我國(guó)產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉

綠茶——我國(guó)產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過(guò)殺青→揉捻→干燥的過(guò)程，不經(jīng)過(guò)發(fā)酵。

根據(jù)加工時(shí)干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。綠茶性苦寒，可消暑解熱，又能生津止渴。但因其營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)高，且葉綠素含量較多，對(duì)腸胃刺激較大，所以過(guò)敏體質(zhì)喝綠茶易嘔吐，胃潰瘍病患者更不能喝綠茶。

我國(guó)產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉是

茶分為的是六大類(lèi)，而不是四大類(lèi)，六大類(lèi)分別是：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。

1、綠茶

綠茶：是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為零），其中比較優(yōu)質(zhì)的品種有：六安瓜片、碧螺春、龍井茶、信陽(yáng)毛尖這都是我們耳熟能詳?shù)?，這幾種也都屬于綠茶。綠茶具有味醇、香高、形態(tài)美、耐沖泡等特點(diǎn)。綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉，全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省都產(chǎn)綠茶。

2、黃茶

黃茶：是指微發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為10-20m），具有代表性的是霍山黃芽、蒙洱銀針。黃茶在制作過(guò)程中，經(jīng)過(guò)悶堆渥黃，使茶葉形成黃葉、黃湯。分為“黃芽茶”、“黃小茶”、“黃大茶”三類(lèi)。產(chǎn)地有湖南、四川、安徽、湖北、浙江。

3、白茶

白茶：是指輕度發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為：20-30m），比較具有代表性的是銀針和白牡丹。白茶在加工時(shí)不揉不炒，只將茶葉烘干，能使葉背白色絨毛完整保留下來(lái)。白茶的主要產(chǎn)地在福建，其中比較有名的有：銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。

4、青茶

青茶：是指半發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為30-60m），我們熟知的鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍都是屬于青茶。青茶也叫烏龍茶，制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵，是介于綠茶和紅茶之間的一種茶。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因?yàn)槠淙~片中間為綠色，葉邊緣呈現(xiàn)紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱(chēng)。

5、紅茶

紅茶：是指全發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為80-90m），代表為祁門(mén)紅茶和荔枝紅茶。

紅茶與綠茶的區(qū)別在于加工方法不同，紅茶在工時(shí)不經(jīng)殺青，而是萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。

6、黑茶

黑茶：是指發(fā)酵后的茶（發(fā)酵度為100m），代表有普洱茶、六堡茶和湖南黑茶。黑茶的原料比較粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，使葉色呈暗褐色，壓制成磚。

我國(guó)產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉是( )

綠茶。

綠茶，是中國(guó)的主要茶類(lèi)之一。綠茶采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，由此得名。近年來(lái)中國(guó)綠茶產(chǎn)量快速增長(zhǎng)，2021年中國(guó)綠茶產(chǎn)量達(dá)184.94萬(wàn)噸，較2020年增加了0.67萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.36%。

我國(guó)產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉是A紅茶B白茶C綠茶D花茶

中國(guó)茶產(chǎn)量居世界第一 中國(guó)肉、蛋產(chǎn)量居世界第一 音響、電話(huà)機(jī)、彩電、VCD視盤(pán)機(jī)和一些電子元器件等產(chǎn)品的產(chǎn)量位居世界第一，我國(guó)已成為名副其實(shí)的世界電子工業(yè)大國(guó)之一。

我國(guó)鈦產(chǎn)量居世界第一 中國(guó)在116個(gè)國(guó)家建立430多個(gè)孔子學(xué)院

什么茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉

西湖龍井、黃山毛峰、洞庭湖碧螺春、顧渚紫筍……在超市看著這些琳瑯滿(mǎn)目的茶葉名，你是否困惑過(guò)茶究竟有多少種？

說(shuō)起來(lái)我們?cè)谑忻嫔铣Ｒ?jiàn)的茶也就一兩百種，但是真要細(xì)數(shù)中國(guó)的茶名估摸著統(tǒng)計(jì)下來(lái)起碼有上千種以上。如果真想一一品嘗一遍，估計(jì)就要拿出那位揚(yáng)言要吃遍中國(guó)美食最后卻在四川泡了三年的美國(guó)小伙的精神咯。不過(guò)，中國(guó)的茶品雖多，但是真要細(xì)分下來(lái)其實(shí)也就六種，分別是紅茶，綠茶，黃茶，黑茶，白茶，烏龍茶。而細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)就是根據(jù)《中國(guó)茶經(jīng)》中的歸類(lèi)方式咯。下面小約就簡(jiǎn)單為大家介紹一番這六大類(lèi)茶。

