)假日前后或秋冬季節(jié)基本上可以保持在14元/斤以上，這樣一頭500斤重的牛便可以賣7000元，20頭則可以賣14萬元，除去購買牛犢、飼養(yǎng)成本及其他雜費可以賺五六萬元，由于牛舍為固定投資因此不能單獨算到一批牛上面。

如果僅養(yǎng)牛的話，投資10萬元即便以放牧為主一年也難賺10萬元，不過題主有條件的情況下可以自行屠宰售賣，一頭牛可以多賺一兩千元，這樣便有可能賺到10萬元！關注答主學習

夏南牛養(yǎng)殖成本高嗎知乎

在我國按品種劃分,?？煞譃辄S牛、水牛、牦牛三種類型。按牛的性別一般分為：公牛、母牛和閹牛。按牛的用途，一般可分為役用、肉用、乳用和兼用等類型。我國地方牛種主要以役用為主，但是隨著我國生產(chǎn)方式的改進和社會進步，已經(jīng)從役用向肉用、乳用和兼用型轉(zhuǎn)變。

目前我國至今尚沒有專門化的肉牛品種。黃牛是我國牧養(yǎng)數(shù)量最多的牛種，大部分作役用，兼作肉用，隨著我國生產(chǎn)力的提高，已從役用向肉用型轉(zhuǎn)化。大量的試驗和生產(chǎn)實踐表明黃牛具有很好的肉用性能，尤其是經(jīng)改良后的品種。這也是我國肉牛產(chǎn)業(yè)的品種基礎。

典型的黃牛以及改良牛品種有秦川牛、魯西黃牛、南陽牛、晉南牛延邊牛、草原紅牛等。

秦川牛：秦川牛是我國著名的大型役肉兼用品種，原產(chǎn)于陜西渭河流域的 關中平原。

毛色以紫紅色和紅色居多，約占總數(shù)的80％左右，黃色較少。頭部方正，鼻鏡呈肉紅色，角短，呈肉色，多為向外或向后稍彎曲；體型大，各部位發(fā)育均衡，骨骼

粗壯，肌肉豐滿，體質(zhì)強??；肩長而斜，前軀發(fā)育良好，胸部深寬，肋長而開張，背腰平直寬廣，長短適中，肉用性能：秦川牛肉用性能良好。成年公牛體重

600-800千克。易于育肥，

肉質(zhì)細致，瘦肉率高，大理石紋明顯。18月齡育肥牛平均日增重為550克(母)或700克(公)，平均屠宰率達58．3％，凈肉率50．5％。

南陽牛：南陽牛屬大型役肉兼用品種，產(chǎn)于河南省的西南部南陽地區(qū)。

毛色多為黃色，其次是米黃、草白等色；鼻鏡多為肉紅色，多數(shù)帶有黑點；體型高大，骨骼粗壯結(jié)實，肌肉發(fā)達，結(jié)構緊湊，體質(zhì)結(jié)實；肢勢正直，蹄形圓大，行動

敏捷。

肉用性能：成年公牛體重為650-700千克，屠宰率在55．6％左右，凈肉率可達46．6％。該品種牛易于育肥，平均日增重最高可達813克，肉質(zhì)細

嫩，大理石紋明顯，味道鮮美。南陽牛對氣候適應性強，與當?shù)攸S牛雜交，后代表現(xiàn)良好。

魯西黃牛：魯西牛具有較好的肉役兼用體型，耐苦耐粗，適應性強，尤其抗高溫能力強。原產(chǎn)于山東省西南部。

被毛有棕色、深黃、黃色和淡黃色四種，以黃色為主，約占總數(shù)的70％左右，一般牛毛色為前深后淺，眼圈、口輪、腹下到四肢內(nèi)側(cè)毛色較淡，毛細而軟。體型高

