大黃芽茶葉

大黃芽茶屬于中國6大茶葉家族中的黃茶，這種茶葉也是用茶樹上鮮嫩的茶芽制成的茶葉，但它在加工過程中加工工藝與其它茶葉不同加工好的茶葉會(huì)泛著淡淡的黃色，又因?yàn)樗勺圆铇涞男迈r茶芽，所以人們就把它定名為大黃芽茶。

大黃芽茶的加工工藝比較獨(dú)特，它在加工過程中經(jīng)過了漚茶這一步，使得制成以后的黃芽茶含有大量的消化酶，人們沖泡飲用黃芽茶后能把這些消化酶吸收和利用，它能提高腸胃消化功能也能加快身體內(nèi)脂肪與蛋白質(zhì)的分解，能讓人體盡快把這些營養(yǎng)吸收和利用。

大黃芽茶葉圖片

適期播種：夏播大豆在小麥?zhǔn)斋@后，只要墑情適宜，即可播種。最佳播期為6月10日至25日，最晚不能遲于7月上旬。條萊垍頭

施肥方式：在一般情況下，肥種分開，施于種側(cè)下4-5厘米，化肥用量可以調(diào)節(jié)。每667平方米施磷酸二銨20公斤以上時(shí)，可分層施入：上層種肥深度5-7厘米，施肥量占1/3；底肥深度10-16厘米，施肥量占2/3?！∪R垍頭條

或者在前茬作物收后，把發(fā)酵好的有機(jī)肥均勻的撒施于地表，然后用耙將肥料耙入土中，糞、土充分混合后進(jìn)行深翻，翻后耙瓶耢細(xì)起壟，也可平種大豆。萊垍頭條

合理輪作：最好選正茬，不重、迎茬種植。萊垍頭條

大黃芽茶葉價(jià)格

黃豆芽燒湯還是小黃豆芽比較好吃，尤其是豆豆瓣越嚼越香，長黃豆芽用來炒著吃比較好

大黃芽茶葉怎么樣

用料

鮮活大閘蟹 6只

料酒 適量

鹽 適量

胡椒粉 少許

大蔥 1根

小米辣 4個(gè)

老姜 1芽

獨(dú)蒜 3個(gè)

干辣椒 十幾個(gè)

花椒粒 1把

小茴香 1小撮

剁辣椒 1勺

蠔油 適量

糖 少許

油 適量

步驟 1

鮮活的大閘蟹先將外殼和腳鉗等仔細(xì)刷洗干凈，再小心地掰開背殼，去除心腮胃腸，并將蟹身用剪刀從中間剪開在兩半；

步驟二

處理好的大閘蟹用料酒、鹽、胡椒粉、大蔥片拌勻腌制半小時(shí)左右；

步驟 3

小米辣斜切，老姜切片，大蔥切片；蒜粒一部分切成塊、一部分剁碎；干辣椒剪成節(jié)，準(zhǔn)備好花椒粒、小茴香和剁辣椒；蠔油＋鹽＋糖加一點(diǎn)點(diǎn)清水潤開調(diào)成味汁；

步驟 4

熱油稍降溫時(shí)倒入蒜塊炒至表面焦黃時(shí)控油瀝起備用；

步驟 5

底油小心放入腌制好的并拍上一層干淀粉的蟹塊，中小火炸至表面金紅、蟹黃凝固時(shí)控油瀝出備用；

步驟 6

另起一鍋，油熱后倒入小米辣、老姜、大蔥片（留下一小部分），蒜碎爆香后，放入小茴香、干辣椒、花椒粒和剁辣椒炒出香味，倒入味汁和之前炒過的蒜塊炒勻；

步驟 7

炒香的調(diào)料中加入適量清水，燒開后加入炸過的螃蟹，翻炒均勻，加蓋，中小火燜煮幾分鐘后，轉(zhuǎn)大火開蓋翻炒使螃蟹均勻入味；

步驟 8

湯汁收濃后調(diào)鹽味，倒入剩下的蔥片斷生即可起鍋裝盤。

大黃芽茶葉屬于什么茶

1．選地整地

　應(yīng)選肥沃而排水良好的砂質(zhì)壤上或黏壤上，向陽背風(fēng)的地方栽培。整地在3月下旬至4月上旬，每公頃施豬圈肥或堆肥30000～75000千克作基肥。

　2.繁殖方法

　菊花的繁殖方法很多。一般可分為分根繁殖、扦插、播種和壓條等數(shù)種方法，其中以分根為主。

　分根繁殖

　在4～5月間栽培。如栽的過早，根嫩易斷，氣溫低，生長慢，產(chǎn)量低。選擇陰天，把母株挖起，將菊苗分開，選擇粗壯及須根多的種苗，留下23厘米長的枝長，斬掉菊苗頭，栽時(shí)用犁開溝，溝深13～16厘米或用鋤挖6～10厘米深的穴，行距為60-83厘米，株距30～50厘米。栽時(shí)要注意將根周圍的土壓緊，并及時(shí)澆水，如遇天旱需連澆兩次水。也可在5～6月份將植株上發(fā)的芽連根分開，栽在苗床上，行距20厘米，株距10厘米，每穴栽苗4～5株，等麥?zhǔn)蘸蠖ㄖ病?/p>

大黃芽茶葉是名茶

1 育苗

1.1整地施肥?