綠茶是所有茶中歷史最悠久的，它是不發(fā)酵茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，特色是清湯綠葉，常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶四種。要說(shuō)它是國(guó)人最?lèi)?ài)的茶品也不為過(guò)。小約估摸著或許是因?yàn)樗漠a(chǎn)地相當(dāng)?shù)膹V泛，可以說(shuō)大江南北幾乎無(wú)處不產(chǎn)綠茶，既然到處都有，那自然就到處都喝的到了咯。不過(guò)相對(duì)來(lái)說(shuō)，它也是有科代表的，就比如說(shuō)西湖龍井同學(xué)了。

作為全發(fā)酵型的茶類(lèi)，紅茶在六類(lèi)茶中最為溫柔，或者我們也可以說(shuō)茶性是最溫和的。雖說(shuō)茶多酚的功效不少，但是也會(huì)為茗茶帶來(lái)刺激性，而紅茶的茶多酚在加工的過(guò)程中已經(jīng)減少了90%以上，所以刺激性也會(huì)相對(duì)減少，但是同時(shí)它卻增加了茶紅素和茶黃素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶干茶的色澤烏褐，沖泡之后茶湯和葉底都呈紅色，茶湯香甜味醇。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，認(rèn)為紅茶偏溫，適合冬天飲用。紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶，生產(chǎn)紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。

烏龍茶又名青茶，它是半發(fā)酵茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的醇厚，獲得了不少人的喜愛(ài)，它是我國(guó)特有的茶類(lèi)，對(duì)分解脂肪、消食去膩的效果尤佳，烏龍茶是按照產(chǎn)地不同劃分的，有閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍，從分類(lèi)就可以看出，從這分類(lèi)的名稱(chēng)，不用想都知道，烏龍茶的產(chǎn)地基本就是在福建廣東兩地，再加上一個(gè)呆灣。

白茶是輕發(fā)酵茶，一般對(duì)白茶的描寫(xiě)不外乎“芽豪”完整，要么就是渾身披“豪”。那么，這里的“豪”是什么呢？其實(shí)就是茶葉嫩芽上那些茸細(xì)的毫毛。一般來(lái)說(shuō)“芽豪顯露”說(shuō)明茶葉相當(dāng)?shù)挠啄?，而這也足以成為鑒定茶葉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一，足以見(jiàn)白茶的質(zhì)感。除了茶質(zhì)好外，她的滋味相當(dāng)?shù)那宓?，入口甘甜回味綿延，所以白茶也一向被視為茶中的珍品。而她還具有潤(rùn)肺清熱，平肝益膽的功效哦。一般來(lái)說(shuō)，我們可以將白茶分為白葉茶和白芽茶兩種，公認(rèn)的產(chǎn)區(qū)最主要是福建省的福鼎和政和。

黃茶也屬于輕發(fā)酵茶類(lèi)，其實(shí)，黃茶的加工工藝跟綠茶差不多，但是為什么稱(chēng)它黃茶呢？因?yàn)樗诟稍锏那昂笠话氵€要比綠茶多一道“黃悶”的工藝，嗯哼想到黃燜雞了對(duì)不對(duì)，所以說(shuō)他是黃悶茶也不為過(guò)啦。當(dāng)然，他的特色和名字也相當(dāng)?shù)馁N切，黃色葉片黃色的茶湯，不過(guò)入口相當(dāng)?shù)拇己裉鹚?。除了好喝外，作為茶葉一族它也有自己的功效，提神醒腦，消食化銷(xiāo)完全不在話(huà)下。但是黃茶只是它的統(tǒng)稱(chēng)，細(xì)分之下它還有三小類(lèi)，分別是黃大茶，黃小茶，黃芽茶，這分類(lèi)的名稱(chēng)還真有些萌萌噠。當(dāng)然，黃茶中還是有學(xué)霸的，只是相對(duì)來(lái)說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，比較有名的黃茶分別有：四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。