大、粗壯，結(jié)構勻稱緊湊，肌肉發(fā)達，胸部發(fā)育好，背腰寬廣，后軀發(fā)育較差。

肉用性能：魯西牛成熟較晚，成年公牛平均體重650千克左右，肥育性能良好，皮薄骨細，肉質(zhì)細嫩，1-1．5歲育肥平均日增重610克。18月齡屠宰率可

達57．2％。

晉南牛：晉南牛屬大型役肉兼用品種，產(chǎn)于山西省西南部汾河下游的晉南盆地，其中以萬榮、河津等縣所產(chǎn)的牛最好。

毛色以棗紅色為主，其次是黃色及褐色；鼻鏡和蹄趾多呈粉紅色；體格粗大，體較長，額寬嘴闊，俗稱"獅子頭"。骨骼結(jié)實，前軀較后軀發(fā)達，胸深且寬，肌肉豐

滿。 肉用性能：晉南牛屬晚熟品種，產(chǎn)肉性能良好，平均屠宰率52．3％，凈肉率為43．4％。 世界優(yōu)良肉牛品種

世界比較優(yōu)良的品種有海福特牛（Hereford,英國）、夏洛來牛（Charolais,法國）、利木贊牛（Limousin,法國）、安格斯牛（Angus,英國）、西門塔爾牛（Simmental,瑞士）、短角牛（Shorthorn,英國）、和牛（Wagyu,日本）。

西門塔爾牛：原產(chǎn)于瑞士，是乳、肉、役兼用品種。它是我國分布最廣的引進品種，適應性好，在許多地區(qū)用它改良本地黃牛，普遍反映改良效果好，肉用性能得到

提高，日增重加快。

毛色為黃白花或淡紅白花，軀體常有白色胸帶，頭部、腹部、尾梢、四肢的飛節(jié)和膝關節(jié)以下為白色；體格粗壯結(jié)實，額寬，頭部輪廓清晰，嘴寬眼大，角細致，前

軀較后軀發(fā)育好，胸和體軀較深，腰寬身軀長，體表肌肉群明顯易見，臀部肌肉充實，股部肌肉深，多呈圓形；西門塔爾牛體型高大，一般成年公牛體重為

1000-1300千克，母牛為650-800千克；產(chǎn)肉性能良好，瘦肉多，脂肪分布均勻，肉質(zhì)佳，屠宰率一般為63％。

夏洛來牛：原產(chǎn)于法國，是世界著名的大型肉用牛種，以體型大、生長迅速、瘦肉多、飼料轉(zhuǎn)

化率高而著稱。

被毛白色或黃白色，少數(shù)為枯草黃色，皮膚為肉紅色。體型大而強壯，頭小而短，口方寬，角細圓形為白色，向前方伸展。腰間由于臀部肥大而略顯凹陷。頸粗短，

胸深寬，背長平寬。全身肌肉很發(fā)達，尤其是臀部肌肉圓厚、豐滿，尾部常出現(xiàn)隆起的肌束，稱"雙肌牛"。

夏洛來牛生長速度特快，適應性強，耐寒抗熱，產(chǎn)肉性能好，具有皮薄、肉嫩、胴體瘦肉多、肉質(zhì)佳，味美等優(yōu)良特性。成年公牛體重約1100-1200千克，

母牛700-800千克，最高日增重可達1．88千克，屠宰率為65％～70％。

利木贊牛：又稱利木辛牛，為大型肉用品種。原產(chǎn)于法國。

毛色多為一致的黃褐色。角為白色，公牛角較粗短，向兩側(cè)伸展；被毛濃厚而粗硬；肉用特征明顯，體質(zhì)結(jié)實，體軀較長，肌肉發(fā)達，臀部寬平。

利木贊牛屬早熟型，生長速度快，適應能力好，補償生長能力強，耐粗飼。成牛公?；钪乜蛇_900-1100千克，產(chǎn)肉性能和胴體質(zhì)量好，眼肌面積大，出肉率