育苗地應(yīng)選于向陽地塊，翻耕后施以農(nóng)家肥，每畝2000公斤。經(jīng)耙細(xì)整平，做成寬約1.4米，高5-7厘米的苗床。

1.2育苗

春播在3月下旬至4月上旬進(jìn)行，秋播在夏秋季進(jìn)行，以當(dāng)年采集種子為最好，畝用種量30斤。一般在整好的地塊做成1.4米寬的畦，播種采用條播(行距25厘米)，撒播均可，但條播便于管理，播種后蓋2-4厘米薄土，覆上一層麥草。發(fā)芽后應(yīng)及時(shí)除草，并視天氣狀況及時(shí)灌水，幼苗過密時(shí)，應(yīng)適當(dāng)間苗。另外也可用子牙栽植 (株切口處應(yīng)涂以草木灰，以防腐爛)，此法宜于栽植面積小時(shí)采用。

2 移栽

2.1移栽定植

在翌年春季進(jìn)行，也有秋季栽植的。定植地深耕35厘米以上，結(jié)合深翻施入農(nóng)家肥2000公斤以上。先按行距55厘米，株距45厘米開穴，穴深30-35厘米，直徑約30厘米，一般保持前穴挖出的土不流入第二穴為宜，將幼苗頭略向下傾斜，至三分之一處壓彎栽入穴中，栽時(shí)不能緊貼穴的上沿，防止流下來的土將苗子埋得過深，每穴栽植一株，然后覆以細(xì)土及農(nóng)家肥，穴內(nèi)土面應(yīng)低于地面5-10厘米，便于澆水。當(dāng)年不施肥。定植時(shí)，大苗、小苗要分別定植，以便于管理。

2.2田間管理

栽植第一年，待大黃苗出齊后進(jìn)行第一次除草，第二次除草在割麥前進(jìn)行，同時(shí)用土將穴填平；第二年開春打苔時(shí)除草，打苔方法：一是緊貼肉茬除苔，同時(shí)將多余葉片除掉，一般留三片葉。或打苔時(shí)斜削，至少一邊緊貼肉茬，防止積水后發(fā)生地糠（水糠）；第二次除草時(shí)待大黃分枝（抱兒子）長齊時(shí)，除掉多余的，撿苗壯的留1至2個(gè)頭（一般留上部頭），并雍土施肥，先距苗6-10厘米施肥，再雍土20厘米。

3 病蟲害防治

3.1根腐病

可采取輪作方式可有效防治。如發(fā)病，可用硫酸亞鐵做土壤消毒，同時(shí)減少灌水和及時(shí)排水，松土。金龜子、夜蛾幼蟲及蚜蟲可用50%辛硫磷1000倍液進(jìn)行噴施，金針蟲，用辛硫磷粉劑拌土毒殺；瞎瞎，人工捕殺或用鼢鼠靈毒殺。

4 采收加工

霜降地上莖葉枯萎后（土壤凍前）挖出大黃根莖，去凈泥土，分級(jí)切除側(cè)根（水根），去除頂端黑甲（打芽苔），切掉支根；主根莖削盡粗皮，縱切成瓣，橫切成段，注意大小均勻，支根作為水根切成3寸長段；烘干或曬干。

4.1烘干

搭架棚，棚高距地面約1.5米，棚上要留排濕通氣孔。將大黃斷面朝下擺放，擺放厚度50厘米，用柴火、碳火或煤塊火烘烤，第一次七天左右翻轉(zhuǎn)，第二次10天，隔10天一翻，一般翻4-5次。烘烤時(shí)把握溫度，要相對(duì)穩(wěn)定，棚溫最初保持30℃，以后視大黃干濕度逐漸升溫至50℃，最后烘至全干，一般40天左右即干。

4.2曬干

曬干時(shí)，搭架，要求架寬45-60厘米，防雨、防水，將大黃切茬面朝上向陽單排斜立擺放，每架三層，約2個(gè)月即干。

5 留種技術(shù)

5.1選種

大黃品種易雜交變異，應(yīng)選擇生長健壯、無病蟲害、品種較純的3～4年生植株作為種株，當(dāng)種子田的植株生長到30～50cm時(shí)，仔細(xì)觀察按選種標(biāo)準(zhǔn)選定大黃植株，作好標(biāo)記，到移栽后第三年7月中上旬采籽作種用，要求植株形狀典型純正，葉色深綠，無皺葉，無病蟲害，生長健壯。隨成熟隨采收。成熟的大黃種子為淡棕黃色，果翅張開呈三棱形，種胚膨大呈黑色。據(jù)研究，采種株生長年限短，所繁后代易發(fā)生早期抽薹現(xiàn)象。

5.2保種

選好種株后，加強(qiáng)田間管理。7月上旬部分種子呈黑褐色時(shí)，即連同花莖一起割回。種子成熟極易被風(fēng)吹落，應(yīng)及時(shí)收獲。收后放在通風(fēng)陰涼處后熟，數(shù)天后抖下花莖上的種子，除立即播種外，其余種子干燥貯藏，大黃種子受潮易發(fā)霉，貯藏期間注意防潮，避免煙熏和強(qiáng)光照射，貯藏期一般不超過9個(gè)月。