黑茶顧名思義它由于葉色偏黑而得名，一般來(lái)說(shuō)他的葉片如果不是褐黑褐黑的，就是油黑油黑的。因?yàn)樗脑洗蠖啾容^粗老，而且發(fā)酵的時(shí)間又比一般的茶葉要長(zhǎng)使然吧。它也是許多緊壓茶的原料，它香氣純正，滋味醇和，因?yàn)槠浜胸S富的維生素和礦物質(zhì)，又能夠消油解膩，邊疆地區(qū)蔬菜少食肉多的人們十分喜愛(ài)它，黑茶按照產(chǎn)區(qū)的不同和工藝上的差別，也可以分為滇桂黑茶，四川雅安藏茶和湖北老青茶以及湖南黑茶。

好了，這就是小約帶來(lái)的茶的種類(lèi)介紹，下次去購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，就能更輕松的找到適合自己的那種啦。

我國(guó)最有名的茶葉有哪些?

中國(guó)十大名茶有：

碧螺春

碧螺春是一種馳名中外的綠茶，唐朝時(shí)就被列為貢品，是茶中珍品。傳說(shuō)在清康熙皇帝南巡蘇州時(shí)賜名為“碧螺春”，因產(chǎn)于江蘇吳縣的洞庭山區(qū)，故又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實(shí)、形態(tài)像蜜蜂腿，茶味清香、口感醇厚，品質(zhì)清新自然，滋味鮮爽宜人，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰，屬綠茶，產(chǎn)于河南信陽(yáng)大別山。以原料細(xì)嫩、制工精巧、形美、香高、味長(zhǎng)而聞名。外姓細(xì)直圓光而多毫；內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色明凈，滋味醇厚，葉底嫩綠；飲后回甘生津沖泡四五次，尚保持有長(zhǎng)久的熟栗子香。

西湖龍井

西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國(guó)唐代，屬綠茶，因產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷?，而得名，這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足、土層深厚、西湖龍井茶形扁平、光滑、挺直，色澤嫩綠，香味清新，味道鮮爽甘醇。

君山銀針

君山銀針始于唐代，歷史悠久，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，清朝時(shí)被列為“貢茶”。屬綠茶，全由芽頭制成，茶身滿(mǎn)布淡黃色毫毛，色澤鮮亮嫩綠，形細(xì)如針，且長(zhǎng)短大小均勻。沖泡時(shí)最好用山泉水，方顯滋味。

黃山毛峰

屬綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱(chēng)徽茶，好的毛峰顏色接近于嫩黃綠色，有人也形容象牙色。一芽一葉初展的毛峰口感最佳，同時(shí)湯色清黃，入口有著明顯的清香冷韻，蘭花香毋庸置疑是毛峰最大的特點(diǎn)

武夷巖茶

武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北有“秀甲東南”之稱(chēng)的武夷山一帶，其茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。屬烏龍茶，武夷巖茶兼具綠茶之清香，紅茶之甘醇，是烏龍茶中極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶

祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶產(chǎn)于安徽省祁門(mén)縣，自然地理?xiàng)l件優(yōu)越，山地林木較多，氣候溫暖濕潤(rùn)，土層深厚，雨量充沛，多霧，很適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)。祁門(mén)紅茶色澤烏潤(rùn)，富有光澤，湯色紅艷，滋味醇厚，香氣馥郁。屬茶中精品。

都勻毛尖

都勻毛尖產(chǎn)于貴州省都勻市，是1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色澤綠潤(rùn)，湯色綠中透黃，香氣清鮮，滋味醇厚，回味甘甜。

鐵觀音

屬于青茶類(lèi)，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，鐵觀音外形肥碩、重實(shí)、色澤清綠，干茶（茶米）香氣清純的，香氣清高，馥郁悠長(zhǎng)，湯色橙黃明亮，滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀。