高，肥育牛屠宰率可達65％左右，胴體瘦肉率為80％～85％，骨量小，牛肉風味好。

海福特牛：原產(chǎn)于英國，是古老的早熟小型肉牛品種之一。

海福特牛毛色主要為濃淡不同的紅色，并具有"六白"(即頭、四肢下部、腹下部、頸下、髻甲和尾帚出現(xiàn)白色)。體型較小，骨骼纖細，肉用特征明顯；頭短、額

寬，角向外側(cè)平展；軀干呈矩形，頸短厚，頸垂發(fā)達，軀干肌肉發(fā)達，臀部豐滿；四肢短壯，蹄質(zhì)結(jié)實。

海福特牛肥育年齡早，增重較快，飼料報酬高；肉質(zhì)柔嫩多汁，味美可口，一般屠宰率為60％～65％。

南方養(yǎng)殖什么牛比較好

建議養(yǎng)殖西門塔爾牛 這種牛適應力強 母牛的難產(chǎn)率低 適合飼養(yǎng)的。

這種牛生長速度快 長勢好，

還有水牛也可以養(yǎng)殖，

水牛抗病性強性格溫順耐濕熱。

南方地區(qū)養(yǎng)殖西門塔爾牛，利木贊牛都可以的，適合江西，浙江，廣東，湖南，湖北等地區(qū)。

該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實，大腿肌肉發(fā)達；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。

夏南牛能長多少斤

答：夏南牛屬中等架子牛，最大的公?？梢蚤L到1500斤。

河南夏南牛養(yǎng)殖基地

、龍江和牛

京東重點商家元盛出品，產(chǎn)自黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣的“龍江和?！?，2012年從新西蘭、澳大利亞引進， 目前已成為全國最大的高檔肉牛生產(chǎn)繁育基地。一頭純種的引進和牛，價值在20萬到30萬元不等。和牛是世上最昂貴的牛肉，以肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富口感獨特聞名于世，全世界目前大概有40萬頭和牛。其中A1級別的經(jīng)典西冷牛排，作為中端價位，非常適合作為日常口糧。另還有逐漸升級的A2/A3/A4等，級別越高，霜降雪花越好看，大理石花紋越明顯，也就是肌脂比例越高級，口感越豐富，肉汁越飽滿，當然價格也是逐步增加的了。其中A4級別，甚至到了谷飼600天，實在是非常的土豪。

2、科爾沁

京東重點商家，來自內(nèi)蒙古通遼市的知名畜牧企業(yè)，與當前很多搞網(wǎng)絡營銷的牛肉品牌不同，這是一家重資產(chǎn)的企業(yè)，而且現(xiàn)代化設備在國內(nèi)是遙遙領先的。

3、恒都

京東重點商家，京東生鮮牛肉類目銷售第一，走性價比路線。恒都的谷飼夏南牛是國內(nèi)名牛了，經(jīng)國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術體系專家屠宰試驗，平均21月齡強度育肥牛的公牛，其肉質(zhì)已達雪花牛肉A3級標準。恒都的國產(chǎn)有機牛排，我們在7fresh和盒馬經(jīng)?？吹降模@些生鮮新零售選擇采銷品牌是很厲害的。

4、伊賽

京東重點商家，來自（伊賽集團）的河南伊賽牛肉股份有限公司，伊賽 國產(chǎn)原切西冷牛排 400g/袋 2片 谷飼300天牛肉 72h排酸

5、中榮

京東重點商家，來自內(nèi)蒙古呼倫貝爾的呼倫貝爾中榮畜牧業(yè)有限公司。中榮 內(nèi)蒙古原切牛柳/里脊/菲力牛肉 1kg 谷飼牛肉 整塊牛里脊肉 健身推薦 生鮮

6、賓西

京東重點商家，來自黑龍江賓西牛肉有限公司，國產(chǎn)菲力原切牛排 165g生鮮。

7、祁連牧歌

甘肅企業(yè)，位于“塞上江南”和“金張掖”之美譽的張掖。也是幾個新零售生鮮比如7fresh和盒馬的供應商。

此款為國產(chǎn)安格斯牛，經(jīng)典原切西冷牛排 500g/袋（2片，厚切牛排），谷飼達到了300天，經(jīng)過72h排酸

8、天萊香牛（有機牛肉）

來自新疆的國產(chǎn)有機牛肉，四項專業(yè)有機認證。吃有機牧草，喝天山雪水。全程可追溯。谷飼300天的青壯年牛。經(jīng)典的西冷和眼肉牛排。區(qū)別西冷為180克，眼肉200克，其實實物差別不大。