六安瓜片

六安瓜片（又稱(chēng)片茶），屬綠茶，清為朝廷貢茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，主產(chǎn)地是金寨縣，茶葉外形平展，茶芽肥壯色澤翠綠，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉底嫩綠。

我國(guó)有多少個(gè)茶葉品種

中華人民共和國(guó)職業(yè)分類(lèi)大典》將我國(guó)職業(yè)歸為8個(gè)大類(lèi)，66個(gè)中類(lèi)，413個(gè)小類(lèi)，1838個(gè)細(xì)類(lèi)(職業(yè))。8個(gè)大類(lèi)分別是：

第一大類(lèi)：國(guó)家機(jī)關(guān)、黨群組織、企業(yè)、事業(yè)單位負(fù)責(zé)人，其中包括5個(gè)中類(lèi)，16個(gè)小類(lèi)，25個(gè)細(xì)類(lèi)；

第二大類(lèi)：專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)師企業(yè)人力資源管理人員，其中包括14個(gè)中類(lèi)，115個(gè)小類(lèi)，379個(gè)細(xì)類(lèi)；

第三大類(lèi)：辦事人員和有關(guān)人員，其中包括4個(gè)中類(lèi)，12個(gè)小類(lèi)，45個(gè)細(xì)類(lèi)；

秘書(shū)*公關(guān)員*計(jì)算機(jī)操作員*制圖員*話(huà)務(wù)員*

用戶(hù)通信終端維修員*

第四大類(lèi)：商業(yè)、服務(wù)業(yè)人員工，其中包括8個(gè)中類(lèi)，43個(gè)小類(lèi)，147個(gè)細(xì)類(lèi)；

營(yíng)業(yè)員*珠寶首飾營(yíng)業(yè)員房地產(chǎn)銷(xiāo)售員

用戶(hù)通信終端銷(xiāo)售員推銷(xiāo)員*出版物發(fā)行員*

服裝模特采購(gòu)員農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)員中藥購(gòu)銷(xiāo)員*

鑒定估價(jià)師*中藥調(diào)劑員*醫(yī)藥商品購(gòu)銷(xiāo)員*冷藏工*

中式烹調(diào)師*中式面點(diǎn)師*西式烹調(diào)師*西式面點(diǎn)師*

調(diào)酒師*茶藝師營(yíng)養(yǎng)配餐員*餐廳服務(wù)員*前廳服務(wù)員*

客房服務(wù)員*插花師社會(huì)體育指導(dǎo)員保健按摩師*

足部按摩師職業(yè)指導(dǎo)員*心理咨詢(xún)師物業(yè)管理員*

鍋爐操作工*美容師*美發(fā)師*攝影師*沖印師

眼鏡驗(yàn)光員*眼鏡定配工*家用電子產(chǎn)品維修工*

家用電器產(chǎn)品維修工*照相器材維修工*鐘表維修工*

辦公設(shè)備維修工*保育員*家政服務(wù)員*養(yǎng)老護(hù)理員*

電子商務(wù)師

第五大類(lèi)：農(nóng)、林、牧、漁、水利業(yè)生產(chǎn)人員，其中包括6個(gè)中類(lèi)，30個(gè)小類(lèi)，121個(gè)細(xì)類(lèi)；

菌類(lèi)園藝工棉花加工員動(dòng)物疫病防治員*

動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員*沼氣生產(chǎn)工*

第六大類(lèi)：生產(chǎn)、運(yùn)輸設(shè)備操作人員及有關(guān)人員，其中包括27個(gè)中類(lèi)，195個(gè)小類(lèi)，1119個(gè)細(xì)類(lèi)；