9、伊順祥（魯西黃牛）

來自山東伊順祥清真肉類有限公司，伊順祥原切西冷牛排1000g（約可切5-8塊）國產(chǎn)谷飼魯西黃牛 清真牛肉。

10、綠祥（有機牛肉）

來自呼倫貝爾綠祥清真肉食品有限責任公司。綠祥內(nèi)蒙古呼倫貝爾散養(yǎng)三河牛原切眼肉牛排10片1800g

南方養(yǎng)牛基地

江西地區(qū)養(yǎng)?；毓烙嬍菦]有的，因為現(xiàn)在南方養(yǎng)牛業(yè)在發(fā)展階段，主要還是以黃牛和水牛，土牛為主，建議現(xiàn)在養(yǎng)牛還是選擇優(yōu)質(zhì)的肉牛品種，這樣的效益更高一些，我現(xiàn)在養(yǎng)牛11年，主要養(yǎng)殖肉牛西門塔爾牛。

南方養(yǎng)什么品種牛比較賺

西門塔爾

西門塔爾牛

該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實，大腿肌肉發(fā)達；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650—800千克。成年母牛難產(chǎn)率低，適應性強，耐粗放管理。總之，該牛是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種。

利木贊牛

利木贊育肥牛

利木贊牛毛色為紅色或黃色，口、鼻、眼田周圍、四肢內(nèi)側(cè)及尾帚毛色較淺，角為白色，蹄為紅褐色。頭較短小，額寬，胸部寬深，體軀較長，后軀肌肉豐滿，四肢粗短。平均成年體重：公牛1100千克、母牛600千克；在法國較好飼養(yǎng)條件下，公?；钪乜蛇_1200—1400千克，母牛達800—900千克。利木贊牛產(chǎn)肉性能高，屙體質(zhì)量好，眼肌面積大，前后肢肌肉豐滿，出肉率高， 在肉牛市場上很有競爭力。集約飼養(yǎng)條件下，犢牛斷奶后生長很快，10月齡體重即達408千克，周歲時體重可達480千克左右，哺乳期平均日增重為0．86—1．0千克；因該牛在幼齡期，8月齡小牛就可生產(chǎn)出具有大理石紋的牛肉。因此，是法國等一些歐洲國家生產(chǎn)牛肉的主要品種。

夏洛萊牛

夏洛萊牛

該牛最顯著的特點是被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑；全身肌肉特別發(fā)達；骨骼結(jié)實，四肢強壯。夏洛萊牛頭小而寬，角圓而較長，并向前方伸展，角質(zhì)蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，后臀肌肉很發(fā)達，并向后和側(cè)面突出。成年活重，公牛平均為1100—1200千克，母牛700—800千克。

肉牛一直供不應求，全球看，世界發(fā)達地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而中國僅占10%左右．牛肉人均占有量，世界發(fā)達國家在50公斤以上，世界人均10公斤，而中國卻不足5公斤，特別是南方一些地區(qū)不足2公斤。中國已進入全面建設小康社會，牛肉是小康指標的組成部分，人們越加注重善食質(zhì)量和結(jié)構的改善，對牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉需求將與日具增。牛肉營養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，其營養(yǎng)價值高于豬肉及其它肉類產(chǎn)品，而被注重營養(yǎng)保健的現(xiàn)代家庭生活所重視，其肉質(zhì)鮮美細嫩而不肥膩，易消化。牛皮是制革工業(yè)的主要原料，隨著人們生活水平的不斷提高，牛肉的開發(fā)利用被普遍受到重視，食品工業(yè)和制革工業(yè)對肉牛的需求量不斷增大，市場對牛肉和牛皮的需求量也在與日俱增。所以養(yǎng)肉牛是一個利國利民又利己的好產(chǎn)業(yè)！

夏南牛好不好

西門塔爾牛比夏南牛長的快。西門塔爾牛是目前市場上最好的肉牛品種之一，西門塔爾牛是從歐洲引進的一個優(yōu)良的肉牛品種，西門塔爾牛環(huán)境適應能力強，耐粗飼料，繁殖率高，生長特別快，一頭剛剛斷奶的西門塔爾小牛犢，經(jīng)過6到8個月的育肥期，就能長到1000斤以上。