防腐蝕工*車(chē)工*銑工*磨工*鏜工*加工中心操作工*

組合機(jī)床操作工*鑄造工*鍛造工*金屬熱處理工*焊工*

冷作鈑金工*涂裝工*裝配鉗工*工具鉗工*

鍋爐設(shè)備裝配工*電機(jī)裝配工*高低壓電器裝配工*

電線(xiàn)電纜制造工電子儀器儀表裝配工*

電工儀器儀表裝配工*機(jī)修鉗工*汽車(chē)修理工*

摩托車(chē)維修工*精密儀器儀表修理工*鍋爐設(shè)備安裝工*

變電設(shè)備安裝工*變配電室值班電工常用電機(jī)檢修工

維修電工*計(jì)算機(jī)維修工*音響調(diào)音員*手工木工*

精細(xì)木工*貴金屬首飾手制作工*裝飾美工

土石方機(jī)械操作工*砌筑工*混凝土工*鋼筋工*

架子工*防水工*裝飾裝修工*電氣設(shè)備安裝工*

管工*汽車(chē)駕駛員*起重裝卸機(jī)械操作工*

化學(xué)檢驗(yàn)工*食品檢驗(yàn)工*評(píng)茶員紡織纖維檢驗(yàn)工*

棉花檢驗(yàn)員貴金屬首飾鉆石寶玉石檢驗(yàn)員*

第七大類(lèi)：軍人，其中包括1個(gè)中類(lèi)，1個(gè)小類(lèi)，1個(gè)細(xì)類(lèi)；

第八大類(lèi)：不便分類(lèi)的其他從業(yè)人員，其中包括1個(gè)中類(lèi)，1個(gè)小類(lèi)，1個(gè)細(xì)類(lèi)。

什么是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉

茶葉的分類(lèi)。在我國(guó)茶文化歷史悠久?？傻浆F(xiàn)在茶葉的分類(lèi)，眾說(shuō)紛云，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)答案。總結(jié)起來(lái)有十種左右的分類(lèi)方法。

一，按發(fā)酸程度分類(lèi)。

1，全發(fā)酵茶。(紅茶，黃茶)。

2，半發(fā)酵茶。(黑茶，烏龍茶，包種茶，青茶，白茶)。

3，不發(fā)酵茶。(綠茶)。

二，按制造萎凋程度分類(lèi)。

1，不萎凋茶。(綠茶)。

2，萎凋茶。(紅茶，黃茶，黑茶，青茶，烏龍茶，包種茶，白茶)。

三，按產(chǎn)茶季節(jié)分類(lèi)。

有春茶。(3~5月)

夏茶。(5下旬發(fā)的芽)

秋茶。(又稱(chēng)三水茶)

冬茶。(秋分以后采的茶)

還有，明前茶，雨前茶，白露茶，霜降茶之說(shuō)。

四，按制茶形狀分類(lèi)。

1，散茶一正茶。(條茶類(lèi)，碎茶類(lèi)，圓茶類(lèi))。

2，副茶。(末茶，片茶，梗茶)。

3，磚茶。(峒磚，米磚，小京磚，涇陽(yáng)磚)。

4，餅茶。(普洱茶，沱茶,)。

5，束茶。(龍須茶、)。

6線(xiàn)茶。

五，按制造程序分類(lèi)。

1，毛茶。2，精茶。

還有按，薰花分類(lèi)，茶樹(shù)品種，茶產(chǎn)地，栽培方法，，消費(fèi)市場(chǎng)等等。以上是我國(guó)對(duì)茶葉的部分分類(lèi)，分類(lèi)的方法還是比較科學(xué)的。

如果說(shuō)我國(guó)茶葉分哪些種，應(yīng)該說(shuō)有:綠茶，紅茶，白茶，黑茶，黃茶，青茶，六種茶葉。

這六種茶葉，基本上把所有茶葉全包括。不過(guò)每種茶葉有每種茶葉的風(fēng)格和品味。

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是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉是

茶分為的是六大類(lèi)，而不是四大類(lèi)，六大類(lèi)分別是：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。

1、綠茶

綠茶：是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為零），其中比較優(yōu)質(zhì)的品種有：六安瓜片、碧螺春、龍井茶、信陽(yáng)毛尖這都是我們耳熟能詳?shù)?，這幾種也都屬于綠茶。綠茶具有味醇、香高、形態(tài)美、耐沖泡等特點(diǎn)。綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉，全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省都產(chǎn)綠茶。

2、黃茶

黃茶：是指微發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為10-20m），具有代表性的是霍山黃芽、蒙洱銀針。黃茶在制作過(guò)程中，經(jīng)過(guò)悶堆渥黃，使茶葉形成黃葉、黃湯。分為“黃芽茶”、“黃小茶”、“黃大茶”三類(lèi)。產(chǎn)地有湖南、四川、安徽、湖北、浙江。

3、白茶

白茶：是指輕度發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為：20-30m），比較具有代表性的是銀針和白牡丹。白茶在加工時(shí)不揉不炒，只將茶葉烘干，能使葉背白色絨毛完整保留下來(lái)。白茶的主要產(chǎn)地在福建，其中比較有名的有：銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。

4、青茶

青茶：是指半發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為30-60m），我們熟知的鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍都是屬于青茶。青茶也叫烏龍茶，制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵，是介于綠茶和紅茶之間的一種茶。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因?yàn)槠淙~片中間為綠色，葉邊緣呈現(xiàn)紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱(chēng)。

5、紅茶

紅茶：是指全發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為80-90m），代表為祁門(mén)紅茶和荔枝紅茶。

紅茶與綠茶的區(qū)別在于加工方法不同，紅茶在工時(shí)不經(jīng)殺青，而是萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。

6、黑茶

黑茶：是指發(fā)酵后的茶（發(fā)酵度為100m），代表有普洱茶、六堡茶和湖南黑茶。黑茶的原料比較粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，使葉色呈暗褐色，壓制成磚。

我國(guó)產(chǎn)量最多的茶葉種類(lèi)

您好，很高興回答這個(gè)問(wèn)題！

市場(chǎng)上最暢銷(xiāo)什么茶葉呢這個(gè)廣泛的問(wèn)題要分幾個(gè)方便回答，大家都知道咱們中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，發(fā)源地，自然茶品種是最多的，每個(gè)地方都有自己特色的茶品種，可以說(shuō)每個(gè)地方都有暢銷(xiāo)茶，但要說(shuō)最暢銷(xiāo)的茶葉品種我認(rèn)為十大名茶的品種還是比較常見(jiàn)，暢銷(xiāo)的。我做茶葉十年了，簡(jiǎn)單分享一下我認(rèn)為的暢銷(xiāo)茶，咱們一起分開(kāi)聊聊有哪些暢銷(xiāo)茶

先說(shuō)十大名茶中茶品種最多的綠茶類(lèi)，如十大名茶之首的西湖龍井，是比較暢銷(xiāo)的品種，還有就是碧螺春，信陽(yáng)毛尖，黃山毛峰等這幾款是各茶葉店基本都有售賣(mài)的茶品種！可以說(shuō)每個(gè)產(chǎn)地都有不同的暢銷(xiāo)茶品種，還有這種情況就是說(shuō)有的茶屬于地方茶，在當(dāng)?shù)貢充N(xiāo)，而外地就稍差點(diǎn)！

還有就是紅茶品種也比較暢銷(xiāo)，如紅茶的鼻祖正山小種，金駿眉，祁門(mén)紅茶等都不錯(cuò)，隨著人們生活水平的提高，這幾年人們養(yǎng)生意識(shí)不斷提高，不管是南方，還是北方，全發(fā)酵的紅茶越來(lái)越被更多人喜歡！

還有這幾年火爆的白毫銀針，白牡丹，壽眉白茶類(lèi)，具有“一年茶三年藥七年寶”之說(shuō)，有收藏和貯藏價(jià)值，

再有就是具有降血壓血脂等輔助功效的云南的普洱，安化黑茶 等等這幾年也比較暢銷(xiāo)，這幾款茶除了有養(yǎng)生價(jià)值，還有一定的收藏價(jià)值，也是資深茶友們收藏投資選擇的茶品種之一！

咱們中國(guó)都是以當(dāng)?shù)氐牡胤矫璞容^多，相對(duì)來(lái)說(shuō)綠茶，紅茶，白茶，黑茶等六大茶類(lèi)的品種市場(chǎng)上賣(mài)的最多，都是以茶農(nóng)，茶廠(chǎng)，各品牌茶的形式出售的，以上就是我認(rèn)為的暢銷(xiāo)茶，如果您也喜歡喝茶或者同行們，歡迎關(guān)注

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